海豚俱樂部 2008 徐瓊信老師 e 教學平臺: 2008年5月29日

2008年5月29日星期四

休閒漁業規劃實務台灣漁業未來發展趨勢林芝汎

(行政院農業委員會漁業署胡興華署長)

參考資料：技職領航新世紀~國立澎湖科技大學

臺灣四面環海，海洋與我們相互依存的關係非常密切。但長年以來，臺灣限於環境，在戒嚴的體制之下，人民無法親近海洋、瞭解海洋，臺灣對海洋的重視，除了軍事以外，僅有遠洋漁業及航運，而其他海洋相關事務則大多被忽視，以致今日我國遠洋漁業及航運實力雖然強大，在國際上領先其他國家，但在海岸與沿近海之環境、資源、救難管理、社區、文化….等方面均亟待加強。一直到民國七十六年解嚴之後，海域逐漸開放，國人才有了接觸及認識海洋的機會。

如今全世界迎向海洋永續經營的大趨勢已定，我國也邁入已開發國家，過去在沿岸與海域的利用發展過程中，因為欠缺長遠有效的規劃與管理，也忽略了環境與資源的保護，以致海岸及海洋遭到破壞創傷，同時也衍生許多問題。為改變臺灣沿海產業與環境之體質，本署正積極建構我國成為具有優質的「海洋產業」、「海洋環境」、「海洋人文」及「海洋管理」，多方向提升我國發展海洋之條件及能力。同時，未來也將以「前膽、創新、永續」的觀點，在「生產、生活、生態」三生一體的政策目標下，實現「永續漁業、富麗漁村、活力漁民」的目標，期使臺灣邁向海洋先進國家。

而臺灣欲在二十一世紀邁入海洋漁業大國，政府仍力有未逮之處，需靠業者與民間共同努力。臺灣漁業經濟發展協會在本年七月舉辦之一系列全民漁業週活動，與本署政策理念之推動一致，值得國人給予鼓勵。該項活動以『永續‧關懷‧健康』為訴求，包括全民永續海洋資源、關懷台灣漁業及健康魚食文化，讓漁業成為全民滋潤生息、休閒娛樂的天堂；同時，發行『全民漁業護照』，結合媒體的報導與宣傳，推廣『新鮮、活力、健康』的魚食文化等活動。期盼藉由此一活動能全面推廣『海洋台灣、全民漁業』的觀念，讓國人由瞭解漁業、愛護漁業，進而支持漁業，讓我們的漁業『跨出台灣、迎向世界』，成為名符其實的海洋國家。

課程名稱：休閒漁業規劃實務

本次主題：4.休閒漁業趨勢發展

班級：休閒一甲

學號：1096420054

姓名：林芝汎

E-mail：dark211a@yahoo.com.tw

資料來源：([DOC] 臺灣漁業經濟發展協會 ) http://www.google.com.tw/search?complete=1&hl=zh-TW&rlz=1T4GFRD_zh-TWTW244TW245&pwst=1&q=%E4%BC%91%E9%96%92%E6%BC%81%E6%A5%AD%E6%9C%AA%E4%BE%86%E7%9A%84%E8%B6%A8%E5%8B%A2&start=10&sa=N

主題旅遊設計----期末影片介紹澎湖沙灘之美

主題旅遊設計----期末影片介紹

題目：澎湖沙灘之美

組員：

1093404004謝長志、1093404015王琬棉、1093404072李蕙欣、1093404073王姿靜

主題旅遊設計~澎湖南環一日遊

組員:吳范綾丁雅芬錢思如顏明珊

主題旅遊設計－中美洲　加拿大　蒙特婁之旅

主題旅遊設計－中美洲　加拿大　蒙特婁之旅

聖母大教堂（Notre-Dame Basilica）
　　耗費46年工程，在1829年重建完成的聖母大教堂，是北美最大的天主教教堂，也是蒙特婁舊城區最受矚目的景點。新哥德式的建築，內部比外部更有看頭，胡桃木的裝飾雕刻，和光輝耀眼的彩繪玻璃窗戶，讓人一走進教堂就感受到他的莊嚴，寶藍色的天花板和金黃色的星星，更增添了教堂的華貴。
　　彩繪玻璃是在1929年才被安裝完成的，內容是講述法國將軍賈各˙卡地亞（Jacques Cartier）初抵蒙特婁的故事，而教堂內部的裝飾大多完工於19世紀。教堂本身可以容納約500人，一般的新人不需要這麼大的場地，通常是在教堂後面的小禮拜堂結婚，在這裡結婚不一定要是天主教徒，只要能和教堂申請到場地許可，就可以在這座夢幻教堂完成終身大事。

