2008年6月27日 星期五
休閒漁業規劃實務 -- 美國休閒漁業
漁人碼頭的標志舊金山有美國“最漂亮的城市”的美譽，作為舊金山的招牌景點，漁人碼頭不僅受到遊客的歡迎，本地人也將這裏視為一個休閒的好場所。到漁人碼頭，在濃濃的“海味”的熏陶下，平日裏十分繁忙的舊金山人顯得十分愜意。
海港氣息依舊
漁人碼頭的歷史可以追溯到19世紀50年代。當時，一位商人為了方便自己的木材生意，在這裏修建了一個170平方米左右的碼頭。沒想到，碼頭剛一建成，就引來眾多勞工，廉價的餐館與酒吧也紛紛落成，生意十分火爆。那一時期，活躍在漁人碼頭的多是意大利移民，他們的淘金夢破滅後，憑著一手捕魚的好技術，把漁人碼頭辦成了舊金山水產品的集散地。
自上世紀60年代以來，漁人碼頭的漁業特色漸漸地被旅遊業所取代，70年代還有300艘漁船的捕魚船隊，如今也只剩下不足一半，其中能正常出海的也只有1/3。盡管如此，碼頭上，漁民卸貨的氣氛一如當年。每年10月，漁民同樣要依照傳統的方式為船隊舉行祈禱儀式。在元旦午夜鐘聲敲響之際，碼頭上所有的船隊還會像從前一樣齊鳴汽笛，以慶祝新年的降臨。每逢漁民舉行儀式時，你會感覺自己倣佛置身于某部航海電影中描繪的、一個繁忙又有點臟亂的碼頭。
自上世紀60年代以來，漁人碼頭的漁業特色漸漸地被旅遊業所取代，70年代還有300艘漁船的捕魚船隊，如今也只剩下不足一半，其中能正常出海的也只有1/3。盡管如此，碼頭上，漁民卸貨的氣氛一如當年。每年10月，漁民同樣要依照傳統的方式為船隊舉行祈禱儀式。在元旦午夜鐘聲敲響之際，碼頭上所有的船隊還會像從前一樣齊鳴汽笛，以慶祝新年的降臨。每逢漁民舉行儀式時，你會感覺自己倣佛置身于某部航海電影中描繪的、一個繁忙又有點臟亂的碼頭。
海味不容錯過
一個畫有大螃蟹的廣告牌是漁人碼頭的標志，找到了“大螃蟹”，你就到了漁人碼頭，也到了品嘗海鮮的首選地點。
在漁人碼頭，漁民們淩晨3點起錨出海，下午收船滿載歸來，船一靠岸就會有顧客上門選購螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、和鱈魚等新鮮海產。
品嘗海鮮的最佳時節是每年11月到次年6月之間，這時候來到漁人碼頭，人們可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹。海鮮烹飪的方法很簡單，紅燒、椒鹽這些會損害海鮮原味的做法都被白灼取代。沒有了調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
在漁人碼頭，漁民們淩晨3點起錨出海，下午收船滿載歸來，船一靠岸就會有顧客上門選購螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、和鱈魚等新鮮海產。
品嘗海鮮的最佳時節是每年11月到次年6月之間，這時候來到漁人碼頭，人們可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹。海鮮烹飪的方法很簡單，紅燒、椒鹽這些會損害海鮮原味的做法都被白灼取代。沒有了調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
海獅近在咫尺
來到漁人碼頭，最強烈的感覺就是輕松，這種感覺不僅來自于面對大海時的心曠神怡和品嘗美食時的味覺享受，在很大程度上，也是受了港口裏那些可愛海獅的感染。
1989年舊金山大地震後，漁人碼頭周圍的水域出現了許多鯡魚，這也引來了海獅的光顧，加之碼頭周圍好客遊人的禮遇和當地嚴密的保護措施，漁人碼頭成了海獅的樂園，如今的海獅數量越來越多，很是壯觀。
在舊金山這座繁忙的城市裏，海獅的到來，為那些被工作所累的都市白領創造了一個世外桃源。午後，坐在碼頭岸邊的餐廳裏向外望去，你會發現，那些肥肥胖胖、憨態可鞠的海獅也和你一樣，在盡情享受著日光浴。它們三五結伴，悠閒地躺在碼頭為它們準備的一塊塊大木板上，有的會為爭地盤大打出手，有的會不時昂首挺胸、發出響亮的叫聲，有的甚至壓在同伴的身上熟睡。在這樣的氛圍裏，你也會漸漸感受到困意襲來。
1989年舊金山大地震後，漁人碼頭周圍的水域出現了許多鯡魚，這也引來了海獅的光顧，加之碼頭周圍好客遊人的禮遇和當地嚴密的保護措施，漁人碼頭成了海獅的樂園，如今的海獅數量越來越多，很是壯觀。
在舊金山這座繁忙的城市裏，海獅的到來，為那些被工作所累的都市白領創造了一個世外桃源。午後，坐在碼頭岸邊的餐廳裏向外望去，你會發現，那些肥肥胖胖、憨態可鞠的海獅也和你一樣，在盡情享受著日光浴。它們三五結伴，悠閒地躺在碼頭為它們準備的一塊塊大木板上，有的會為爭地盤大打出手，有的會不時昂首挺胸、發出響亮的叫聲，有的甚至壓在同伴的身上熟睡。在這樣的氛圍裏，你也會漸漸感受到困意襲來。
資料來源：課程名稱：休閒漁業規劃實務 ( Practical training on recreational fishery )
班級：觀光休閒系休閒一甲
姓名:李穎霈
E-mail:demi771006@yahoo.com.tw
休閒漁業規劃實務 保育珊瑚礁生態是潛水休閒活動的願景
前言
近年來隨著人們的日益重視休閒活動，親水性的休閒遊憩活動方式亦是大多數人的最愛，因此各項海域活動也正蓬勃發展之中，而海洋也逐漸成為觀光旅遊或育樂活動的主要場所。自從政府宣佈解嚴、開放海岸管制之後，海域活動的空間更形開闊，潛水、海釣、帆船、滑水、衝浪、水上摩托車、遊艇等，隨之漸成為大眾化的水上活動。海域活動的增加，相對地也對生態環境帶來衝擊。此種情況如果再加上有些不正確的漁業經營方式，往往會使得海洋生態系的動態平衡發生顯著的改變。
自從民國87年起實施隔週休二日及921大地震重創中部風景區之後，大量民眾湧入墾丁國家公園，遊客們對海域遊憩活動需求增加。由於從事海上觀光休閒活動時，將會與傳統漁期同時利用海域空間與水產資源，未來也可能需要大量遊樂船舶及港口席位，如未有妥善之規劃，任其自由發展，將嚴重衝擊海洋生態境、漁業管理制度及經營環境。因此設計一個完善的管理措施及因應未來可能對海洋資源的衝擊因素是非常迫切需要的。
珊瑚礁海域有著清澈的海水及繽紛的海洋生物，因此珊瑚礁海域成為潛水活動及一般民眾所喜歡的遊憩場所。台灣從南到北都有珊瑚礁分佈，如北部海岸、東北角、東海岸和恆春半島，尤其離島更是被珊瑚礁所環繞，如綠島、蘭嶼、小琉球和澎湖群島等。早年的潛水漁業很多是以射魚為主，偶而採集蝦蟹貝類，後來利之所趨，才轉而非法捕撈珊瑚、採干貝、或是利用氰化物捕捉熱帶魚等，如此不但破壞生物資源並影響生態系中群聚的結構，更嚴重的是非法炸魚，直接危及許多海洋生物的生命，間接則會破壞生物的棲所和環境。因此開發潛水休閒漁業與珊瑚礁生態保育是息息相關，而且必須妥善管理與規劃。
一般民眾在休閒漁業的活動中所追求的是休閒享受，非大量的漁獲以維持生計，漁民所擁有的漁船、漁塭、漁具及各種設備與知識經驗，正可彌補消費者追求漁業休閒遊憩中之所欠缺的，如此漁民提供服務，消費者付費休閒，漁業資源不受影響。因此規劃完善的休閒漁業可望將資源保育、休閒遊憩、漁民生計三項難題同時解決。然而將潛水活動納入休閒漁業項目之一，是未來休閒漁業最具發展潛力的遊憩活動，且服務的附加價值最高，將可增加漁民收益，繁榮漁村經濟。
國內外潛水旅遊活動
第二次世界大戰之後由法國潛水專家顧士都發明了水肺，潛水成為一項興盛的水中運動。一般人對潛水的瞭解多屬於「水肺潛水」，也就是經常在電影中看見一個人背負著氣瓶，於海中悠游自在地游動的鏡頭，事實上還有另一類的水中運動是浮潛，一般接受正規訓練班的課程都是從浮潛開始，再進入水肺潛水的課程，若沒有取得正式結業証書或執照，潛水器材店是不得將氣瓶和潛水器材租借給未領有証照的遊客。
自古以來潛水活動多以狩獵為主，直到最近幾年來才逐漸轉變為水中攝影、水中觀察和觀光。目前潛水活動的項目很多，如湖泊潛水、沉船潛水、洞穴潛水、冰下潛水、水中攝影、水中狩獵、水中觀察等；甚至目前在觀光旅遊業中最流行的浮潛（水上漂浮，欣賞海底景觀）和體驗潛水等亦屬於潛水活動之一。由於大眾都有感於狩獵及生物採集會對海洋生物資源及海底景觀造成極為嚴重的破壞，因此在許多國家紛紛設立海洋公園或是生態保護區，在兼顧娛樂及生態平衡的雙重原則下進行營運，而一般國外的潛水者絕大多數都會遵守既定的規則，同時管理者也都會盡力維謢自然生態環境。
一般潛水者心目中的勝地，多分佈在熱帶及亞熱帶，每當遇有較長假期時，潛水者自各國湧向這些潛水的樂園，歐洲潛水者常到紅海、印度洋的馬爾地夫（Maldive）群島和泰國；美洲潛水者常到加勒比海、巴哈馬、夏威夷、大溪地等地；日本和台灣潛水者則大多到密克羅尼西亞群島－菲律賓、泰國、馬來西亞等地；然而潛水旅遊據點都發展成高級渡假勝地，且成為當地觀光事業的重心，當然潛水旅遊團費也高於一般旅行團體，因此各國漁村逐漸轉型為潛水者服務，形成以潛水活動為主要的觀光休閒漁業。
至於國內的潛水活動，目前還多半停留在水中狩獵及生物採集的階段，雖然近幾年水中攝影的人數愈來愈多，但多數仍以出國到世界各地著名的潛水景點遊玩、攝影，顯然是國內的海洋生態景觀出了問題，不但魚少了，甚至連珊瑚礁也殘破不堪，所以國內潛水活動的觀念，尤其是自然生態平衡及保育觀念的養成尚待努力。
潛水運動在國外已是一項極為普遍的休閒活動，不僅有益身心健康，同時更可提昇國民的海洋知識，因此對於潛水團體組織和潛水人員等級的規劃均極為完備。觀諸國內潛水運動，發展至今已有30餘年的歷史，潛水人口亦有逐年快速成長的趨勢，全國性的潛水組織有「中華民國潛水協會」，已知的地方性潛水團體或俱樂部超過200家，以及有許多私人性的團體成立，但始終缺乏可靠的統計資料可供參考。國內潛水點的詳細規劃案除了「墾丁國家公園小灣海域潛水育樂之規劃」（張崑雄，1986）之外，再也找不到任何有關對海域潛水活動的規劃報告。然而該案除了執行完成陸上的潛水訓練中心設施外，海域規劃與管理仍未見落實。由於潛水活動具有相當的危險性，所以發展與規劃某地區的潛水活動時，除了要考慮到該海域之自然生態景觀是否美麗、海洋生物資源是否豐盛之外，更重要的要衡量該地區之海流、海況、海水混濁度等非生物因子作一併之考慮才能選擇出最適當的潛水活動區，以及最合適之潛水活動路徑。
珊瑚礁是休閒漁業的綠洲
海洋中的珊瑚，有如沙漠中的綠洲一樣，提供各種生物生存所必須的養分和居所。珊瑚礁與其鄰近的開放海域相比，在生產力的差別可以達到千倍以上，因而珊瑚礁的生存也就維繫著整個生態系內數以萬計生物種類的生存。對於現代人而言，珊瑚礁也扮演著經濟上的綠州角色，因為世界上8%的人口居住在距離珊瑚礁生態系一百公里以內的區域；而環繞在珊瑚礁的觀光業所帶來的經濟利益更是相當可觀。以美國佛羅里達州的觀光營收高達25億美元，加勒比海區域則有一兆四千億美元。
最近幾年來觀光業在澳洲大保礁地區急速成長，已成為昆士蘭北部的第一大產業，每年帶來超過300萬遊客，超過15億美元的收入。同樣的以馬來西亞的西巴丹島為例，該島是全球十大潛水勝地之一，使用者大部份是愛好潛水和職業潛水者，每年帶給馬來西亞超過6億台幣的觀光收入。
西巴丹島（Sipadan）位於婆羅州島東北端附近，屬於馬來西亞沙巴州，聳立於海洋中600公尺的石灰石尖峰，遠看像一朵蘑菇；島上處處是茂密的熱帶森林約4公頃，被白色沙灘環繞著，而整個珊瑚礁約佔18公頃。在潛水人眼中，西巴丹島可以說是天堂，因為它非常袖珍，只要20分鐘就可以徒步環島一周。潛水人很容易下水，海裡的美妙景象盡收眼底，多采多姿的珊瑚礁生物保有自然風光，因此西巴丹有西太平洋「后冠上最後一顆珠寶」的美譽。然而自1974年開放給全世界潛水客觀光後，為何二十多年來仍可保有其島上叢林的原始性，而且幾乎每晚都可看到海龜上岸產卵，大型蜥蜴和椰子蟹仍然隨處可見，尤其數以千百計的金梭魚，以及體型碩大的隆頭鸚哥壯觀魚群、鯊魚和鯨鯊等也是該地常見的海洋生物。上了該島的遊客幾乎都遵守除了照相以外，不要帶走任何東西，因此台灣的潛水休閒活動應該以該島的經營管理做為借鏡，並思考如何將保育觀念灌輸給台灣潛水遊客。
