2008年6月14日 星期六

休閒漁業 新竹西濱漁業休閒之旅


課程名稱:休閒漁業
班級:觀光三甲
姓名:劉盈秀
學號:1094411009




新竹西濱公路之「大自然休閒漁業遊樂園」位於新竹市頭前 溪及新竹縣鳳 山溪的匯流處, 原先為海埔新生地,後由地主開墾為漁塭,作為水產養殖之用途。先後蓄養過牡蠣、草蝦、赤黑格、石斑魚等數十種的海產,在民國84年將漁塭轉型為休閒海釣場,至今已有十年的光陰。在不惜成本引進天然純海水,每日補充海水6小時,使池子保有天然的生態,讓水底生物更肥美、更有拉勁。園場漁塭所產魚類有絕不下藥、肉質鮮美;相同大小之魚拉力較大;魚較聰明機伶。 
【圖說】大自然休閒漁業遊樂園-引進天然海水養殖十年如一日。(圖片剪輯∕姜秀珠)
 提供一般市場上常見到,而且是目前大自然休閒漁業遊樂園正值魚期的「石斑魚」,其相關介紹讓網友們認識~「石斑魚」俗名-過魚,主要分佈在西太平洋,包括南中國海、台灣、東海、南韓及日本。台灣北部、東部及南部產量較多。屬暖溫
性中下層魚類,多生活於岩礁底質的海域,一般不呈大群;肉食性,主要攝食魚類和蝦類;體長橢圓形,側扁而粗壯、尾鰭圓形、體棕褐色,頭部、體側和奇鰭散佈橙黃色斑點,背鰭基底具一黑斑。最大體長可達51公分,一般在20~30公分左右。主要的魚期大約在 4月~11之間。石斑魚美食料理以煮湯為主,清蒸也相當不錯哦!  「大自然休閒漁業遊樂園」晴天時可觀賞日出、日落的美景,若遇上風大的天候,亦可觀賞海浪拍打南寮漁港北堤,浪花往天上直衝的奇景。至於鄰接的牛埔溪,孕育著許多天然的保育生物,可做水筆仔生態之旅。

資料來源:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%9F%B3%E6%96%91%E9%AD%9A

休閒漁業 逛碼頭/大鵬灣/潛藏轟轟烈烈的戰爭歷史味

課程名稱:休閒漁業
班級:觀光三甲
姓名:劉盈秀
學號:1094411009


坐遊艇逛大鵬灣,灣內處處可見的養殖蚵架,讓海的味道充滿豐富的魚鮮氣味,一路可見的海上人家、紅樹林、蚵架,還有日據時代神風特攻隊秘密基地、潛艇港的故事,大鵬灣的寧靜潛藏著一股轟轟烈烈的二次世界大戰的歷史味。 大鵬灣位於屏東縣東港鎮和林邊鄉的交界,是一個囊狀潟湖,由於水質肥沃,以養蚵及箱網養殖為當地主要產業,並被交通部觀光局列為國家風景區,預計規劃成為遊艇碼頭。 目前蚵民補償問題尚未解決,開發計劃停滯不前,於是當地的遊艇業者變通方式,改以養殖、生態導覽解說,讓遊客乘坐遊艇閒逛大鵬灣,看看灣內密佈的蚵架、「7-11」塑膠筏、水上人家、神風特攻隊秘密基地等奇景。

(圖/大鵬灣箱網養殖區,莊璧仰攝影)
遊艇出發囉!首先映入眼簾的是紅樹林水道,這條水道兩旁長滿紅樹林,寂靜悠悠的氣氛,蕩漾其中,這裡是招潮蟹、彈塗魚等潮間帶生物的家,爬在紅樹林枝梢的螺類,可是有一等一的攀樹功夫。 進入較深的水域,就是一大片的蚵架。養蚵人家的生計,寄望在這一片的蚵架上,一串串直垂入水裡的蚵殼,有賴大鵬灣的水,滋養出肥嫩碩大的鮮蚵,而灣內也有一座蚵殼堆出來的島嶼。悠閒的白鷺鷥停佇在蚵架上,絲毫不理會疾駛而過的船隻。 由於養殖活動頻繁,許多漁民乾脆在灣內海面上搭設一棟棟行動船屋,用來置放養殖漁具或休息用。別以為這些漂浮在水面上的房子因陋就簡,聰明的漁民為了長期使用,反而以堅固的鐵板搭建,甚至還有發電機的設備,冷氣、空調、冰箱一應俱全,成了「豪華級」水上人家。 大鵬灣海中生物豐富,吸引不少釣客坐塑膠筏前來垂釣。為了方便補給食物飲水,腦筋動得快的人直接做起「7-11」塑膠筏(便利商店)的水上生意,塑膠筏裝載一些飲料、泡麵、黑輪,在灣內向釣客兜售,甚至提供熱食服務,可說是大鵬灣最機動的「7-11」便利商船。 自然港灣的大鵬灣,曾為日本人的軍事基地,當時灣內建立神風特攻隊的水上機場及潛艇港,在二次世界大戰時有不少的水上戰鬥機、潛水艇在此出沒,光復後被空軍接收,目前岸上仍留有日據時代的建築,當年肅殺緊張的戰爭氣氛只有從遺跡去尋找。

休閒漁業 逛碼頭/花蓮港休閒碼頭


課程名稱:休閒漁業
班 級:觀光三甲

姓 名:劉盈秀

學 號:1094411009











賞鯨豚之旅最蓬勃的花蓮區娛樂漁業,2001年夏天將有新「鯨」喜;位於花蓮港的休閒碼頭預定6月開幕,花蓮縣政府漁業課與規劃活動的花蓮區漁會、花蓮縣海洋生態推廣協會以及由花蓮縣輔導的娛樂漁船班會將共襄盛舉,讓花蓮港娛樂漁業更蓬勃! 花蓮縣政府漁業課課長陳德惠表示,為了發展休閒漁業、輔導漁民轉型,花蓮區在1987年成立全台第一艘賞鯨船,同時也風起雲湧地掀開各地的海上生態之旅活動。接著是不斷的從法令、輔導組織、軟體宣傳和硬體設施以及休閒品質上協助業者經營發展。 其中,最顯著的硬體設施首推花蓮港的「休閒碼頭」。未啟用先轟動的花蓮港休閒碼頭,曾在花蓮縣長王慶豐和鯨豚的見證下舉行過「海誓山盟」集團婚禮,宣誓「美與海洋之結合」的婚約。

花蓮縣政府農業局長杜麗華則說,花蓮區海域鯨豚的能見率是:97.8%,同時也是全台灣率先訴求休閒、賞鯨(圖/偽虎鯨,花東鯨世界提供)以及成立賞鯨娛樂漁船的港口。2001年的方向是協助業者發展多元化旅程、加強輔導班會、結合觀光列車、花蓮各主題樂園和各觀光飯店的套裝行程。 至於,加強輔導班會部分,首先結合漁業班會在組織上的功能,在行政法令上及經營輔導上更積極推廣賞鯨豚活動;以及加強執行娛樂漁業的安全,提升船隻、證照、船員、幹部的素質,讓遊客的安全有更佳的保障。 此外,漁業課正在積極運作的是:「2001年花蓮賞鯨年開鑼暨休閒碼頭啟用活動」以及「蜆之鄉漁業體驗活動」、「魚之宴——石梯漁港旅客服務中心啟用活動」、「海上婚禮」、「軍艦礁沉放典禮」等。 杜麗華強調,在硬體的部分6月份花蓮港的「休閒碼頭」和「石梯漁港旅客服務中心」啟用後,花蓮區娛樂漁業將為2001年的夏天帶來大大的「鯨」喜。

休閒漁業規劃實務 休閒漁業海洋生態

梧棲港休閒魅力大放送

遊客前往梧棲漁港搭乘觀光娛樂船可一覽台中港海岸風光,體驗這條藍色公路之美。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍/梧棲報導 梧棲漁港魚貨直銷中心,係全國首創由台中區漁會配合國家倡導之休閒漁業政策,就未來漁業發展趨勢的遠景,將魚食文化、魚貨產銷、漁業活動與海洋生態做融合,永續的規劃,倘若喜愛海洋美景的朋友,更可配合周休二日遊,走訪梧棲漁港親臨魚貨直銷中心,買魚貨、吃海鮮、放風箏、聽海濤、觀漁火,各種知性的親子活動,將讓您感受到本土休閒漁業的魅力,並體驗梧棲漁港的另一種風貌。 梧棲漁港魚貨直銷中心於民國八十三年啟用,規劃有魚貨直銷區一百二十六個據點、餐飲區十四個據點、銷售區七十七個據點,各類漁產品新鮮滿目,營業時間從上午九時至晚上八時,全年無休。由於配合現代化的觀光休閒設施,因而媲美聞名世界的美國舊金山漁人碼頭,深受全國各地遊客的青睞,尤其每逢假日更是人潮如織、車水馬龍。

梧棲漁港魚貨直銷中心,每逢假日吸引大批遊客購買新鮮魚貨。(記者陳金龍攝) 梧棲漁港的美食可是「臥虎藏龍」,碼頭旁成排的烤小卷,經常讓遊客聞香下馬。如果嘴有點饞,不妨買一串現烤的小卷邊走邊吃,或者買包炸螃蟹、炸中卷,讓味蕾先享受一下「前菜」的滋味。美食街賣的東西琳瑯滿目,有現炸的榴槤卷,也有區分辣度的燒酒螺,讓遊客回憶兒時吃零食的趣味。 漁港餐飲區小吃,最出名的是鮮魚湯,魚勿仔魚羹也是一大招牌;另有多種海鮮料理,例如炒海香菇、海鮮鐵板燒、炒豆腐鯊、綜合生魚片等,走的是平價路線,其他的現炒、現烤,料多又實在。 想出海的遊客,只要乘客一滿,娛樂漁船就開船,搭載遊客出海觀賞台中港商漁船的作業情形,同時赴大肚溪口、高美濕地、台中火力發電廠一帶海域賞鳥,幸運的話,說不定還可以看得到美麗的中華白海豚,名列台灣八景之一的梧棲夕照,也是著名美景之一,打算欣賞夕陽的遊客,可以在下午五時三十分左右自梧棲漁港出發。

台中區漁會總幹事趙朝森,他希望將梧棲漁港打造成一座結合休閒、生態與能源的觀光漁港。(記者陳金龍攝) 魚貨直銷中心直銷區藉由漁民自產自銷,魚貨自漁船卸下,直接送往直銷區搶鮮上市,新鮮的魚、蝦、蟹、蚌、海藻及貝類等貨色齊全,讓遊客享受味美價廉、物超所值的水產品。梧棲漁港內漁船可不必候潮全天候進出,除本地漁船外,尚有二百餘艘聚集漁船在此停靠卸漁獲,漁獲拍賣交易熱絡,其中鯊魚、白帶魚、烏魚、鯧魚、鰆魚、午仔魚、鯛類等為大宗,尤其烏魚季更吸引來自各地漁船湧入,是全年最熱鬧的時候。 台中區漁會供銷課人員指出,梧棲漁市每逢假日都湧進大批人潮,因此建議消費者不妨趁平日前往選購,可以避開車潮,悠閒地在各攤位精挑細選。同時,區漁會也設有管理站,站前並有公秤,民眾如果發現斤兩不足情形,歡迎打申訴電話提出檢舉,絕對會保障民眾購物的權益。 台中區漁會總幹事趙朝森年輕有為,主持區漁會九年,使該會業績蒸蒸日上。他說,台電已興建風力發電機組,成為新地標,並配合台中縣長黃仲生海線藍帶發展計畫,將大安溪以南至大肚溪以北沿海地區,劃設高美濕地、生態體驗園、濱海生態學習區、中部電力博物館、風力發電場、梧棲漁港、台中港水岸新計畫、台中港市鎮中心計畫、濱海遊憩區、大肚溪口野生動物保護區整體規劃及台中港海線藍帶自行車道系統等景點設施,以發展為國際級海洋觀光休閒地區。 趙朝森指出,梧棲漁港水域及陸地範圍共計六十公頃,擁有千變萬化的景觀及豐富的海洋生態,近幾年有效推行休閒漁業政策,已轉型成集生產、銷售、觀光、娛樂為一體的綜合性休閒漁港,往後在各級政府輔導下,將發展成為具有東方色彩國際級的「梧棲漁港漁人碼頭」。
班級:休閒一甲
姓名:陳嘉彥
學號:1096420032
資料來源http://www.cdns.com.tw/20080301/news/dfzh/810030002008022918372092.htm

休閒漁業 保育珊瑚礁生態是潛水休閒活動的願景

課程名稱:休閒漁業
班 級:觀光三甲
姓 名:劉 盈 秀
學 號:1094411009
E - m a il:vvv7623@yahoo.com.tw







珊瑚礁是休閒漁業的綠洲
海洋中的珊瑚,有如沙漠中的綠洲一樣,提供各種生物生存所必須的養分和居所。珊瑚礁與其鄰近的開放海域相比,在生產力的差別可以達到千倍以上,因而珊瑚礁的生存也就維繫著整個生態系內數以萬計生物種類的生存。對於現代人而言,珊瑚礁也扮演著經濟上的綠州角色,因為世界上8%的人口居住在距離珊瑚礁生態系一百公里以內的區域;而環繞在珊瑚礁的觀光業所帶來的經濟利益更是相當可觀。以美國佛羅里達州的觀光營收高達25億美元,加勒比海區域則有一兆四千億美元。
最近幾年來觀光業在澳洲大保礁地區急速成長,已成為昆士蘭北部的第一大產業,每年帶來超過300萬遊客,超過15億美元的收入。同樣的以馬來西亞的西巴丹島為例,該島是全球十大潛水勝地之一,使用者大部份是愛好潛水和職業潛水者,每年帶給馬來西亞超過6億台幣的觀光收入。
西巴丹島(Sipadan)位於婆羅州島東北端附近,屬於馬來西亞沙巴州,聳立於海洋中600公尺的石灰石尖峰,遠看像一朵蘑菇;島上處處是茂密的熱帶森林約4公頃,被白色沙灘環繞著,而整個珊瑚礁約佔18公頃。在潛水人眼中,西巴丹島可以說是天堂,因為它非常袖珍,只要20分鐘就可以徒步環島一周。潛水人很容易下水,海裡的美妙景象盡收眼底,多采多姿的珊瑚礁生物保有自然風光,因此西巴丹有西太平洋「后冠上最後一顆珠寶」的美譽。然而自1974年開放給全世界潛水客觀光後,為何二十多年來仍可保有其島上叢林的原始性,而且幾乎每晚都可看到海龜上岸產卵,大型蜥蜴和椰子蟹仍然隨處可見,尤其數以千百計的金梭魚,以及體型碩大的隆頭鸚哥壯觀魚群、鯊魚和鯨鯊等也是該地常見的海洋生物。上了該島的遊客幾乎都遵守除了照相以外,不要帶走任何東西,因此台灣的潛水休閒活動應該以該島的經營管理做為借鏡,並思考如何將保育觀念灌輸給台灣潛水遊客。
台灣潛水休閒活動未來發展的方向
對於喜好潛水休閒活動的人來說,珊瑚礁可說是取吸引人、也是最令人流漣忘返的地方。每一處珊瑚礁海域擁有上萬種形態多樣和色彩繽紛的生物種類,構成了地球上最美麗和生物多樣性最豐富的生態系。由於這種特性,珊瑚礁也滿足了各種潛水人員的喜好。
其實珊瑚礁海底生態是台灣最重要的觀光資源,眾所周知珊瑚礁雄偉壯麗的海岸景觀,以及各種外型複雜多變、色彩豐富鮮艷的生物,吸引著大量遠地而來從事潛水、游泳、釣魚等各項海域遊憩活動的人潮;而自海底升出水面的珊瑚礁海岸地形景觀,經常成為沿岸和陸上觀光客駐足欣賞的地標,因此珊瑚礁及其生物已成為許多熱帶國家非常重要的觀光資源。 珊瑚礁的價值除了經濟面的觀光資源之外,其維繫高物種多樣性、維持全球生態平衡、建造陸地、提供食物和藥物,而且也提供教育和研究之用,因此珊瑚礁生態系是地球上最重要的生態系之一。但是珊瑚礁也是非常脆弱,環境的改變和不當的人為活動,都很容易傷害珊瑚和棲息其間的珊瑚礁生物,進而對珊瑚礁生態系正常功能運作造成嚴重的影響,因此台灣在發展潛水休閒漁業時,一定要密切注意到珊瑚礁的脆弱。目前珊瑚礁所面臨的威脅包括:
1、全球變遷、聖嬰現象、溫室效應。2、海水優養化、紅潮、溫排水污染。3、沉積物污染、有機廢水污染、有毒廢棄物、大量垃圾流入。4、過度捕撈和非法漁業(如炸、毒、電魚和流刺網的使用)。5、不當的人為活動(如不當採集生物和遊客的破壞等),其中又以沉積物污染和有機廢水污染是近年來對珊瑚礁危害最大的人為因素。因此陸上廢污水處理和排放應該是最急迫的環保工程,否則珊瑚礁很可能將在台灣海域消失。未來如何善待珊瑚礁資源是全民和政府在發展潛水休閒活動時必須注意,如此珊瑚礁才能永續長存,而潛水休閒活動才得以與豐富多樣的珊瑚礁生物共存共榮。

潛水休閒活動是永續漁業的一環
二十世紀最後十年可以說是漁業發展史上主要的分水嶺,漁業科技的發展在此一時期可以說已達到最高水準,全世界漁獲量已達到顛峰,1999年的海洋總漁獲量已超過1萬1千萬公噸,相對的海洋環境的忍受程度亦正瀕臨極限。聯合國在此一期間亦通過新海洋法公約,對公海漁業管理,也透過國際跨界及高度洄游魚種管理協定而予以加強。有識之士積極倡導「責任漁業」,呼籲所有國家在發展海洋漁業、從事漁撈活動時,必須對海洋環境負責,漁業才得以永續發展。因此台灣沿海漁業資源的枯竭,除了應該儘速減少漁獲量之外,各種轉型為休閒漁業的漁船也需加強輔導與教育,並且對海洋環境的保護更是刻不容緩。又由於潛水休閒活動,不是以捕撈或射魚為目的,而是以欣賞魚群和海底景觀為主,因此不影響總漁獲量。相對的在珊瑚礁設立保護區和海洋公園,更可維護海洋生物資源,對未來漁業資源的補充有正面的意義。所以轉型作潛水休閒漁業的漁民,其實利用船舶載潛水客,一定可增加收入,惟獨應該避免削價的惡性競爭,以高品質的服務將可帶來更可觀的利潤。
目前在娛樂漁業已面臨海上遊樂船舶業之競爭問題,因為在我國允許船舶在海上從事休閒遊憩者有二種:一種為漁政系統所核准的「娛樂漁業漁船」,供搭載以娛樂為目的之乘客,在海上利用竿釣、一支釣、曳繩釣等方式採捕水產動植物或觀光漁業;另一種為交通部系統所核定之「海上遊樂船舶」,搭載乘客從事海上遊覽、駛帆、賽船、滑水、船釣、船潛及其他遊樂活動。因「海上遊樂船舶」活動項目較多,且「娛樂漁業漁船」之建造必須取得漁船汰建資格,而遊樂船舶則無汰建問題,自然在發展上造成不公平。然而根據目前船潛大多數以一般竹筏、漁船較多,其次才是「娛樂漁業漁船」,至於「海上遊樂船舶」由於租船費用相當昂貴,很少有潛水客租用。未來需整合這些船舶問題,否則將是發展船潛休閒活動的一大阻力。而且遊樂船舶大量增加,並非單純停泊港灣的問題,更是涉及海域空間的使用及漁業資源利用等問題,因此發展海上遊樂船舶事業或船潛應以不影響漁業發展與漁民生活為原則,而且是以為漁民謀求更大福利的方向思考。
海洋是人類在地球上最後的疆域,對於海洋環境的維護和海洋生物資源的保育,已成為廿一世紀人類共同關切之首要議題,畢竟海洋是地球村上最共通的環境。可以預期,人類對海洋開發的行為,將受到愈來愈嚴格的管制,因此合理發展潛水活動成為休閒漁業,相信是永續漁業的一環。
資料來源:http://study.nmmba.gov.tw/upload/Resource/conserv1043.htm