市政廳
　　從它華麗高貴的外觀大概很難想像，現今的建築是從一場1922年的大火中劫後餘生的面貌。在這裡發生過最著名的歷史事件，應該算是1967年，法國總統戴高樂將軍（General de Gaulle）造訪蒙特婁時，站在市政廳的陽台上，所說的那句舉世名言：「魁北克獨立萬歲！」

邦瑟克聖母教堂（Eglise Notre-Dame de Bonsecours）
　　雖然建築修復的相當新，邦瑟克聖母教堂卻擁有300多年的歷史，從1657年開始，面對著聖羅倫斯河，位於教堂塔上的聖母瑪麗亞雕像，就一直默默地為出航的水手們祈福，因此，邦瑟克聖母教堂又別名「水手教堂」，教堂內懸掛的小木船，是水手們為感念聖母庇祐所贈送的謝禮。
　　有著銀色圓塔，位在教堂旁的長型建築，就是邦瑟克市場（Bonsecours Market），在19世紀中葉，曾有一段短暫的時間，這裡被作為蒙特婁的市政廳。邦瑟克市場也曾被作為加拿大的上議會、公共市場、音樂廳，或是會議廳，他在蒙特婁的歷史中，被視作舊城區的地標，而現在則是工藝品的展示中心。

奧林匹克公園（Olympic Park)
　　所謂的奧林匹克公園，其實包括了奧林匹克體育館（Stadium）、蒙特婁塔（Montreal Tower）、自然生態博物館（Biôdome）、蒙特婁植物園（Botanical Garden）等，佔地相當遼闊，是1976年的夏季奧運會場，而今則成為蒙特婁市民的休閒去處。被稱為「大O」（The Big O）的體育館，可容納約8萬名觀眾，體育館屋頂可以收放自如的傘狀頂棚，本來是項建築創舉，結果由於設計問題發生事故，前前後後花了不少錢去修理，不滿的蒙特婁人戲謔地同音稱它「大負債」（The Big Owe）。
　　從地鐵站viau一出來後，你可以先前往奧林匹克公園的遊客中心（Touristique），在此提供公園內景點的聯票，或是體育館專人導覽和蒙特婁塔纜車的套裝票。

聖約瑟夫禮拜堂（St Joseph’s Oratory）
　　位於山上的聖約瑟夫禮拜堂，文藝復興式的圓頂莊嚴氣派，高度還比巴黎的聖母院更勝一籌，放置在禮拜堂中的管風琴，由52座鐘所組成，是北美最大的樂鐘，也很值得一看。禮拜堂內的氣氛肅穆聖潔，從信徒所奉獻的蠟燭群，可得知聖約瑟夫禮拜堂的確是香火鼎盛，在禮拜堂正門前的斜坡階梯，也常可看到有信徒一步一跪地向前祈求。
　　其實原本的聖約瑟夫禮拜堂只是一座小小的禮拜堂，之所以會被改建成大教堂，要從1904年，一個名為安德烈（Andre）的僕工說起。聖約瑟夫是勞工的守護神，身為僕工的安德烈，是聖約瑟夫的虔誠信徒，而安德烈用禮拜堂中油燈的油，竟然治癒不少人的病，隨著神蹟逐漸被傳開，求醫者也越來越多，後來安德烈就用這些病人所捐獻的錢，逐步將禮拜堂擴建成今日的規模。

班級：觀光四甲
姓名：張純純
學號：1093411005
信箱：angel_minwoo@yahoo.com.tw
參考資料：http://travel.mook.com.tw/guide/guide_area1456_spot.htm