台灣潛水休閒活動未來發展的方向
對於喜好潛水休閒活動的人來說，珊瑚礁可說是取吸引人、也是最令人流漣忘返的地方。每一處珊瑚礁海域擁有上萬種形態多樣和色彩繽紛的生物種類，構成了地球上最美麗和生物多樣性最豐富的生態系。由於這種特性，珊瑚礁也滿足了各種潛水人員的喜好。
其實珊瑚礁海底生態是台灣最重要的觀光資源，眾所周知珊瑚礁雄偉壯麗的海岸景觀，以及各種外型複雜多變、色彩豐富鮮艷的生物，吸引著大量遠地而來從事潛水、游泳、釣魚等各項海域遊憩活動的人潮；而自海底升出水面的珊瑚礁海岸地形景觀，經常成為沿岸和陸上觀光客駐足欣賞的地標，因此珊瑚礁及其生物已成為許多熱帶國家非常重要的觀光資源。 珊瑚礁的價值除了經濟面的觀光資源之外，其維繫高物種多樣性、維持全球生態平衡、建造陸地、提供食物和藥物，而且也提供教育和研究之用，因此珊瑚礁生態系是地球上最重要的生態系之一。但是珊瑚礁也是非常脆弱，環境的改變和不當的人為活動，都很容易傷害珊瑚和棲息其間的珊瑚礁生物，進而對珊瑚礁生態系正常功能運作造成嚴重的影響，因此台灣在發展潛水休閒漁業時，一定要密切注意到珊瑚礁的脆弱。目前珊瑚礁所面臨的威脅包括：
1、全球變遷、聖嬰現象、溫室效應。2、海水優養化、紅潮、溫排水污染。3、沉積物污染、有機廢水污染、有毒廢棄物、大量垃圾流入。4、過度捕撈和非法漁業（如炸、毒、電魚和流刺網的使用）。5、不當的人為活動（如不當採集生物和遊客的破壞等），其中又以沉積物污染和有機廢水污染是近年來對珊瑚礁危害最大的人為因素。因此陸上廢污水處理和排放應該是最急迫的環保工程，否則珊瑚礁很可能將在台灣海域消失。未來如何善待珊瑚礁資源是全民和政府在發展潛水休閒活動時必須注意，如此珊瑚礁才能永續長存，而潛水休閒活動才得以與豐富多樣的珊瑚礁生物共存共榮。
潛水休閒活動是永續漁業的一環
二十世紀最後十年可以說是漁業發展史上主要的分水嶺，漁業科技的發展在此一時期可以說已達到最高水準，全世界漁獲量已達到顛峰，1999年的海洋總漁獲量已超過1萬1千萬公噸，相對的海洋環境的忍受程度亦正瀕臨極限。聯合國在此一期間亦通過新海洋法公約，對公海漁業管理，也透過國際跨界及高度洄游魚種管理協定而予以加強。有識之士積極倡導「責任漁業」，呼籲所有國家在發展海洋漁業、從事漁撈活動時，必須對海洋環境負責，漁業才得以永續發展。因此台灣沿海漁業資源的枯竭，除了應該儘速減少漁獲量之外，各種轉型為休閒漁業的漁船也需加強輔導與教育，並且對海洋環境的保護更是刻不容緩。又由於潛水休閒活動，不是以捕撈或射魚為目的，而是以欣賞魚群和海底景觀為主，因此不影響總漁獲量。相對的在珊瑚礁設立保護區和海洋公園，更可維護海洋生物資源，對未來漁業資源的補充有正面的意義。所以轉型作潛水休閒漁業的漁民，其實利用船舶載潛水客，一定可增加收入，惟獨應該避免削價的惡性競爭，以高品質的服務將可帶來更可觀的利潤。
目前在娛樂漁業已面臨海上遊樂船舶業之競爭問題，因為在我國允許船舶在海上從事休閒遊憩者有二種：一種為漁政系統所核准的「娛樂漁業漁船」，供搭載以娛樂為目的之乘客，在海上利用竿釣、一支釣、曳繩釣等方式採捕水產動植物或觀光漁業；另一種為交通部系統所核定之「海上遊樂船舶」，搭載乘客從事海上遊覽、駛帆、賽船、滑水、船釣、船潛及其他遊樂活動。因「海上遊樂船舶」活動項目較多，且「娛樂漁業漁船」之建造必須取得漁船汰建資格，而遊樂船舶則無汰建問題，自然在發展上造成不公平。然而根據目前船潛大多數以一般竹筏、漁船較多，其次才是「娛樂漁業漁船」，至於「海上遊樂船舶」由於租船費用相當昂貴，很少有潛水客租用。未來需整合這些船舶問題，否則將是發展船潛休閒活動的一大阻力。而且遊樂船舶大量增加，並非單純停泊港灣的問題，更是涉及海域空間的使用及漁業資源利用等問題，因此發展海上遊樂船舶事業或船潛應以不影響漁業發展與漁民生活為原則，而且是以為漁民謀求更大福利的方向思考。
海洋是人類在地球上最後的疆域，對於海洋環境的維護和海洋生物資源的保育，已成為廿一世紀人類共同關切之首要議題，畢竟海洋是地球村上最共通的環境。可以預期，人類對海洋開發的行為，將受到愈來愈嚴格的管制，因此合理發展潛水活動成為休閒漁業，相信是永續漁業的一環。
海域環境的指標者──珊瑚
珊瑚是狹適應性的生物，對環境品質的要求很嚴格，也對環境的改變非常敏感，對於評估環境污染來說，牠是一個很好的指標，因為牠的存在與否可以做為環境品質的指示燈。由於各種海域休閒活動蓬勃發展，在珊瑚礁海域活動的增加，也相對地為當地海域生態系帶來更大、更多的環境壓力，其中危害最大的是海域污染源增加和潛水人員的採捕。潛水人員刻意採集和不經意踐踏，都足以對珊瑚的生存造成威脅，為了維護珊瑚在我們的海域裡繁衍，亟需社會大眾，尤其是潛水者的共同維護。
海域環境的維護
(1) 禁止任何採集、捕捉、獵殺或破壞或觸摸任何種類之海洋生物及景觀。(2) 禁止拋棄任何種類之垃圾及廢棄物，以及任何廢污水和漁船機油之排放，以維持海域之 潔淨。(3) 在國家公園和國家風景區內潛水者在潛水前必需先參加講習（內容：海洋生態保育、潛 水安全．．等事宜）。(4) 每年進行海域生態環境及珊瑚礁總體檢，針對海域環境受到破壞及海洋生物資源量明顯 減少的海域進行保護及復育。(5) 船潛時固定錨站工程必須妥善規劃，且列為第一優先的保護珊瑚礁工作。
結語
要設計一個兼具休閒與保育之海域活動的建議並不困難，惟一困難點在於守法觀念，因為再多的法令、規劃設計與執法者都很難改變國人的習性。目前最迫切的事，要建立讓民眾一進入國家公園範圍內就能守法的觀念，並且從愛惜生命開始。愛惜生命方面可分成兩點：第一愛惜自己的生命，請遊客謹慎選擇有執照或証照的業者所經營的海域遊憩活動，因為透過經營者的管理，不但生命安全有保障，各種法規及遊戲規則才能得以落實；第二愛惜所有海洋生物的生命，例如浮潛、潛水、岸邊活動都必須以不危害任何海洋生命與環境為最高原則，否則必須處以極高的罰金；尤其是從保育宣導教育、海邊立警告牌、保育警察執法，到業者本身配合法令等都必須做到。最重要的是墾丁海域的所有資源是地球村上每一個人的資產，同時也是當地海域活動業者們的本錢及永續資產，若是有人破壞一個生命體，視同損失到每一個人口袋裡的錢財，因此大家都要對生命多一點雞婆，每一個人都管不守法的人，天底下就沒有不守法的人。總之，海上活動雖多，若從政府到地方業者都能對資源保育不遺餘力，那麼就能達成資源的永續利用成為產業永續經營。
資料來源：http://study.nmmba.gov.tw/upload/Resource/conserv1043.htm
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
近年來隨著人們的日益重視休閒活動，親水性的休閒遊憩活動方式亦是大多數人的最愛，因此各項海域活動也正蓬勃發展之中，而海洋也逐漸成為觀光旅遊或育樂活動的主要場所。自從政府宣佈解嚴、開放海岸管制之後，海域活動的空間更形開闊，潛水、海釣、帆船、滑水、衝浪、水上摩托車、遊艇等，隨之漸成為大眾化的水上活動。海域活動的增加，相對地也對生態環境帶來衝擊。此種情況如果再加上有些不正確的漁業經營方式，往往會使得海洋生態系的動態平衡發生顯著的改變。
自從民國87年起實施隔週休二日及921大地震重創中部風景區之後，大量民眾湧入墾丁國家公園，遊客們對海域遊憩活動需求增加。由於從事海上觀光休閒活動時，將會與傳統漁期同時利用海域空間與水產資源，未來也可能需要大量遊樂船舶及港口席位，如未有妥善之規劃，任其自由發展，將嚴重衝擊海洋生態境、漁業管理制度及經營環境。因此設計一個完善的管理措施及因應未來可能對海洋資源的衝擊因素是非常迫切需要的。
珊瑚礁海域有著清澈的海水及繽紛的海洋生物，因此珊瑚礁海域成為潛水活動及一般民眾所喜歡的遊憩場所。台灣從南到北都有珊瑚礁分佈，如北部海岸、東北角、東海岸和恆春半島，尤其離島更是被珊瑚礁所環繞，如綠島、蘭嶼、小琉球和澎湖群島等。早年的潛水漁業很多是以射魚為主，偶而採集蝦蟹貝類，後來利之所趨，才轉而非法捕撈珊瑚、採干貝、或是利用氰化物捕捉熱帶魚等，如此不但破壞生物資源並影響生態系中群聚的結構，更嚴重的是非法炸魚，直接危及許多海洋生物的生命，間接則會破壞生物的棲所和環境。因此開發潛水休閒漁業與珊瑚礁生態保育是息息相關，而且必須妥善管理與規劃。
一般民眾在休閒漁業的活動中所追求的是休閒享受，非大量的漁獲以維持生計，漁民所擁有的漁船、漁塭、漁具及各種設備與知識經驗，正可彌補消費者追求漁業休閒遊憩中之所欠缺的，如此漁民提供服務，消費者付費休閒，漁業資源不受影響。因此規劃完善的休閒漁業可望將資源保育、休閒遊憩、漁民生計三項難題同時解決。然而將潛水活動納入休閒漁業項目之一，是未來休閒漁業最具發展潛力的遊憩活動，且服務的附加價值最高，將可增加漁民收益，繁榮漁村經濟。
國內外潛水旅遊活動
第二次世界大戰之後由法國潛水專家顧士都發明了水肺，潛水成為一項興盛的水中運動。一般人對潛水的瞭解多屬於「水肺潛水」，也就是經常在電影中看見一個人背負著氣瓶，於海中悠游自在地游動的鏡頭，事實上還有另一類的水中運動是浮潛，一般接受正規訓練班的課程都是從浮潛開始，再進入水肺潛水的課程，若沒有取得正式結業証書或執照，潛水器材店是不得將氣瓶和潛水器材租借給未領有証照的遊客。
自古以來潛水活動多以狩獵為主，直到最近幾年來才逐漸轉變為水中攝影、水中觀察和觀光。目前潛水活動的項目很多，如湖泊潛水、沉船潛水、洞穴潛水、冰下潛水、水中攝影、水中狩獵、水中觀察等；甚至目前在觀光旅遊業中最流行的浮潛（水上漂浮，欣賞海底景觀）和體驗潛水等亦屬於潛水活動之一。由於大眾都有感於狩獵及生物採集會對海洋生物資源及海底景觀造成極為嚴重的破壞，因此在許多國家紛紛設立海洋公園或是生態保護區，在兼顧娛樂及生態平衡的雙重原則下進行營運，而一般國外的潛水者絕大多數都會遵守既定的規則，同時管理者也都會盡力維謢自然生態環境。
一般潛水者心目中的勝地，多分佈在熱帶及亞熱帶，每當遇有較長假期時，潛水者自各國湧向這些潛水的樂園，歐洲潛水者常到紅海、印度洋的馬爾地夫（Maldive）群島和泰國；美洲潛水者常到加勒比海、巴哈馬、夏威夷、大溪地等地；日本和台灣潛水者則大多到密克羅尼西亞群島－菲律賓、泰國、馬來西亞等地；然而潛水旅遊據點都發展成高級渡假勝地，且成為當地觀光事業的重心，當然潛水旅遊團費也高於一般旅行團體，因此各國漁村逐漸轉型為潛水者服務，形成以潛水活動為主要的觀光休閒漁業。
至於國內的潛水活動，目前還多半停留在水中狩獵及生物採集的階段，雖然近幾年水中攝影的人數愈來愈多，但多數仍以出國到世界各地著名的潛水景點遊玩、攝影，顯然是國內的海洋生態景觀出了問題，不但魚少了，甚至連珊瑚礁也殘破不堪，所以國內潛水活動的觀念，尤其是自然生態平衡及保育觀念的養成尚待努力。
潛水運動在國外已是一項極為普遍的休閒活動，不僅有益身心健康，同時更可提昇國民的海洋知識，因此對於潛水團體組織和潛水人員等級的規劃均極為完備。觀諸國內潛水運動，發展至今已有30餘年的歷史，潛水人口亦有逐年快速成長的趨勢，全國性的潛水組織有「中華民國潛水協會」，已知的地方性潛水團體或俱樂部超過200家，以及有許多私人性的團體成立，但始終缺乏可靠的統計資料可供參考。國內潛水點的詳細規劃案除了「墾丁國家公園小灣海域潛水育樂之規劃」（張崑雄，1986）之外，再也找不到任何有關對海域潛水活動的規劃報告。然而該案除了執行完成陸上的潛水訓練中心設施外，海域規劃與管理仍未見落實。由於潛水活動具有相當的危險性，所以發展與規劃某地區的潛水活動時，除了要考慮到該海域之自然生態景觀是否美麗、海洋生物資源是否豐盛之外，更重要的要衡量該地區之海流、海況、海水混濁度等非生物因子作一併之考慮才能選擇出最適當的潛水活動區，以及最合適之潛水活動路徑。
