班級：觀休休閒學系－休閒組
姓名：江心怡
學號：1092404059
資料來源：台東縣政府觀光旅遊網 http://tour.taitung.gov.tw/chinese/index.asp
台東為台灣居住族群最多元化的縣市，擁有卑南族、排灣族、魯凱族、布農族、阿美族、雅美族、平埔族等原住民族群，外加閩客、外省族群，各異其趣的民族特性，使得這片山水之間的淨土，孕育出更獨特的人文風情。 台東觀光資源除了在人文方面有豐富的族群分布外，尚有長濱、卑南、麒麟等史前文化遺跡;而自然資源更是包羅萬象，除了地形地質景觀:峻嶺、峽谷、瀑布、溪流、湖泊、溫泉、岩岸、珊瑚礁群、離島等外、更有著珍貴豐沛的動植物生態，搭配濃郁純樸的人情味使得充滿自然風的台東，挑動您處處驚喜，引人入勝。台東的遊憩系統依地形及交通狀況概分為南橫、縱谷、東海岸、知本南迴、市區及綠島、蘭嶼二處離島。 不論是縱谷遊、海岸行，或者是出海賞鯨、探離島，甚至泡湯、踏青、品嚐海鮮野菜等等，都能讓您輕鬆自在。休閒、旅遊，台東是個不錯的選擇!!
台東小吃介紹
【正老東台米苔目】小碗30+蛋5塊元
【林家臭豆腐】 分大/中/小三種, 各為100 / 50 / 35元
【卑南包子店】 18元
【卑南豬血湯】 40元
初鹿牧場位於台東縣卑南鄉明峰村，距台東縣僅有十八公里，面積大約60公頃，初鹿牧場處於高度約200至390公尺，初鹿牧場也是全國坡地集中牧場之最；初鹿牧場是民國六十二年成立的，為國有台灣土地銀行所經營的；初鹿牧場位於高台地，坡度不大，排水良好，且氣候溫和，雨量豐沛，因此牧草生長旺盛，終年可供應青割牧草。初鹿牧場鮮奶濃郁初鹿牧場園區寬乳牛是主要的經營目標，也是初鹿牧場的特色之一；初鹿牧場的乳牛是從加拿大進口的，且以品質較佳的溫帶苜蓿草餵養，才生產出香濃可口的牛奶，品質絕佳，味道獨特香濃，初鹿牧場裡除了有新鮮的初鹿鮮乳可以購買之外，還有霜淇淋也是一項受歡迎的食品喔！由於霜淇淋是用初鹿鮮乳製成，香醇可口的風味更是令人難以忘懷；由於來到初鹿牧場遊客越來越多，因此逐漸地發展成為台東縣的一個觀光的景點，初鹿牧場除經營牧場外也開始推動當地旅遊，吸引更多的民眾前往初鹿牧場觀光。
鐵道藝術村超過八十年歷史的台東舊車站，擁有全台碩果僅存的圓型轉車台等珍貴鐵道文化資產。2001年六月廢站後，在文建會與台東縣政府的合力打造下化腐朽為神奇，將藝術村以多元的藝術角度結合當地旅遊特色，將這身具歷史意義的台東舊站，除了成為台東民眾生活的一部分之外，也成為台東景點重要的一部份。
卑南文化公園最大的特色是持續的進行考古發掘，一方面成立遺址保存館對外公開展示，達成學術研究、遺址保存、推廣教育多重功能。此外寬廣草坪公園植栽綠化，也成為民眾休閒最佳去處。卑南遺址為全台規模最大，地下出土文物最豐富的遺址，也是東南亞地區最大的墓葬群遺址。主要內容為距今兩、三千年前，卑南新石器文化時期先民的墓葬區和住宅區；目前已挖出的石棺數目超過400具，並發掘出台灣第一間史前人類住屋，而出土的玉器、石器、陶器更不計其數。從遺物豐富的造型、精細的手工，和死後厚葬的習俗，可窺探當時高度的文明。
水往上流 奇觀位於花東海岸公路舊道路，都蘭村的漁橋附近，由都蘭南行1.8公里，於公路右側即可望見。「水往上流」的現象發生在路旁的農田灌溉溝渠，潺潺水流順著水溝蜿蜒往高處流去，令人嘖嘖稱奇。漁橋兩旁的景物因傾斜度大於路面，故而造成水往上流錯覺，常引起許多好奇的遊客圍看。 目前該處已由東部海岸風景特定區管理處接管，設有休憩中心、停車場，並立有石碑，勒文”奇觀”兩字，成為花東海岸公路一處新興的旅遊地。