主題旅遊設計-期末報告~我們的回憶

※我們的回憶~><~

※謝詞

班級：觀光休閒係（觀光組、休閒組）四甲

姓名、學號：吳以潔1093411044

李婉如1093404019

蘇佑芸1093404046

休閒漁業規劃實務永安漁港李穎惠

永安漁港

一、景點特色：
(一)
該港近年來積極發展觀光休閒漁業，已完成興建跨港拱橋（總長115公尺、高17公尺）設計具有多種變化的燈幕，自橋頂觀景平台觀賞漁船由外海駛入，或是遊客自內港向欣賞落日餘輝、享受海風吹拂，亦或漫步流連於觀海涼亭，讓心情洗滌於南側堤外遼闊的大海之間，為本港妝點出漁港特有的風情，讓遊客至此能夠感領休閒情緻，流連忘返。
(二)
該港景色宜人，南岸有全國第一座室內人工造雪場及全國面積最大海濱公園，北岸有濱海遊憩區，該港南北兩岸更擁有綿延數公里之沙灘及茂盛木麻黃林，十分適合全家大小戲水或郊遊野炊。，彼此連接成帶狀旅遊區。
(三)
該港有十餘艘娛樂漁船，從事載客海釣業務。

資料來源:http://www.fa.gov.tw/recfsh/hua/1/ua1.htm

班級:休一甲

姓名:李穎惠

學號:1096420027

E-mail:u771221@yahoo.com.tw

休閒漁業規劃實務到石門啖活魚李穎惠

到石門啖活魚

石門鮮美的活魚料理，享譽全台，魚種則以石門水庫箱網飼養的草魚為主，由於利用活水養殖，故魚隻特別鮮美，且毫無土味。整隻魚從頭吃到尾，烹調方法煎、煮、炒、炸、燉、燒均可，因而發展出一吃到十吃的活魚多吃方式。石門活魚餐廳多集中在十一份及石門水庫內，今年縣府才剛為當地餐廳舉辦過食品衛生評鑑，現在品嚐最是鮮美。吃完活魚大餐，不妨再遊覽一下龍潭周邊景區，來一次豐富有趣的美食之旅。

★石門水庫

地處大漢溪中游的石門水庫，係因溪水出口，有雙峰相對而立，形成壯如石門般之峽谷而得名，且向來以優美的山光水色引人流連，高133公尺壯觀的水壩亦是其象徵。旅遊石門水庫建議可驅車循環湖公路兜遊一番，欣賞波光瀲灩的水庫風光，或可搭乘遊艇近距離領略石門之美。此外，園區還有溪洲公園、欒樹林公園、梅園、楓香步道等設施，秋冬之際楓香步道楓紅片片，引人入勝，是北台灣著名的賞楓勝地。

資料來源:http://www.justaiwan.com/subject/subject_detail.php?iId=171

班級:休一甲

姓名:李穎惠

學號:1096420027

E-mail:u771221@yahoo.com.tw

休閒漁業規劃實務東港大啖鮮鮪魚李穎惠

東港大啖鮮鮪魚

每年4-6月是東港黑鮪魚的魚汛期，黑鮪魚是種大型的迴游性魚類，重量可達200-300公斤，它的肉質鮮美，包括中腹、下腹、背肉等皆油脂飽滿，吃法以生魚片鮮食最美味，而其中上腹部位更是入口即化，為饕家公認最最頂級的明星美食。每年5月左右，東港地區也會配合魚汛舉辦「屏東黑鮪魚文化觀光季」，結合各式黑鮪魚美饌與在地景點，推出一系列旅遊行程、料理嘗鮮等相關活動，有玩有吃，讓人大呼過癮。

★東港漁業文化展示館

以東港區漁會舊大樓改建而成，主要展示東港漁業相關史料，展示館樓分三層，一樓規劃為特展區，不定期配合各式主題推出相關展覽；二樓是主要的展覽區，館方分別以圖文、燈箱、模型等方式，將東港歷史、地方信仰、漁業發展、觀光資訊等完整呈現，是遊客認識東港地區的最佳窗口；三樓闢為觀景台，遊客可遠眺整座港區，天氣清朗的話，遠方的小琉球也能一覽無遺。