珊瑚礁是休閒漁業的綠洲
海洋中的珊瑚，有如沙漠中的綠洲一樣，提供各種生物生存所必須的養分和居所。珊瑚礁與其鄰近的開放海域相比，在生產力的差別可以達到千倍以上，因而珊瑚礁的生存也就維繫著整個生態系內數以萬計生物種類的生存。對於現代人而言，珊瑚礁也扮演著經濟上的綠州角色，因為世界上8%的人口居住在距離珊瑚礁生態系一百公里以內的區域；而環繞在珊瑚礁的觀光業所帶來的經濟利益更是相當可觀。以美國佛羅里達州的觀光營收高達25億美元，加勒比海區域則有一兆四千億美元。
最近幾年來觀光業在澳洲大保礁地區急速成長，已成為昆士蘭北部的第一大產業，每年帶來超過300萬遊客，超過15億美元的收入。同樣的以馬來西亞的西巴丹島為例，該島是全球十大潛水勝地之一，使用者大部份是愛好潛水和職業潛水者，每年帶給馬來西亞超過6億台幣的觀光收入。
西巴丹島（Sipadan）位於婆羅州島東北端附近，屬於馬來西亞沙巴州，聳立於海洋中600公尺的石灰石尖峰，遠看像一朵蘑菇；島上處處是茂密的熱帶森林約4公頃，被白色沙灘環繞著，而整個珊瑚礁約佔18公頃。在潛水人眼中，西巴丹島可以說是天堂，因為它非常袖珍，只要20分鐘就可以徒步環島一周。潛水人很容易下水，海裡的美妙景象盡收眼底，多采多姿的珊瑚礁生物保有自然風光，因此西巴丹有西太平洋「后冠上最後一顆珠寶」的美譽。然而自1974年開放給全世界潛水客觀光後，為何二十多年來仍可保有其島上叢林的原始性，而且幾乎每晚都可看到海龜上岸產卵，大型蜥蜴和椰子蟹仍然隨處可見，尤其數以千百計的金梭魚，以及體型碩大的隆頭鸚哥壯觀魚群、鯊魚和鯨鯊等也是該地常見的海洋生物。上了該島的遊客幾乎都遵守除了照相以外，不要帶走任何東西，因此台灣的潛水休閒活動應該以該島的經營管理做為借鏡，並思考如何將保育觀念灌輸給台灣潛水遊客。
台灣潛水休閒活動未來發展的方向
對於喜好潛水休閒活動的人來說，珊瑚礁可說是取吸引人、也是最令人流漣忘返的地方。每一處珊瑚礁海域擁有上萬種形態多樣和色彩繽紛的生物種類，構成了地球上最美麗和生物多樣性最豐富的生態系。由於這種特性，珊瑚礁也滿足了各種潛水人員的喜好。
其實珊瑚礁海底生態是台灣最重要的觀光資源，眾所周知珊瑚礁雄偉壯麗的海岸景觀，以及各種外型複雜多變、色彩豐富鮮艷的生物，吸引著大量遠地而來從事潛水、游泳、釣魚等各項海域遊憩活動的人潮；而自海底升出水面的珊瑚礁海岸地形景觀，經常成為沿岸和陸上觀光客駐足欣賞的地標，因此珊瑚礁及其生物已成為許多熱帶國家非常重要的觀光資源。 珊瑚礁的價值除了經濟面的觀光資源之外，其維繫高物種多樣性、維持全球生態平衡、建造陸地、提供食物和藥物，而且也提供教育和研究之用，因此珊瑚礁生態系是地球上最重要的生態系之一。但是珊瑚礁也是非常脆弱，環境的改變和不當的人為活動，都很容易傷害珊瑚和棲息其間的珊瑚礁生物，進而對珊瑚礁生態系正常功能運作造成嚴重的影響，因此台灣在發展潛水休閒漁業時，一定要密切注意到珊瑚礁的脆弱。目前珊瑚礁所面臨的威脅包括：
1、全球變遷、聖嬰現象、溫室效應。2、海水優養化、紅潮、溫排水污染。3、沉積物污染、有機廢水污染、有毒廢棄物、大量垃圾流入。4、過度捕撈和非法漁業（如炸、毒、電魚和流刺網的使用）。5、不當的人為活動（如不當採集生物和遊客的破壞等），其中又以沉積物污染和有機廢水污染是近年來對珊瑚礁危害最大的人為因素。因此陸上廢污水處理和排放應該是最急迫的環保工程，否則珊瑚礁很可能將在台灣海域消失。未來如何善待珊瑚礁資源是全民和政府在發展潛水休閒活動時必須注意，如此珊瑚礁才能永續長存，而潛水休閒活動才得以與豐富多樣的珊瑚礁生物共存共榮。
潛水休閒活動是永續漁業的一環
二十世紀最後十年可以說是漁業發展史上主要的分水嶺，漁業科技的發展在此一時期可以說已達到最高水準，全世界漁獲量已達到顛峰，1999年的海洋總漁獲量已超過1萬1千萬公噸，相對的海洋環境的忍受程度亦正瀕臨極限。聯合國在此一期間亦通過新海洋法公約，對公海漁業管理，也透過國際跨界及高度洄游魚種管理協定而予以加強。有識之士積極倡導「責任漁業」，呼籲所有國家在發展海洋漁業、從事漁撈活動時，必須對海洋環境負責，漁業才得以永續發展。因此台灣沿海漁業資源的枯竭，除了應該儘速減少漁獲量之外，各種轉型為休閒漁業的漁船也需加強輔導與教育，並且對海洋環境的保護更是刻不容緩。又由於潛水休閒活動，不是以捕撈或射魚為目的，而是以欣賞魚群和海底景觀為主，因此不影響總漁獲量。相對的在珊瑚礁設立保護區和海洋公園，更可維護海洋生物資源，對未來漁業資源的補充有正面的意義。所以轉型作潛水休閒漁業的漁民，其實利用船舶載潛水客，一定可增加收入，惟獨應該避免削價的惡性競爭，以高品質的服務將可帶來更可觀的利潤。
目前在娛樂漁業已面臨海上遊樂船舶業之競爭問題，因為在我國允許船舶在海上從事休閒遊憩者有二種：一種為漁政系統所核准的「娛樂漁業漁船」，供搭載以娛樂為目的之乘客，在海上利用竿釣、一支釣、曳繩釣等方式採捕水產動植物或觀光漁業；另一種為交通部系統所核定之「海上遊樂船舶」，搭載乘客從事海上遊覽、駛帆、賽船、滑水、船釣、船潛及其他遊樂活動。因「海上遊樂船舶」活動項目較多，且「娛樂漁業漁船」之建造必須取得漁船汰建資格，而遊樂船舶則無汰建問題，自然在發展上造成不公平。然而根據目前船潛大多數以一般竹筏、漁船較多，其次才是「娛樂漁業漁船」，至於「海上遊樂船舶」由於租船費用相當昂貴，很少有潛水客租用。未來需整合這些船舶問題，否則將是發展船潛休閒活動的一大阻力。而且遊樂船舶大量增加，並非單純停泊港灣的問題，更是涉及海域空間的使用及漁業資源利用等問題，因此發展海上遊樂船舶事業或船潛應以不影響漁業發展與漁民生活為原則，而且是以為漁民謀求更大福利的方向思考。
海洋是人類在地球上最後的疆域，對於海洋環境的維護和海洋生物資源的保育，已成為廿一世紀人類共同關切之首要議題，畢竟海洋是地球村上最共通的環境。可以預期，人類對海洋開發的行為，將受到愈來愈嚴格的管制，因此合理發展潛水活動成為休閒漁業，相信是永續漁業的一環。
海域環境的指標者──珊瑚
珊瑚是狹適應性的生物，對環境品質的要求很嚴格，也對環境的改變非常敏感，對於評估環境污染來說，牠是一個很好的指標，因為牠的存在與否可以做為環境品質的指示燈。由於各種海域休閒活動蓬勃發展，在珊瑚礁海域活動的增加，也相對地為當地海域生態系帶來更大、更多的環境壓力，其中危害最大的是海域污染源增加和潛水人員的採捕。潛水人員刻意採集和不經意踐踏，都足以對珊瑚的生存造成威脅，為了維護珊瑚在我們的海域裡繁衍，亟需社會大眾，尤其是潛水者的共同維護。
海域環境的維護
(1) 禁止任何採集、捕捉、獵殺或破壞或觸摸任何種類之海洋生物及景觀。(2) 禁止拋棄任何種類之垃圾及廢棄物，以及任何廢污水和漁船機油之排放，以維持海域之 潔淨。(3) 在國家公園和國家風景區內潛水者在潛水前必需先參加講習（內容：海洋生態保育、潛 水安全．．等事宜）。(4) 每年進行海域生態環境及珊瑚礁總體檢，針對海域環境受到破壞及海洋生物資源量明顯 減少的海域進行保護及復育。(5) 船潛時固定錨站工程必須妥善規劃，且列為第一優先的保護珊瑚礁工作。
結語
要設計一個兼具休閒與保育之海域活動的建議並不困難，惟一困難點在於守法觀念，因為再多的法令、規劃設計與執法者都很難改變國人的習性。目前最迫切的事，要建立讓民眾一進入國家公園範圍內就能守法的觀念，並且從愛惜生命開始。愛惜生命方面可分成兩點：第一愛惜自己的生命，請遊客謹慎選擇有執照或証照的業者所經營的海域遊憩活動，因為透過經營者的管理，不但生命安全有保障，各種法規及遊戲規則才能得以落實；第二愛惜所有海洋生物的生命，例如浮潛、潛水、岸邊活動都必須以不危害任何海洋生命與環境為最高原則，否則必須處以極高的罰金；尤其是從保育宣導教育、海邊立警告牌、保育警察執法，到業者本身配合法令等都必須做到。最重要的是墾丁海域的所有資源是地球村上每一個人的資產，同時也是當地海域活動業者們的本錢及永續資產，若是有人破壞一個生命體，視同損失到每一個人口袋裡的錢財，因此大家都要對生命多一點雞婆，每一個人都管不守法的人，天底下就沒有不守法的人。總之，海上活動雖多，若從政府到地方業者都能對資源保育不遺餘力，那麼就能達成資源的永續利用成為產業永續經營。
資料來源：http://study.nmmba.gov.tw/upload/Resource/conserv1043.htm
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
休閒漁業規劃實務 海洋觀光與休閒漁業的發展
作者:莊慶達〈國立臺灣海洋大學海洋事務與資源管理研究所教授、台灣競爭力論壇海洋政策組召集人〉
一般而言，人人都渴望在工作之餘，能夠多一些假期，可以好好休息、沉澱自己，進而為下一次的出發思考、成長，或提出好的計畫、構想作準備。故追求休閒或樂趣遂成為一個國家在經濟發展過程中，國民在生活上與精神上，追求卓越與享受生活所不可或缺的一部份，並已逐漸成為全球性的社會現象。事實上，人類由於科技與經濟的迅速發展，生產力因而隨之提昇，造成工作時間縮短；相對地也增加了觀光休閒的機會，所以觀光休閒事業遂成為一個龐大且快速發展的全球性產業，其產值亦伴隨著各國的經濟發展呈正向的成長。 觀光休閒產業被喻為21世紀的產業金礦，並被視為無煙囪的工業，根據世界旅遊委員會（World Travel & Tourism Commission, WTTC）針對全球174個國家進行觀光旅遊業的經濟效益評估指出，2005年全球國際觀光人數達8.06億人次，創造6.2兆美元的旅遊與觀光需求，估計至2020年止，每年將會以4.1%的成長率增加，屆時全球的觀光人數將成長至16.02億人次。另外，根據世界觀光組織（World Tourism Organization, WTO）的分析報告指出，「觀光」已成為許多國家賺取外匯的首要來源，在全球各國的外匯收入中，約有8%是來自觀光休閒的收益，總收益亦超過所有其他國際貿易種類，高居單一產業別的第一位。為改善台灣觀光事業的環境與經營條件，我國觀光局也曾將2005年定為「台灣觀光年」，並以「打造台灣成為觀光之島」為目標，行政院更特別將「觀光倍增計畫」列為「挑戰2008：國家發展重點計畫」十大計畫之一，目標是達到2008年觀光倍增至200萬人次、來台旅客突破500萬人次之計畫目標，透過接待外國遊客來增加旅遊外匯收入，並永續保有台灣美麗綠色島嶼與藍色海洋的美譽。 觀光產業之於全球，乃至於一個國家的經濟發展，均扮演重要的角色，並已成為世界上產量最龐大的單一產業，其中有關海洋觀光休閒更將在21世紀興盛，為相關的行業帶來龐大的商機，其重要性不可言喻。海洋，是全球生命支援系統的一個重要組成，地球更有71％左右的面積是由海洋所覆蓋。海洋不但是生命與文化的起源地，是提供人類運輸、糧食與生計的重要元素，更是人類從事觀光休閒或運動的重要場所。長久以來，海洋便提供許多觀光遊憩的機會，人類也不斷地被吸引到海邊去從事遊樂活動，主要是為了滿足身、心、靈上的需求。在海洋觀光休閒方面，十九世紀歐洲的海濱渡假開始發展起來，一直到二十世紀逐漸到達高峰，直至今天，親近海洋、征服海洋已成為人類居住或休閒的重要選項之一。根據保守的估計，人類有超過60％的人口是居住在離海岸50公里範圍內，全球以海洋及海岸為主體的休閒旅遊型態，都吸引蜂擁而至的遊客，其發展也為相關的行業帶來龐大的商機。近代更由於科技的進步，工作時間的縮減，以及人類休閒意識的抬頭，其需求性、安全性與可及性均不斷提高，海洋環境所能提供人們觀光休閒的機會與活動內容也增加許多，參與這類休閒遊憩活動的人數更因而急遽上升，已然成為全球新興的重要觀光休閒產業，亦是各國發展海洋經濟的重要選項之一。