美國休閒漁業


在今(2008)年2月召開的北太平洋漁業管理委員會(North Pacific Fishery Management Council)中,白令海明太鱈漁業混獲國王鮭(chinook salmon)問題被列為重點議題之一。主要是因為儘管已採取自願性混獲防止措施,去年的國王鮭混獲數量仍達12萬尾以上,為歷年最高。
在阿拉斯加及加拿大到美國加州沿岸,國王鮭係相當高價之魚種,亦是休閒漁業的對象魚種,因此去年的大量混獲引起依賴鮭魚為生之阿拉斯加原住民、加拿大政府及保育人士的注意,要求對明太鱈漁業增加新的限制,如設定國王鮭混獲尾數上限。
明太鱈業界反對設定混獲尾數上限,希望以其他方式─如暫時遠離國王鮭熱門漁場、在國王鮭混獲量增多的10月停止漁船作業等,減少國王鮭之混獲。
然而,從以前到現在所實施之混獲防止措施未見成效,則是不爭的事實。明太鱈業所受的壓力日增,此問題似乎也演變成一情感問題。
目前混獲的國王鮭不得販賣,部分漁獲則是透過糧食銀行(food bank)處理。
近年來國王鮭混獲量持續增加,去年的混獲量更是最近10年平均值的兩倍之多,然而科學家仍無法就此現象加以說明。不過,根據2005年起實施之拖網船漁獲國王鮭基因調查,混獲的國王鮭中有相當大的比率會洄游至對阿拉斯加原住民相當重要之西阿拉斯加的河川。另外,在夏季於白令海重要漁場捕獲的國王鮭中,有40%會洄游至加拿大卑詩(BC)省或西北太平洋沿岸。
由於部分國王鮭系群已被列入美國的瀕危物種法案(Endangered Species Act)名單中,且是長期、昂貴的系群重建工作的焦點所在,故受所之關切程度更甚其他。
北太平洋漁業管理委員會將持續針對國王鮭混獲問題之解決方案進行討論,並於2008年年底前提出最終結論。
課程名稱:休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )
班級:觀光休閒系休閒組一年甲班 學號:1096420055
姓名:歐政賓 0926-231503 E-mail:s6418581@yahoo.com.tw

台灣休閒漁業

依據漁業署九十四年五月十一日召開「台灣漁業政策總體檢系列研討會之二:沿近海漁業永續經營之探討—網具類漁業之經營管理子議題—輔導網具類漁船轉型經營其他非限制性漁業種類的可行性及漁民接受度」與會專家學者研討共識辦理。貳、緣起一、近年來我國國民生活水準提高,休閒活動相對重視,釣魚為國人最重要之休閒活動,據調查目前國內喜歡海釣休閒人口多達百萬人;鑑於近年來漁業資源嚴重枯竭,究其因乃受到工業廢水汙染、不肖漁民違法在近海三海哩內拖網竭澤而漁,更甚者毒、電、炸魚,以上均為漁業資源浩劫元兇令有識之士憂心不已因而督促本會完成本計畫。二、本會會員經常發現不肖漁民在布袋、東石、外傘頂州、台西沿海毒魚,基隆嶼附近海域炸魚,西部海域非法拖網捕魚等情事。三、近海作業之管筏、漁船經常放網至岸邊以致嚴重妨礙民眾釣魚權益而發生衝突,為化解釣魚權、捕魚權爭議與衝突,本會會員提議主動研究輔導漁民轉型休閒漁業、規劃近海筏釣區、捕魚區、人工漁礁保護區提供政府參考,並建請漁業署儘速修法放寬管筏、漁船同意民間團體租用出海釣魚規定提高漁民收入降低犯罪率創造三贏。參、目的一、為研究評估漁筏漁民轉型為休閒漁業所需設備投資參考避免竭澤而漁,調查適合置放人工漁礁區並監控漁民有否惡意破壞漁礁與非法捕魚,研究評估規劃全國近海筏釣區,輔導近海漁船、膠筏漁民改為休閒漁釣保護漁業資源,響應政府親水活動政策提倡正當休閒,帶動地方漁村觀光產業活絡經濟,降低犯罪率減少社會成本與維護海洋生態,增進政府與百姓感情暨提高商業行為。二、彌補岸、海巡兵力之不足,運用本會全國各地優秀會員於出海釣遊休閒研究之際建立監視暨通報系統,發現不法立即撥打一一八報案電話回報主管岸、海巡單位取締並拍照或錄影存證打擊不法,監控防範遏止漁業資源遭受破壞。

資料來源:http://www.fishing-right.org.tw/shownews.asp?newsid=653
課程名稱:休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )
班級:觀光休閒系休閒組一年甲班 學號:1096420055
姓名:歐政賓 0926-231503 E-mail:s6418581@yahoo.com.tw

休閒漁業相關研究(金廈共同發展海洋觀光與休閒漁業之評析)


海洋是全球生命支援系統的一個基本組成,是21世紀人類社會可持續發展所需的能源、礦物、食物、淡水和休閒的重要資源基地,許多進步國家的繁榮發展無一不證明海洋在經濟社會發展中的巨大作用。追求休閒或樂趣早已成為一個國家在經濟發展過程、國民生活與精神及追求卓越與享受生活中,所不可或缺的一部份,並已逐漸成為全球性的社會現象。事實上,人類由於科技與經濟的迅速發展,生產力因而隨之提昇,造成工作時間縮短,相對地也增加了觀光休閒的機會,所以觀光休閒遂成為一個龐大且快速發展的全球性產業,其產值亦伴隨著各國的經濟發展而逐年擴大。也因此,觀光休閒產業除被視為無煙囪的工業之外,更已被喻為21世紀的產業金礦。 長久以來,海洋便提供許多觀光遊憩的機會,人類也不斷地被吸引到海邊進行遊樂活動,主要是為了滿足身、心、靈上的需求。在海洋觀光休閒方面,19世紀歐洲的海濱渡假開始發展起來,一直到20世紀逐漸達到高峰,直至今天,親近海洋、征服海洋已成為人類居住或休閒的重要選項之一。據估計,人類有超過65%的人口是居住在離海岸50公里範圍內,全球以海洋及海岸為主體的休閒旅遊型態,都吸引蜂擁而至的遊客,其發展也為相關的行業帶來龐大商機。更由於科技進步,工作時間縮減,及人類休閒意識抬頭,其需求性、安全性與可及性均不斷提高,海洋環境所能提供人們觀光休閒的機會與活動內容也增加許多,參與這類休閒遊憩活動的人數更因而急遽上升,成為全球新興的重要觀光休閒產業,亦是各國發展海洋經濟的重要選項之一。號稱「旅遊王國」的西班牙人曾風趣地說:「我們出售的是4S:沙灘(Sand)、海水(Sea)、陽光(Sun)和海鮮(Seafood)」,這是發展海洋觀光休閒事業的最佳典範。 其實影響觀光休閒的主要因素很多,包括經濟富裕、休假權利、交通改善、科技進步等。近年來,海洋觀光產業不論種類或規模均快速成長,其中,海上交通工具與潛水設備的發明更拉近人類與海洋間的距離。由於國外海洋觀光旅遊事業的發展相當進步,不僅遊輪不斷地大型化,海岸遊憩設施功能也持續強化,並且朝更為普及化的方向發展。此外,海洋生態旅遊(賞鯨、潛水、賞鳥、)、海洋公園、島嶼觀光等也都已成為受歡迎的旅遊去處。尤其對海岸社區及島嶼而言,海洋休閒已成為單一最重要的經濟活動。一般海洋或海岸觀光遊憩活動可概略區分如下:1、水上及水中運動,2、海濱活動,3、遊憩船及載客船,4、釣、捕魚,5、海洋景觀,6、海洋公園、文化 及海鮮,7、海洋生物互動等。此外,若從台灣休閒漁業的發展經驗又概可分為:1、漁鄉美食型:包括海魚品嚐、生鮮魚市以及特產選購等,2、教育文化型:有漁業推廣教育示範、漁史民俗慶典、漁業教育展示等,3、運動休閒型:海釣、磯釣、塭釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動、漁港參觀遊憩等,4、體驗漁業型:牽罟、石滬、採拾貝蛤、參觀箱網、定置網、魚塭水產加工及體驗漁村生活、民俗等,5、生態遊覽型:海上藍色公路、巡海探島、賞鯨豚、紅樹林、觀漁火等。近年來,中國大陸隨著經濟的驚人發展,其觀光休閒需求快速成長,海洋旅遊業採取依託沿海城市、突出海洋特色及分區建設的政策走向,沿海地區開發建設了300多處海洋和海島旅遊娛樂區,興建了各具特色的旅遊娛樂設施,使海洋旅遊業成為迅速發展的新興海洋產業,惟商業觀豚活動目前仍僅在香港發展。 兩岸隨著國民休閒旅遊需求的提升、遊憩活動多樣化發展的趨勢,海域觀光遊憩活動勢必成為兩岸觀光旅遊的主流之一。金門及廈門的海岸地區有美好的海灘、沙丘、濕地、海蝕地形及海洋中的珊瑚礁群與魚類等資源,傳統漁業又擁有共同的作業海域,均是發展海洋觀光遊憩與休閒漁業的重要資源。因此,未來將海濱與海洋及休閒漁業列為發展觀光休閒的重點工作,以拓展國民的休閒遊憩空間與選擇,應是一項金廈特區可以合作的的重點領域。為能順利推展金廈海域的遊憩活動,除原有各海水浴場外,運用豐富的海域觀光資源來規劃海岸型風景區、遊樂船舶活動區域、及完成水域活動管理等工作,以提供兩岸人民休閒遊憩選擇及提高遊憩品質,甚為重要。 海洋遊憩事業的發達,一方面可使海洋資源充分應用於產業,提升生活與休閒機能;另一方面,合理與有效的開發海洋資源,並兼顧生態保育與環境安全的平衡,方可使海洋事業永續發展。海洋觀光與休閒漁業的確提供兩岸人民新的休閒選擇機會,也提供新的就業機會。然而,此種屬於三級產業的服務業,其發展除需要有整體的軟硬體配套措施外,服務品質、遊客安全、合理價位等,更是開發者與經營者必須具備的基本理念。若金廈特區的相關政府單位與民間企業能夠攜手合作,共同規劃及發展永續性的海洋觀光與休閒漁業產業,則為兩岸創造觀光休閒事業另一高峰的願景,定是指日可待。
課程名稱:休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )
班級:觀光休閒系休閒組一年甲班 學號:1096420055
姓名:歐政賓 0926-231503 E-mail:s6418581@yahoo.com.tw

如何發展休閒漁業(富麗漁村)

過度的開發建設與經濟發展會快速的破壞自然生態,進而瓦解漁村的經濟來源,所以要用心維護周遭環境,發展永續的資源利用
漁村地處偏遠又交通不便,且缺乏一般公共設施,所以富麗漁村發展方向大致朝向兩個方向進行:1. 整合漁村資源,配合漁村轉型需求提升漁業新形象; 2. 促進漁村社區環境和諧,針對漁村所需的修繕工程加以改善。 為了因應國民休閒旅遊的風潮,富麗漁村有朝向休閒漁業發展的趨勢,同時為了保存地方漁業文化的發展過程,加深民眾對地方漁業印象,在規劃輔導時也加強特殊風格漁業文化的保存與延續
(1)經濟面(生產)
盡可能的增加漁村經濟活動
增加漁民所得是富麗漁村的最終目標之一,所以硬體之建設應有助於漁村經濟發展。
創造漁村經濟新機會
富麗漁村希望能教導於於跳脫單純漁業生產(一級產業)的經濟收益,而能學習如何去投入食品加工(二級產業)、甚至是服務業(三級產業)當中,創造新的收益來源。

(2)人文面(生活)
尊重在地人內心的想法
建設的成果與在地人的生活息息相關,所以設計之初就應引導當地居民參與建設工作,並讓居民對建設成果負起管理維護之責。
找回在地人的尊嚴及自信心
富麗漁村能讓漁村社區發展經濟、改善生活,使漁村擺脫落後貧窮的困境,讓當地人能對屬於自己的土地感到驕傲。
(3)自然面(生態)
自然工法融入漁村建設
放棄『混泥土建設』,將自然工法融入漁村建設,創造美好的漁村環境,吸引更多人在漁村居住。
用心愛戶周遭生活環境

資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007102409204
課程名稱:休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )
班級:觀光休閒系休閒組一年甲班 學號:1096420055
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海島休閒漁業發展

有「澎湖蜜月島」之稱的白沙鄉大倉島,擁有澎湖內海灣最美麗的海洋生態環境,澎湖縣政府認為頗具觀光發展潛力,大力推動內海綠色度假村興辦計畫,吸引旅遊業者進駐,興建度假小木屋,結合異國情調與淳樸漁村兩大元素,營造澎湖內海新風華。
  澎湖馬公本島、白沙島、西嶼島3大島環繞圍成澎湖內海,這一片平靜如鏡的寧靜海就是最著名的澎湖灣。
  坐落於澎湖灣內海中心的大倉島,小小的長型島嶼,面積僅僅0.185平方公里,退潮後卻有0.418平方公里,潮汐間漲縮居然高達兩倍之多,蔚為奇觀。
  大倉島四周最寬廣的潮間帶孕育了豐富的海洋資源,珊瑚、海草、魚蝦蟹貝類,清澈海水、潔白沙灘、湛藍天空,最能展現澎湖海洋的風味,最適合海上遊憩與休閒漁業活動。
  澎湖縣政府相中這美麗海島的發展潛力,旅遊局大力推動營造澎湖內海綠色度假村興辦計畫,希望提供最多的協助,注入人力、物力開發,打造大倉島旅遊新未來。
  陸續已有旅遊業者進駐,興建度假小木屋,結合異國情調與淳樸漁村兩大元素,帶領著遊客親身體驗最浪漫的夏日海島風情,盡情遊樂水上活動。
  旅遊局表示,目前已完成審議將大倉島北側沙灘等地變更為遊憩用地,大倉段126地號約2.4公頃土地也將積極招商投資,鼓勵以樂活悠閒的旅遊型態開發綠色島嶼度假村。
  澎湖縣長王乾發指出,澎湖海島之美就像塊璞玉等待琢磨開發,都具備國際旅遊島嶼的潛力,配合著新政府一系列利多消息,澎湖旅遊市場搶搶滾,未來海島旅遊將是強打主力。

資料來源:http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E7%9C%8B%E5%A5%BD%E8%A7%80%E5%85%89%E6%BD%9B%E5%8A%9B_%E6%A5%AD%E8%80%85%E9%80%B2%E9%A7%90%E5%A4%A7%E5%80%89%E5%B3%B620080501
課程名稱:休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )
班級:觀光休閒系休閒組一年甲班 學號:1096420055
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休閒漁業趨勢發展


依國家經濟發展情況,觀光產業大致可分為旅行、觀光、休閒和渡假;先進國家的歐美,似已發展到休閒與渡假階段,我國的發展則介於觀光與休閒之間的階段,一般開發中國家,以自然與文化資源的利用為主;而已開發國家則增加漁產業、漁村風貌、漁港碼頭等的活用,而且創出和塑造不同的風格與特色,以吸引社會大眾。觀光休閒漁業的發展,項目也非常豐富,我們剛剛起步,必須選擇漁民最有利,最能夠做且投資不大,並能夠結合當地自然環境、田園景觀、漁產業、漁港、漁村設備和人文資源者,輔導漁民就以下幾項為主軸,先行著手推動。漁業觀光休閒產業,緊接著發展海上的娛樂漁業和陸上的休閒漁業。惟後者較傾向於在港區推動假日魚市,水族館與漁業歷史博物館為主,農委會於兩年前開始積極參與休閒漁業推動工作,推動陸上休閒漁業,輔導經營者將漁業、漁港、漁村、相關的自然環境,景觀和文化資源,由規劃設計予以妥適的組合,促使觀光休閒漁業勢必更符合漁村社會與漁業環境需求,帶動漁村經濟發展。

一、捕捉周邊資源發展觀光休閒漁業:
 圍繞在經營者周圍之地形、地質、水陸空地域、動植物景觀、有溪流、水庫、河沼、魚塭養殖、沿近海、海面養殖漁業,有漁村設備、空間、景觀和生活、漁港、港澳碼頭、漁船遊艇、市場設備、人文資源等,至為豐富瑰麗,需輔導漁民妥為捕捉規劃利用。另一方面更可利用產業特色,依旅客年齡、時序、季節、動植物、民俗文化、產業種類、生態和景觀,設計觀光休閒或漁業生產、漁村生活體驗活動,以帶動觀光休閒漁業發展。
二、獎勵漁村經營民宿:
 台澎金馬的漁村,適合發展「民宿」,但除了澎湖的吉貝與望安兩個離島外,其他地區很難看到。一般民宿的條件,以具有海鮮美食、海水浴場、海塭釣場、舒適住家、整潔的社區,良好的漁村風貌和形象。而漁民可兼當嚮導,帶客人釣魚、參觀捕撈作業,或教導鄉土料理,解說海洋與漁業常識、介紹鄉土民俗、進行與都市居民的交流,都會讓客人有溫馨之感。
三、輔導資源管理型觀光漁業:
 維持漁港與漁村的活力,在沿岸近海水域投放人工漁礁,或特定漁種區,指定漁會,漁村執行資源管理任務,規定漁期、漁區、漁法、漁具等。擬訂公約供地區漁民信守,防止不當或非法捕撈,另一方面可將資源維護管理,和豐富的漁業資源,規劃為資源利用型觀光休閒漁業。
課程名稱:休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )
班級:觀光休閒系休閒組一年甲班 學號:1096420055
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休閒漁業海洋生態 水上活動 釣魚潛水


對於東北角的記憶,許多人都只停留在每年夏季讓年輕朋友狂熱的海洋音樂季,駐足在福隆沙灘,聆聽海浪聲滔滔,海風徐徐地吹拂,全身的每一吋細胞又隨著熱烈的節奏搖擺著;但很多人都不知道,東北角具有世界級的露營場地、世界級的海釣聖地、獨特的海水游泳池和深具歷史、藝術價值的古道。受季風季節的影響,這一帶沿海布滿了滋生於低水溫的藻類,這些藻類吸引豐富的海生動物前來覓食,使得東北角成為全台最大的磯釣場,艷陽高照的夏、秋兩季,是遊客戲水弄潮的好時節;壯麗的東北角海岸,讓遊客得以輕易地觸摸海洋的脈搏,海天一色的湛藍景觀,讓繁忙緊繃的心情得以舒緩。面海處的左方可欣賞落日景色,夕陽染紅了海面,落日海景慢慢延伸到角邊,抬起頭就能望見令人屏息的彩霞,唯有親身來到鼻頭角才能將大自然的視覺驚艷盡收眼底。
鼻頭角之所以地形豐富,是因為受到海水長年的衝擊,對海岸產生侵蝕、搬運及堆積作用,潮汐漲退作用形成的岩層及遠古海底世界的生成化石,塑造了豐富的海蝕地形,像是海蝕崖、海蝕凹壁、海蝕平台等,讓鼻頭角化身為東北角海岸的地理教室;而岬角南岸的「鼻頭角公園」,則是觀察海岸地形的優良地點,北岸的鼻頭漁港,因為附近海域黑潮流經,魚種多且漁獲豐富,至今仍保有熱絡的漁業活動。
聽濤攀岩地質景觀多樣
離開了鼻頭角,一路到龍洞的海岸線,是集東北角海岸地形地質之大成,各種海濱地形隨處可見,尤其以海崖、海蝕凹壁及海蝕平台最為發達,而站在海蝕平台上還可觀賞到不同的地質景觀,包括蕈狀岩、蜂窩岩、海蝕溝、豆腐岩及生痕化石。
龍洞地名的由來,是因為整個龍洞海岸的地形如龍形蜷曲,由龍頭至龍尾恰成一道弧形,形成如洞般的港灣。龍洞,的確也不辱其名的充滿著萬千的變化,這裡有峰巒如聚的龍洞岬,清澈的龍洞灣海域,更有整個東北角海岸風景區中初露最古老的岩石,還有雄偉的海崖峭壁,是一個地質、地形景觀都極為特殊的地方。
龍洞岬是由厚層的砂岩所構成,龍洞灣則是由鬆軟的頁岩與砂頁岩,在海浪的侵蝕下快速後退所形成的海灣,龍洞地區以龍洞隧道為界,分成龍洞灣公園與龍洞南口海洋公園兩個遊憩區,分別以豐富多樣的地質景觀和水上遊憩活動,遊客除了聽濤觀景、游泳、浮潛、生態觀察之外,還可從事攀岩、健行等戶外休閒活動。
龍洞灣公園海岸線長度大約有一公里,清澈的海灣內魚類呈現多樣性,公園內設有戲水區、海景咖啡屋、地質解說教室及海濱生態教室等設施,適合從事游泳、釣魚、浮潛、潛水、健行等遊憩活動,沿著公園往鼻頭角步道濱海線地質區前行,可觀察多樣的地質景觀


資料來源:http://www.newtaiwan.com.tw/bulletinview.jsp?bulletinid=23877
課程名稱:休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )

班級:觀光休閒系休閒組一年甲班 學號:1096420055

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美國休閒漁業

美國漁業不同魚種產量的變遷,在食物鏈中,大型生物總是掠食食物鏈下方的生物,過度捕撈「鮪魚」、「鯊魚」或「旗魚」等上層掠食者,會緩慢觸發一連串的骨牌效應。在食物鏈上層的魚種體型較大,但是數量少於體型較小、數量豐富的下層生物。撈捕食物鏈上層的魚類,剛開始時對次層的魚類會有短暫的好處。如果不降低漁獲量,新對象的「過漁」現象會再重演,即過度捕撈將會引發食物鏈下層生物之突然減少,漁夫們只有再往下捕撈食物鏈更下層的魚,直到最底層。 由於過度捕撈食物鏈中許多上層生物,因此造成整體的漁獲量結構組成發生改變,而移向體型較小、多骨頭及多油、吃下層生物的魚。遠洋魚類 ( 一般指體型小、生活史短,且會在開放水域成群游動的種類 ) 的漁獲量,從1950年估計6萬噸增加到1994年的44萬噸 ( 其中全球漁獲量有三分之一到二分之一是正在上升的漁獲量 ) 。在1980年代,有5個低價值的遠洋魚種:秘魯鯷魚、南美沙丁魚、日本沙丁魚、智利鯖魚以及阿拉斯加鱈魚 ( 半遠洋魚類的一種 ) 已經被計算出全部漁獲量共增73%;但是成明顯對比的,於1970至1992年間,有4種高價值的底棲海水魚:銀鱈魚、北大洋鱈魚、南非鱈魚以及大西洋鱈魚的漁獲量卻減少67%。 因此,漁夫們現在只能捕捉較年少、且體型較小的魚(不是同一種類魚的幼魚期,就是完全不同之魚種)。捕捉年少的魚,將會造成成魚數量之減少,而且次年會捕捉到更小體型的魚,例如:使用延繩釣(以數千計的誘餌釣鉤排列成50公里長的捕魚法),釣獲旗魚的平均每尾體重在過去20年內,就從120公斤下降到30公斤。如此已經造成旗魚的成魚數量減少了一半,現在漁獲量中都是一些小魚及未成熟的魚。根據一位海洋生物學家的說法,現在的消費者是在吃剛出生的「嬰兒魚」。 一種生物的減少,也可能因掠食者與獵物的關係的改變,而讓其生態系易受外來物種的侵佔或傷害。舉例來說,在「加勒比」 (Caribbean)海和「紅海」 (Red Sea)北部的珊瑚礁,為製作紀念品而濫捕「皮剝魨」(trigger fish)和「河豚」(puffer fish),因而卻也損害整個珊瑚礁的健康。隨著這些魚類的減少,牠門的獵物,海膽的數量因而暴增;大量海膽掠食珊瑚礁保護層的藻類,因而傷害珊瑚。珊瑚礁同時也要承受因觀光潛水業所造成的健康傷害。同樣的,撈捕肯亞沿岸珊瑚礁的上層掠食者,導致掠食珊瑚的蝸牛及海膽的數量增加,加速珊瑚礁的侵蝕。 對於大多數具有價值的魚種,避免完全滅絕,可能還不算太晚。這要感謝一些人對復育之努力,如限制捕獲量的配額、捕魚禁令和保護幼稚魚苗孕育所的溼地及棲地重整。白令海的「北極鱈魚」 (Arctic cod),大西洋的「斑紋鱸魚」(striped bass),挪威和「喬治亞淺灘」水域的「鯡魚」(herring),大西洋西北部的「鯖魚」(mackerek),美國太平洋的「沙丁魚」(sardines),都有復原之趨向。根據兩位水產學家,英屬哥倫比亞大學和「國際水產生物資源管理中心」(International Center for Living Aquatic Resources Management,簡稱「ICLARM」)的「Daniel Pauly」和「Villy Christensen」之意見,倘若全球的海洋生態環境能重建在「初始的結構和生物量」,它們可以在永續的基礎上,提供比現今更多的生產量和更高的產值。 現在的海洋漁業之趨勢是不具永續性。除非漁民和決策者都能領會到有智慧的簡單陳述,健康的生態環境才可產生健康的魚種,否則恢復水產業的努力將是徒然白費。如果要維持現今漁獲的水準,由於資源的變動及不確定性增加,對魚類族群生態複雜動態關係的認識,以及嚐試錯誤是必須的。

主題:美國休閒漁業
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:徐霈祥學號:1096420036
E-mail:smartmax780726@yahoo.com.tw
來源:http://www.yahoo.com.tw

台灣休閒漁業

臺灣本島及附近島嶼,擁有千變萬化的景觀及豐富的海洋生態環境。沿岸四周的海岸地形變化多端,景色雄偉壯觀、秀麗迷人,多彩多姿的海底景觀、形形色色的魚群,以及各種相關的漁業休閒活動,都是觀光旅遊的好去處。遊一趟臺灣的海岸,飽覽海天一色的蔚藍風光,讓您在敞開胸懷之餘,還能對大自然中的海洋生態有更深一層的認識。本省東部的垂直海岸,富藏深海與大洋性迴游魚類;南北兩端繁盛的珊瑚礁區,孕育著許多鮮艷動人的海水觀賞魚類;至於本省西海岸則是另一類型的沙灘或石礫灘的地形景觀,棲息著與其他海域完全不同的魚類生態。迷人的海邊,除可觀賞大自然奇特的景色;還可從事各種戶外休閒漁業活動,實是現代最佳的生活調劑場所。

現在休閒漁業除海邊垂釣及靜態的觀賞外,實際參與活動為一新趨勢,不僅對漁業有更深一層的認識,活潑熱烈的參與感亦是吸引人之處。到底有那些漁業體驗活動?

地曳網(俗稱牽罟)
是一種利用潮水漲退的捕魚方法,於漲潮時 用漁筏將漁網帶到海中投放,退潮時魚群陷落 於網內,再由岸邊約四十人的「罟腳」合力拖 牽網罟而得名。這種牽罟之樂,實為鍛鍊體能 、開拓胸懷的最佳活動。牽罟活動於風浪不大 的沙灘均可實行,目前本省供民眾活動的地點 有屏東縣枋山、南灣、宜蘭縣頭城及澎湖蒔里 、山水、望安等地。

 

定置網
利用魚類逐流的特性,將網具定置於水中以 遮斷魚回游路徑,使魚群沿著網具陷入箱網中 。當海流較緩時,再乘船筏至箱網旁,慢慢將 箱網捲起,隨著箱網具逐漸縮小,水面漸漸露 出魚影,當網具出水的那一刻,見魚群跳躍、 鑽竄,使海水滴賤於臉上,其味道雖腥鹹,但 心中充滿喜悅。定置網漁場分佈全省,但尤以 宜蘭、花蓮最多,除颱風期外全年均可參觀, 惟礙於娛樂漁業管理辦法限制,需搭乘海約船 或遊艇才能出海參觀。

石滬
是一種特有的原始捕魚設施,其先民利用礁 岩在海岸砌一圓弧型磯牆,海水漲潮時,將磯 牆淹沒,魚兒隨潮入岸,游棲其中,待退潮後 ,就可享受跳浪追魚、手到擒來的摸魚之樂, 主要分佈於澎湖白沙、吉貝及苗栗外埔。

 

 

 

立竿網
漁民於潮間帶,以主桿固定一列長網而得名 。退潮時,魚群遭漁網攔截,此時這裡就成為 最佳的淺水摸魚區,只要順著漁網走,就會有 意想不到的收獲。因漁業的進步,從事此種傳 統漁法的漁民已不多,主要分佈於彰化、雲林 及澎湖沿海。

 

 

咕姥堆
為澎湖特有的捕魚方式,漁民於潮間帶低窪 處,以咕姥石堆成陷阱,利用周而復始的潮差 來捕魚。當潮水退盡,便可於飛霞掠水、碧波 耀金中,享盡「甕中虌」的樂趣。

 

 

摸文蛤
文蛤為本省主要之食用貝介類,分布在全省 沙灘。早期資源豐富時,徒手在海灘上即可摸 到它的蹤跡,現因資源減少,此景象只能留在 腦海中。目前彰化漢寶合作農場、福寶淺海養 殖場及雲林三條崙塭釣場,特探供摸文蛤活動 ,讓民眾再嚐傳統的風味。當然如果您的運氣 好的話,還是可在沙灘摸到野生文蛤的。

 

海底景觀
海底的景觀因地理位置不同而有所差異,本 省的海底整體來說,南部因地理環境的關係, 水質清澈且水溫高,海底的景觀比北部佳,較 適合珊瑚的發展。要有一舒適的潛水環境,得 先算好潮汐,且要注意安全,才能有個快樂又 有意義的潛水活動。本省的澎湖各島、蘭嶼、 綠島、基隆嶼、墾丁等都有值得觀賞海底景觀 。

 

另有以漁業為主的展示性活動,主要是以讓旅客親身參觀各種漁業文物及活動,從參觀中對漁業有深一層的認識。目前已興建完成的多處展示性休閒漁業展示據點,在完善規劃下,各有不同的特色,是知性與歡樂的最佳場所。

主題:台灣休閒漁業

名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)

班級:觀光休閒學系(休閒一甲)

姓名:徐霈祥學號:1096420036

E-mail:smartmax780726@yahoo.com.tw

來源:http://www.yahoo.com.tw

休閒漁業相關研究

本論文之目的乃在發展一套合理性之休閒漁業規劃設計之設計流程及相關研究方法。本研究期能藉由此研究方法的建構及規劃分析,提供給規劃設計者及決策者規劃設計評估依據的參考。同時亦可利用休閒漁業規劃設計研究方法之確立,以提供各種推論及判斷,並進一步讓決策者也可以依現況之實施過程與成果展現檢討修正以回饋日後規劃設計之依據。 本研究方法係採用都市設計「自下而上」的設計方法,以使休閒漁業涵構之原則達到自然力、客觀力作用及遵循生物有機體的生長原則。研究方法中配合使用工具為文獻回顧法、環境與心理分析法,據此以達研究之客觀性。 本研究之主要內容乃在研究探討休閒漁業所涵構之因子及其特性,並在漁港設計之運用,其研究架構包括相關研究論述的探討,研究方法的建立與應用,及休閒漁業涵構因子、特性的建構與設計實例操作等。本研究主要之相關內容如下:(1)問題界定;(2)文獻回顧與管理;(3)設計論文研究架構;(4)休閒漁業規劃設計計畫書說明;(5)休閒漁業之漁人碼頭規劃設計方案;(6)檢討與結論。 本研究先利用文獻回顧法,收集國內外目前休閒漁業相關之文獻,了解休閒漁業之基本意涵,發展內容,活動提供等等,並配合休閒漁業相關理論研究文獻,作為了解發展遊憩休閒活動之動機參考,並可作為輔助說明,配合環境與心理分析法,建構確實之設計流程,以提供休閒漁業規劃設計時客觀之設計流程及方法,作為規劃設計之實施及檢討回饋,可使休閒漁業規劃設計更加完美呈現。 綜上所述,本研究之主要具體成果及貢獻可詳列如下數點:(1)本研究將休閒漁業詳細界定及整理,並探討休閒漁業涵構相關因子之關係;(2)透過此「自下而上」之方法建立及流程發展,休閒漁業涵構可以客觀地依照其漁村特性及需求進行分析選定,並進而降低決策者開發風險以達休閒遊客及漁村居民之需求、提昇休閒遊客及漁村居民之生活品質;(3)本研究休閒漁業涵構相關因子之分析及建立除了考慮一般定性定量外,同時也進行對基地環境產生互動及影響性之考慮;(4)本研究將休閒漁業涵構因子及設計規劃方法與流程予以釐清建立,藉以提供規劃者及決策時設計規劃時之重要參考依據。 從本研究結果得知國人對於休閒漁業活動之參與及了解已有普遍性之認知,在態度上採極高之認同感,普遍性認為適合發展。從事休閒漁業活動人口及年齡結構雖有年輕化趨向,但亦呈現平均化之現象。休閒漁業涵構應以廣義之定義為主,再依各地區環境、人文、文化等相關背景特色分析探討,以使休閒漁業涵構和環境相配合,為必要之過程。休閒漁業在轉型之間並考慮居民與遊客共享,且以居民為主,在遊客需求上,規劃設計方針採多元化多功能之發展。休閒漁業在轉型中,因多為傳統漁業之沒落,故在研究中發現,傳統漁業之機能需求多持機能保留之方式居多,且因休閒漁業之轉型充分顯現公共服務設施之重要性。從研究中顯示,參與休閒漁業活動之遊客中,多因興趣相關因素而參觀活動,故應以環境生態及景觀美質特性加強,以永續生態之態度進行規劃設計,並達到教育學習之功能。

主題:休閒漁業相關研究
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:徐霈祥學號:1096420036
E-mail:smartmax780726@yahoo.com.tw
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如何發展休閒漁業

白沙作為澎湖觀光重鎮,但觀光受季節、交通及結構限制
說明: 1. 白沙觀光業因受季節限制而有淡旺季之分,嚴重影響觀光收入。
  2. 由於現有的旅行社、飯店、運輸公司等業者主導整個觀光產業的發展,再加上觀光的乘數效應不大,導致大部分的觀光收入都集中在少數人,無法將觀光利益公共均霑。
  3. 澎湖的觀光型態一直被引導為觀光據點式的高密度及高強度發展,對於澎湖特定的地點產生極大的觀光衝擊,而且從這種走馬看花、上車下車粗糙的參觀方式中,根本享受不到澎湖特有的風情,整個澎湖根本只被視為一個沒有生命的商品在賣,毫無深度可言。
  4. 在觀光旺季時,觀光人潮因受海空運量的限制,而無法前來。
對策: 1. 白沙應以其獨特的自然條件(無人島、生態)、人文條件(傳統漁村生活型態、文化產業活動)為元素,以地方村里為觀光發展的基礎,選擇欲發展的觀光模式,主動進行觀光與傳統產業的串聯、行銷,以建立自明性的地方特色為新的觀光發展模式。
  2. 大型室內觀光活動設施的興建,以及適應現代人接近文明、享受科技的活動型態的招商和引入,是白沙鄉未來因應大眾旅遊(mass tourism)的新趨勢,如海洋巨蛋、室內大型遊樂場等大資本的吸資。
  3. 發展如港子-澎湖水族館-岐頭觀光動線,進行線狀或面狀的整體規劃,使白沙旅遊更具深度,以享受白沙當地的特色和文化。
  4. 於觀光旺季時,與航空公司彈性調節以增加航次或變更機型。

主題:如何發展休閒漁業
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
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海島休閒漁業發展

一般而言,人人都渴望在工作之餘,能夠多一些假期,可以好好休息、沉澱自己,進而為下一次的出發思考、成長,或提出好的計畫、構想作準備。故追求休閒或樂趣遂成為一個國家在經濟發展過程中,國民在生活上與精神上,追求卓越與享受生活所不可或缺的一部份,並已逐漸成為全球性的社會現象。事實上,人類由於科技與經濟的迅速發展,生產力因而隨之提昇,造成工作時間縮短;相對地也增加了觀光休閒的機會,所以觀光休閒事業遂成為一個龐大且快速發展的全球性產業,其產值亦伴隨著各國的經濟發展呈正向的成長。 觀光休閒產業被喻為21世紀的產業金礦,並被視為無煙囪的工業,根據世界旅遊委員會(World Travel & Tourism Commission, WTTC)針對全球174個國家進行觀光旅遊業的經濟效益評估指出,2005年全球國際觀光人數達8.06億人次,創造6.2兆美元的旅遊與觀光需求,估計至2020年止,每年將會以4.1%的成長率增加,屆時全球的觀光人數將成長至16.02億人次。另外,根據世界觀光組織(World Tourism Organization, WTO)的分析報告指出,「觀光」已成為許多國家賺取外匯的首要來源,在全球各國的外匯收入中,約有8%是來自觀光休閒的收益,總收益亦超過所有其他國際貿易種類,高居單一產業別的第一位。為改善台灣觀光事業的環境與經營條件,我國觀光局也曾將2005年定為「台灣觀光年」,並以「打造台灣成為觀光之島」為目標,行政院更特別將「觀光倍增計畫」列為「挑戰2008:國家發展重點計畫」十大計畫之一,目標是達到2008年觀光倍增至200萬人次、來台旅客突破500萬人次之計畫目標,透過接待外國遊客來增加旅遊外匯收入,並永續保有台灣美麗綠色島嶼與藍色海洋的美譽。 觀光產業之於全球,乃至於一個國家的經濟發展,均扮演重要的角色,並已成為世界上產量最龐大的單一產業,其中有關海洋觀光休閒更將在21世紀興盛,為相關的行業帶來龐大的商機,其重要性不可言喻。海洋,是全球生命支援系統的一個重要組成,地球更有71%左右的面積是由海洋所覆蓋。海洋不但是生命與文化的起源地,是提供人類運輸、糧食與生計的重要元素,更是人類從事觀光休閒或運動的重要場所。長久以來,海洋便提供許多觀光遊憩的機會,人類也不斷地被吸引到海邊去從事遊樂活動,主要是為了滿足身、心、靈上的需求。在海洋觀光休閒方面,十九世紀歐洲的海濱渡假開始發展起來,一直到二十世紀逐漸到達高峰,直至今天,親近海洋、征服海洋已成為人類居住或休閒的重要選項之一。根據保守的估計,人類有超過60%的人口是居住在離海岸50公里範圍內,全球以海洋及海岸為主體的休閒旅遊型態,都吸引蜂擁而至的遊客,其發展也為相關的行業帶來龐大的商機。近代更由於科技的進步,工作時間的縮減,以及人類休閒意識的抬頭,其需求性、安全性與可及性均不斷提高,海洋環境所能提供人們觀光休閒的機會與活動內容也增加許多,參與這類休閒遊憩活動的人數更因而急遽上升,已然成為全球新興的重要觀光休閒產業,亦是各國發展海洋經濟的重要選項之一。 其實影響觀光休閒的主要因素很多,包括經濟富裕、休假權利、交通改善、科技進步等。近年來更因科技進步,使得海洋觀光產業不論種類或規模的快速成長,其中,海上交通工具與潛水設備的發明更拉近了人類與海洋間的距離。由於國外海洋觀光旅遊事業的發展相當進步,不僅遊輪不斷地大型化,海岸遊憩設施功能也持續強化,並且朝更為普及化的方向發展。另外,海洋生態旅遊(賞鯨、潛水、賞鳥、極地觀光)、海洋公圜(澳洲大堡礁)、島嶼觀光(峇里島、普吉島)等也都已成為世界知名的旅遊去處。尤其對海岸社區及島嶼而言,海洋休閒已成為單一最重要的經濟活動。一般海洋或海岸觀光遊憩活動可概略區分如下: 1.水上及水中運動(Activities of Water) 2.海濱活動(Beach Activities) 3.遊憩船及載客船(Recreational Vessels and Passenger Carrying Vessels) 4.釣、捕魚(Sport/Game Fishing) 5.海洋景觀(Ocean Scenery) 6.海洋公園、文化 及海鮮(Marine Park、Culture and Seafood) 7.海洋生物互動(Interaction with Marine Organisms) 號稱「旅遊王國」的西班牙人曾風趣地說:「我們出售的是4S: 沙灘(Sand)、海水(Sea)、陽光(Sun)和海鮮(Seafood)」,這是發展海洋觀光休閒事業的最佳典範。近年來,台灣正逐步將國人的所得提昇至已開發國家之林,加上政府全面實施週休二日制以來,更多的都市人口湧向各休閒遊憩據點。台灣四面環海,海岸線總長度達一千六百多公里,部份區域港灣潮間帶遍佈,加上海洋資源豐富,海岸、海釣面積廣闊,正是提供國人海上休閒活動的最佳去處。環顧目前台灣觀光事業的發展現況,海洋觀光休閒或遊憩正值開創期,大家對於海洋不再單純停留在只有遊憩為目的,更多了海洋教育的層面。為滿足國人對海上遊憩活動的需求,政府乃積極拓展民眾多樣性的休閒選擇,並努力推動不同類型的觀光休閒或體驗漁業活動。根據台灣觀光統計年報資料指出,民國94年度來台旅客目的項目,其中有40.91%的來台旅客是為了觀光,其次為業務與探親,還有不少遊客是衝著台灣美麗的海岸或島嶼而來。 事實上,我國自民國76年7月宣布解嚴以來,政府漁政部門與觀光部門乃積極推動「休閒漁業」及近岸海域遊憩活動,並陸續成立海岸型國家風景區,帶動海洋觀光遊憩之發展。其中,民國80年漁業法增訂娛樂漁業專章,民國81年台灣省漁業局成立休閒漁業發展指導小組,規劃探討台灣休閒漁業發展模式、法規制度,並且對縣市提出的休閒漁業計畫提出審查建議,台灣的休閒漁業由此開始萌芽發展。民國82年5月訂定「娛樂漁業管理辦法」,將海上休閒納入漁業的一環,正式開始我國娛樂漁業之發展,該辦法配合產業之發展經過多次修正,於民國88年8月公告之修正明確定義娛樂漁業的範圍,該辦法第二條修正為「本辦法所稱娛樂漁業,係指提供漁船,供以娛樂為目的者,在水上採捕水產動植物或觀光之漁業。前項所稱觀光,係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動。」因此除一般海釣外,尚可經營賞鯨、觀賞漁業作業,同時吸引民眾走入漁港、漁村。另為因應西南沿海地區漁筏、漁民轉型休閒之實際需要,民國90年7月修正該辦法開放舢舨、漁筏得於具天然屏障之沿岸水域如內海、潟湖等兼營娛樂漁業。整體而言,台灣的休閒漁業概可分為: 1.漁鄉美食型:包括海魚品嚐、生鮮魚市以及特產選購等。 2.教育文化型:有漁業推廣教育示範(漁事、家政、四健),漁史民俗慶典(古蹟史話、媽祖、王爺、燒王船…),漁業教育之展示:水族館、文物館、博物館等。 3.運動休閒型:海釣、磯釣、塭釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動、漁港參觀遊憩等。 4.體驗漁業型:牽罟、石滬、採拾貝蛤、參觀箱網、定置網、魚塭水產加工及體驗漁村生活、民俗等。 5.生態遊覽型:海上藍色公路、巡海探島、賞鯨豚、紅樹林、觀漁火等。 總結前述,當前台灣休閒漁業發展的重要項目有:(1)娛樂漁船海釣、(2)賞鯨(豚)、(3)休閒漁港、(4)漁港漁產品直銷中心、(5)休閒養殖場區、(6)水族及漁業文物展示、(7)其他漁業有關之休閒活動等等。雖然休閒漁業的起步較遲,但許多活動仍在陸續發展之中,如:海上藍色公路、生態旅遊、導遊潟湖、海上作業參觀、漁村民宿、漁業技藝、魚食烹飪、漁業節慶活動等。海洋觀光與休閒漁業的確提供遊客新的休閒選擇,也為失業率居高不下的今天,提供國人新的就業機會。然而,此種屬於三級產業的服務業,其發展除需要有整體的軟硬體配套措施外,服務品質、遊客安全、合理價位等,更是經營者須具備的基本理念。雖然海洋觀光休閒的發展可以為人類帶來不少實質上的正面效益,然而若規劃不當或管理不善,亦可能為海洋環境安全與自然資源永續帶來不小壓力,值得吾人加以重視。若政府相關單位與民間企業能一起合作,共同規劃及發展永續性的海洋觀光休閒產業,則前述目標應可順利達成,為台灣創造觀光休閒事業另一高峰的願景也會相去不遠。另外,海洋立國已逐漸成為國人的共識,行政院海洋事務推動委員會除於2006年發表海洋政策白皮書外,並於2007年發表『海洋教育白皮書』,未來海洋教育將成為國中小學教育的一個熱門課題,海洋觀光與休閒漁業的發展,也間接會增進民眾對海洋的瞭解與認識,進而親近海洋、愛護海洋