資料來源:http://www.justaiwan.com/subject/subject_detail.php?iId=206

班級:休一甲

姓名:李穎惠

學號:1096420027

E-mail:u771221@yahoo.com.tw

休閒漁業規劃實務賞鯨李穎惠

賞鯨

台灣賞鯨季為每年的四月至十月，根據中華鯨豚協會所做的一項研究報告顯示，目前賞鯨活動據點主要集中在東海岸宜蘭、花蓮、台東三縣市，依觀賞鯨豚的海域區分，賞鯨活動主要分佈於四個主要的海域，分別為龜山島海域、花蓮海域、石梯海域、成功海域。　　一般而言，賞鯨業者每日約提供3-4個航班，每個航班約需2-3個小時，尋鯨海域主要在港口周圍20海哩內。在賞鯨過程中，除了尋找鯨豚、觀賞鯨豚外，部分賞鯨船也有自然景觀、漁撈作業及其他海洋生態的介紹，增加遊憩活動的深度與多樣性。　　這項由中華鯨豚協會理事長周蓮香與東華大學觀光管理研究所長宋秉明共同主持、研究員游文志、林雅容執行的研究計畫，以實地訪查和問卷調查兩種方式，訪查了東台灣龜山島、花蓮港、石梯及成功等四個本島主要賞鯨海域的賞鯨業及遊客，得到下述的結果。在研究中並詳述了各地的賞鯨特色，提供遊客做為選擇賞鯨船的參考。

1.陸上據點與服務

各地業者提供的接待據點與相關服務的落差極大，以花蓮及石梯海域的賞鯨業者較為完善，成功海域次之。服務完善的業者除了提供充足的接待空間、完善的陸上解說服務外，並提供了充足的鯨豚相關資訊。龜山島海域等業者的陸上服務較為簡單，多數業者沒有固定的據點提供遊客作為休息或解說的空間，提供給遊客的相關資訊及互動較少。　　在花蓮港，縣政府改善原有簡易的登船設施，新建的遊客中心、解說教室、浮動碼頭已接近完成。在石梯港，地方政府大力投入心力下，港口完成鯨豚造型的景觀堤防、浮雕牆、雕刻石柱，遊客中心內的鯨豚展示館，具備遮陽亭、登船階梯的專用賞鯨碼頭，提供遊客休憩的涼亭、步道、景觀橋等設施，整體性的規劃讓人一進港口便感受到鯨豚的魅力。在成功港，賞鯨船擁有專用的浮動碼頭、新建的遊客中心等周邊遊憩設施亦陸續完成。

2.賞鯨船的設施

開放式的設計一直是賞鯨船的主要概念，亦是目前花蓮、石梯及台東海域的主要賞鯨形式。這一類的船舶在安全與平穩的基本考量下，著重於提供良好的空間視野。船上的空間主要以具遮陽及視野良好的設計為主，上、下甲板兩區設置簡單、舒適的木質座椅，強調觀賞海洋風光與鯨豚生態的最佳景觀，適合喜歡感受海風吹拂與乘風破浪的遊客。　　密艙式的賞鯨船多數是50噸級的遊艇，以豪華的外觀與設備為號召，包括舒適的座椅、冷氣空調及視聽設備等。這一類的賞鯨船主要分佈於龜山島海域，為該海域賞鯨船型的主要形式。搭乘本類賞鯨船時，遊客主要乘坐於船體客艙內具空調的舒適座位上，避開海風吹拂與海水潑濺的困擾，但也減少了與海洋的直接接觸，較適合都市型與中老年的遊客進行賞鯨之旅。然而，這類賞鯨船的載客人數較多，船上可提供良好視野的空間相對較少，不利觀賞沿途景觀與體驗海洋風情，當鯨豚出現時更可能因遊客人數眾多而無法盡情觀賞。
3.解說服務