其實影響觀光休閒的主要因素很多，包括經濟富裕、休假權利、交通改善、科技進步等。近年來更因科技進步，使得海洋觀光產業不論種類或規模的快速成長，其中，海上交通工具與潛水設備的發明更拉近了人類與海洋間的距離。由於國外海洋觀光旅遊事業的發展相當進步，不僅遊輪不斷地大型化，海岸遊憩設施功能也持續強化，並且朝更為普及化的方向發展。另外，海洋生態旅遊（賞鯨、潛水、賞鳥、極地觀光）、海洋公圜（澳洲大堡礁）、島嶼觀光（峇里島、普吉島）等也都已成為世界知名的旅遊去處。尤其對海岸社區及島嶼而言，海洋休閒已成為單一最重要的經濟活動。一般海洋或海岸觀光遊憩活動可概略區分如下：1.水上及水中運動（Activities of Water）2.海濱活動（Beach Activities）3.遊憩船及載客船（Recreational Vessels and Passenger Carrying Vessels）4.釣、捕魚（Sport/Game Fishing）5.海洋景觀（Ocean Scenery）6.海洋公園、文化 及海鮮（Marine Park、Culture and Seafood）7.海洋生物互動（Interaction with Marine Organisms）
號稱「旅遊王國」的西班牙人曾風趣地說：「我們出售的是4S: 沙灘(Sand)、海水(Sea)、陽光(Sun)和海鮮(Seafood)」，這是發展海洋觀光休閒事業的最佳典範。近年來，台灣正逐步將國人的所得提昇至已開發國家之林，加上政府全面實施週休二日制以來，更多的都市人口湧向各休閒遊憩據點。台灣四面環海，海岸線總長度達一千六百多公里，部份區域港灣潮間帶遍佈，加上海洋資源豐富，海岸、海釣面積廣闊，正是提供國人海上休閒活動的最佳去處。環顧目前台灣觀光事業的發展現況，海洋觀光休閒或遊憩正值開創期，大家對於海洋不再單純停留在只有遊憩為目的，更多了海洋教育的層面。為滿足國人對海上遊憩活動的需求，政府乃積極拓展民眾多樣性的休閒選擇，並努力推動不同類型的觀光休閒或體驗漁業活動。根據台灣觀光統計年報資料指出，民國94年度來台旅客目的項目，其中有40.91％的來台旅客是為了觀光，其次為業務與探親，還有不少遊客是衝著台灣美麗的海岸或島嶼而來。
事實上，我國自民國76年7月宣布解嚴以來，政府漁政部門與觀光部門乃積極推動「休閒漁業」及近岸海域遊憩活動，並陸續成立海岸型國家風景區，帶動海洋觀光遊憩之發展。其中，民國80年漁業法增訂娛樂漁業專章，民國81年台灣省漁業局成立休閒漁業發展指導小組，規劃探討台灣休閒漁業發展模式、法規制度，並且對縣市提出的休閒漁業計畫提出審查建議，台灣的休閒漁業由此開始萌芽發展。民國82年5月訂定「娛樂漁業管理辦法」，將海上休閒納入漁業的一環，正式開始我國娛樂漁業之發展，該辦法配合產業之發展經過多次修正，於民國88年8月公告之修正明確定義娛樂漁業的範圍，該辦法第二條修正為「本辦法所稱娛樂漁業，係指提供漁船，供以娛樂為目的者，在水上採捕水產動植物或觀光之漁業。前項所稱觀光，係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動。」因此除一般海釣外，尚可經營賞鯨、觀賞漁業作業，同時吸引民眾走入漁港、漁村。另為因應西南沿海地區漁筏、漁民轉型休閒之實際需要，民國90年7月修正該辦法開放舢舨、漁筏得於具天然屏障之沿岸水域如內海、潟湖等兼營娛樂漁業。整體而言，台灣的休閒漁業概可分為：1.漁鄉美食型：包括海魚品嚐、生鮮魚市以及特產選購等。2.教育文化型：有漁業推廣教育示範（漁事、家政、四健），漁史民俗慶典（古蹟史話、媽祖、王爺、燒王船…），漁業教育之展示：水族館、文物館、博物館等。3.運動休閒型：海釣、磯釣、塭釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動、漁港參觀遊憩等。4.體驗漁業型：牽罟、石滬、採拾貝蛤、參觀箱網、定置網、魚塭水產加工及體驗漁村生活、民俗等。5.生態遊覽型：海上藍色公路、巡海探島、賞鯨豚、紅樹林、觀漁火等。
總結前述，當前台灣休閒漁業發展的重要項目有：(1)娛樂漁船海釣、(2)賞鯨(豚)、(3)休閒漁港、(4)漁港漁產品直銷中心、(5)休閒養殖場區、(6)水族及漁業文物展示、(7)其他漁業有關之休閒活動等等。雖然休閒漁業的起步較遲，但許多活動仍在陸續發展之中，如：海上藍色公路、生態旅遊、導遊潟湖、海上作業參觀、漁村民宿、漁業技藝、魚食烹飪、漁業節慶活動等。海洋觀光與休閒漁業的確提供遊客新的休閒選擇，也為失業率居高不下的今天，提供國人新的就業機會。然而，此種屬於三級產業的服務業，其發展除需要有整體的軟硬體配套措施外，服務品質、遊客安全、合理價位等，更是經營者須具備的基本理念。雖然海洋觀光休閒的發展可以為人類帶來不少實質上的正面效益，然而若規劃不當或管理不善，亦可能為海洋環境安全與自然資源永續帶來不小壓力，值得吾人加以重視。若政府相關單位與民間企業能一起合作，共同規劃及發展永續性的海洋觀光休閒產業，則前述目標應可順利達成，為台灣創造觀光休閒事業另一高峰的願景也會相去不遠。另外，海洋立國已逐漸成為國人的共識，行政院海洋事務推動委員會除於2006年發表海洋政策白皮書外，並於2007年發表『海洋教育白皮書』，未來海洋教育將成為國中小學教育的一個熱門課題，海洋觀光與休閒漁業的發展，也間接會增進民眾對海洋的瞭解與認識，進而親近海洋、愛護海洋。
資料來源：http://www.tcf.tw/?p=68
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
一般而言，人人都渴望在工作之餘，能夠多一些假期，可以好好休息、沉澱自己，進而為下一次的出發思考、成長，或提出好的計畫、構想作準備。故追求休閒或樂趣遂成為一個國家在經濟發展過程中，國民在生活上與精神上，追求卓越與享受生活所不可或缺的一部份，並已逐漸成為全球性的社會現象。事實上，人類由於科技與經濟的迅速發展，生產力因而隨之提昇，造成工作時間縮短；相對地也增加了觀光休閒的機會，所以觀光休閒事業遂成為一個龐大且快速發展的全球性產業，其產值亦伴隨著各國的經濟發展呈正向的成長。 觀光休閒產業被喻為21世紀的產業金礦，並被視為無煙囪的工業，根據世界旅遊委員會（World Travel & Tourism Commission, WTTC）針對全球174個國家進行觀光旅遊業的經濟效益評估指出，2005年全球國際觀光人數達8.06億人次，創造6.2兆美元的旅遊與觀光需求，估計至2020年止，每年將會以4.1%的成長率增加，屆時全球的觀光人數將成長至16.02億人次。另外，根據世界觀光組織（World Tourism Organization, WTO）的分析報告指出，「觀光」已成為許多國家賺取外匯的首要來源，在全球各國的外匯收入中，約有8%是來自觀光休閒的收益，總收益亦超過所有其他國際貿易種類，高居單一產業別的第一位。為改善台灣觀光事業的環境與經營條件，我國觀光局也曾將2005年定為「台灣觀光年」，並以「打造台灣成為觀光之島」為目標，行政院更特別將「觀光倍增計畫」列為「挑戰2008：國家發展重點計畫」十大計畫之一，目標是達到2008年觀光倍增至200萬人次、來台旅客突破500萬人次之計畫目標，透過接待外國遊客來增加旅遊外匯收入，並永續保有台灣美麗綠色島嶼與藍色海洋的美譽。 觀光產業之於全球，乃至於一個國家的經濟發展，均扮演重要的角色，並已成為世界上產量最龐大的單一產業，其中有關海洋觀光休閒更將在21世紀興盛，為相關的行業帶來龐大的商機，其重要性不可言喻。海洋，是全球生命支援系統的一個重要組成，地球更有71％左右的面積是由海洋所覆蓋。海洋不但是生命與文化的起源地，是提供人類運輸、糧食與生計的重要元素，更是人類從事觀光休閒或運動的重要場所。長久以來，海洋便提供許多觀光遊憩的機會，人類也不斷地被吸引到海邊去從事遊樂活動，主要是為了滿足身、心、靈上的需求。在海洋觀光休閒方面，十九世紀歐洲的海濱渡假開始發展起來，一直到二十世紀逐漸到達高峰，直至今天，親近海洋、征服海洋已成為人類居住或休閒的重要選項之一。根據保守的估計，人類有超過60％的人口是居住在離海岸50公里範圍內，全球以海洋及海岸為主體的休閒旅遊型態，都吸引蜂擁而至的遊客，其發展也為相關的行業帶來龐大的商機。近代更由於科技的進步，工作時間的縮減，以及人類休閒意識的抬頭，其需求性、安全性與可及性均不斷提高，海洋環境所能提供人們觀光休閒的機會與活動內容也增加許多，參與這類休閒遊憩活動的人數更因而急遽上升，已然成為全球新興的重要觀光休閒產業，亦是各國發展海洋經濟的重要選項之一。
其實影響觀光休閒的主要因素很多，包括經濟富裕、休假權利、交通改善、科技進步等。近年來更因科技進步，使得海洋觀光產業不論種類或規模的快速成長，其中，海上交通工具與潛水設備的發明更拉近了人類與海洋間的距離。由於國外海洋觀光旅遊事業的發展相當進步，不僅遊輪不斷地大型化，海岸遊憩設施功能也持續強化，並且朝更為普及化的方向發展。另外，海洋生態旅遊（賞鯨、潛水、賞鳥、極地觀光）、海洋公圜（澳洲大堡礁）、島嶼觀光（峇里島、普吉島）等也都已成為世界知名的旅遊去處。尤其對海岸社區及島嶼而言，海洋休閒已成為單一最重要的經濟活動。一般海洋或海岸觀光遊憩活動可概略區分如下：1.水上及水中運動（Activities of Water）2.海濱活動（Beach Activities）3.遊憩船及載客船（Recreational Vessels and Passenger Carrying Vessels）4.釣、捕魚（Sport/Game Fishing）5.海洋景觀（Ocean Scenery）6.海洋公園、文化 及海鮮（Marine Park、Culture and Seafood）7.海洋生物互動（Interaction with Marine Organisms）
號稱「旅遊王國」的西班牙人曾風趣地說：「我們出售的是4S: 沙灘(Sand)、海水(Sea)、陽光(Sun)和海鮮(Seafood)」，這是發展海洋觀光休閒事業的最佳典範。近年來，台灣正逐步將國人的所得提昇至已開發國家之林，加上政府全面實施週休二日制以來，更多的都市人口湧向各休閒遊憩據點。台灣四面環海，海岸線總長度達一千六百多公里，部份區域港灣潮間帶遍佈，加上海洋資源豐富，海岸、海釣面積廣闊，正是提供國人海上休閒活動的最佳去處。環顧目前台灣觀光事業的發展現況，海洋觀光休閒或遊憩正值開創期，大家對於海洋不再單純停留在只有遊憩為目的，更多了海洋教育的層面。為滿足國人對海上遊憩活動的需求，政府乃積極拓展民眾多樣性的休閒選擇，並努力推動不同類型的觀光休閒或體驗漁業活動。根據台灣觀光統計年報資料指出，民國94年度來台旅客目的項目，其中有40.91％的來台旅客是為了觀光，其次為業務與探親，還有不少遊客是衝著台灣美麗的海岸或島嶼而來。