主題:海島休閒漁業發展
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
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休閒漁業趨勢發展

發展觀光休閒漁業的緣起

 筆者於 1988年開始策劃辦理休閒農業,立即引起共鳴,有關休閒農業的定義,也很快獲得共識。然而當政府推出「休閒農業」時,許多類似之觀光漁牧產業,不適合歸入觀光果園,森林遊樂,甚至渡假小木屋,土雞城等從事觀光農業或農村者,均冠以「休閒農業」,致外界對休閒農業有眼花撩亂的感覺。因此在有關業者提出「休閒農業」的申請構圖,專家學者的規劃設計,亦諸多以農業遊樂區或鄉村遊樂區的形式提出,規劃案中規劃許多兒童遊樂或遊玩的機械設備。畢竟休閒農業是頭一椿,規劃者有景觀,有遊樂區的經驗,卻沒有休閒農業的經歷。經過一兩年的溝通,逐漸的有宜蘭冬山的香格里拉、苗栗的中部酪農村和屏東的恒春農場,依休閒農業的理念發展出來,有關大學的農經與推廣系所,更有休閒農業的課程講授。

 漁業觀光休閒產業,緊接著發展海上的娛樂漁業和陸上的休閒漁業。惟後者較傾向於在港區推動假日魚市,水族館與漁業歷史博物館為主,農委會於兩年前開始積極參與休閒漁業推動工作,推動陸上休閒漁業,輔導經營者將漁業、漁港、漁村、相關的自然環境,景觀和文化資源,由規劃設計予以妥適的組合,促使觀光休閒漁業勢必更符合漁村社會與漁業環境需求,帶動漁村經濟發展。

推動觀光休閒漁業,具有多層面的社會與經濟意義

一、從社會需求面言:

 由於經濟成長,國民生活水準提高與豐富化,以及都市化的結果,居民對觀光休閒漁業的需求日趨殷切。漁村和漁港有豐富的資源和空間,可成為提供觀光休閒人口,體驗和享受漁業,漁村生活的場所。另一方面,由於交通與道路的改善,國民休閒時間的增加,消費結構的改變,以及觀光休閒生活廣告的促進導引,也帶動觀光休閒產業的發展。

二、從漁業資源的利用言:

 漁船作業需船員兩人以上,改由漁釣船只需一名,節省的人力,可從事其他產業,增加收入。漁釣業之獲魚,與一般漁業之方法與漁種不同,可培育漁業資源。而漁業、漁村、漁港本身資源外,相關之自然環境、景觀、文化等資料可以活用,並拓展至健康、教育、觀光、休閒、渡假、生態和地區經濟發展的機能,創造漁民的就業機會,增加其所得,更可進一步引發其對自然環境,傳統文化與產業資源的傳承與保護。

三、從漁民的所得層面言:

 可減輕漁民過量之勞動力以及漁船漁具高額投資之負擔。高齡漁民可從事體力較輕便之售魚或觀光休閒之服務性工作,且較海上漁獲或塭養之風險低,並獲較穩定的收入。另一方面,觀光休閒漁業,因基本公共設施、產業調整、體驗活動、民宿經營、觀光服務、假日魚市、資源保護、海鮮美食等增加漁村婦孺參與和經營機會,提高漁民所得。

觀光休閒漁業,發展趨勢與推動重點

 依國家經濟發展情況,觀光產業大致可分為旅行、觀光、休閒和渡假;先進國家的歐美,似已發展到休閒與渡假階段,我國的發展則介於觀光與休閒之間的階段,一般開發中國家,以自然與文化資源的利用為主;而已開發國家則增加漁產業、漁村風貌、漁港碼頭等的活用,而且創出和塑造不同的風格與特色,以吸引社會大眾。觀光休閒漁業的發展,項目也非常豐富,我們剛剛起步,必須選擇漁民最有利,最能夠做且投資不大,並能夠結合當地自然環境、田園景觀、漁產業、漁港、漁村設備和人文資源者,輔導漁民就以下幾項為主軸,先行著手推動。

一、捕捉周邊資源發展觀光休閒漁業:

 圍繞在經營者周圍之地形、地質、水陸空地域、動植物景觀、有溪流、水庫、河沼、魚塭養殖、沿近海、海面養殖漁業,有漁村設備、空間、景觀和生活、漁港、港澳碼頭、漁船遊艇、市場設備、人文資源等,至為豐富瑰麗,需輔導漁民妥為捕捉規劃利用。另一方面更可利用產業特色,依旅客年齡、時序、季節、動植物、民俗文化、產業種類、生態和景觀,設計觀光休閒或漁業生產、漁村生活體驗活動,以帶動觀光休閒漁業發展。

二、獎勵漁村經營民宿:

 台澎金馬的漁村,適合發展「民宿」,但除了澎湖的吉貝與望安兩個離島外,其他地區很難看到。一般民宿的條件,以具有海鮮美食、海水浴場、海塭釣場、舒適住家、整潔的社區,良好的漁村風貌和形象。而漁民可兼當嚮導,帶客人釣魚、參觀捕撈作業,或教導鄉土料理,解說海洋與漁業常識、介紹鄉土民俗、進行與都市居民的交流,都會讓客人有溫馨之感。

三、輔導資源管理型觀光漁業:

 維持漁港與漁村的活力,在沿岸近海水域投放人工漁礁,或特定漁種區,指定漁會,漁村執行資源管理任務,規定漁期、漁區、漁法、漁具等。擬訂公約供地區漁民信守,防止不當或非法捕撈,另一方面可將資源維護管理,和豐富的漁業資源,規劃為資源利用型觀光休閒漁業。

主題:休閒漁業趨勢發展
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
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休閒漁業海洋生態 水上活動 釣魚潛水

休閒漁業基本上可廣義解釋為「利用海洋漁業資源、陸上漁村村舍、漁業公共設施、漁業生產器具、漁產品等,結合當地生態環境、人文、宗教信仰,規劃設計相關活動或休閒空間,提供民眾體驗漁業並達到休閒遊憩功能」,目前與休閒漁業相關之活動可大致分為娛樂性釣魚型態如海、灘釣等;體驗型態如牽罟; 採收水產養殖物及海產生物等;食魚型態則有假日漁市、直銷中心等;遊賞型態如賞鯨豚、探訪水中生物;教育文化型態如漁業文化展示、魚祭等及屬運動性質的游泳、潛水、滑水、衝浪、帆船、汽船、遊艇等水上運動,這些都與漁業關係緊密,也是一般民眾經常參與的休閒活動,性質上,休閒漁業係為漁業結合民俗文化、傳統建築、經營管理、餐飲服務;、食品加工等產業複合體,使漁業從一級產業轉變成三級產業的一種表現,而三級產業必須配合社會發展之需求進行內容調整,力求不落人後。

近年來,漁村社區因國內經濟與產業結構的改變,隨著人口嚴重外移產生老化現象,漁業與漁村發展已面臨嚴重挑戰,而民國91年元月我國加入WTO之後,必須接受其貿易自由化的規範,再加上兩岸三通的競爭壓力,傳統漁業經營者將不得不轉型經營,發展休閒漁業正可提供一個產業轉型與社區發展的契機。現今,觀光休閒產業已被視為極具開發價值的「無煙囪工業」,海洋除了提供食物與交通的來源,更可提供休閒與觀光的機會,先進的國家莫不利用其海洋資源,積極投入規劃海洋觀光休閒資源的開發與利用。

臺灣本島及附近島嶼,擁有千變萬化的景觀及豐富的海洋生態環境。沿岸四周的海岸地形變化多端,景色雄偉壯觀、秀麗迷人,多彩多姿的海底景觀、形形色色的魚群,以及各種相關的漁業休閒活動,都是觀光旅遊的好去處。遊一趟臺灣的海岸,飽覽海天一色的蔚藍風光,除了敞開胸懷之餘,還能對大自然中的海洋生態有更深一層的認識。本省東部的垂直海岸,富藏深海與大洋性迴游魚類;南北兩端繁盛的珊瑚礁區,孕育著許多鮮艷動人的海水觀賞魚類;至於本省西海岸則是另一類型的沙灘或石礫灘的地形景觀,棲息著與其他海域完全不同的魚類生態。迷人的海邊,除可觀賞大自然奇特的景色;還可從事各種戶外休閒漁業活動,實是現代最佳的生活調劑場所。此外,濱海漁村是先民登台聚集,蓽路藍縷的出發站,未受都市化影響的漁村尚保有早期傳統的漁村文化與景觀,諸如漁村的淳樸風俗、歲時習慣、信仰祭典、民俗技藝、古蹟遺址…等都市可以結合利用的休閒資源。

在知識與體驗經濟時代的來臨,國內的觀光休閒活動已朝向多元化的趨勢,根據民國87年觀光局統計國民旅遊人次資料顯示,國人每年旅遊人數高達七仟多萬人次,平均每人每年出遊約四次左右,若以每次每人平均花費二仟元計算,觀光休閒的市場商機將高達一仟五佰多億元以上,衍生而來對於就業機會、消費、稅收等經濟乘數效果亦有數倍之多。休閒時代來臨,週休二日台灣各風景遊憩地點擠滿車潮、人潮中可顯示。許多觀光休間的調查中顯示,親近海洋、森林等大自然資源,是國人心中優先的休閒選擇。就算目前面臨全球的不景氣,根據日本經驗,家戶將捨棄昂貴的旅遊,轉而朝向經濟實惠的旅遊方式,宜蘭以其接近台北都會區的地理位置,加以適當的規劃發展,休閒漁業仍是極有發展的空間。

歐美許多國家漁業已漸衰退,漁業活動僅限於少數漁港區,大部皆漁港已被遊艇碼頭取而代之,完全以休閒為主,日本的海洋及漁業相關的休閒活動雖然十分普遍,雖興建遊艇碼頭但依然保有漁業功能,漁船也兼營遊漁事業,經營方式趨向多元化,如直銷漁市、假日魚市、海上觀景巡航、賞鯨、海釣、參觀漁撈作業及親自體驗魚貨採捕等,此外亦經營民宿,以自己生產或當地的特產農漁產品供住宿遊客如何處理魚產品的方法,致力於營造塑造漁村特色,保存漁村文化,為漁村帶來可觀收入。美國的休閒漁業比商業漁業重要,休閒漁船比商業漁船多了幾十倍,休閒觀光碼頭可由私人投資擁有,休閒型能以釣魚及海鮮品嚐為主。而擁有鯨豚資源之國家如加拿大、美國、澳洲、巴西、阿根廷等皆有賞鯨豚的休閒漁業,各國因其社經、漁業條件不同而有不同的作法。
主題:休閒漁業海洋生態 水上活動 釣魚潛水
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
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休閒規劃實務-我國休閒漁業經營概況

台灣釣權會協助漁業署輔導近海作業漁民轉型為休閒漁業暨監控防範非法捕魚與規劃全國近 海觀光筏釣區出海研究暨釣遊活動實施計畫壹、 依據漁業署九十四年五月十一日召開「台灣漁業政策總體檢系列研討會之二:沿近海漁業永續經營之探討—網具類漁業之經營管理子議題—輔導網具類漁船轉型經營其他非限制性漁業種類的可行性及漁民接受度」與會專家學者研討共識辦理。貳、緣起一、近年來我國國民生活水準提高,休閒活動相對重視,釣魚為國人最重要之休閒活動,據調查目前國內喜歡海釣休閒人口多達百萬人;鑑於近年來漁業資源嚴重枯竭,究其因乃受到工業廢水汙染、不肖漁民違法在近海三海哩內拖網竭澤而漁,更甚者毒、電、炸魚,以上均為漁業資源浩劫元兇令有識之士憂心不已因而督促本會完成本計畫。二、本會會員經常發現不肖漁民在布袋、東石、外傘頂州、台西沿海毒魚,基隆嶼附近海域炸魚,西部海域非法拖網捕魚等情事。三、近海作業之管筏、漁船經常放網至岸邊以致嚴重妨礙民眾釣魚權益而發生衝突,為化解釣魚權、捕魚權爭議與衝突,本會會員提議主動研究輔導漁民轉型休閒漁業、規劃近海筏釣區、捕魚區、人工漁礁保護區提供政府參考,並建請漁業署儘速修法放寬管筏、漁船同意民間團體租用出海釣魚規定提高漁民收入降低犯罪率創造三贏。參、目的一、為研究評估漁筏漁民轉型為休閒漁業所需設備投資參考避免竭澤而漁,調查適合置放人工漁礁區並監控漁民有否惡意破壞漁礁與非法捕魚,研究評估規劃全國近海筏釣區,輔導近海漁船、膠筏漁民改為休閒漁釣保護漁業資源,響應政府親水活動政策提倡正當休閒,帶動地方漁村觀光產業活絡經濟,降低犯罪率減少社會成本與維護海洋生態,增進政府與百姓感情暨提高商業行為。二、彌補岸、海巡兵力之不足,運用本會全國各地優秀會員於出海釣遊休閒研究之際建立監視暨通報系統,發現不法立即撥打一一八報案電話回報主管岸、海巡單位取締並拍照或錄影存證打擊不法,監控防範遏止漁業資源遭受破壞。肆、實施構想一、 運用本會會員比照學術機構准予租用漁船、筏出海釣遊休閒,建立釣魚民眾與漁民成為良好之主顧夥伴關係,避免釣魚民眾與漁民衝突惡性循環,提高漁民收入降低漁民濫捕行為。二、 攜帶研究器材、潛水裝備、釣具、手機、照相機或攝影機搭乘管筏、漁筏或其他合法船隻出海調查研究之際協助監控。三、 結合國立海洋大學、中山大學海生所、屏東海洋博物館、其他保育團體協助本會調查研究並將成果提供政府相關部門參考。伍、具體做法一、 運用本會會員具備潛水、海洋科系、生態保育等專長人員作廣泛與長期研究、評估、規劃,找出合理可行新漁法、適當之人工漁礁區、近海筏釣區。二、 邀集學術界、民間保育團體共襄盛舉。陸、活動期程中華民國九十五年六月一日至九十六年五月三十一日止。柒、資格限制凡為本會會員年滿二十歲,男女不拘無不良前科且身心健康,具備潛水、海洋科系、生態保育、漁具專長、對漁業資源保護與防範非法捕魚視為己任者。捌、特別規定凡出海者僅限從事近海休閒、漁業研究、調查人工漁礁置放區、研究規劃近海筏釣區暨監控非法捕魚,不得從事走私、協助偷渡,如有不法立即開除會籍並移送法辦。玖、安全措施人員出海一律穿著救生衣,平均風力七級最大陣風八級以上不准出海。拾、獎勵區分凡對近海漁業轉型研究、調查人工漁礁置放區、研究規劃近海筏釣區有具體成果經漁業署採用者,舉發非法有具體事證者除政府獎勵外,本會另頒獎狀乙禎並視成果頒發獎金,最高新台幣三萬元,最低新台幣五千元,舉發人身份絕對保密。拾壹、出海港口全國各大、小漁港。拾貳、活動範圍台、澎四周沿海。拾參、保險規定出海研究人員一律自行投保三百萬元以上意外險。拾肆、如有未盡事宜請來電洽詢(04-22052948)或0928799438陸軍備役上校游清江先生。
班級:休閒一甲
姓名:陳嘉彥
學號:1096420032
資料來源:http://www.fishing-right.org.tw/shownews.asp?newsid=653

我國休閒漁業經營概況

全體漁業
主要觀光休閒漁業

84年
89年
增減率
(%)
84年
89年
增減率
(%)
家數
54 262
51 170
-5.70
112(395)
237(429)
111.61(8.61)
漁撈經營單位
28 444
22 386
-21.30
36
132
266.67
養殖經營單位
28 350
30 849
8.81
76
109
43.42
漁船數(艘)
24 869
21 273
-14.46
42
137
226.19
動力漁船平均噸數(噸)
58.52
70.69
12.17噸
10.17
14.11
3.94噸
養繁殖面積(公頃)
44 676
41 384
-7.37
73.25
86.70
18.37
平均每戶養殖面積(公頃)
1.58
1.34
-0.24公頃
0.96
0.80
-0.16公頃
經營者






平均年齡(歲)
51.60
54.56
2.96歲
56.89
51.45
-5.44歲
小學以下教育程度比率(%)
64.83
65.50
0.67百分點
51.79
36.29
-15.50百分點
從業人員(人)
214 092
163 824
-23.48
228
568
149.13
漁產品銷售金額






未滿30萬元比率(%)
39.08
52.68
13.60百分點
74.11
64.14
-9.97百分點
資料來源:台閩地區八十四年農林漁牧業調查、台閩地區八十九年農林漁牧業普查。
附註:1.觀光休閒漁業:係指經營休閒海釣、賞鯨及觀光漁池之漁業活動者。
2.主要觀光休閒漁業:係專營觀光休閒漁業。
3.表中()內表專兼營休閒漁業總家數。
說明:1.漁產品在開放進口之競爭壓力下,漁業經營單位五年來減少5.70%,從業人員減少23.48%,全年漁產品銷售金額未滿30萬元者之比率,由八十四年之四成增加至八十九年之五成以上,漁業發展呈萎縮現象。其中漁撈業之衰退較養殖業明顯,漁撈業經營單位五年來減少二成,所使用之漁船減少14.46%;而養殖業經營單位增加近一成,惟養繁殖面積減少7.37%。
2.觀光休閒漁業五年來經營單位成長近一成,其中主要觀光休閒漁業由八十四年占全體休閒漁業近三成,五年後增加至五成五,而全年漁產品銷售金額超過30萬元者之比率,由八十四年占25.89%,增加至八十九年之35.86%,從業人員亦增加1.5倍,顯示休閒漁業極具發展潛力。休閒漁撈業五年來經營單位成長超過二倍,所使用之漁船亦增加超過二倍,其中動力漁船噸位數增加顯與近海之休閒如海釣、賞鯨等發展有關。而休閒養殖業增加四成多,養繁殖面積亦增加近二成。
3.全體漁業經營者平均年齡,由八十四年51.60歲增加為八十九年54.56歲,呈現老化趨勢,而觀光休閒漁業則自56.89歲降至51.45歲;若由教育程度觀察,全體漁業八十九年有六成五為小學及以下學歷,與五年前相仿,而觀光休閒漁業則僅占三成六,顯示有較多年輕且教育稍高之經營者,不再從事傳統漁業,而朝休閒漁業發展。

主題:我國休閒漁業經營概況
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:徐霈祥學號:1096420036E-mail:smartmax780726@yahoo.com.tw
來源:http://www.yahoo.com.tw

美國休閒漁業

1. 美國所稱之「娛樂漁業」( Sport-fishing ),汎指為娛樂目的而使用之漁業行為,包括釣魚、捕魚、挖貝類及叉魚、娛樂性釣魚並禁止買賣及交易。
2. 美國針對休閒漁業設有休閒漁業協調小組,執行「休閒漁業保存計畫」,該小組主要工作為:
(1) 倡導海洋漁業資源之保育,俾利休閒漁業發展。
(2) 評估美國漁業主管單位國家海洋漁業局( NMFS )施政對於海洋休閒漁業之影響。
(3) 特別支持促使休閒漁業參與者,加強海洋漁業保育系統之相關計畫。
(4) 擔任 NMFS 與休閒漁業者間協調、聯絡、溝通之管道。
(5) 有利於釣客相關法規之研訂或政令之執行。
(6) 執行保育有關計畫及教育大眾保護漁業資源及其棲地。
(7) 推動一般社會大眾參與海洋休閒漁業活動。
(8) 特別針對少數民族、婦女、殘障人士等,鼓勵其等參與海洋休閒漁業活動。
(9) 加強改善休閒漁業之統計數據蒐集,以為管理決策之依據。
3. 美國休閒漁業之發展有以下特質:
(1) 全國休閒漁業可謂是全民運動,完全以休閒海釣為主,與傳統漁民之營利無直接關係。
(2) 美國休閒漁業重視寓教於樂,注重海洋生態系之保護,釣獲後再放生者達一半以上,且釣魚必須申請執照許可,管制嚴格。
(3) 美國漁政單位強調「商業性漁業」與「休閒性漁業」間之和諧關係。
(4) 美國休閒漁業之統計目前雖僅能以估算方式行之,無法達到精準之階段,惟休閒漁業對海洋漁業資源之衝擊不容忽視。