解說服務可概分為陸上行前解說與海上解說兩部分。陸上解說的服務以花蓮、石梯及成功三個區域較為普遍，出航前解說員以幻燈片或海報等解說媒體進行20-30分鐘的簡介，內容主要以週邊環境、海洋生態、人文歷史及鯨豚簡介為主。在龜山島海域，解說員以當地居民專任或船長兼任的方式為主，本區所有賞鯨船僅提供海上解說，尚未有陸上的行前解說服務。解說內容的規劃主要分龜山島八景介紹與鯨豚簡介兩部分，大部分的業者在龜山島八景的介紹上有精彩的呈現，但在鯨豚生態的解說則待加強。
　　花蓮、石梯與台東海域的賞鯨活動皆以觀賞鯨豚為主要號召，因此鯨豚相關題材的解說內容較為充實，搭配陸上景點、海洋生態與漁撈文化等題材，構成整個海上行程的解說內容。此外，陸上解說的服務亦是這三個海域的特色與發展趨勢，分別有多羅滿、花東鯨世界、黑龍一號、海鯨號、東部賞鯨號及晉領號等發展較成熟的業者提供之。　　原住民解說員的加入為賞鯨解說帶來另一種可能，對於自己土地的熟悉與情感與天生熱情樂觀的性格是他們成功扮演解說員角色的最大關鍵，精彩的原住民歌曲現場彈唱更為賞鯨過程加入豐富色彩。由原住民擔任解說員已成為石梯港最大的特色，目前共有海鯨號及東部賞鯨一號等業者聘用，為當地原住民提供一個發展的契機。

資料來源:http://travel.network.com.tw/tourguide/mtravel/actwhale/

班級:休一甲

姓名:李穎惠

學號:1096420027

E-mail:u771221@yahoo.com.tw

休閒漁業規劃實務漁業發展李穎惠

漁業發展

漁業是台灣重要的初級產業，農產量是在近年來超過136萬公噸，總產值將近新台幣1,000億元，目前國內從事漁業生產工作的人口，有30萬人左右，近年來政府積極推動國際漁業合作，參與國際漁業組織，使遠洋漁業持續發展，在沿近海漁業方面，則更加強資源管理，此外，更積極的輔導漁民，從事休閒漁業已提高漁民收入，增進漁民福祉，期盼在新世紀對漁業奠定良好基礎。
【大自然給台灣的禮物】
台灣，具備優越的海洋地理環境，四周海域蘊藏豐富的資源，東臨太平洋，水深遼闊，黑潮暖流，由南向北，沿東岸北上，是迴游魚類必經之路，台灣海峽，為海底大陸棚的一部份，平坦的陸棚，接受大陸河川所排入的豐富營養鹽，是海底生物良好的棲息場所。台灣四面環海，海岸線長達 1,600餘公里，小島70餘處。本島西邊有台灣海峽，東臨太平洋，受自然條件控制影響，西部海岸單調平直、坡降平緩之沙岸，海底大陸棚廣大，多沙洲、沼澤，潮汐灘地發育良好，且有大陸南向沿岸寒流、北向之黑潮支流及季風飄送交匯，基礎生產力豐富，為魚貝介類良好之繁殖棲息場所，孕育了許多如牡蠣、文蛤、竹蟶、西施舌等美味的二枚貝，是重要的淺海養殖地區。底棲、上中層洄游性魚類甚豐富，形成良好漁場。
東部為多變化之陡峻岩崖，坡降極大，海底大陸棚狹小，海蝕地形十分發達，多海崖、海蝕洞、岬灣及礁岩，有黑潮經過，地處寒暖流交會之衝，為大洋性洄游性魚類必經之通路，漁業資源甚為豐富。
除了台灣本島以外，台灣附近還有許多離島，也都應該是海洋生態資源極為豐富的地區，近年來更有機會成為我們日後最方便而又各有特色的海洋遊憩區，其中的蘭嶼、綠島、小琉球，都是以美麗的珊瑚礁取勝，極適合一、兩天的游泳、潛水、浮潛以及其他水上活動，蘭嶼、綠島現在的情況尚佳，但是小琉球則因為過去幾十年民眾及漁民無知的破壞，海底勝景大約只剩一、兩成了。同時台灣地理位置適中，往返世界各大漁場均甚方便，使台灣具備發展海洋漁業之優良天然環境條件。另外，台灣氣候溫和，沿海低漥及淺海水資源豐富地區可闢為養殖區，海灣又可從事箱網養殖，養殖漁業發展條件亦甚良好。