事實上，我國自民國76年7月宣布解嚴以來，政府漁政部門與觀光部門乃積極推動「休閒漁業」及近岸海域遊憩活動，並陸續成立海岸型國家風景區，帶動海洋觀光遊憩之發展。其中，民國80年漁業法增訂娛樂漁業專章，民國81年台灣省漁業局成立休閒漁業發展指導小組，規劃探討台灣休閒漁業發展模式、法規制度，並且對縣市提出的休閒漁業計畫提出審查建議，台灣的休閒漁業由此開始萌芽發展。民國82年5月訂定「娛樂漁業管理辦法」，將海上休閒納入漁業的一環，正式開始我國娛樂漁業之發展，該辦法配合產業之發展經過多次修正，於民國88年8月公告之修正明確定義娛樂漁業的範圍，該辦法第二條修正為「本辦法所稱娛樂漁業，係指提供漁船，供以娛樂為目的者，在水上採捕水產動植物或觀光之漁業。前項所稱觀光，係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動。」因此除一般海釣外，尚可經營賞鯨、觀賞漁業作業，同時吸引民眾走入漁港、漁村。另為因應西南沿海地區漁筏、漁民轉型休閒之實際需要，民國90年7月修正該辦法開放舢舨、漁筏得於具天然屏障之沿岸水域如內海、潟湖等兼營娛樂漁業。整體而言，台灣的休閒漁業概可分為：1.漁鄉美食型：包括海魚品嚐、生鮮魚市以及特產選購等。2.教育文化型：有漁業推廣教育示範（漁事、家政、四健），漁史民俗慶典（古蹟史話、媽祖、王爺、燒王船…），漁業教育之展示：水族館、文物館、博物館等。3.運動休閒型：海釣、磯釣、塭釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動、漁港參觀遊憩等。4.體驗漁業型：牽罟、石滬、採拾貝蛤、參觀箱網、定置網、魚塭水產加工及體驗漁村生活、民俗等。5.生態遊覽型：海上藍色公路、巡海探島、賞鯨豚、紅樹林、觀漁火等。
總結前述，當前台灣休閒漁業發展的重要項目有：(1)娛樂漁船海釣、(2)賞鯨(豚)、(3)休閒漁港、(4)漁港漁產品直銷中心、(5)休閒養殖場區、(6)水族及漁業文物展示、(7)其他漁業有關之休閒活動等等。雖然休閒漁業的起步較遲，但許多活動仍在陸續發展之中，如：海上藍色公路、生態旅遊、導遊潟湖、海上作業參觀、漁村民宿、漁業技藝、魚食烹飪、漁業節慶活動等。海洋觀光與休閒漁業的確提供遊客新的休閒選擇，也為失業率居高不下的今天，提供國人新的就業機會。然而，此種屬於三級產業的服務業，其發展除需要有整體的軟硬體配套措施外，服務品質、遊客安全、合理價位等，更是經營者須具備的基本理念。雖然海洋觀光休閒的發展可以為人類帶來不少實質上的正面效益，然而若規劃不當或管理不善，亦可能為海洋環境安全與自然資源永續帶來不小壓力，值得吾人加以重視。若政府相關單位與民間企業能一起合作，共同規劃及發展永續性的海洋觀光休閒產業，則前述目標應可順利達成，為台灣創造觀光休閒事業另一高峰的願景也會相去不遠。另外，海洋立國已逐漸成為國人的共識，行政院海洋事務推動委員會除於2006年發表海洋政策白皮書外，並於2007年發表『海洋教育白皮書』，未來海洋教育將成為國中小學教育的一個熱門課題，海洋觀光與休閒漁業的發展，也間接會增進民眾對海洋的瞭解與認識，進而親近海洋、愛護海洋。
資料來源：http://www.tcf.tw/?p=68
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
休閒漁業規劃實務 海洋休閒新紀元 娛樂漁業展宏圖
隨著社會經濟快速發展，國民所得及生活水準提昇，加上周休二日制度的實施，國人對於休閒活動的需求日益殷切，以往以工作為目的、以消費為重點的休閒觀念，已逐漸轉變成以休養身心、增廣見聞為主的休閒行為，而休閒活動不僅是國人生活的重點之一，追求休閒生活之滿足也成為生活品質重要指標之一。據推估我國國民之國內旅遊人數已逾一仟萬人次，另依觀光局統計資料，出國觀光人數亦達六佰餘萬人次，顯示出國人對於休閒旅遊的重視，這也代表休閒旅遊市場的無限潛力。
台灣地區陸域面積有限，平地狹窄，人口集中密集，都市生活繁忙、擁擠單調，休閒空間設施嚴重不足，休閒活動項目與設施品質，常未臻理想，致使國人更加期望能回歸田野、嚮往海上風光，享受自然生活。而我國四面環海，海洋生態豐富、自然景觀優美，海岸線長達一仟六佰多公里，大小漁港達二三七處，隨著八佰多個漁村分布在各處海濱，這些漁港、漁村不僅為先人登台聚集、篳路藍縷的起點，也是台灣百年來漁業發展打拼奮鬥的縮影，儘管時代變遷快速，來到這些漁港、漁村仍可感受到討海人那種冒險精神，也可以看到台灣是如何從早年的物資缺乏，演進到如今的富裕景象，這些傳統文化、自然景觀、漁港卸魚作業、新鮮魚貨販售、漁村風貌、純樸風俗、生活習慣、信仰祭典等，在在都吸引著國人願意去參與及認識，以往由於台灣地區屬戒嚴區域，許多海岸區域都加以嚴格管制未開放，許多海洋活動發展也隨之受到限制，國人難以親近海洋、接近海岸，然而在解嚴後，已逐步修正各項法規條文，開放各海域、海岸、漁港區域，現在國人得以體驗海洋多采多姿的萬種風情，不僅可以在海岸遊憩觀賞海洋風光，也可以搭乘漁船出海，用另一種角度來認識我們長久以來所居住的這塊土地，同時可進行與漁業相關之海洋休閒活動，帶動海上娛樂漁業的發展空間。
目前政府對於娛樂漁業的定義，依據「娛樂漁業管理辦法」第二條規定：「娛樂漁業係提供漁船，供以娛樂為目的者，在水上採捕水產動植物或觀光之漁業。前項所稱觀光，係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動。」由此即可了解，娛樂漁業可說是一種精緻化的漁業，其特質不在於生產，而是提供服務，使消費者達到休閒遊憩的目的、追求身心的滿足，充分利用傳統漁業各項硬體設施，如漁港碼頭、娛樂漁業漁船、漁具等設備，配合漁民豐富的經驗與知識，使參與者得以了解漁業文化與知識，體驗漁民生活及工作內容。
目前娛樂漁業的經營範圍，依據現行相關法規規定，其經營活動項目可歸類為下列幾種：
一、海釣
以往最為國人所為熟知的娛樂漁業活動便為海釣，即搭乘娛樂漁業漁船出海，在船上利用各式釣具進行釣魚行為，每年均吸引許多樂愛釣魚活動之民眾參加，全台各地均可進行，主要分布地區則以基隆、台北、新竹、宜蘭等縣市為主，由於海釣活動市場頗為狹隘，參與活動者多屬特定族群之客源，且部分釣者過於注重釣獲量之多寡，在乎其漁獲價值是否符合經濟效益，缺乏資源保育觀念等因素，無法如先進國家般將此一活動提升為純粹追求休閒感覺層面，對於擴大市場、資源保育都有其不利因素，有鑑於此，農委會漁業署在今（八十九）年八月至十月間，補助瑞芳區漁會及中華娛樂漁船協會在台北縣深澳、萬里、野柳等漁港，針對一般民眾及各大專院校學生，辦理數場次之海釣體驗活動，提供船隻、釣具、釣餌及餐點，並有隨船解說員隨時提供指導及解說服務，讓一般民眾只需負擔一部份的船租，不需要購置複雜價昂的各種裝備，即可親身體驗海釣的樂趣，在長達三、四個小時活動期間，不僅帶參加者出海看落日、東北角海岸、夜景，也可以親自下竿體驗船釣樂趣，而在釣魚的同時，也可以觀賞到受到船上集魚燈吸引而接近到船邊來的各種海洋生物，如海鳥、飛魚、烏賊（俗稱軟絲）、螃蟹等，在活動結束後普遍受到熱烈回響。未來並將繼續協助各區漁會輔導業者提供此類休閒海釣活動的服務，研發具綜合性、多樣化的活動行程，以開發海釣市場新客源。
二、賞鯨豚
這個活動在這幾年來受到國人的熱愛，成長極為快速，據「國際動物服務基金會」報告指出，賞鯨熱燒遍全球，其中以台灣成長最快，這種活動被視為對於生態無害的新興產業，極具發展潛力，在民國八十八年間，出海賞鯨估計約達六萬人次，已成為千禧年最受歡迎的海上休閒活動之一，在台灣地區每年四至十月為賞鯨活動之旺季，此時不僅氣候較良好，海上風浪亦較為平穩，目前在台灣地區全台沿海均可見到鯨豚出現，種類多達二十八種之多（佔全世界鯨種三分之一以上），可說是資源相當豐富，其中以台灣東部各縣市出船發現率最高，可高達八成以上，國人可透過各漁港所在地之漁會、國內旅行社或逕至各港與業者洽商，享受一趟兼具休閒、遊憩及生態教育的知性之旅，想要親近海洋、擁抱大自然，認識這海中神奇的生物，感受與鯨豚接觸時的驚喜及震撼嗎？「賞鯨」實為國人夏日最佳休閒旅遊選擇。
三、 出海賞景
此類型活動在以往受限於單港進出、乘客不得離船等相關規定限制下，業者無法推展開發較遠或較具優勢的行程，在經營上受到極大的限制，然而在民國八十八年修正「娛樂漁業管理辦法」相關條文，已取消或開放相關規定之限制，也讓相關業者對此項活動之前途寄以厚望，全台沿海各縣市政府亦多積極規劃建設轄區各港相關設施，以利未來開發推展此類型活動，目前較具知名的有台北縣的藍色公路、宜蘭縣龜山島巡禮等，未來若能推廣至全台各地，將可建立全台海上公路網，屆時不僅有利於沿途各地觀光事業發展，也可藉此促進漁港功能多元化利用，增加漁民收入。農委會漁業署並已預定於明（九十）年度，將台南潟湖地區列為重點區域，積極輔導當地政府及漁會，利用當地特有之生態、產業及地理環境等資源，如七股曾文溪出海口黑面琵鷺棲息地、曾文溪口內海、潟湖、紅樹林保護區、七股鹽場與鹽山、二級古跡南鯤鯓代天府及海濤園、溪南春二處觀光漁場，規劃潟湖生態休閒之旅，其他如雲林生態休閒走廊、基隆基隆嶼巡禮等都將陸續規劃建設開放，可預見未來國人出外旅遊賞景，將有更多、更豐富及更多樣化活動行程可供選擇。
四、參觀傳統漁撈及箱網養殖作業
此一活動即利用娛樂漁業漁船搭載遊客出海參觀傳統漁業作業，如觀賞漁船捕魚作業情形、定置網收成、觀光箱網養殖區餵食等均屬之，由於此類型活動客源較不穩定，目前多為定置網業者及海上箱網養殖戶自行規劃辦理。由於國人普遍對於此類漁撈作業多不熟悉，藉由此類型活動之辦理，可使國人得以瞭解傳統漁撈方式、漁具之使用、認識漁獲及養殖魚種，甚至經由親身操作來體驗漁民工作的辛苦，進而可對漁業產生較多的關懷與支持，更加珍惜漁業資源，也對漁業發展有所幫助。
娛樂漁業雖然在這幾年快速發展，然而在實際推展上仍有許多困難、爭執與問題，如自然景觀、漁業資源遭受破壞、海上漁場的競爭與干擾、漁港公共設施使用爭執、隨著人潮帶來的污染、釣獲物侵入正常市場、業者間惡性競爭、服務品質不佳、宣導不足、法規的限制等，均不利於娛樂漁業的健全發展，政府方面實應更加積極輔導，辦理娛樂漁業活動宣導及調查、相關業者講習訓練、法令條文說明與修正、娛樂漁業漁船安全檢查及港區周邊安全維護與服務設施興建等工作，輔導漁民及漁會擴大參與，結合觀光界力量，協助業者規劃具有地方特色、高品質與多樣化內涵的旅遊行程，提供國人兼具休憩、教育功能，且安全、優質之海上旅遊活動。
在國內明年即將正式實施周休二日的時刻，民眾愈來愈注重休閒生活的品質、內容及其多樣性，然而台灣地區陸域休閒設施早已無法滿足國人的需求，海洋水域的休閒活動勢必將成為未來極具潛力休閒項目，亦為傳統漁業結構調整，邁向永續經營發展的最佳方式，透過各級政府積極的輔導、規劃，結合各界力量共同推動娛樂漁業，不僅漁業資源得以保育，娛樂漁業的發展前景亦將無可限量。
資料來源：http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2484
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
台灣地區陸域面積有限，平地狹窄，人口集中密集，都市生活繁忙、擁擠單調，休閒空間設施嚴重不足，休閒活動項目與設施品質，常未臻理想，致使國人更加期望能回歸田野、嚮往海上風光，享受自然生活。而我國四面環海，海洋生態豐富、自然景觀優美，海岸線長達一仟六佰多公里，大小漁港達二三七處，隨著八佰多個漁村分布在各處海濱，這些漁港、漁村不僅為先人登台聚集、篳路藍縷的起點，也是台灣百年來漁業發展打拼奮鬥的縮影，儘管時代變遷快速，來到這些漁港、漁村仍可感受到討海人那種冒險精神，也可以看到台灣是如何從早年的物資缺乏，演進到如今的富裕景象，這些傳統文化、自然景觀、漁港卸魚作業、新鮮魚貨販售、漁村風貌、純樸風俗、生活習慣、信仰祭典等，在在都吸引著國人願意去參與及認識，以往由於台灣地區屬戒嚴區域，許多海岸區域都加以嚴格管制未開放，許多海洋活動發展也隨之受到限制，國人難以親近海洋、接近海岸，然而在解嚴後，已逐步修正各項法規條文，開放各海域、海岸、漁港區域，現在國人得以體驗海洋多采多姿的萬種風情，不僅可以在海岸遊憩觀賞海洋風光，也可以搭乘漁船出海，用另一種角度來認識我們長久以來所居住的這塊土地，同時可進行與漁業相關之海洋休閒活動，帶動海上娛樂漁業的發展空間。