主題:美國休閒漁業

名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)

班級:觀光休閒學系(休閒一甲)姓

名:林廷諭

學號:1096420002

E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw

來源:http://tpr.link.net.tw/newPage/MICO/2592/2592_type21_01_p07.htm

台灣休閒漁業

休閒漁業基本上可廣義解釋為「利用海洋漁業資源、陸上漁村村舍、漁業公共設施、漁業生產器具、漁產品等,結合當地生態環境、人文、宗教信仰,規劃設計相關活動或休閒空間,提供民眾體驗漁業並達到休閒遊憩功能」,目前與休閒漁業相關之活動可大致分為娛樂性釣魚型態如海、灘釣等;體驗型態如牽罟; 採收水產養殖物及海產生物等;食魚型態則有假日漁市、直銷中心等;遊賞型態如賞鯨豚、探訪水中生物;教育文化型態如漁業文化展示、魚祭等及屬運動性質的游泳、潛水、滑水、衝浪、帆船、汽船、遊艇等水上運動,這些都與漁業關係緊密,也是一般民眾經常參與的休閒活動,性質上,休閒漁業係為漁業結合民俗文化、傳統建築、經營管理、餐飲服務;、食品加工等產業複合體,使漁業從一級產業轉變成三級產業的一種表現,而三級產業必須配合社會發展之需求進行內容調整,力求不落人後。
近年來,漁村社區因國內經濟與產業結構的改變,隨著人口嚴重外移產生老化現象,漁業與漁村發展已面臨嚴重挑戰,而民國91年元月我國加入WTO之後,必須接受其貿易自由化的規範,再加上兩岸三通的競爭壓力,傳統漁業經營者將不得不轉型經營,發展休閒漁業正可提供一個產業轉型與社區發展的契機。現今,觀光休閒產業已被視為極具開發價值的「無煙囪工業」,海洋除了提供食物與交通的來源,更可提供休閒與觀光的機會,先進的國家莫不利用其海洋資源,積極投入規劃海洋觀光休閒資源的開發與利用。
臺灣本島及附近島嶼,擁有千變萬化的景觀及豐富的海洋生態環境。沿岸四周的海岸地形變化多端,景色雄偉壯觀、秀麗迷人,多彩多姿的海底景觀、形形色色的魚群,以及各種相關的漁業休閒活動,都是觀光旅遊的好去處。遊一趟臺灣的海岸,飽覽海天一色的蔚藍風光,除了敞開胸懷之餘,還能對大自然中的海洋生態有更深一層的認識。本省東部的垂直海岸,富藏深海與大洋性迴游魚類;南北兩端繁盛的珊瑚礁區,孕育著許多鮮艷動人的海水觀賞魚類;至於本省西海岸則是另一類型的沙灘或石礫灘的地形景觀,棲息著與其他海域完全不同的魚類生態。迷人的海邊,除可觀賞大自然奇特的景色;還可從事各種戶外休閒漁業活動,實是現代最佳的生活調劑場所。此外,濱海漁村是先民登台聚集,蓽路藍縷的出發站,未受都市化影響的漁村尚保有早期傳統的漁村文化與景觀,諸如漁村的淳樸風俗、歲時習慣、信仰祭典、民俗技藝、古蹟遺址…等都市可以結合利用的休閒資源。
在知識與體驗經濟時代的來臨,國內的觀光休閒活動已朝向多元化的趨勢,根據民國87年觀光局統計國民旅遊人次資料顯示,國人每年旅遊人數高達七仟多萬人次,平均每人每年出遊約四次左右,若以每次每人平均花費二仟元計算,觀光休閒的市場商機將高達一仟五佰多億元以上,衍生而來對於就業機會、消費、稅收等經濟乘數效果亦有數倍之多。休閒時代來臨,週休二日台灣各風景遊憩地點擠滿車潮、人潮中可顯示。許多觀光休間的調查中顯示,親近海洋、森林等大自然資源,是國人心中優先的休閒選擇。就算目前面臨全球的不景氣,根據日本經驗,家戶將捨棄昂貴的旅遊,轉而朝向經濟實惠的旅遊方式,宜蘭以其接近台北都會區的地理位置,加以適當的規劃發展,休閒漁業仍是極有發展的空間。
歐美許多國家漁業已漸衰退,漁業活動僅限於少數漁港區,大部皆漁港已被遊艇碼頭取而代之,完全以休閒為主,日本的海洋及漁業相關的休閒活動雖然十分普遍,雖興建遊艇碼頭但依然保有漁業功能,漁船也兼營遊漁事業,經營方式趨向多元化,如直銷漁市、假日魚市、海上觀景巡航、賞鯨、海釣、參觀漁撈作業及親自體驗魚貨採捕等,此外亦經營民宿,以自己生產或當地的特產農漁產品供住宿遊客如何處理魚產品的方法,致力於營造塑造漁村特色,保存漁村文化,為漁村帶來可觀收入。美國的休閒漁業比商業漁業重要,休閒漁船比商業漁船多了幾十倍,休閒觀光碼頭可由私人投資擁有,休閒型能以釣魚及海鮮品嚐為主。而擁有鯨豚資源之國家如加拿大、美國、澳洲、巴西、阿根廷等皆有賞鯨豚的休閒漁業,各國因其社經、漁業條件不同而有不同的作法。
3.2.1 目前休閒漁業資源
宜蘭縣目前休閒漁業資源如下:
‧1.石城港
港區沿海岸磯岩圍築而成,屬磯岸結構釣場,以藻食性的黑毛、白彰釣點居多,釣友稱之為「雙層踏仔」,釣點散落在礁岩四周,常可在水底磯砂混同水域捕獲龍蝦、蝦姑蟹和石斑,石城港不遠處還是潛水的好去處。
‧2.北關海潮公園
位於頭城鎮更新里,又稱蘭城公園。沿岸海產豐富,以刎仔魚和石花菜等最聞名,尤其是仔魚湯,味道清淡鮮美,路過此地,不妨喝一碗熱呼呼的鮮魚湯再上路。
‧3.頭城
頭城釣場以外澳為分隔點,外澳以北是磯釣場,外澳以南是灘釣場。每逢十一月到翌年二月的藻餌磯釣的季節,幾乎一到假日,就擠滿清一色的釣友,是東北海岸特定區絕佳的釣魚場所。
‧4.頭城海水浴場
是蘭陽地區唯一的海水浴場,沙平灣緩、北山面水,夏日弄潮的遊客極多,可從事戲水、釣魚等活動。頭城區漁會為配合中元祭曲搶孤系列並舉辦牽罟活動,是本省最早推動牽罟的地點,已成為本地觀光休閒漁業的要角。
‧5.蜜月灣
位於大溪川入海口,沿岸平直,海水清澈、湛藍,適合衝浪,不論冬夏,常有衝浪好手大展身手,同時也是灘釣的好場所。
‧6.大溪
是陡降海岸的典型代表,頭城境內最佳的磯釣標點所在,一年四季都有魚群出現,因地形與魚種多變,為一值得長期涉足的磯釣場。漁港境內的魚市場亦是購買新鮮價廉魚貨的好地方。
‧7.梗枋
位北濱公路沿線上,距龜山島最近的地方。有黑潮流經此地,帶來豐富的浮游生物,吸引了密密麻麻的仔魚前來覓食,仔魚獲量居全省第一,同時也是本地的海鮮特產。
‧8.東澳
是蘇花公路北段的一個小村,東澳灣位於兩片青山翠巒間,弧形的海灣加上金黃色的沙灘,使得本區海岸格外壯麗。境內有定置網可供遊客參觀,還有東澳海灘的灘釣場,及烏巖角、粉鳥林和烏石鼻三處磯釣場。
‧9.冬山河風景區
位於冬山鄉太和村的冬山河河岸是水陸多目標的遊樂區,有親水活動區、水上公園及海濱區、休閒活動區、生態保育區、露營烤肉森林區,可稱為一景象清新的「戶外水態博物園」,才是完整的博物館。
‧10.南方澳
南方澳漁港以供應新鮮的魚貨及海產餐廳而名聞全省。本地同時有魚產品直銷中心,可以購買到多種魚貨及加工魚產品,魚市場附近日夜不絕的魚群聚集,是磯釣、灘釣的好去處。
3.2.2 未來發展方向
未來如何調整休閒產業發展結構,提昇經營層次,擴大參與漁業休閒人口,為下階段產業永續發展之關鍵,未來建議朝向下列方向發展:
1.辦理漁村環境整建、重塑漁村景觀風貌
漁村環境是否整潔,景觀是否具有特色,是吸引民眾前來休閒的重要條件滿因此在發展休閒漁業的同時,將選擇休閒地區內較具有特色的村落,結合當地文化,進行社區形象塑造,並加強環境綠美化以營造休閒氣氛,吸引休閒人口,帶動漁村經濟發展。
2.推動漁業設施功能多元化,開創休閒活動發展新空間
加強漁村生態資源維護、建構漁村休閒新環境。由於漁村大都位於魚塭地或海邊,其周圍環境常有溼地、沼澤,蘊育豐富的水生動植物及候鳥,可提供民眾觀賞自然生態並達到教育的目的,將配合相關保育團體加強環境生態保護,保持自然景觀吸引人潮。
3.建立輔導體系,強化經營體質,降低經營成本
4.加強企業經營行銷觀念,提高對遊客的服務以提昇產業形象
5.結合周邊休閒產業與觀光活動、帶動休閒人口成長



主題:台灣休閒漁業
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:林廷諭
學號:1096420002
E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw
來源:http://plnt3.e-land.gov.tw/B2-03.htm

休閒漁業相關研究

一、前言
由於科技的進步及全世界對於海洋資源的過度開發,導致豐富的海洋生物資源日益匱乏,且沿海國家與區域漁業組織對於漁撈行為的管理日趨嚴格,致捕撈漁業面臨嚴峻的挑戰。因海洋生態環境變遷,政府近年來將「養殖漁業」列為扶植漁業發展重點之一,而澎湖海域未受工業污染,且澎湖內灣水域極適合養殖漁業發展,故政府自民國77年開始逐步輔導澎湖縣內灣海域漁民經營海洋箱網、延繩式等養殖牡蠣、海鱺、石班、鯛類等高經濟漁類,其中海鱺、牡蠣為主要養殖重點,經政府輔導,養殖技術愈趨純熟,產量呈穩定成長,隨著國際貿易市場開放後,養殖漁業產銷管道及產業兢爭力再度面臨經營困難危機,輔導「養殖漁業」發展及轉型,為政府相關部門及漁政單位刻不容緩之事宜。
二、本市養殖漁業現況
本市轄區漁業養殖戶數、養殖面積、養殖分佈範圍、養殖種類如下:
(一)、養殖戶數:本縣從事養殖漁業業者約166戶,其中本市轄區養殖漁業從業者約有70戶,約占全縣養殖漁業戶數42%。
(二)、養殖面積:本縣養殖漁業經縣府核照許可養殖面積計:
1.海上箱網、牡蠣等養殖面積約204.71公頃,本市轄區海上養殖漁業面積約99.37公頃,約占全縣海上養殖面積49%。
2.陸上養殖漁業面積約42.33公頃,而本市陸上養殖漁業面積約21.06公頃,約占全縣陸上養殖漁業面積50%。
(三)、養殖漁業種類:
1.本市轄區內海上箱網養殖以海鱺、鯛類、花枝以
及棚架、延繩方式養殖之牡蠣,其中以海鱺、牡
蠣為主要漁產物。
2.本市轄區內陸上漁塭養殖以石班、鯛類(如俗名青
嘴、紅鲦、黑鯛)等高經濟魚類及其他雜魚為主
要漁產物。
(四)、本市養殖漁業分佈海域:
澎湖內海灣沿海海流、潮汐、溫、濕度,極適合漁類養殖,亦是本市主要養殖漁業分佈區。養殖漁業分布里別計有西衛、重光、菜園、石泉、安宅、鐵線、鎖港、五德、井垵、時裡、虎井等里。


主題:休閒漁業相關研究
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:林廷諭
學號:1096420002
E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw
來源:http://72.14.235.104/search?q=cache:T8GeIfmLTQcJ:www.mkcity.gov.tw/html/doc/%E7%AC%AC%E4%B8%89%E5%90%8D---%E8%B2%A1%E7%B6%93%E8%AA%B2%E7%A0%94%E7%A9%B6%E7%99%BC%E5%B1%95%E5%A0%B1%E5%91%8A.doc+%E4%BC%91%E9%96%92%E6%BC%81%E6%A5%AD%E7%9B%B8%E9%97%9C%E7%A0%94%E7%A9%B6&hl=zh-TW&ct=clnk&cd=32&gl=tw

『休閒農漁業發展與問題』座談會 20080614


『休閒農漁業發展與問題』座談會

主辦單位:中國農村經濟學會、臺灣漁業經濟發展協會

協辦單位:國立臺灣海洋大學

計畫補助單位:行政院農業委員會

近年來,台灣的經濟發展正逐步將國人的所得提昇至已開發國家之林,加上政府實施週休二日制度以來,有更多的人口湧向台灣各休閒遊憩據點。根據觀光局國民旅遊人次統計資料顯示,國民每年旅遊人數高達九千七百萬人次,平均每人每年出遊四次,若以每次每人平均花費二千元計算,一年所衍生觀光休閒的巿場商機,高達二千億元。此外,休閒多元化的趨勢與消費者主導市場的時代已經來臨,許多觀光休閒調查報告也顯示,親近海洋、森林等大自然環境的活動,是國人心中優先的休閒選擇。
「休閒農漁業」係指利用田園景觀、漁業資源、自然生態及環境資源,結合農林漁牧生產、農漁業經營活動、農漁村文化及地方特色等條件,提供國民從事農漁業相關之休閒活動,以增進其對農漁產業之認知及農漁村生活之體驗為目的,所從事之休閒遊憩經營事業。在政府輔導推動下,台灣休閒農漁業產業的發展已稍有成就,但成為國人心中休閒選擇的普及性仍嫌不足,發展內容與品質也和先進國家有一段距離,特別是在強調發揮體驗農漁業與農漁村休閒渡假等功能上的整體規劃仍有待加強。談到如何融合農漁村文化、教育活動、觀光旅遊、及休閒渡假等事業型態的休閒經營,日本是透過協會組織與政府的協助來發展,而歐洲則是利用社區與企業的力量來塑造多元功能的漁港及不同風格的漁村特色,以吸引社會大眾願意走入農漁村來從事休閒與渡假活動。因此,今後在推動休閒農漁業工作上,如何定位台灣的觀光休閒農漁業以及建立一套適當的發展系統是相當重要的。
有鑒於此,中國農村經濟學會與臺灣漁業經濟發展協會特別舉辦本座談會,邀請關心我國休閒農漁業發展之產官學研等人士,齊聚一堂,集思廣益,共同討論我國發展休閒農漁業的方向,並思考未來我國休閒農漁業發展的策略,以為我國加入WTO後,因應農漁產業之轉型提出具體建言。


主題:休閒漁業趨勢發展


名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)


班級:觀光休閒學系(休閒一甲)


姓名:黃凱暉


學號:1096420058


E-mail:man911912@yahoo.com.tw


來源:http://ind.ntou.edu.tw/~tfeda/a2hin.htm


如何發展休閒漁業

一般而言,人人都渴望在工作之餘,能夠多一些假期,可以好好休息、沉澱自己,進而為下一次的出發思考、成長,或提出好的計畫、構想作準備。故追求休閒或樂趣遂成為一個國家在經濟發展過程中,國民在生活上與精神上,追求卓越與享受生活所不可或缺的一部份,並已逐漸成為全球性的社會現象。事實上,人類由於科技與經濟的迅速發展,生產力因而隨之提昇,造成工作時間縮短;相對地也增加了觀光休閒的機會,所以觀光休閒事業遂成為一個龐大且快速發展的全球性產業,其產值亦伴隨著各國的經濟發展呈正向的成長。 觀光休閒產業被喻為21世紀的產業金礦,並被視為無煙囪的工業,根據世界旅遊委員會(World Travel & Tourism Commission, WTTC)針對全球174個國家進行觀光旅遊業的經濟效益評估指出,2005年全球國際觀光人數達8.06億人次,創造6.2兆美元的旅遊與觀光需求,估計至2020年止,每年將會以4.1%的成長率增加,屆時全球的觀光人數將成長至16.02億人次。另外,根據世界觀光組織(World Tourism Organization, WTO)的分析報告指出,「觀光」已成為許多國家賺取外匯的首要來源,在全球各國的外匯收入中,約有8%是來自觀光休閒的收益,總收益亦超過所有其他國際貿易種類,高居單一產業別的第一位。為改善台灣觀光事業的環境與經營條件,我國觀光局也曾將2005年定為「台灣觀光年」,並以「打造台灣成為觀光之島」為目標,行政院更特別將「觀光倍增計畫」列為「挑戰2008:國家發展重點計畫」十大計畫之一,目標是達到2008年觀光倍增至200萬人次、來台旅客突破500萬人次之計畫目標,透過接待外國遊客來增加旅遊外匯收入,並永續保有台灣美麗綠色島嶼與藍色海洋的美譽。 觀光產業之於全球,乃至於一個國家的經濟發展,均扮演重要的角色,並已成為世界上產量最龐大的單一產業,其中有關海洋觀光休閒更將在21世紀興盛,為相關的行業帶來龐大的商機,其重要性不可言喻。海洋,是全球生命支援系統的一個重要組成,地球更有71%左右的面積是由海洋所覆蓋。海洋不但是生命與文化的起源地,是提供人類運輸、糧食與生計的重要元素,更是人類從事觀光休閒或運動的重要場所。長久以來,海洋便提供許多觀光遊憩的機會,人類也不斷地被吸引到海邊去從事遊樂活動,主要是為了滿足身、心、靈上的需求。在海洋觀光休閒方面,十九世紀歐洲的海濱渡假開始發展起來,一直到二十世紀逐漸到達高峰,直至今天,親近海洋、征服海洋已成為人類居住或休閒的重要選項之一。根據保守的估計,人類有超過60%的人口是居住在離海岸50公里範圍內,全球以海洋及海岸為主體的休閒旅遊型態,都吸引蜂擁而至的遊客,其發展也為相關的行業帶來龐大的商機。近代更由於科技的進步,工作時間的縮減,以及人類休閒意識的抬頭,其需求性、安全性與可及性均不斷提高,海洋環境所能提供人們觀光休閒的機會與活動內容也增加許多,參與這類休閒遊憩活動的人數更因而急遽上升,已然成為全球新興的重要觀光休閒產業,亦是各國發展海洋經濟的重要選項之一。
其實影響觀光休閒的主要因素很多,包括經濟富裕、休假權利、交通改善、科技進步等。近年來更因科技進步,使得海洋觀光產業不論種類或規模的快速成長,其中,海上交通工具與潛水設備的發明更拉近了人類與海洋間的距離。由於國外海洋觀光旅遊事業的發展相當進步,不僅遊輪不斷地大型化,海岸遊憩設施功能也持續強化,並且朝更為普及化的方向發展。另外,海洋生態旅遊(賞鯨、潛水、賞鳥、極地觀光)、海洋公圜(澳洲大堡礁)、島嶼觀光(峇里島、普吉島)等也都已成為世界知名的旅遊去處。尤其對海岸社區及島嶼而言,海洋休閒已成為單一最重要的經濟活動。一般海洋或海岸觀光遊憩活動可概略區分如下:1.水上及水中運動(Activities of Water)2.海濱活動(Beach Activities)3.遊憩船及載客船(Recreational Vessels and Passenger Carrying Vessels)4.釣、捕魚(Sport/Game Fishing)5.海洋景觀(Ocean Scenery)6.海洋公園、文化 及海鮮(Marine Park、Culture and Seafood)7.海洋生物互動(Interaction with Marine Organisms)
號稱「旅遊王國」的西班牙人曾風趣地說:「我們出售的是4S: 沙灘(Sand)、海水(Sea)、陽光(Sun)和海鮮(Seafood)」,這是發展海洋觀光休閒事業的最佳典範。近年來,台灣正逐步將國人的所得提昇至已開發國家之林,加上政府全面實施週休二日制以來,更多的都市人口湧向各休閒遊憩據點。台灣四面環海,海岸線總長度達一千六百多公里,部份區域港灣潮間帶遍佈,加上海洋資源豐富,海岸、海釣面積廣闊,正是提供國人海上休閒活動的最佳去處。環顧目前台灣觀光事業的發展現況,海洋觀光休閒或遊憩正值開創期,大家對於海洋不再單純停留在只有遊憩為目的,更多了海洋教育的層面。為滿足國人對海上遊憩活動的需求,政府乃積極拓展民眾多樣性的休閒選擇,並努力推動不同類型的觀光休閒或體驗漁業活動。根據台灣觀光統計年報資料指出,民國94年度來台旅客目的項目,其中有40.91%的來台旅客是為了觀光,其次為業務與探親,還有不少遊客是衝著台灣美麗的海岸或島嶼而來。
事實上,我國自民國76年7月宣布解嚴以來,政府漁政部門與觀光部門乃積極推動「休閒漁業」及近岸海域遊憩活動,並陸續成立海岸型國家風景區,帶動海洋觀光遊憩之發展。其中,民國80年漁業法增訂娛樂漁業專章,民國81年台灣省漁業局成立休閒漁業發展指導小組,規劃探討台灣休閒漁業發展模式、法規制度,並且對縣市提出的休閒漁業計畫提出審查建議,台灣的休閒漁業由此開始萌芽發展。民國82年5月訂定「娛樂漁業管理辦法」,將海上休閒納入漁業的一環,正式開始我國娛樂漁業之發展,該辦法配合產業之發展經過多次修正,於民國88年8月公告之修正明確定義娛樂漁業的範圍,該辦法第二條修正為「本辦法所稱娛樂漁業,係指提供漁船,供以娛樂為目的者,在水上採捕水產動植物或觀光之漁業。前項所稱觀光,係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動。」因此除一般海釣外,尚可經營賞鯨、觀賞漁業作業,同時吸引民眾走入漁港、漁村。另為因應西南沿海地區漁筏、漁民轉型休閒之實際需要,民國90年7月修正該辦法開放舢舨、漁筏得於具天然屏障之沿岸水域如內海、潟湖等兼營娛樂漁業。整體而言,台灣的休閒漁業概可分為:1.漁鄉美食型:包括海魚品嚐、生鮮魚市以及特產選購等。2.教育文化型:有漁業推廣教育示範(漁事、家政、四健),漁史民俗慶典(古蹟史話、媽祖、王爺、燒王船…),漁業教育之展示:水族館、文物館、博物館等。3.運動休閒型:海釣、磯釣、塭釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動、漁港參觀遊憩等。4.體驗漁業型:牽罟、石滬、採拾貝蛤、參觀箱網、定置網、魚塭水產加工及體驗漁村生活、民俗等。5.生態遊覽型:海上藍色公路、巡海探島、賞鯨豚、紅樹林、觀漁火等。
總結前述,當前台灣休閒漁業發展的重要項目有:(1)娛樂漁船海釣、(2)賞鯨(豚)、(3)休閒漁港、(4)漁港漁產品直銷中心、(5)休閒養殖場區、(6)水族及漁業文物展示、(7)其他漁業有關之休閒活動等等。雖然休閒漁業的起步較遲,但許多活動仍在陸續發展之中,如:海上藍色公路、生態旅遊、導遊潟湖、海上作業參觀、漁村民宿、漁業技藝、魚食烹飪、漁業節慶活動等。海洋觀光與休閒漁業的確提供遊客新的休閒選擇,也為失業率居高不下的今天,提供國人新的就業機會。然而,此種屬於三級產業的服務業,其發展除需要有整體的軟硬體配套措施外,服務品質、遊客安全、合理價位等,更是經營者須具備的基本理念。雖然海洋觀光休閒的發展可以為人類帶來不少實質上的正面效益,然而若規劃不當或管理不善,亦可能為海洋環境安全與自然資源永續帶來不小壓力,值得吾人加以重視。若政府相關單位與民間企業能一起合作,共同規劃及發展永續性的海洋觀光休閒產業,則前述目標應可順利達成,為台灣創造觀光休閒事業另一高峰的願景也會相去不遠。另外,海洋立國已逐漸成為國人的共識,行政院海洋事務推動委員會除於2006年發表海洋政策白皮書外,並於2007年發表『海洋教育白皮書』,未來海洋教育將成為國中小學教育的一個熱門課題,海洋觀光與休閒漁業的發展,也間接會增進民眾對海洋的瞭解與認識,進而親近海洋、愛護海洋。