目前政府對於娛樂漁業的定義，依據「娛樂漁業管理辦法」第二條規定：「娛樂漁業係提供漁船，供以娛樂為目的者，在水上採捕水產動植物或觀光之漁業。前項所稱觀光，係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動。」由此即可了解，娛樂漁業可說是一種精緻化的漁業，其特質不在於生產，而是提供服務，使消費者達到休閒遊憩的目的、追求身心的滿足，充分利用傳統漁業各項硬體設施，如漁港碼頭、娛樂漁業漁船、漁具等設備，配合漁民豐富的經驗與知識，使參與者得以了解漁業文化與知識，體驗漁民生活及工作內容。
目前娛樂漁業的經營範圍，依據現行相關法規規定，其經營活動項目可歸類為下列幾種：
一、海釣
以往最為國人所為熟知的娛樂漁業活動便為海釣，即搭乘娛樂漁業漁船出海，在船上利用各式釣具進行釣魚行為，每年均吸引許多樂愛釣魚活動之民眾參加，全台各地均可進行，主要分布地區則以基隆、台北、新竹、宜蘭等縣市為主，由於海釣活動市場頗為狹隘，參與活動者多屬特定族群之客源，且部分釣者過於注重釣獲量之多寡，在乎其漁獲價值是否符合經濟效益，缺乏資源保育觀念等因素，無法如先進國家般將此一活動提升為純粹追求休閒感覺層面，對於擴大市場、資源保育都有其不利因素，有鑑於此，農委會漁業署在今（八十九）年八月至十月間，補助瑞芳區漁會及中華娛樂漁船協會在台北縣深澳、萬里、野柳等漁港，針對一般民眾及各大專院校學生，辦理數場次之海釣體驗活動，提供船隻、釣具、釣餌及餐點，並有隨船解說員隨時提供指導及解說服務，讓一般民眾只需負擔一部份的船租，不需要購置複雜價昂的各種裝備，即可親身體驗海釣的樂趣，在長達三、四個小時活動期間，不僅帶參加者出海看落日、東北角海岸、夜景，也可以親自下竿體驗船釣樂趣，而在釣魚的同時，也可以觀賞到受到船上集魚燈吸引而接近到船邊來的各種海洋生物，如海鳥、飛魚、烏賊（俗稱軟絲）、螃蟹等，在活動結束後普遍受到熱烈回響。未來並將繼續協助各區漁會輔導業者提供此類休閒海釣活動的服務，研發具綜合性、多樣化的活動行程，以開發海釣市場新客源。
二、賞鯨豚
這個活動在這幾年來受到國人的熱愛，成長極為快速，據「國際動物服務基金會」報告指出，賞鯨熱燒遍全球，其中以台灣成長最快，這種活動被視為對於生態無害的新興產業，極具發展潛力，在民國八十八年間，出海賞鯨估計約達六萬人次，已成為千禧年最受歡迎的海上休閒活動之一，在台灣地區每年四至十月為賞鯨活動之旺季，此時不僅氣候較良好，海上風浪亦較為平穩，目前在台灣地區全台沿海均可見到鯨豚出現，種類多達二十八種之多（佔全世界鯨種三分之一以上），可說是資源相當豐富，其中以台灣東部各縣市出船發現率最高，可高達八成以上，國人可透過各漁港所在地之漁會、國內旅行社或逕至各港與業者洽商，享受一趟兼具休閒、遊憩及生態教育的知性之旅，想要親近海洋、擁抱大自然，認識這海中神奇的生物，感受與鯨豚接觸時的驚喜及震撼嗎？「賞鯨」實為國人夏日最佳休閒旅遊選擇。
三、 出海賞景
此類型活動在以往受限於單港進出、乘客不得離船等相關規定限制下，業者無法推展開發較遠或較具優勢的行程，在經營上受到極大的限制，然而在民國八十八年修正「娛樂漁業管理辦法」相關條文，已取消或開放相關規定之限制，也讓相關業者對此項活動之前途寄以厚望，全台沿海各縣市政府亦多積極規劃建設轄區各港相關設施，以利未來開發推展此類型活動，目前較具知名的有台北縣的藍色公路、宜蘭縣龜山島巡禮等，未來若能推廣至全台各地，將可建立全台海上公路網，屆時不僅有利於沿途各地觀光事業發展，也可藉此促進漁港功能多元化利用，增加漁民收入。農委會漁業署並已預定於明（九十）年度，將台南潟湖地區列為重點區域，積極輔導當地政府及漁會，利用當地特有之生態、產業及地理環境等資源，如七股曾文溪出海口黑面琵鷺棲息地、曾文溪口內海、潟湖、紅樹林保護區、七股鹽場與鹽山、二級古跡南鯤鯓代天府及海濤園、溪南春二處觀光漁場，規劃潟湖生態休閒之旅，其他如雲林生態休閒走廊、基隆基隆嶼巡禮等都將陸續規劃建設開放，可預見未來國人出外旅遊賞景，將有更多、更豐富及更多樣化活動行程可供選擇。
四、參觀傳統漁撈及箱網養殖作業
此一活動即利用娛樂漁業漁船搭載遊客出海參觀傳統漁業作業，如觀賞漁船捕魚作業情形、定置網收成、觀光箱網養殖區餵食等均屬之，由於此類型活動客源較不穩定，目前多為定置網業者及海上箱網養殖戶自行規劃辦理。由於國人普遍對於此類漁撈作業多不熟悉，藉由此類型活動之辦理，可使國人得以瞭解傳統漁撈方式、漁具之使用、認識漁獲及養殖魚種，甚至經由親身操作來體驗漁民工作的辛苦，進而可對漁業產生較多的關懷與支持，更加珍惜漁業資源，也對漁業發展有所幫助。
娛樂漁業雖然在這幾年快速發展，然而在實際推展上仍有許多困難、爭執與問題，如自然景觀、漁業資源遭受破壞、海上漁場的競爭與干擾、漁港公共設施使用爭執、隨著人潮帶來的污染、釣獲物侵入正常市場、業者間惡性競爭、服務品質不佳、宣導不足、法規的限制等，均不利於娛樂漁業的健全發展，政府方面實應更加積極輔導，辦理娛樂漁業活動宣導及調查、相關業者講習訓練、法令條文說明與修正、娛樂漁業漁船安全檢查及港區周邊安全維護與服務設施興建等工作，輔導漁民及漁會擴大參與，結合觀光界力量，協助業者規劃具有地方特色、高品質與多樣化內涵的旅遊行程，提供國人兼具休憩、教育功能，且安全、優質之海上旅遊活動。
在國內明年即將正式實施周休二日的時刻，民眾愈來愈注重休閒生活的品質、內容及其多樣性，然而台灣地區陸域休閒設施早已無法滿足國人的需求，海洋水域的休閒活動勢必將成為未來極具潛力休閒項目，亦為傳統漁業結構調整，邁向永續經營發展的最佳方式，透過各級政府積極的輔導、規劃，結合各界力量共同推動娛樂漁業，不僅漁業資源得以保育，娛樂漁業的發展前景亦將無可限量。
資料來源：http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2484
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
休閒漁業規劃實務 如何發展休閒漁業
配合農曆潮汐變化發展出日間潮間帶漁獵活動，譬如採紫菜、拾蚌、撿螺、捉蟹等等，通常由漁村婦孺扮演負擔貼補家用之謀生方式，而照海活動則是進一步伴隨四季節令發展之潮間帶夜間漁村生活，捕捉對象以魚、蝦、蟹蟳、章魚、等等，大多是高經濟價值之漁獲!!
澎湖群島大多是沙岸與岩岸構成，潮間帶範圍至少一公里以上，面對岩岸地形非常容易納藏來不及游出深海之生物，而沙岸地形更是海洋生物產卵與幼苗迴游之處，生態之豐富也須保護，因此如何推廣觀光又不破壞環境，就須捨棄團體踏浪與牽罟等活動所帶來的生態浩劫，轉採取化整為零方式於各自安全海域由專人負責引導及施以保育觀念，將總量毀滅變成總量管制，遊客成為受教者並且適當地食用定額漁獲!!這就是照海採集的精神!!
老爹的照海採集之旅，目前僅接受10以下小團體，須配合潮汐、提早預約。
夜間的捕漁活動很難讓觀光客適應海上生活，如何讓遊客克服暈船又可以享受到夜海繁星之美??老船長們推出夜釣小管活動來滿足觀光客的夜行需求，也將專業捕小管的謀生技巧變為娛樂消費財，也是休閒漁業的熱門活動選項，賣點是短暫體驗船員的海上生活，當誘魚燈照亮船體四周時，數十支假餌釣竿澎湃入海，沉入十多公尺的海底誘惑著小管及花枝，船上的遊客們晃動著期待也聆聽潮水浪花的交響樂曲章，遠方城市的燈光花火與海上長城的漁火也是一種夜海之美，最重要的小管上鉤的樂趣與品嚐小管沙西米的活甜活鮮，那碗現煮的鮮美小管麵線，深深烙印在腦海的記憶中珍藏!!這就是夜釣小管的魅力!!
澎湖縣政府及澎湖國家風景管理局為了發展觀光旅遊，選定特定地區輔導在地漁業轉型為休閒漁業，菜園里東安娛樂公司即為第一家輔導成功之海洋牧場，是沒有年齡限制的旅遊活動。
東安海洋牧場以養殖牡蠣起家，透過活動碼頭組裝成海上平台，結合箱網養殖技術，將經濟魚類閉禁至天然海域，遊客便可安全地享受海天之間的釣魚樂，也親自體驗了片刻的海上生活，當然牡蠣養殖之專業也是必須來一段海上教學，讓大家玩得有智慧!!上岸後炭烤牡蠣及牡蠣麵線是澎湖旅遊吃得最過癮的一餐!!因為牡蠣的鮮甜、海鱺魚湯及澎湖手工麵線代表澎湖人的熱情招待，每個準備離開澎湖的遊客，此時此刻‧都會留下難忘回憶。
還有每年會舉辦牡蠣節超值回饋活動，真的讓大家玩得很盡興!!
抓章魚活動
澎湖的野生特有小章魚大約12公分，食用部位以頭部特濃膏汁為老饕之寶，每年三、四月間隨漲潮時爬出來到潮間帶活動，完全退潮時則躲到洞穴裡，偷偷地露出兩隻大眼睛或是幾隻觸腳末端，靜靜地等待獵物經過。
捕抓章魚的技巧在於眼明手快、抓投不纏手、注意大章魚的嘴喙與吸盤之攻擊，當然小章魚就安全多了!!
章魚的料理有二，生吃要搭配芥末與清醬油的風味最好，另外餐廳料理時，則混著大蒜、生薑及黑糖用大火翻炒即可!!是春季非常美味可口的一道海鮮美食。
澎湖群島大多是沙岸與岩岸構成，潮間帶範圍至少一公里以上，面對岩岸地形非常容易納藏來不及游出深海之生物，而沙岸地形更是海洋生物產卵與幼苗迴游之處，生態之豐富也須保護，因此如何推廣觀光又不破壞環境，就須捨棄團體踏浪與牽罟等活動所帶來的生態浩劫，轉採取化整為零方式於各自安全海域由專人負責引導及施以保育觀念，將總量毀滅變成總量管制，遊客成為受教者並且適當地食用定額漁獲!!這就是照海採集的精神!!
老爹的照海採集之旅，目前僅接受10以下小團體，須配合潮汐、提早預約。
夜間的捕漁活動很難讓觀光客適應海上生活，如何讓遊客克服暈船又可以享受到夜海繁星之美??老船長們推出夜釣小管活動來滿足觀光客的夜行需求，也將專業捕小管的謀生技巧變為娛樂消費財，也是休閒漁業的熱門活動選項，賣點是短暫體驗船員的海上生活，當誘魚燈照亮船體四周時，數十支假餌釣竿澎湃入海，沉入十多公尺的海底誘惑著小管及花枝，船上的遊客們晃動著期待也聆聽潮水浪花的交響樂曲章，遠方城市的燈光花火與海上長城的漁火也是一種夜海之美，最重要的小管上鉤的樂趣與品嚐小管沙西米的活甜活鮮，那碗現煮的鮮美小管麵線，深深烙印在腦海的記憶中珍藏!!這就是夜釣小管的魅力!!
澎湖縣政府及澎湖國家風景管理局為了發展觀光旅遊，選定特定地區輔導在地漁業轉型為休閒漁業，菜園里東安娛樂公司即為第一家輔導成功之海洋牧場，是沒有年齡限制的旅遊活動。
東安海洋牧場以養殖牡蠣起家，透過活動碼頭組裝成海上平台，結合箱網養殖技術，將經濟魚類閉禁至天然海域，遊客便可安全地享受海天之間的釣魚樂，也親自體驗了片刻的海上生活，當然牡蠣養殖之專業也是必須來一段海上教學，讓大家玩得有智慧!!上岸後炭烤牡蠣及牡蠣麵線是澎湖旅遊吃得最過癮的一餐!!因為牡蠣的鮮甜、海鱺魚湯及澎湖手工麵線代表澎湖人的熱情招待，每個準備離開澎湖的遊客，此時此刻‧都會留下難忘回憶。
還有每年會舉辦牡蠣節超值回饋活動，真的讓大家玩得很盡興!!
抓章魚活動
澎湖的野生特有小章魚大約12公分，食用部位以頭部特濃膏汁為老饕之寶，每年三、四月間隨漲潮時爬出來到潮間帶活動，完全退潮時則躲到洞穴裡，偷偷地露出兩隻大眼睛或是幾隻觸腳末端，靜靜地等待獵物經過。
捕抓章魚的技巧在於眼明手快、抓投不纏手、注意大章魚的嘴喙與吸盤之攻擊，當然小章魚就安全多了!!