主題:如何發展休閒漁業
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:林廷諭
學號:1096420002
E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw
來源:http://www.tcf.tw/?p=68

海島休閒漁業發展

洪惠馨委員:大力發展休閒漁業 拓展漁業發展空間
休閒漁業自20世紀60年代開始,在一些經濟較為發達的沿海國家和地區迅速崛起,集休閒、娛樂、旅遊、餐飲等行業與漁業有機結合為一體,提高了漁業的社會、生態和經濟效益,形成一種新型產業。這種新型產業對一個國家或地區的總體經濟結構發揮著巨大的影響。例如,在美國每年約有3520萬個休閒釣客,估計每人年消費平均僅為1100美元,但累計3520萬個釣客的消費總額達387億美元。這些消費金額在美國經濟上產生了巨大的影響,衍生出可為全美提供120萬個就業機會;創造總額約283億美元的家庭收入(工資)和為聯邦政府增加31億美元稅收(約為聯邦全部農業預算的1/3的社會和經濟效益,得到政府的高度重視與支援,逐步完善成為一種新興產業。
當前我國漁業面臨資源日趨衰竭和環境日益惡化沒有得到有效遏制;養殖業的迅猛發展雖然成為漁業的支柱產業,然而科技滯後而受到種苗、飼料、病害以及水域生態日益惡化等諸多新的難以解決的問題所制約;隨著《聯合國海洋法公約》的實施,新的海洋制度的確立,制約了我國(大陸)遠洋漁業的發展。沿海各國200海裏專屬經濟區的實施,使我國失去大面積的傳統漁場,導致幾十萬漁民面臨被迫轉產、轉業;我國加入WTO之後漁業又面對新的挑戰。這些困難和問題,制約著漁業的持續發展。
大力發展休閒漁業,拓展漁業發展空間,對解決漁業面臨的問題具有以下幾方面的現實意義,而且它將在一些地區成為漁業經濟新的增長點。
一、有利於帶動相關產業的發展。主要是交通、旅遊、餐飲、漁具等服務行業的發展,為剩餘漁業勞動力提供就業機會,緩解漁業生產和漁區經濟生活中的矛盾,有利社會安定。
二、有利於漁業產業結構調整。為一大批小型機動漁船及漁民轉產(逐漸改造成海上休閒遊樂漁船)提供出路,有利保護近岸漁業資源。
三、有利促進海島開發。海島自然環境條件最為優越,為休閒漁業發展提供廣闊空間。
四、有利於促進漁港、碼頭、漁村建設,發展漁村經濟。
五、有利於促進漁區對外開放、城鄉交流,繁榮漁區經濟,加快漁村現代化建設進程。
我國具有發展休閒漁業的優越自然條件和豐富的遊釣客資源。
我國是一個陸地大國。內陸水域面積約17.6萬平方公里(相當1760萬公頃),佔國土面積(不含海洋)的1.8%。其中主要江、河總面積佔內陸水域總面積39%;湖泊總面積佔內陸水域總面積42.2 %;全國建成的水庫8.5萬多座,總面積200.5萬公頃。自然分佈的淡水魚類有700多種,其中常見具有重要漁業價值的經濟魚類有5O多種,遼闊的水面及豐富的魚類(其中有許多適於垂釣的肉食性名貴魚類,如鱸、鱖、鱧、鯰等),尤其是許多江河、湖泊、水庫地處風景秀麗的旅遊區,為發展內陸休閒漁業提供了條件。
我國又是一個海洋大國。擁有300萬平方公里的管轄海域。大陸岸線1.8萬多公里,島嶼6500多個,島嶼岸線長達1.4萬多公里;大陸和島嶼岸線蜿蜒曲折,形成了許多優良港灣,為魚類繁殖、生長場所,10米等深線以內淺海面積為734.2萬公頃最適於發展休閒漁業。海洋生物多樣性,其中魚類1690多種,經濟價值較高的有150多種,其中有許多最適垂釣的肉食性魚類,如:鯛科魚類和石斑魚類等。此外,沿海潮間帶灘塗面積達1878.3萬多公頃,棲息多種見、藻類及其他底棲生物,吸引遊客在退潮時赤足下灘塗採捕。
我國地處北溫帶和亞熱帶,適於休閒旅遊的季節較長,尤其是東南沿海適合海上休閒娛樂漁釣時期長達8~9個月。我國實行“雙休日”和“旅遊黃金周”,為發展休閒漁業提供了客源,如廈門市2001年全年接待境外過夜遊客44. 2萬人次,接待國內遊客達851.5萬人次。發展休閒漁業前景看好!為此提出幾點建議:
一、借鑒發達國家和地區的經驗。美國發展休閒漁業十分成功,據全國休閒漁業協會統計,釣客人數遠超過高爾夫球和網球人數。1991~1996五年內休閒漁業的實際總消費增長36%,作為一項產業,其增長速度確實令人驚異。該協會一直倡導環境評估以提升魚類數量,並通過休閒計劃來增加國民對休閒漁業的參與度,從而提高人們對漁業資源及環境的保護意識。日本休閒漁業人數約60O0多萬,其以海上游樂方式多樣性(船釣、磯釣、防波堤釣、退潮灘塗採捕等),並以遊樂漁船安裝現代化設備,嚴格安全對策見長。台灣當局十分重視開發休閒漁業,“充分利用當地資源,利用現有漁港,改造小型動力漁船為休閒漁船,發展海上全面性的遊憩活動”,並投入資金改善充實漁港休閒設施及周邊交通配套建設,包括氣象資訊服務、休憩中心、停車場、衛浴設施及餐飲服務。他人的成功經驗,特別是組織、管理值得我們學習與借鑒。
二、結合開發海島,發展休閒漁業。我國擁有6500多個海島,其中距離陸緣10海裏以內的近岸無人小島數以千計尚待開發。島嶼自然環境條件優越,海流暢通,無污染,是建造人工漁礁和發展栽培漁業、養護漁業資源、發展海水養殖業的最佳海域。開發海島同時帶動海島休閒漁業、海島旅遊業具有相互關連、相互促進的重要意義。
三、要將發展休閒漁業與加強漁港、漁村基礎設施建設相結合。政府相關部門要取得共識,既要在政策上支援,又要在財政上投入。這一方面台灣當局較為重視。如1998年“漁業局”投入2.55億元台幣,“行政院”投入3.34億元台幣,分別在基隆、花蓮興建休閒漁業設施。
四、切實貫徹“科技興漁”、“依法治漁”戰略方針。要使休閒漁業發展成為既解決漁業發展中的存在問題,又要使其成為新的經濟增長點,就必須克服科技滯後和管理滯後現象,方能使新興產業獲得健康發展



主題:海島休閒漁業發展
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:林廷諭
學號:1096420002
E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw
來源:http://big5.china.com.cn/chinese/lianghui/115879.htm

美國休閒漁業的發展現狀 20080614


美國休閒漁業的發展現狀


http://news.jgny.net 加入日期:2005-12-28 10:31:20

專家介紹美國休閒漁業的發展現狀   


以下是中國水產科學研究院東海水產研究所陳思行先生對美國休閒漁業的發展現狀的介紹。  


  

休閒漁業的發展概況   


美國休閒漁業的發展歷史久遠,早在19世紀初,美國大西洋沿岸地區出現了垂釣http://tw.youtube.com/watch?v=fj0V1jdL3RY俱樂部為主的、有別于商業漁業行為的垂釣組織,以會員和家庭的形式在湖泊、河流或近海海域中開展的放鬆身心、休閒度假的娛樂垂釣活動。20世紀初,美國休閒漁業的形式單一,主要是一些當地的垂釣愛好者或垂釣俱樂部組織的娛樂活動。到了50年代隨著經濟的飛速發展,居民的生活富裕,勞動周時縮短,休閒時間延長,而且一般在休假日不會在家裡,而是在外出旅遊或到郊外度假成為熱潮。用於休閒娛樂目的的私家船艇大量湧現,為美國休閒漁業的高速發展奠定了基礎。據估計,美國全國專供遊釣的遊艇(船),在1983年為1100萬艘,現在已達1800萬艘,年收入達380億美元,而私家船艇擁有量為1700萬艘,大部分都有不同程度參與了水上垂釣等休閒漁業活動。   休閒漁業是美國人喜愛的一種戶外娛樂,他們喜歡在海洋、江河、湖泊和水庫等自然水域垂釣,其喜愛程度甚至超過了高爾夫球和網球的喜愛,據統計,參與這兩項運動人數分別為2310萬和1150萬,而垂釣人數為3407萬,接近這兩項運動參與人數之和,也就是說美國16%的成年人願意把錢花在釣魚上面。對個人而言,釣魚的開支並不很大,估計每個釣客每年平均消費約1044美元(表2),其中,包括購買餌料和旅途上的花費。但就整體而言,3407萬人的總消費可以形成一股強大的經濟力量。所釣魚種以鮭魚和鱸魚最多。美國有專門的太平洋鮭魚體育垂釣協會和鱸魚垂釣者體育協分。在夏威夷及南部海域是釣金槍魚和旗魚的好地方,而在內陸地區則以鯰魚、虹鱒和河鱸等為主要垂釣魚種。私人養殖場也對垂釣者開放,垂釣的品種以鯰魚和虹鱒為主。   休閒漁業的發展也帶動了美國相關產業的發展。就1996年美國休閒漁業的總消費為377億美元來說,用於支付與旅遊相關的消費為154億美元,用於購買小到釣具、餌料,大到車船等釣魚必需品為190億美元,用於租賃或購買釣魚用的土地約為23億美元,還有用於辨理釣魚執照、許可證和其他相關的手續費為5。7億美元。而2001年休閒漁業的總消費(包括漁具、車船、修理、交通食宿等)增至415億美元,遠高於其漁獲物價值。休閒漁業產值是常規漁業產值的3倍。另外,近幾年來,美國汽車、卡車、公共汽車的全年銷售量增長了40%,用於釣魚用船的貸款也增加了39%。   與休閒漁業相關的產業是多方面的,作為美國休閒漁業協會成員就有600多個相關的產業組織,包括一些遊釣代理機構、傳媒集團及釣客組織。休閒漁業支持著全國近2400個漁具批發商、6000多個漁具店和3800個運動器材店。除了這些,休閒漁業所提供的106.8萬個就業機會並不只是在休閒漁業器材店的工作,也包括了遊釣這裡的健康診所雇員和通訊人員等。   休閒漁業對美國的最大貢獻就是美國鄉村經濟面貌的改變。由於休閒漁業的地點一般在經濟比較落後、就業機會比較缺乏的鄉下地區。美國的許多地區經濟依賴於休閒漁業。如在紐約州的卡茨基爾山脈和密西西比州北部,每當春暖花開時節,鱒魚的釣客成群結隊地勇進山間,伴隨潺潺的小溪流水,悠閒自在地拋釣垂釣,享受人間難得的清靜。   


另外,休閒漁業還極大地帶動了旅遊業的發展。以德克薩斯州的福克湖為例,由於當地擁有豐富的高級鱸魚資源而聞名,吸引了各地的釣客來此一顯身手。大鱗大麻哈魚聞名的阿拉斯加州,以格林維爾魚(Greenville)而聞名的緬因州和以紅鸛科魚(Flamingo)而著稱的佛羅里達州也都有相同的情況。據美國休閒漁業協會資料顯示,2001年休閒漁業吸引外地遊客(非本州居民)人數超過1000萬,其總支出達到72.6億美元,占全部休閒漁業支出的17.5%,其中,旅遊費用為36.5億美元,漁具購買支出3.5億美元,船舶及相關設備支出19.2億美元。主要休閒垂釣旅行目的地是佛羅里達州、加利福尼亞州、北卡羅來納州和紐約州。


主題:美國休閒漁業

名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)

班級:觀光休閒學系(休閒一甲)

姓名:黃凱暉

學號:1096420058




休閒漁業趨勢發展

從歷史的漁業發展脈絡可知,澎湖的漁業資源不斷地被積極開發,與日本或是臺灣進行著不均等的經濟交換,而使得澎湖未能擺脫離島的邊陲依賴性格。是故,今後澎湖的總體發展方向即是要朝向永續發展、社區文化的嶄新歷程,而此種展現不僅是在觀光部門,亦更是在民生基礎產業——漁業——具體實現,以地方發展的角度來思考產業的發展。
 
未來國際間漁業部門的轉變趨勢必是逐漸擺脫「採集式」的漁業經營方式,而邁向優良漁業環境、高級技術、私部門資本、企業化經營、以及休閒遊憩相互整合的「資源管理型」漁業。而澎湖縣的漁業發展,在絕佳自然條件與先端實務技術的雄厚基礎之下,配合公私部門資本的引入,公部門政策的支持,以及關聯產業(包括,生產/消費/行銷等的整體工業藍圖)的適切掌握,可使得澎湖縣的漁業生產與結構有重新調整的契機,從傳統再出發,促成初級產業的轉型。
(一)資源管理型漁業的推進
 
隨著經濟結構及資源環境的變遷,漁業資源的開發利用,也從以往的獵捕期、放牧期,以至現今所被強調的耕耘期。而無論其經營型態是常民維持生存的漁撈型、抑或是小型商業型、企業經營型,以及近年來興起的娛樂性經營型態,均與資源的運用關係密切。因此,漁場資源的利用與管理應被限制與監督,亦即朝向所謂的資源管理型漁業推進。
(二)推展社區化漁場管理制度
 
沿近海域漁業資源的枯竭,是澎湖漁業發展最大的致命傷。而這肇因,不僅是個政治問題:國家長久以來積極的漁業捕撈政策措施,但卻相對地缺乏有效的保育行動;亦是個地方性問題:地方漁民的過漁與毒炸魚現象。而為解決這問題,除了推行永續發展的資源管理型漁業與嚴加查緝外,亦可由澎湖的地方歷史文化脈絡尋求答案。
 
澎湖當地居民習於以海為生,經過長時間的發展而形成了以村為核心的漁撈活動空間配置。因此,社區村里與漁場之間素已有密切的關聯,故可輔導村里成立合作社申請專用漁業權,由村里自行管理漁場,以杜絕目前嚴重的毒炸魚事件。從經濟學的角度來看,此即是將公共財私有化,以解決外部性的問題。更積極的來說,可以先輔導試行於一示範漁村(如,湖西鄉北寮村)後,再逐步推廣於澎湖各地。
 
二、永續發展的栽培漁業
 
(一)實施栽培漁業以回復沿近海的漁業資源
 
1.以成立栽培漁業中心為首要的爭取目標,推動栽培漁業。在特殊的漁業歷史發展脈絡下,漁場資源的枯竭是臺灣目前所遭遇的共同現象,於澎湖更是如此。作為澎湖基礎民生產業的漁業所面臨的危機,應先由漁場資源的回復為解決的主軸,即是發展栽培漁業。
栽培漁業可分為「育種」與「造場」兩大項目。育種泛指魚介貝類之種苗的大量生產、中間育成、放流、漁場管理;造場則是指,投放人工魚礁等製造增殖場。而這許多的措施亟需有繁複的技術、評估、以及推行,因此,除了澎湖現有相關水產研究單位的積極配合外,亦應於澎湖裡青灣爭取設立栽培漁業中心以統籌執行,使高科技的漁業環境技術能夠於澎湖生根。
 
整合現有的漁場環境保育措施,向中央爭取經費以澎湖作為栽培漁業的示範區。
劃設漁業資源保護區:自各國相繼宣佈200海浬經濟海域之後,遠洋漁場作業範圍頓時縮小許多。但沿近海漁業資源又有過漁的現象,許多經濟魚類資源幾近枯竭,故應積極地推動漁場保育工作。民國67年,政府推動「沿岸漁業資源保護及培育計畫」以劃設漁業資源保育區,目前,澎湖共有兩處保護區,即七美與小門漁業資源保護區。除了此兩處保育區應予擴大,並從事各種放流、評估與經營管理工作外,根據水試所澎湖分所的報告指出,龍門港右側龍門至裡正角往東延伸的海域,為澎湖沿岸主要魚類產卵及仔稚魚孵育的場所;而大倉島西北沿岸藻床則為稚幼魚的生長棲息場所,成魚在內灣產卵、孵化,仔魚則成長後移棲外圍沿岸。然而此二區域由於缺乏妥善的管理及造場措施,目前遭到嚴重的破壞,故應將此二處儘速納入保育區,並建立管理體系以維護漁場資源。 投放人工魚礁(造場):澎湖海域自民國63年至86年已投放各型大小水泥礁體達18,817座,分佈於全縣13個地區。經水試所澎湖分所於民國76年起進行效益評估追蹤調查,發現姑婆嶼魚礁區、後寮魚礁區、虎井礁區、鎖港礁區、香爐嶼魚礁區、以及七美魚礁區的效果較佳,可作為未來繼續投礁區域,並增加礁體密度及範圍。 種苗放流:栽培漁業是在公共水域投放資源,因此,放流地點的環境調查、種苗大量生產、放流技術、保育管理及收獲評估等工作均須逐年探討累積經驗技術才能成功。故初期階段的放流地點應以資源保護區,以及現有人工魚礁投放地點且經調查其聚魚效果良好的地點,進行種苗放流。而放流種類則以甲殼類及貝類為主。在魚類方面,種苗的大量生產技術大部份均已確立,但仍需等待栽培漁業中心成立後才有量產放流的可能。 沿近海漁業一向是以中小拖網漁業為主,其為非常積極有效的漁法,對於資源的負擔相當地大。因此,對於其作業方式有適當限制的必要,特別是網目之大小及作業漁區更應有所規範。相反地,栽培漁業對於資源的保護相當重要,在日本已進行多年,故而在我國亦有發展的必要價值。 
(二)發展澎湖縣海洋牧場
 