章魚的料理有二，生吃要搭配芥末與清醬油的風味最好，另外餐廳料理時，則混著大蒜、生薑及黑糖用大火翻炒即可!!是春季非常美味可口的一道海鮮美食。
資料來源：http://olddadi.myweb.hinet.net/index.files/leisureactivity.htm
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
休閒漁業規劃實務 看好觀光潛力 業者進駐大倉島
澎湖蜜月島」之稱的白沙鄉大倉島，擁有澎湖內海灣最美麗的海洋生態環境，澎湖縣政府認為頗具觀光發展潛力，大力推動內海綠色度假村興辦計畫，吸引旅遊業者進駐，興建度假小木屋，結合異國情調與淳樸漁村兩大元素，營造澎湖內海新風華。
澎湖馬公本島、白沙島、西嶼島3大島環繞圍成澎湖內海，這一片平靜如鏡的寧靜海就是最著名的澎湖灣。
坐落於澎湖灣內海中心的大倉島，小小的長型島嶼，面積僅僅0.185平方公里，退潮後卻有0.418平方公里，潮汐間漲縮居然高達兩倍之多，蔚為奇觀。
大倉島四周最寬廣的潮間帶孕育了豐富的海洋資源，珊瑚、海草、魚蝦蟹貝類，清澈海水、潔白沙灘、湛藍天空，最能展現澎湖海洋的風味，最適合海上遊憩與休閒漁業活動。
澎湖縣政府相中這美麗海島的發展潛力，旅遊局大力推動營造澎湖內海綠色度假村興辦計畫，希望提供最多的協助，注入人力、物力開發，打造大倉島旅遊新未來。
陸續已有旅遊業者進駐，興建度假小木屋，結合異國情調與淳樸漁村兩大元素，帶領著遊客親身體驗最浪漫的夏日海島風情，盡情遊樂水上活動。
旅遊局表示，目前已完成審議將大倉島北側沙灘等地變更為遊憩用地，大倉段126地號約2.4公頃土地也將積極招商投資，鼓勵以樂活悠閒的旅遊型態開發綠色島嶼度假村。
澎湖縣長王乾發指出，澎湖海島之美就像塊璞玉等待琢磨開發，都具備國際旅遊島嶼的潛力，配合著新政府一系列利多消息，澎湖旅遊市場搶搶滾，未來海島旅遊將是強打主力。
澎湖馬公本島、白沙島、西嶼島3大島環繞圍成澎湖內海，這一片平靜如鏡的寧靜海就是最著名的澎湖灣。
坐落於澎湖灣內海中心的大倉島，小小的長型島嶼，面積僅僅0.185平方公里，退潮後卻有0.418平方公里，潮汐間漲縮居然高達兩倍之多，蔚為奇觀。
大倉島四周最寬廣的潮間帶孕育了豐富的海洋資源，珊瑚、海草、魚蝦蟹貝類，清澈海水、潔白沙灘、湛藍天空，最能展現澎湖海洋的風味，最適合海上遊憩與休閒漁業活動。
澎湖縣政府相中這美麗海島的發展潛力，旅遊局大力推動營造澎湖內海綠色度假村興辦計畫，希望提供最多的協助，注入人力、物力開發，打造大倉島旅遊新未來。
陸續已有旅遊業者進駐，興建度假小木屋，結合異國情調與淳樸漁村兩大元素，帶領著遊客親身體驗最浪漫的夏日海島風情，盡情遊樂水上活動。
旅遊局表示，目前已完成審議將大倉島北側沙灘等地變更為遊憩用地，大倉段126地號約2.4公頃土地也將積極招商投資，鼓勵以樂活悠閒的旅遊型態開發綠色島嶼度假村。
澎湖縣長王乾發指出，澎湖海島之美就像塊璞玉等待琢磨開發，都具備國際旅遊島嶼的潛力，配合著新政府一系列利多消息，澎湖旅遊市場搶搶滾，未來海島旅遊將是強打主力。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080501/57/ybsv.html
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
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休閒漁業---美國休閒漁業的發展現狀
美國休閒漁業的含義相對狹窄，只包括以娛樂或健身為目的漁業行為，含陸上或水上運動垂釣、休閒採集、家庭娛樂，以別於商業捕魚行為，但並不包括漁村風情旅遊的內容，因此這種漁業行為在美國和西方國家一般被稱為娛樂漁業（Recreational fisheries）或運動漁業（Sport fishing）。 美國的漁業分為商業漁業和休閒漁業兩大類，而淡水漁業主要為休閒漁業服務。 在商業漁業上比較注重經濟效益，而在休閒漁業上既注重經濟效益，又注重社會效益。
美國休閒漁業的發展歷史久遠，早在19世紀初，美國大西洋沿岸地區出現了垂釣俱樂部為主的、有別於商業漁業行為的垂釣組織，以會員和家庭的形式在湖泊、河流或近海海域中開展的放鬆身心、休閒度假的娛樂垂釣活動。 20世紀初，美國休閒漁業的形式單一，主要是一些當地的垂釣愛好者或垂釣俱樂部組織的娛樂活動。 到了50年代隨著經濟的飛速發展，居民的生活富裕，勞動週時縮短，休閒時間延長，而且一般在休假日不會在家裡，而是在外出旅遊或到郊外度假成為熱潮。 用於休閒娛樂目的的私家船艇大量湧現，為美國休閒漁業的高速發展奠定了基礎。 據估計，美國全國專供遊釣的遊艇（船），在1983年為1100萬艘，現在已達1800萬艘，年收入達380億美元，而私家船艇擁有量為1700萬艘，大部分都有不同程度參與了水上垂釣等休閒漁業活動。
休閒漁業是美國人喜愛的一種戶外娛樂，他們喜歡在海洋、江河、湖泊和水庫等自然水域垂釣，其喜愛程度甚至超過了高爾夫球和網球的喜愛，據統計，參與這兩項運動人數分別為2310萬和1150萬，而垂釣人數為3407萬，接近這兩項運動參與人數之和，也就是說美國16%的成年人願意把錢花在釣魚上面。 對個人而言，釣魚的開支並不很大，估計每個釣客每年平均消費約1044美元（表2），其中，包括購買餌料和旅途上的花費。 但就整體而言，3407萬人的總消費可以形成一股強大的經濟力量。所釣魚種以鮭魚和鱸魚最多。 美國有專門的太平洋鮭魚體育垂釣協會和鱸魚垂釣者體育協分。在夏威夷及南部海域是釣金槍魚和旗魚的好地方，而在內陸地區則以鯰魚、虹鱒和河鱸等為主要垂釣魚種。 私人養殖場也對垂釣者開放，垂釣的品種以鯰魚和虹鱒為主。
休閒漁業的發展也帶動了美國相關產業的發展。 就1996年美國休閒漁業的總消費為377億美元來說，用於支付與旅遊相關的消費為154億美元，用於購買小到釣具、餌料，大到車船等釣魚必需品為190億美元，用於租賃或購買釣魚用的土地約為23億美元，還有用於辨理釣魚執照、許可證和其他相關的手續費為5。7億美元。 而2001年休閒漁業的總消費（包括漁具、車船、修理、交通食宿等）增至415億美元，遠高於其漁獲物價值。 休閒漁業產值是常規漁業產值的3倍。 另外，近幾年來，美國汽車、卡車、公共汽車的全年銷售量增長了40%，用於釣魚用船的貸款也增加了39%。
與休閒漁業相關的產業是多方面的，作為美國休閒漁業協會成員就有600多個相關的產業組織，包括一些遊釣代理機構、傳媒集團及釣客組織。 休閒漁業支持著全國近2400個漁具批發商、6000多個漁具店和3800個運動器材店。 除了這些，休閒漁業所提供的106.8萬個就業機會並不只是在休閒漁業器材店的工作，也包括了遊釣這裡的健康診所僱員和通訊人員等。
休閒漁業對美國的最大貢獻就是美國鄉村經濟面貌的改變。 由於休閒漁業的地點一般在經濟比較落後、就業機會比較缺乏的鄉下地區。美國的許多地區經濟依賴於休閒漁業。 如在紐約州的卡茨基爾山脈和密西西比州北部，每當春暖花開時節，鱒魚的釣客成群結隊地勇進山間，伴隨潺潺的小溪流水，悠閒自在地拋釣垂釣，享受人間難得的清靜。
另外，休閒漁業還極大地帶動了旅遊業的發展。 以德克薩斯州的福克湖為例，由於當地擁有豐富的高級鱸魚資源而聞名，吸引了各地的釣客來此一顯身手。 大鱗大麻哈魚聞名的阿拉斯加州，以格林維爾魚（Greenville）而聞名的緬因州和以紅鸛科魚（Flamingo）而著稱的佛羅里達州也都有相同的情況。 據美國休閒漁業協會資料顯示，2001年休閒漁業吸引外地遊客（非本州居民）人數超過1000萬，其總支出達到72.6億美元，佔全部休閒漁業支出的17.5%，其中，旅遊費用為36.5億美元，漁具購買支出3.5億美元，船舶及相關設備支出19.2億美元。 主要休閒垂釣旅行目的地是佛羅里達州、加利福尼亞州、北卡羅來納州和紐約州。
課程名稱：休閒漁業
班級：休閒三甲
姓名：陳雅涵
學號：1094404039
E-MAIL：imaisubaruyu@yahoo.com.tw
參考文獻：http://translate.google.com.tw/translate?hl=zh-TW&sl=zh-CN&u=http://www.ezlife.com.cn/77/20051225-3159.html&sa=X&oi=translate&resnum=9&ct=result&prev=/search%3Fq%3D%25E7%25BE%258E%25E5%259C%258B%25E4%25BC%2591%25E9%2596%2592%25E6%25BC%2581%25E6%25A5%25AD%26complete%3D1%26hl%3Dzh-TW%26rlz%3D1T4GFRD_zh-TWTW244TW245
美國休閒漁業的發展歷史久遠，早在19世紀初，美國大西洋沿岸地區出現了垂釣俱樂部為主的、有別於商業漁業行為的垂釣組織，以會員和家庭的形式在湖泊、河流或近海海域中開展的放鬆身心、休閒度假的娛樂垂釣活動。 20世紀初，美國休閒漁業的形式單一，主要是一些當地的垂釣愛好者或垂釣俱樂部組織的娛樂活動。 到了50年代隨著經濟的飛速發展，居民的生活富裕，勞動週時縮短，休閒時間延長，而且一般在休假日不會在家裡，而是在外出旅遊或到郊外度假成為熱潮。 用於休閒娛樂目的的私家船艇大量湧現，為美國休閒漁業的高速發展奠定了基礎。 據估計，美國全國專供遊釣的遊艇（船），在1983年為1100萬艘，現在已達1800萬艘，年收入達380億美元，而私家船艇擁有量為1700萬艘，大部分都有不同程度參與了水上垂釣等休閒漁業活動。
休閒漁業是美國人喜愛的一種戶外娛樂，他們喜歡在海洋、江河、湖泊和水庫等自然水域垂釣，其喜愛程度甚至超過了高爾夫球和網球的喜愛，據統計，參與這兩項運動人數分別為2310萬和1150萬，而垂釣人數為3407萬，接近這兩項運動參與人數之和，也就是說美國16%的成年人願意把錢花在釣魚上面。 對個人而言，釣魚的開支並不很大，估計每個釣客每年平均消費約1044美元（表2），其中，包括購買餌料和旅途上的花費。 但就整體而言，3407萬人的總消費可以形成一股強大的經濟力量。所釣魚種以鮭魚和鱸魚最多。 美國有專門的太平洋鮭魚體育垂釣協會和鱸魚垂釣者體育協分。在夏威夷及南部海域是釣金槍魚和旗魚的好地方，而在內陸地區則以鯰魚、虹鱒和河鱸等為主要垂釣魚種。 私人養殖場也對垂釣者開放，垂釣的品種以鯰魚和虹鱒為主。
休閒漁業的發展也帶動了美國相關產業的發展。 就1996年美國休閒漁業的總消費為377億美元來說，用於支付與旅遊相關的消費為154億美元，用於購買小到釣具、餌料，大到車船等釣魚必需品為190億美元，用於租賃或購買釣魚用的土地約為23億美元，還有用於辨理釣魚執照、許可證和其他相關的手續費為5。7億美元。 而2001年休閒漁業的總消費（包括漁具、車船、修理、交通食宿等）增至415億美元，遠高於其漁獲物價值。 休閒漁業產值是常規漁業產值的3倍。 另外，近幾年來，美國汽車、卡車、公共汽車的全年銷售量增長了40%，用於釣魚用船的貸款也增加了39%。
與休閒漁業相關的產業是多方面的，作為美國休閒漁業協會成員就有600多個相關的產業組織，包括一些遊釣代理機構、傳媒集團及釣客組織。 休閒漁業支持著全國近2400個漁具批發商、6000多個漁具店和3800個運動器材店。 除了這些，休閒漁業所提供的106.8萬個就業機會並不只是在休閒漁業器材店的工作，也包括了遊釣這裡的健康診所僱員和通訊人員等。
休閒漁業對美國的最大貢獻就是美國鄉村經濟面貌的改變。 由於休閒漁業的地點一般在經濟比較落後、就業機會比較缺乏的鄉下地區。美國的許多地區經濟依賴於休閒漁業。 如在紐約州的卡茨基爾山脈和密西西比州北部，每當春暖花開時節，鱒魚的釣客成群結隊地勇進山間，伴隨潺潺的小溪流水，悠閒自在地拋釣垂釣，享受人間難得的清靜。