轉變澎湖歷史的漁業榨取因果,邁向永續經營且豐厚漁場資源的新型態漁業經營。無論是在日據時期,或是國民政府統治階段,澎湖縣的漁場資源不斷地被積極地榨取,而缺乏有效的經營保育措施,亦致使了今日的漁場資源枯竭現象。故而,新型態的資源管理型漁業——海洋牧場,即是澎湖縣未來的重要發展方針。此外,在中央的漁業政策當中,近年來漁政單位的方向為調整漁業產業結構,朝向「栽培漁業」發展的目標前進,而其中一項即是,應用新技術、新器材建設綜合性之新海洋牧場。故可知,海洋牧場是未來漁業政策發展的新趨勢。
 
2.整合澎湖現有的水產研究單位,發展海洋牧場的相關技術。海洋牧場是栽培漁業處於高度發展階段時的形態,而海洋牧場的實施除了須先策定基本的漁業發展方針外,其次則是選定海域、生物、技術,接著以既有的技術作概念設計,並進行初步的室內實驗,以評估其經濟效益,再確定其條件與基本設計,然後進行現場實驗,最後才能達到實用的目標。在這整個的發展過程中,亟需各種的產相關試驗研究單位的支援與協助,並應以澎湖縣當地的水產研究單位及漁政單位為主,其它地區的學術單位及相關機構為輔,以期海洋牧場的相關研發技術能夠植根於澎湖。


主題:休閒漁業趨勢發展
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:林廷諭
學號:1096420002
E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw
來源:http://gisapsrv01.cpami.gov.tw/CPIS/cprpts/Ponghu/depart/fish/txt/4.htm

潛水休閒活動

國內外潛水旅遊活動
第二次世界大戰之後由法國潛水專家顧士都發明了水肺,潛水成為一項興盛的水中運動。一般人對潛水的瞭解多屬於「水肺潛水」,也就是經常在電影中看見一個人背負著氣瓶,於海中悠游自在地游動的鏡頭,事實上還有另一類的水中運動是浮潛,一般接受正規訓練班的課程都是從浮潛開始,再進入水肺潛水的課程,若沒有取得正式結業証書或執照,潛水器材店是不得將氣瓶和潛水器材租借給未領有証照的遊客。
自古以來潛水活動多以狩獵為主,直到最近幾年來才逐漸轉變為水中攝影、水中觀察和觀光。目前潛水活動的項目很多,如湖泊潛水、沉船潛水、洞穴潛水、冰下潛水、水中攝影、水中狩獵、水中觀察等;甚至目前在觀光旅遊業中最流行的浮潛(水上漂浮,欣賞海底景觀)和體驗潛水等亦屬於潛水活動之一。由於大眾都有感於狩獵及生物採集會對海洋生物資源及海底景觀造成極為嚴重的破壞,因此在許多國家紛紛設立海洋公園或是生態保護區,在兼顧娛樂及生態平衡的雙重原則下進行營運,而一般國外的潛水者絕大多數都會遵守既定的規則,同時管理者也都會盡力維謢自然生態環境。
一般潛水者心目中的勝地,多分佈在熱帶及亞熱帶,每當遇有較長假期時,潛水者自各國湧向這些潛水的樂園,歐洲潛水者常到紅海、印度洋的馬爾地夫(Maldive)群島和泰國;美洲潛水者常到加勒比海、巴哈馬、夏威夷、大溪地等地;日本和台灣潛水者則大多到密克羅尼西亞群島-菲律賓、泰國、馬來西亞等地;然而潛水旅遊據點都發展成高級渡假勝地,且成為當地觀光事業的重心,當然潛水旅遊團費也高於一般旅行團體,因此各國漁村逐漸轉型為潛水者服務,形成以潛水活動為主要的觀光休閒漁業。
至於國內的潛水活動,目前還多半停留在水中狩獵及生物採集的階段,雖然近幾年水中攝影的人數愈來愈多,但多數仍以出國到世界各地著名的潛水景點遊玩、攝影,顯然是國內的海洋生態景觀出了問題,不但魚少了,甚至連珊瑚礁也殘破不堪,所以國內潛水活動的觀念,尤其是自然生態平衡及保育觀念的養成尚待努力。
潛水運動在國外已是一項極為普遍的休閒活動,不僅有益身心健康,同時更可提昇國民的海洋知識,因此對於潛水團體組織和潛水人員等級的規劃均極為完備。觀諸國內潛水運動,發展至今已有30餘年的歷史,潛水人口亦有逐年快速成長的趨勢,全國性的潛水組織有「中華民國潛水協會」,已知的地方性潛水團體或俱樂部超過200家,以及有許多私人性的團體成立,但始終缺乏可靠的統計資料可供參考。國內潛水點的詳細規劃案除了「墾丁國家公園小灣海域潛水育樂之規劃」(張崑雄,1986)之外,再也找不到任何有關對海域潛水活動的規劃報告。然而該案除了執行完成陸上的潛水訓練中心設施外,海域規劃與管理仍未見落實。由於潛水活動具有相當的危險性,所以發展與規劃某地區的潛水活動時,除了要考慮到該海域之自然生態景觀是否美麗、海洋生物資源是否豐盛之外,更重要的要衡量該地區之海流、海況、海水混濁度等非生物因子作一併之考慮才能選擇出最適當的潛水活動區,以及最合適之潛水活動路徑。
珊瑚礁是休閒漁業的綠洲
海洋中的珊瑚,有如沙漠中的綠洲一樣,提供各種生物生存所必須的養分和居所。珊瑚礁與其鄰近的開放海域相比,在生產力的差別可以達到千倍以上,因而珊瑚礁的生存也就維繫著整個生態系內數以萬計生物種類的生存。對於現代人而言,珊瑚礁也扮演著經濟上的綠州角色,因為世界上8%的人口居住在距離珊瑚礁生態系一百公里以內的區域;而環繞在珊瑚礁的觀光業所帶來的經濟利益更是相當可觀。以美國佛羅里達州的觀光營收高達25億美元,加勒比海區域則有一兆四千億美元。
最近幾年來觀光業在澳洲大保礁地區急速成長,已成為昆士蘭北部的第一大產業,每年帶來超過300萬遊客,超過15億美元的收入。同樣的以馬來西亞的西巴丹島為例,該島是全球十大潛水勝地之一,使用者大部份是愛好潛水和職業潛水者,每年帶給馬來西亞超過6億台幣的觀光收入。
西巴丹島(Sipadan)位於婆羅州島東北端附近,屬於馬來西亞沙巴州,聳立於海洋中600公尺的石灰石尖峰,遠看像一朵蘑菇;島上處處是茂密的熱帶森林約4公頃,被白色沙灘環繞著,而整個珊瑚礁約佔18公頃。在潛水人眼中,西巴丹島可以說是天堂,因為它非常袖珍,只要20分鐘就可以徒步環島一周。潛水人很容易下水,海裡的美妙景象盡收眼底,多采多姿的珊瑚礁生物保有自然風光,因此西巴丹有西太平洋「后冠上最後一顆珠寶」的美譽。然而自1974年開放給全世界潛水客觀光後,為何二十多年來仍可保有其島上叢林的原始性,而且幾乎每晚都可看到海龜上岸產卵,大型蜥蜴和椰子蟹仍然隨處可見,尤其數以千百計的金梭魚,以及體型碩大的隆頭鸚哥壯觀魚群、鯊魚和鯨鯊等也是該地常見的海洋生物。上了該島的遊客幾乎都遵守除了照相以外,不要帶走任何東西,因此台灣的潛水休閒活動應該以該島的經營管理做為借鏡,並思考如何將保育觀念灌輸給台灣潛水遊客。
潛水休閒活動是永續漁業的一環
二十世紀最後十年可以說是漁業發展史上主要的分水嶺,漁業科技的發展在此一時期可以說已達到最高水準,全世界漁獲量已達到顛峰,1999年的海洋總漁獲量已超過1萬1千萬公噸,相對的海洋環境的忍受程度亦正瀕臨極限。聯合國在此一期間亦通過新海洋法公約,對公海漁業管理,也透過國際跨界及高度洄游魚種管理協定而予以加強。有識之士積極倡導「責任漁業」,呼籲所有國家在發展海洋漁業、從事漁撈活動時,必須對海洋環境負責,漁業才得以永續發展。因此台灣沿海漁業資源的枯竭,除了應該儘速減少漁獲量之外,各種轉型為休閒漁業的漁船也需加強輔導與教育,並且對海洋環境的保護更是刻不容緩。又由於潛水休閒活動,不是以捕撈或射魚為目的,而是以欣賞魚群和海底景觀為主,因此不影響總漁獲量。相對的在珊瑚礁設立保護區和海洋公園,更可維護海洋生物資源,對未來漁業資源的補充有正面的意義。所以轉型作潛水休閒漁業的漁民,其實利用船舶載潛水客,一定可增加收入,惟獨應該避免削價的惡性競爭,以高品質的服務將可帶來更可觀的利潤。
目前在娛樂漁業已面臨海上遊樂船舶業之競爭問題,因為在我國允許船舶在海上從事休閒遊憩者有二種:一種為漁政系統所核准的「娛樂漁業漁船」,供搭載以娛樂為目的之乘客,在海上利用竿釣、一支釣、曳繩釣等方式採捕水產動植物或觀光漁業;另一種為交通部系統所核定之「海上遊樂船舶」,搭載乘客從事海上遊覽、駛帆、賽船、滑水、船釣、船潛及其他遊樂活動。因「海上遊樂船舶」活動項目較多,且「娛樂漁業漁船」之建造必須取得漁船汰建資格,而遊樂船舶則無汰建問題,自然在發展上造成不公平。然而根據目前船潛大多數以一般竹筏、漁船較多,其次才是「娛樂漁業漁船」,至於「海上遊樂船舶」由於租船費用相當昂貴,很少有潛水客租用。未來需整合這些船舶問題,否則將是發展船潛休閒活動的一大阻力。而且遊樂船舶大量增加,並非單純停泊港灣的問題,更是涉及海域空間的使用及漁業資源利用等問題,因此發展海上遊樂船舶事業或船潛應以不影響漁業發展與漁民生活為原則,而且是以為漁民謀求更大福利的方向思考。
海洋是人類在地球上最後的疆域,對於海洋環境的維護和海洋生物資源的保育,已成為廿一世紀人類共同關切之首要議題,畢竟海洋是地球村上最共通的環境。可以預期,人類對海洋開發的行為,將受到愈來愈嚴格的管制,因此合理發展潛水活動成為休閒漁業,相信是永續漁業的一環。


主題:潛水休閒活動
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:林廷諭
學號:1096420002
E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw
來源:http://study.nmmba.gov.tw/upload/Resource/conserv1043.htm

休閒漁業新使命-吳仲常 20080614


休閒漁業新使命-吳仲常




95年10月02日
 




已逾不惑之年,在台南縣七股開設「溪南春渡假休閒漁村」的吳仲常,果真毫無懷疑的朝目標筆直前進嗎?為七股帶來每年15萬人次的遊客,在民國93年還得到傑出漁民獎,吳仲常讓「溪南春」獲得民間團體和政府單位的一致肯定,但是在七股這塊純樸的土地上,曾經卻有著不同的聲音。 



原本在台南市經營房地產生意的吳仲常,10年前回到了故鄉七股,看到養殖漁業的逐年蕭條,年輕人口不斷外流,吳仲常心中,對溪南村那份難以割捨的情感,讓他想要替這充滿漁業風情的小地方、替樸實又認真的居民盡一份心力。於是吳仲常投資了2000萬元打造出「溪南春休閒渡假漁村」,建造出再現早期魚塭養殖風貌的休閒渡假中心。當時持不同意見的地方人士覺得,曾擔任「大七股開發促進會」總幹事的吳仲常,是個抱持開發觀念的激進份子,開發的結果會影響七股的生態環境,而且這麼偏僻的地方是不可能發展觀光業的。 



面對這些反對的聲音,吳仲常選擇用行動代替爭辯。利用過去在建築業學習到的知識,參考早期的養殖環境,建了「溪南春渡假休閒漁村」,並且找來會蓋「桶間寮」的老師傅在魚塭上架設桶間寮,希望遊客能感受漁民為了不讓虱目魚缺氧,而必須夜宿魚塭的體驗。另外,吳仲常一樣費心思找師傅建了二座傳統爐灶,還搶救各地面臨火焚、砍伐的老樹,移到溪南春種植,再搭配上超過2000件的古農漁具,將溪南春打造成早期養殖漁業的最佳體驗景點。 



以「七股三寶」虱目魚、吳郭魚和蚵仔,料理出一道道的新鮮美食;餐廳旁有舊式魚塭,加上魚塭上的「桶間寮」,讓遊客體驗搭竹筏和垂釣的鄉土味;古物陳列室中前清、民初的古董珍藏,也讓位在溪南「村」的溪南「春」渡假休閒漁村聲名遠播。遊客人數每年穩定成長,也讓七股這個早期只有養殖漁業、曬鹽業的小地方,新興了觀光產業。原先認為溪南村太過偏僻,絕對不可能轉型成功的其他村民,都紛紛加入了吳仲常的行列。來到「溪南春渡假休閒漁村」,不但能品嚐最道地的海鮮美食,還能體驗漁民生活,遊客對台灣西南沿岸的養殖漁業有更深入、更正確的認識。吳仲常單槍匹馬的充勁,讓各界發現了這個原本不起眼的小村落,「沒有文化,就沒有根。我希望能盡一份棉薄之力,將來讓溪南村成為『藝術民俗文化村』,讓七股能夠因文化特色而興盛!」 



七股地方自從改制週休二日後,遊客增加不少,除了吃海鮮和賞美景,吳仲常希望這裡的人文特色能具體的表現出來。不只是私人的「溪南春」,整個溪南村應該統一規畫,成為一個具有文化特色的村落。一直以來,以教育重於營利的觀念經營溪南春,吳仲常還希望帶動地方繁榮,除了「富麗農村計畫」可以美化社區,還得讓居民在這裡的民眾謀生。將溪南村轉型成為藝術民俗文化村,就是吳仲常心中兼顧教育、人文、民俗,又能創造就業機會,減低外流人口的最佳遠景。 現在吳仲常想要建造一座「文化藝術之廊」,擺放當地文學家的作品供遊客參觀,「我還想在村子裡空出一面牆,讓藝術家在牆上揮灑、設計,遊客只要走到這,就會有不一樣的感覺。」雙眼帶著年輕的夢想,吳仲常嘴裡又談起了還想興建的「遊客塗鴉處」,讓遊客力行「凡來過,必留下痕跡。」這句名言,能夠增加店家的收入,又能讓遊客離開溪南村之後,回想起自己曾經在這裡留下的回憶,那麼,「或許有一天,來過這邊、在塗鴉處留過紀念的遊客,會想起七股這個地方,會想回來看看自己留下的作品。」 

將七股溪南村上的特色,一代接一代的傳承下去,讓這塊土地的風貌吸引外來的注意、興起地方產業改善村民生活,吳仲常的心願,在看見村民和遊客燦爛的笑容時,已經實現了。



主題:台灣休閒漁業



名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)



班級:觀光休閒學系(休閒一甲)



姓名:黃凱暉



學號:1096420058






漁業概況

漁業是我國重要的初級產業,農產量是在近年來超過136萬公噸,總產值將近新台幣一千億元,目前國內從事漁業生產工作的人口,有30萬人左右,近年來政府積極推動國際漁業合作,參與國際漁業組織,使遠洋漁業持續發展,在沿近海漁業方面,則更加強資源管理,已達到資源的永續利用,此外,更積極的輔導漁民,從事休閒漁業已提高漁民收入,增進漁民福祉,期盼再新世紀對漁業奠定百年根基。漁業概況說明我國漁業分為遠洋、近海、沿岸和養殖魚業四大類,遠洋漁業是指漁船在我國200海裡經濟海域以外,從事漁撈作業的漁業,主要漁法包跨有鮪延繩釣、鰜鮪圍網、魷釣和秋刀魚棒受法等,近年來漁獲量,已經超過80萬公噸,其中魷魚產量佔世界第四位,鮪魚產量更佔世界第三位,鮪延繩釣漁船遍佈三大洋公海漁場作業,大部分的鮪釣和鯨鮪圍網漁船,以國外港口為基地,進行補給維修和卸魚轉載

遠洋漁業係指在兩百海哩以外,在他國經濟海域內作業的漁船,屬於遠洋漁業,高雄市前鎮漁港,是我國遠洋漁業最大的基地,我國遠洋漁船共有1683艘,遍佈在世界三大洋作業(太平洋.大西洋.印度洋)。 http://www.fa.gov.tw/chn/media/text/marinef.txt遠洋漁業漁法包括鮪釣、拖網、大型圍網、魷釣等,遠洋漁業主要以鮪魚、魷魚、鰭魚和鰜魚等漁獲為大宗。 近年來漁獲量已超過80萬公噸,佔我國漁業總產量之58%以上。我國鮪延繩釣漁船包括超低溫鮪延繩釣及傳統延繩釣漁船二種,其作業漁場遍布三大洋之公海水域;而鰹鮪圍網則集中在中西太平洋海域;魷釣漁船在西南大西洋、北太平洋及東太平洋漁場作業;拖網漁船因各國實施200浬經濟海域制度,均以合作方式進入印尼或印度等海域作業;部分魷釣漁船則於魷魚季節結束後前往北太平洋兼營秋刀魚棒受網漁業。大部分之鮪延繩釣及鰹鮪圍網漁業以國外港口為基地進行補給、整修及卸魚轉載等,目前核准之國外基地港口有71個。
惟因世界各國相繼宣布200浬經濟海域及環保、公海資源保育意識抬頭,作業漁場受到限制,使遠洋漁業之發展遭受重大影響,政府為突破困境,爭取海外漁場,乃運用各種方式加強推展對外漁業合作,並引進鰹鮪圍網漁業,以開發公海漁場。近海漁業係指使用動力漁船,在我國12浬至200浬經濟海域內從事漁撈作業者,主要漁業為拖網漁業、巾著網漁業、鯖圍網漁業、流網漁業、延繩釣漁業、火誘網漁業等;台灣近海漁船作業漁場主要在東海、台灣海峽、南中國海、巴士海峽及台灣東部海域等,此海域內之資源除棲魚類資源利用已達飽和外,其他沿岸及大洋洄游魚類、深海魚類仍有開發餘地。近年來,由於船型加大,漁撈技術及漁航儀器的改進,作業漁區逐漸向遠洋發展,近五產量在24萬至28萬公噸之間,平均產量約26萬公噸,產量約占總產量的20%。近海漁業是指漁船在我國12到200海裡經濟海域以內,從事漁撈作業的漁業,近年來產量維持在20~25萬公噸之間,主要漁業是拖網、巾著網、鯖(魚?)圍網等,作業漁場主要在東海、台灣四周海域和南中國海域,由於近年來近海水域資源逐漸縮減,加上漁船大型化,漁撈技術和漁航儀器大幅改進,近海鮪延繩釣漁船,已逐漸轉向遠洋漁區作業,民國八十到八十四年間,政府為了紓解勞力不足,減輕近海漁業資源壓力,和防止魚船從事走私等不法的行為,於是編列經費收購老舊漁船,進行減船計畫,沿岸漁業是指我國在領海12海里以內從事漁撈的漁業,近年來產量維持在四萬公噸左右,主要作業方式包括刺網、定置網、地曳網、魚苗捕撈等。政府為促進沿岸漁業的永續發展,多年來陸續在沿岸海域設置漁業資源保育區,和人工魚礁區等,並且從事漁貝(介)類種苗,大量放流積極改善漁場,富裕漁業資源,同時也輔導漁民,從事海釣、賞鯨船等的娛樂事業,以多元的方式經營,養殖漁業主要分為,淡水養殖、鹹水養殖和海面養殖等三大類,生產面積約六萬多公頃,生產量超過25萬公噸,由於水產種苗生產和養殖技術不斷的研發和改進,使得我國可養殖的種類將近有100種之多,在淡水養殖方面,主要種類包括鰻魚、吳郭魚、(信)、鯉魚等,鹹水養殖包括鯛類、虱目魚、草蝦、三節蝦等,海面養殖則以牡蠣、文蛤、石斑、海鱺等為主,為使水土資源合理利用,政府在各地設立養殖漁業生產區,輔導業者使用循環水,以保護水資源,並且積極推動,陸上魚塭純海水和海上箱網的養殖。



主題:漁業概況
名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系(休閒一甲)
姓名:林廷諭
學號:1096420002
E-mail:tim6934346@yahoo.com.tw
來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!a8iVz5ydHB588P2LhS9YtY.c/article?mid=12697

設計休閒漁業涵構之研究-以王功漁港碼頭為例 20080614



設計休閒漁業涵構之研究-以王功漁港碼頭為例


作者:吳惠娟


本論文之目的乃在發展一套合理性之休閒漁業規劃設計之設計流程及相關研究方法。本研究期能藉由此研究方法的建構及規劃分析,提供給規劃設計者及決策者規劃設計評估依據的參考。同時亦可利用休閒漁業規劃設計研究方法之確立,以提供各種推論及判斷,並進一步讓決策者也可以依現況之實施過程與成果展現檢討修正以回饋日後規劃設計之依據。


本研究方法係採用都市設計「自下而上」的設計方法,以使休閒漁業涵構之原則達到自然力、客觀力作用及遵循生物有機體的生長原則。研究方法中配合使用工具為文獻回顧法、環境與心理分析法,據此以達研究之客觀性。 本研究之主要內容乃在研究探討休閒漁業所涵構之因子及其特性,並在漁港設計之運用,其研究架構包括相關研究論述的探討,研究方法的建立與應用,及休閒漁業涵構因子、特性的建構與設計實例操作等。