另外，休閒漁業還極大地帶動了旅遊業的發展。 以德克薩斯州的福克湖為例，由於當地擁有豐富的高級鱸魚資源而聞名，吸引了各地的釣客來此一顯身手。 大鱗大麻哈魚聞名的阿拉斯加州，以格林維爾魚（Greenville）而聞名的緬因州和以紅鸛科魚（Flamingo）而著稱的佛羅里達州也都有相同的情況。 據美國休閒漁業協會資料顯示，2001年休閒漁業吸引外地遊客（非本州居民）人數超過1000萬，其總支出達到72.6億美元，佔全部休閒漁業支出的17.5%，其中，旅遊費用為36.5億美元，漁具購買支出3.5億美元，船舶及相關設備支出19.2億美元。 主要休閒垂釣旅行目的地是佛羅里達州、加利福尼亞州、北卡羅來納州和紐約州。
課程名稱：休閒漁業班級：休閒三甲
姓名：陳雅涵
學號：1094404039
E-MAIL：imaisubaruyu@yahoo.com.tw
參考文獻：http://translate.google.com.tw/translate?hl=zh-TW&sl=zh-CN&u=http://www.ezlife.com.cn/77/20051225-3159.html&sa=X&oi=translate&resnum=9&ct=result&prev=/search%3Fq%3D%25E7%25BE%258E%25E5%259C%258B%25E4%25BC%2591%25E9%2596%2592%25E6%25BC%2581%25E6%25A5%25AD%26complete%3D1%26hl%3Dzh-TW%26rlz%3D1T4GFRD_zh-TWTW244TW245
休閒漁業---金門漁業發展之願景
金門縣四面環海，其地理環境並不比澎湖縣差，但是水產養殖業之發展卻遠不及澎湖縣。近年來捕撈漁業日漸式微，海洋資源漸漸枯竭，水產養殖生產蛋白原已成為將來重要民生必需品之一。為提昇本縣漁業發展，產業向前行，發展水產養殖事業已是當務之急。筆者於今年二月返鄉探親，目睹田墩養殖區一片荒蕪，殊為可惜，若能妥善規劃投資應用，將田墩養殖區、西園舊有鹽場、吳坑養殖區一併納入海水產養殖專業區，將是大有可為。為金門漁業長遠發展計，應成立金門水產養殖公司，養殖石斑魚外銷大陸，若經營得當，頗有利潤。期盼海水產養殖業能在金門蓬勃發展，永續經營，造福後代子孫。
一、具體做法如下：
1. 成立金門水產養殖公司籌備處
測量計算出金門海水魚塭可養面積，整頓改良現有養殖池，估算所需經費。收集近十年來氣象水文資料，避開冬季寒冷之溫度，擬出一套最低成本，適合金門養殖技術與方法。
2. 技術與資金來源
聘請專業經理人全權負責，引進先進養殖技術，從事鱸魚、石斑魚養殖。除供應本島外內需，並可外銷中國大陸。所需資金由金酒公司投資。
3.養殖場地
成魚養殖場與種魚培育可設置於田墩養殖區，將來考慮擴大到古寧頭慈湖（環境不同，養殖方法分別設計）。魚苗培育可利用田埔舊有九孔養殖場，此地方海水鹽度變化小，無污染，舊有設備加以整修、改良、擴充即可使用。
4. 結合休閒漁業，海鮮餐飲業，發展觀光魚市，提高產業附加價值。
5. 以政府投資開發水產養殖，營運。帶動民間養殖業者之信心，鼓勵民間參與，發展金門農漁業島，共創雙贏。
6. 金門技術學院應成立水產養殖系，延續高職教育。培養水產養殖專業人才，藉以延續水產養殖事業。
二、效益評估：
1.目前台灣本島石斑魚養殖產量。10%內銷、20%外銷香港、70%外銷中國大陸，若能在金門養殖石斑魚、鱸魚等高經濟性魚類，有效提升土地利用率及銷售交通之方便，將有競爭優勢。
2.增加就業機會，提升漁民收入。
3.金門淡水資源有限，民生與農業用水已不敷使用，不宜再發展淡水魚養殖。
海水資源取之不盡，用之不竭。發展海水魚養殖，已是未來之趨勢。除了可以提升產品附加價值，供應人類優質蛋白原，並可提升水產養殖技術水準。
課程名稱：休閒漁業
班級：休閒三甲
姓名：陳雅涵
學號：1094404039
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休閒漁業規劃實務 《金廈特區／專論》金廈共同發展海洋觀光與休閒漁業之評析 ／莊慶達教授
海洋是全球生命支援系統的一個基本組成，是21世紀人類社會可持續發展所需的能源、礦物、食物、淡水和休閒的重要資源基地，許多進步國家的繁榮發展無一不證明海洋在經濟社會發展中的巨大作用。追求休閒或樂趣早已成為一個國家在經濟發展過程、國民生活與精神及追求卓越與享受生活中，所不可或缺的一部份，並已逐漸成為全球性的社會現象。事實上，人類由於科技與經濟的迅速發展，生產力因而隨之提昇，造成工作時間縮短，相對地也增加了觀光休閒的機會，所以觀光休閒遂成為一個龐大且快速發展的全球性產業，其產值亦伴隨著各國的經濟發展而逐年擴大。也因此，觀光休閒產業除被視為無煙囪的工業之外，更已被喻為21世紀的產業金礦。 長久以來，海洋便提供許多觀光遊憩的機會，人類也不斷地被吸引到海邊進行遊樂活動，主要是為了滿足身、心、靈上的需求。在海洋觀光休閒方面，19世紀歐洲的海濱渡假開始發展起來，一直到20世紀逐漸達到高峰，直至今天，親近海洋、征服海洋已成為人類居住或休閒的重要選項之一。據估計，人類有超過6=％的人口是居住在離海岸50公里範圍內，全球以海洋及海岸為主體的休閒旅遊型態，都吸引蜂擁而至的遊客，其發展也為相關的行業帶來龐大商機。更由於科技進步，工作時間縮減，及人類休閒意識抬頭，其需求性、安全性與可及性均不斷提高，海洋環境所能提供人們觀光休閒的機會與活動內容也增加許多，參與這類休閒遊憩活動的人數更因而急遽上升，成為全球新興的重要觀光休閒產業，亦是各國發展海洋經濟的重要選項之一。號稱「旅遊王國」的西班牙人曾風趣地說：「我們出售的是4S：沙灘(Sand)、海水(Sea)、陽光(Sun)和海鮮(Seafood)」，這是發展海洋觀光休閒事業的最佳典範。 其實影響觀光休閒的主要因素很多，包括經濟富裕、休假權利、交通改善、科技進步等。近年來，海洋觀光產業不論種類或規模均快速成長，其中，海上交通工具與潛水設備的發明更拉近人類與海洋間的距離。由於國外海洋觀光旅遊事業的發展相當進步，不僅遊輪不斷地大型化，海岸遊憩設施功能也持續強化，並且朝更為普及化的方向發展。此外，海洋生態旅遊(賞鯨、潛水、賞鳥、)、海洋公園、島嶼觀光等也都已成為受歡迎的旅遊去處。尤其對海岸社區及島嶼而言，海洋休閒已成為單一最重要的經濟活動。一般海洋或海岸觀光遊憩活動可概略區分如下：1、水上及水中運動，2、海濱活動，3、遊憩船及載客船，4、釣、捕魚，5、海洋景觀，6、海洋公園、文化 及海鮮，7、海洋生物互動等。此外，若從台灣休閒漁業的發展經驗又概可分為：1、漁鄉美食型：包括海魚品嚐、生鮮魚市以及特產選購等，2、教育文化型：有漁業推廣教育示範、漁史民俗慶典、漁業教育展示等，3、運動休閒型：海釣、磯釣、塭釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動、漁港參觀遊憩等，4、體驗漁業型：牽罟、石滬、採拾貝蛤、參觀箱網、定置網、魚塭水產加工及體驗漁村生活、民俗等，5、生態遊覽型：海上藍色公路、巡海探島、賞鯨豚、紅樹林、觀漁火等。近年來，中國大陸隨著經濟的驚人發展，其觀光休閒需求快速成長，海洋旅遊業採取依託沿海城市、突出海洋特色及分區建設的政策走向，沿海地區開發建設了300多處海洋和海島旅遊娛樂區，興建了各具特色的旅遊娛樂設施，使海洋旅遊業成為迅速發展的新興海洋產業，惟商業觀豚活動目前仍僅在香港發展。 兩岸隨著國民休閒旅遊需求的提升、遊憩活動多樣化發展的趨勢，海域觀光遊憩活動勢必成為兩岸觀光旅遊的主流之一。金門及廈門的海岸地區有美好的海灘、沙丘、濕地、海蝕地形及海洋中的珊瑚礁群與魚類等資源，傳統漁業又擁有共同的作業海域，均是發展海洋觀光遊憩與休閒漁業的重要資源。因此，未來將海濱與海洋及休閒漁業列為發展觀光休閒的重點工作，以拓展國民的休閒遊憩空間與選擇，應是一項金廈特區可以合作的的重點領域。為能順利推展金廈海域的遊憩活動，除原有各海水浴場外，運用豐富的海域觀光資源來規劃海岸型風景區、遊樂船舶活動區域、及完成水域活動管理等工作，以提供兩岸人民休閒遊憩選擇及提高遊憩品質，甚為重要。 海洋遊憩事業的發達，一方面可使海洋資源充分應用於產業，提升生活與休閒機能；另一方面，合理與有效的開發海洋資源，並兼顧生態保育與環境安全的平衡，方可使海洋事業永續發展。海洋觀光與休閒漁業的確提供兩岸人民新的休閒選擇機會，也提供新的就業機會。然而，此種屬於三級產業的服務業，其發展除需要有整體的軟硬體配套措施外，服務品質、遊客安全、合理價位等，更是開發者與經營者必須具備的基本理念。若金廈特區的相關政府單位與民間企業能夠攜手合作，共同規劃及發展永續性的海洋觀光與休閒漁業產業，則為兩岸創造觀光休閒事業另一高峰的願景，定是指日可待。(臺灣競爭力論壇海洋政策組召集人、國立臺灣海洋大學海洋事務與資源管理研究所教授)
資料來源：http://www.kmdn.gov.tw/shownews.asp?newsid=41990
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
資料來源：http://www.kmdn.gov.tw/shownews.asp?newsid=41990
課業名稱：休閒漁業規劃實務
班級：觀光休閒學系休閒一甲
學號：1096420006
姓名：周佳慧
E-mail：g11296@yahoo.com.tw
休閒漁業---從休閒學理的論點談「休閒漁港」之定義
一般而言，官方係以觀光漁港來定義：「觀光漁港乃是指兼具漁業、休閒、觀光與教育的多功能漁港」。而又依娛樂漁業管理辦法第二條所稱娛樂漁業，「係指提供漁船，供以娛樂為目的者，在水上採捕水產動植物或觀光之漁業，前項所稱觀光，係指乘客搭漁船觀賞漁撈作業或海洋生物及生態之休閒活動」。其所指的娛樂漁業主要是針對海上的採捕水產動植物或觀光之活動，並未包含漁港週邊的休閒活動。而學者黃聲威有較清楚的對休閒漁港或觀光漁港，做具體的說明：「傳統的漁港只供作業漁船補給、靠泊及漁業生產之用，但若有休閒漁船停泊或附有休閒魚市，成為海洋遊憩之據點，就兼具休閒漁港的功能」。
另從休閒遊憩理論性的定義來看，休閒遊憩乃是「人們於日常生活中，透過資訊媒介的傳播，選擇某些有益於身心的活動，且經由這些活動可以達成某些目標或滿足某些需求，以消除精神與體力上之疲勞。並且人們必須對該活動之吸引力有所認知後，選擇他認為最佳的交通運輸方法到達該活動的據點（陳思倫，1996）」。
整合上述之論點，可歸納將「休閒漁港」定義為：
■ 廣義的「休閒漁港」定義：「將漁業生產特色之傳統漁港，結合休閒與教育功能，成為兼具漁業生產、遊憩、觀光與教育多功能漁港」。
■ 狹義的「休閒漁港」定義：「休閒漁港乃是提供傳統漁船之作業基地，供民眾搭乘娛樂漁船在水上採捕水產動植物、觀賞漁撈作業或海洋生物及生態等活動，使民眾瞭解漁業產業，進而滿足遊客對海洋休閒活動的需求」。
■ 整合型之定義：「將漁業生產之傳統漁港，結合休閒之功能，提供民眾從事休閒海釣、休閒魚市、觀賞海岸風光以及凡與休閒漁業有關之體驗活動，成為兼具漁業生產、休閒、觀光與教育的多功能漁港」。
課程名稱：休閒漁業
班級：休閒三甲
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另從休閒遊憩理論性的定義來看，休閒遊憩乃是「人們於日常生活中，透過資訊媒介的傳播，選擇某些有益於身心的活動，且經由這些活動可以達成某些目標或滿足某些需求，以消除精神與體力上之疲勞。並且人們必須對該活動之吸引力有所認知後，選擇他認為最佳的交通運輸方法到達該活動的據點（陳思倫，1996）」。
整合上述之論點，可歸納將「休閒漁港」定義為：
■ 廣義的「休閒漁港」定義：「將漁業生產特色之傳統漁港，結合休閒與教育功能，成為兼具漁業生產、遊憩、觀光與教育多功能漁港」。
■ 狹義的「休閒漁港」定義：「休閒漁港乃是提供傳統漁船之作業基地，供民眾搭乘娛樂漁船在水上採捕水產動植物、觀賞漁撈作業或海洋生物及生態等活動，使民眾瞭解漁業產業，進而滿足遊客對海洋休閒活動的需求」。
■ 整合型之定義：「將漁業生產之傳統漁港，結合休閒之功能，提供民眾從事休閒海釣、休閒魚市、觀賞海岸風光以及凡與休閒漁業有關之體驗活動，成為兼具漁業生產、休閒、觀光與教育的多功能漁港」。
課程名稱：休閒漁業班級：休閒三甲
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