本研究主要之相關內容如下:(1)問題界定;(2)文獻回顧與管理;(3)設計論文研究架構;(4)休閒漁業規劃設計計畫書說明;(5)休閒漁業之漁人碼頭規劃設計方案;(6)檢討與結論。


本研究先利用文獻回顧法,收集國內外目前休閒漁業相關之文獻,了解休閒漁業之基本意涵,發展內容,活動提供等等,並配合休閒漁業相關理論研究文獻,作為了解發展遊憩休閒活動之動機參考,並可作為輔助說明,配合環境與心理分析法,建構確實之設計流程,以提供休閒漁業規劃設計時客觀之設計流程及方法,作為規劃設計之實施及檢討回饋,可使休閒漁業規劃設計更加完美呈現。 綜上所述,本研究之主要具體成果及貢獻可詳列如下數點:(1)本研究將休閒漁業詳細界定及整理,並探討休閒漁業涵構相關因子之關係;(2)透過此「自下而上」之方法建立及流程發展,休閒漁業涵構可以客觀地依照其漁村特性及需求進行分析選定,並進而降低決策者開發風險以達休閒遊客及漁村居民之需求、提昇休閒遊客及漁村居民之生活品質;(3)本研究休閒漁業涵構相關因子之分析及建立除了考慮一般定性定量外,同時也進行對基地環境產生互動及影響性之考慮;(4)本研究將休閒漁業涵構因子及設計規劃方法與流程予以釐清建立,藉以提供規劃者及決策時設計規劃時之重要參考依據。 從本研究結果得知國人對於休閒漁業活動之參與及了解已有普遍性之認知,在態度上採極高之認同感,普遍性認為適合發展。從事休閒漁業活動人口及年齡結構雖有年輕化趨向,但亦呈現平均化之現象。休閒漁業涵構應以廣義之定義為主,再依各地區環境、人文、文化等相關背景特色分析探討,以使休閒漁業涵構和環境相配合,為必要之過程。休閒漁業在轉型之間並考慮居民與遊客共享,且以居民為主,在遊客需求上,規劃設計方針採多元化多功能之發展。休閒漁業在轉型中,因多為傳統漁業之沒落,故在研究中發現,傳統漁業之機能需求多持機能保留之方式居多,且因休閒漁業之轉型充分顯現公共服務設施之重要性。從研究中顯示,參與休閒漁業活動之遊客中,多因興趣相關因素而參觀活動,故應以環境生態及景觀美質特性加強,以永續生態之態度進行規劃設計,並達到教育學習之功能。


主題:休閒漁業相關研究


名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)


班級:觀光休閒學系(休閒一甲)


姓名:黃凱暉


學號:1096420058


E-mail:man911912@yahoo.com.tw


來源:http://www.cyut.edu.tw/~urban/abstract/H_20.html


規劃休閒漁業 辦研討會 20080614

規劃休閒漁業 辦研討會

  為了呼應反七輕、反大煉鋼廠運動中所提出的七股濕地永續利用發展方案,愛鄉文教基金會在農委會與台灣省漁會的支持下,於1997年六月一日假台南縣區漁會舉辦「觀光休閒漁業規劃與發展研討會」(表3-2),向鄉親介紹發展觀光休閒農漁業的意義,以及如何進行農漁業資源的整合規劃與利用。
  長期以來,由於城鄉發展的不均衡,大多數的農漁村因缺乏整體規劃與實質建設,社區風貌日益窳陋,生活環境品質不良,因此藉由休閒農漁業的發展,積極推動整體性的農漁村建設,除了可因應國人未來的旅遊需求,提供國人享受田園之樂與鄉土之美外,也有利於均衡城鄉發展,促進城鄉交流,強化社區意識與環境保護觀念。
照片:觀光休閒漁業規劃與發展研討會
  此次研討會共吸引了80餘位農漁民代表前來參與討論,而農委會輔導處涂處長也親自南下致詞,涂處長表示:長期間以來,農漁業始終被定位在提供軍糈民食,而漁民也很賣力的擔負這一份角色,事實上,漁業除了扮演糧食供給機能外,尚具教育、觀光與渡假等多種機能,從這個層面而言,漁業發展空間還是非常寬廣;加上近年來都市化社會的出現,道路交通的改善、消費結構的改變和休閒時間的增加,充滿自然和綠意的農漁村,將是都市居民放鬆心情、休閒渡假的最愛。因此,發展觀光休閒漁業的主客觀環境應已成熟,只要有完善的規劃、管理制度與法令規範,相信在政府與漁民的通力合作下,結合景觀生態、漁特產業、生活與民俗文化,進行漁村與漁港建設,發展觀光休閒漁業,除了可拓展漁業機能、增加漁民就業機會與提高其所得外,更可帶領漁業開創新境,促進漁村社會的活絡化。

表3-2 觀光休閒漁業規劃與發展研討會議程
講題
主講者
觀光渡假漁業的構想與實施
林梓聯
促進台灣休閒漁業的發展
廖聖惠
休閒農漁業的規劃與設計
李素馨
休閒農漁業的經營管理和行銷實務
張清來
  

為期一天的研討會在講師精彩的解說,以及與會者熱烈的討論中圓滿結束,讓漁民朋友對於如何發展觀光休閒農漁業有了最基本的概念與啟示!研討會後,由台灣大學城鄉研究所夏鑄九教授與美國柏克萊大學Randolph T. Hester教授所帶領的研究群,也在省漁業局的委託下,以台南縣沿海三個鄉鎮為對象,著手進行休閒農漁業的規劃研究。


主題:如何發展休閒漁業

名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)

班級:觀光休閒學系(休閒一甲)

姓名:黃凱暉

學號:1096420058


桂山鎮向文化旅遊和諧海島名鎮挺進 20080614


桂山鎮向文化旅遊和諧海島名鎮挺進

http://www.wenweipo.com/ [2007-03-08]



本報記者 黃殿晶 通訊員 盧小婷




 桂山鎮,由桂山、中心洲、牛頭等22個大小島嶼及800平方公里的周邊海域組成。鎮政府所在地桂山島已和臨近的中心洲島和牛頭島相連,面積達10.38平方公里,是珠海萬山海洋開發試驗區的政治、經濟、文化中心。該島東距香港大嶼山3海里,西至澳門、香洲僅45分鐘航程。被譽為珠江口上的一顆燦爛明珠。
珠港澳的海上樞紐
 桂山諸海島地處珠江口伶仃洋上,地理位置非常優越,桂山島群地處港、澳、深、珠之間的近海海域,大西、大濠等六條國際航道貫穿其中,著名的珠江口國際錨地設在其間,與興建的香港迪士尼樂園咫尺相望,周邊海域還是中國目前唯一劃定對外開放的遊艇垂釣區。海島港灣較多,水深無淤、海水湛藍、海洋資源豐富,是廣東省最大的海水養殖基地之一,年產上千噸優質魚。
 桂山島歷來是兵家必爭之地,自古以來有「萬山要塞」、「珠江門亭」之稱,南宋抗元英雄文天祥路經伶仃洋時在此留下 「人生自古誰無死,留取丹心照汗青」的千古絕唱,這裡還是人民海軍首次著名戰例——萬山海戰主戰場,蘊藏豐富的革命歷史文化資源和遺跡。
三大支柱促海島經濟快速發展
 桂山鎮如今的當家人、擁有碩士學歷的鎮黨委書記王景堅告訴記者,按珠海市東部發展戰略,桂山將大力發展漁業、旅遊業、大型港口、倉儲、保稅中轉等產業。目標是建起「三個平台」:即倉儲及魚產品加工基地的「工業平台」,調整優化漁業經濟結構,合理配置漁業資源,打通流通領域為主的「漁業平台」和發展軍事愛國主義教育基地、休閒漁業為主的「旅遊平台」。未來將繼續保持萬山海洋開發試驗區行政與經濟中心的地位,把桂山建設成為粵港澳一體的大珠江三角洲的海上倉儲和補給基地,華南地區主要的漁業生產和加工科研基地及別具一格的海洋旅遊基地。經過多年的發展,海島供水、供電、通訊、交通等基礎設施建設日臻完善。
 2006年全鎮各項經濟指標持續增長,財政收入同比增長為60%;漁村人均收入10,049元。
力爭五年經濟又好又快增長
 按照今後五年的奮鬥目標:到2010年,桂山鎮實現國內生產總值年均遞增13%;一般預算內收入年均遞增15%;漁村人均收入12,000元。
 為確保上述發展思路,桂山鎮近期重點抓四項工作:一是搞好島容島貌美化工作。以文天祥廣場為中心,輻射到漁村舊屋以及島上各景點的中心點和周圍景觀,逐步改善海島容貌;二是做強旅遊業。繼續打造桂山「紅色之旅」品牌,支持和配合海上休閒觀光漁業的建設,走大眾化旅遊的發展路線。三是做大海洋漁業。扶持培植龍頭大戶,引導漁民同大市場聯繫起來,實現產、供、銷一條龍;四是抓好招商引資工作。根據全鎮的優勢和產業導向,在充分進行市場調查的基礎上包裝項目,使項目有競爭性,更要善於策劃,在項目與潛在投資之間搭起一個有效的溝通平台,讓項目真正得以啟動,全力以赴尋求全鎮經濟和社會發展新突破。
以人為本創建和諧家園
 談及未來的發展目標,王景堅稱:堅持以科學發展觀統領全局,突出發展實業經濟這個主題,大力推進基礎設施、和諧社會和政府自身建設。實施「強村富民」、「安居樂業」、「生態文明」、「扶貧濟困」、「固本強基」五項工程。以「實業強鎮、旅遊旺鎮、漁業安鎮」的發展戰略,推進社會主義新漁村建設,將桂山建設成為「適宜居住、適宜營商、適宜度假、和諧穩定」的海島名鎮。
 首先桂山鎮將以扶持漁村發展經濟為中心,扶持漁民從傳統養魚轉向適合自身、適合海島發展的第三產業。打造品牌,支持漁民對海產品精深加工。協調有關部門,支持村集體以資源投資入股公用事業。積極尋找漁村經濟結構調整的新路子,以促進漁村發展,漁民增收。
 二是大力推進政府自身的建設,提高領導幹部的依法執政能力,堅持依法治鎮,努力建設法治政府、服務政府、責任政府和效能政府。一方面是堅持以人為本,深入實施多項「民心工程」,努力擴大就業、完善保障、減少貧困。以解決民生問題為重點,著力解決漁村群眾所關心的問題,全力維護社會和諧穩定;另一方面,抓好社會治安、信訪、安全生產等工作,突出以人為本,共建和諧的社會管理理念,積極為海島人民創造優質、穩定、和諧的生活和工作環境。
 三是大力加強基層黨組織建設,建立健全漁村基層幹部選拔管理機制、漁村基層組織服務群眾的物質保障機制、漁村基層幹部任職培訓和經常受教育機制、幹部密切聯繫群眾機制、黨員聯繫村務機制等「七大機制」,把鎮村領導班子建設成為了朝氣蓬勃、奮發有為、乾淨幹事的堅強領導集體,使黨員隊伍素質得到普遍提高,漁村基層幹部作風得到明顯改進,為構建和諧桂山提供了強有力的政治保障。
桂山鎮資源掃描:與香港海洋資源融為一體
 保稅倉儲中轉資源:桂山島群與香港南部海域構成一具天然的海島海洋經濟帶,在空間、資源、功能、產業、政策、機制等方面形成很好的互補和延伸關係。牛頭島、中心洲島附近水深港灣多,適合建造多泊位的深水港口,可停泊第五代、第六代集裝箱船和100個10至30萬噸散雜貨船、油船泊位。隨著粵港澳一體的大珠江三角洲經濟帶格局的成型,特別是港珠澳大橋方案的實施,桂山海上倉儲和補給作為物流配送中心的地位更加突出。
海鮮美味基地上佳選擇
 漁業資源:桂山漁港是南海重點漁港之一,港池面積約1.1平方公里,供油、供水、供冰等配套設施齊全。周圍海域地處珠江入海口鹹淡水交匯、海產品資源十分豐富,海域內有魚類200多種,常見的有70多種,還有大量的甲殼類海產。每年秋季以後,珠江口其它島嶼因航道遠、風浪大,而桂山島地處近海、航道短、風浪小,是適合舉辦海洋觀光和海鮮美食節旅遊餐飲項目的理想地點。目前本鎮加工的水產品,有傳統特產曹白鹹魚;海珍滋補品——白花膠供不應求。
海洋文化旅遊品牌突出
 旅遊資源:目前桂山鎮桂山艦登陸點是珠海市的愛國主義教育基地之一;中華白海豚水域已被國家劃為四大自然保護區域之一;一年一度的龍舟大賽吸引眾多港澳好手前來一顯身手;而趕海打漁,網箱垂釣,漁家燈火等神秘的海島漁村民俗風景,令人流連忘返;桂山島群兼有海洋風光和大陸風光雙重特點,具有典型的亞熱帶海洋風貌。近年來,桂山鎮成功舉辦了多場大型國際海釣大賽,如亞洲磯釣聯盟02年香港區國際海釣大賽,香港磯釣聯盟03年「桂山杯」海釣比賽等,贏得海內外釣魚界人士的好評,初步樹立海釣旅遊品牌。
 桂山鎮通過籌措資金,完善海島旅遊景點建設。桂山文化中心和文天祥廣場歷時一年多的施工建設,主體工程於05年6月基本完工;以文天祥詩詞為主題的碑林和摩岩書法亦相繼完成,其中一篇名為「海賦」的摩岩書法石刻,是目前全國展現在同一塊巨石上字數最多的一篇摩岩石刻。初步形成了桂山艦英雄登陸點公園、小東山生態樂園和文天祥文化廣場等三大景區。將村民的空餘房屋改造成有海島特色的漁家村度假屋,讓上島遊客參與到漁民生活中去,親身體驗漁村民俗。在不斷配套旅遊項目的同時,桂山鎮聘請暨南大學旅遊管理學院編制旅遊規劃,規劃充分體現佈局合理,突出特色;服務產業、公共設施的建設體現「海」和「島」的特色,要有文化魅力,要為三大產業服務。
桂山島航班時刻表
 



航線       啟程時間  返航時間  備 注
 香洲—桂山(早班) 08:40   11:20   每 天
 香洲—桂山(晚班) 14:30   17:00   每 天
 



註:單程票價68元,在旅遊旺季、黃金周期間將加密航班,具體以客運站當天公佈的航班為準。查詢電話:0756 — 2119915



主題:海島休閒漁業發展


名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)


班級:觀光休閒學系(休閒一甲)


姓名:黃凱暉


學號:1096420058




林投峇里灣水上活動 20080613

活動:林投峇里灣水上活動

附設陽傘遮陽的室外空間
照片導覽:林投峇里灣水上活動照片導覽
地點:澎湖縣湖西鄉林投村林投公園沙灘
地圖:

點餐區提供各式冰品及小點心,平均價格大概七十
澎湖全縣旅遊地圖
澎湖地圖-湖西旅遊地圖
網址:http://www.balibay.com.tw/bali_3_show.asp?seq=61
交通:

海濱線上橫排著陽傘與躺椅,水上活動玩累了可以稍做休息
距離馬公機場步行約15分鐘
馬公市區出發沿著中華路往機場方向約20分鐘車程可抵達
電話:06-9265526
傳真:06-9265779
附註:請代辦業者代訂亦可,價格可商議
活動時間:
水上活動:08:00至12:00、13:30至18:00
烤肉活動:11:00至22:00
附註:營業時間為每年四月至十二月(因林投公園沙灘海域比較避風,有風浪卻小,冬季還是可以繼續營業到十二月,但冬季海水低溫,遊客應衡量適應滴水溫的身體狀況,評估是否適宜於時月中過後參加水上活動)
介紹:

大力水手
林投公園沙灘綿延數百公尺的金色沙灘,往昔在夏季早是澎湖居民戲水弄潮,攜家帶眷散步休憩的海濱,即使70年代名噪一時的林投公園因颱風肆虐而荒廢,但這處海濱因美麗沙灘的底子仍是許多在地人的最愛。
近年澎湖國家風景區管理處在此興建遊客服務中心與烤肉區,水上活動業者也在2007年進駐,林投沙灘除了往昔的海景與金色沙灘外,更多了些夏天熱情與青春的氣息。
目前峇里灣水上活動公司在此經營各項水上活動,包括:香蕉船、曼波船、鴛鴦快艇、大力水手、情人圈、水上摩托車等等九合一活動,並提供咖啡、冰品、簡餐、飲品等餐飲服務,亦可代為在烤肉區安排烤肉,營造休閒沙灘的服務與感覺。
活動區域提供簡易沖水設施,林投公園經多年復育,如今林投樹與木麻黃再度綠葉婆娑,玩累了水上活動亦可到公園內散步。
活動內容:

水上摩托車
水上活動部分:提供九合一無限次數水上活動,一票到底的活動,澎湖鄉親享有優惠價格。活動設施包括香蕉船、曼波船、鴛鴦快艇、大力水手、情人圈、水上摩托車、甜甜圈、拖曳圈、潛水浮板等。
餐飲:
業者利用遊客服務中心內外遮陽空間提供遊客簡易餐飲服務,且價格都非常平易近人,相關餐飲種類及價目表請參考此網頁http://www.balibay.com.tw/bali_2.asp
烤肉服務:
峇里灣業者於設備完上的遊客服務中心騎樓區及沙灘區提供遊客中午至夜間烤肉服務,每人單價300,可包含所有烤肉器材及食材,有關烤肉的食材並可以和業者討論,請業者調整烤肉內容協助購買。
其他設施:
沙灘排球場地提供,並可租借排球
投幣式製物箱可以保管貴重物品,比較大件行李或不貴重的物品可以委託櫃臺管理
室內、外沖水設施可以免費提供水上活動後沖洗身體
木製海灘躺椅及陽傘,要坐在沙灘上來場日光浴或是躲到陽傘下閉幕聽濤午寐都可以,徹底感受沙灘悠閒調性。
遊客服務中心的洗手間,停車場:澎管處打造的林投遊客服務中心提供大片停車場可停靠各式車輛,且為免費;遊客服務中心內亦有設備完善的廁所可使用。
林投水上活動的優勢:
無須額外買船票去離島水上活動,騎車即可抵達,費用相對比較省。
約兩個多小時可結束水上活動,扣除船班等候時間,便於安排另外半天的行程銜接。
林投海域面南,冬季東北季風影響較小,因此離島水上活動休息之際,林投水上活動仍可繼續進行到十一、二月。
峇里灣水上活動的設備都是2007年5月新購,都是全新的,光水上摩托車六輛每輛造價就60萬
推薦鄰近旅遊景點:
澎湖本島湖西動線
澎湖本島南環動線
推薦搭配鄰近美食:
澎湖美食湖西線
澎湖美食南環線
請注意防曬,可閱讀站長撰寫的如何避免被曬傷一文,戲水結束後立刻沖洗身體才曬太陽比較不會受傷

主題:休閒漁業海洋生態 水上活動 釣魚潛水


名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)


班級:觀光休閒學系(休閒一甲)


姓名:黃凱暉學號:1096420058


E-mail:man911912@yahoo.com.tw


來源:http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/TopicTour:%E6%9E%97%E6%8A%95%E5%B3%87%E9%87%8C%E7%81%A3%E6%B0%B4%E4%B8%8A%E6%B4%BB%E5%8B%95





前瞻、希望、新漁業 20080613


漁業署辦【前瞻、希望、新漁業】講座




19日下午2時至4時在國立科學工藝博物館南館1樓階梯教室




unntv採訪組記者/高雄報導



新年新氣象,台灣漁業也有新希望、新展望!為了推動漁業轉型,發展「全民漁業」,行政院農業委員會漁業署將於19日要在國立科學工藝博物館南館開辦『全民漁業教室』,由漁業署長謝大文以【前瞻、希望、新漁業】為題,與民眾一同溝通漁業發展的基本理念,促使全民關懷漁業、支持漁業並共同監督台灣漁業發展。台灣的漁業過去對台灣經濟的發展,提供國人動物性蛋白質來源以及國人就業機會和漁民生計等皆有一定的貢獻。但是隨著社會變遷與漁業經營環境的改變,漁業發展成了當前經濟發展的重大課題。漁業署長謝大文表示,未來將以「優質、安全、休閒、環保」為目標,增進全民福祉,提高漁民收益,藉由精進養殖技術,推動海洋科學園區、漁業多元發展與漁港觀光化,更重要的是注重環保,使漁業發展與生態環境和諧,如推廣循環水養殖,建構海洋生態復育區,並將人工漁場規劃成海底觀光、船釣、潛水等觀光休閒遊憩景點,全方位打造優質的漁業環境,希望再造台灣漁業新榮景。【前瞻、希望、新漁業】講座將於19日下午2時至4時在國立科學工藝博物館南館1樓階梯教室舉辦,由於這是漁業署首次在高雄辦理『全民漁業教室』,因此特別備有小禮物致贈與會人員,歡迎南部鄉親共襄盛舉,一同關心台灣漁業。本活動名額以100人為限,公務人員參加可享終身學習時數認證,請及早報名以免向隅。









主題:我國休閒漁業經營概況



名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)



班級:觀光休閒學系(休閒一甲)



姓名:黃凱暉



學號:1096420058