三仙台位於台東縣成功鎮東北方約3公里處，是由離岸 小島和珊瑚礁海岸構成的特殊景觀區，也是東海岸最具知名度的風景點。全島面積約22公頃，最高點海拔約77公尺，相傳古時鐵拐杍，呂洞賓、何仙姑曾於島上停憩，故名三仙台島上現有造型優美的跨海人行步道橋一座，長320公尺，可步行直上三仙台。三仙台的八拱跨海步橋，以波浪造型呈現，造型夠眩，如長龍臥波，氣勢壯觀；島上地形景觀與生態資源極為獨特稀有，散布著海蝕溝、壼穴、海蝕柱、海蝕凹壁等海蝕景觀，除外，海岸植物種類繁多，是研究海岸植物生態的重要據點，可循規劃良好的步道觀賞沿途生態及地質觀賞。附近海域魚類豐富，是漁場亦是有名的磯釣場所。
八仙洞以擁有獨特的海蝕洞景觀和台灣最早的史前文化遺址著稱，目前被列為國家一級古蹟。洞穴共有十多個，大小深淺不一，這些洞穴原在海面下經由海浪沖蝕而成，但現在卻高低散布於山壁上，乃是東部海岸不斷上升的最佳明證。
洞內有信徒奉祀佛祖或仙道，成為信仰重鎮，香火不斷，在更高處的洞穴中則曾發現五、六千年前的長濱文化遺址。八仙洞附近的海濱，是欣賞海景、夕陽和捕魚情景的好地點。各洞間設有環狀木棧步道相接，沿步道逐洞尋幽，樂趣無窮。
知本溫泉位處知本溪的溪谷，早年在河床上即有溫泉汨汨冒出，知本溫泉水質屬鹼性碳酸泉，無色無味無臭，知本溫泉水溫可高達百度以上，知本溫泉水質極優，對於皮膚病、關節炎、神經痛，促進血液循環、鬆弛肌肉關節皆有改善的效用，知本溫泉並素有『東台第一景』的美譽；知本溫泉區內擁有峽谷、瀑布、森林遊樂區等自然景觀，而知本溪將知本溫泉區分為內外二區，內溫泉區雖然開發較晚，但因已有五星級的溫泉觀光飯店進駐，已自成一區，而外溫泉區，各型溫泉旅館、飯店林立，不論是住宿、泡湯或SPA都非常方便。 
知本國家森林遊樂區位於臺東縣卑南鄉溫泉村知本溪中游附近，佔地面積廣達110.08公頃，海拔最高約650公尺，欲進入遊樂區須經過橫跨知本溪的觀林吊橋，橋身為深紅色澤，長約84公尺，置身橋上可往下看知本溪粗獷原始的風貌，隨勁風吹拂，橋身輕擺，舒適清涼。 知本國家森林遊樂區內滿佈各種植物林區，例如：千根榕、闊葉樹林、熱帶雨林、松樹林、麻六甲樹、桂竹林、茄冬古樹及苗圃。並設有多條森林步道例如：好漢坡步道、森林浴步道、榕蔭步道、水流腳底按摩步道、集水治理區戶外示範教室等等設施。
特別一提的是園區裡最著名的好漢坡步道，長度雖僅320公尺，計792個步階，但落差卻有150公尺，所以因坡度陡峻而得此名。
類別
●森林之旅 ●親子之旅 ●賞花之旅 ●賞鳥之旅 ●生態保育之旅
票價
全票150 半票75 非假日優待票100 優待票 10元
營業(開放)時間
上午7：00至下午5：00；(7~9月延後1小時關閉）
知本國家森林遊樂區．台東林區管理處／洽詢電話 089-510961
服務設施
提供野餐區、野營活動場供民眾使用
布農部落的緣起布農部落位於台東縣延平鄉桃源村，由布農文教基金會所設，為白光勝牧師一手創立，凝聚族人力量共創就業生機，布農部落園區開放給原住民創作者展示各種現代鐵雕、木雕、石板藝術品，布農文教基金會並提供就業機會給布農部落青年，讓他們找回原住民對於傳統文化的認識與自信，也提供我們一個體驗原住民生活文化的機會，布農部落所呈現的各項展示作品，顯示原住民的藝術創作風味為主。
特別一提的是園區裡最著名的好漢坡步道，長度雖僅320公尺，計792個步階，但落差卻有150公尺，所以因坡度陡峻而得此名。
類別
●森林之旅 ●親子之旅 ●賞花之旅 ●賞鳥之旅 ●生態保育之旅
票價
全票150 半票75 非假日優待票100 優待票 10元
營業(開放)時間
上午7：00至下午5：00；(7~9月延後1小時關閉）
知本國家森林遊樂區．台東林區管理處／洽詢電話 089-510961
服務設施
提供野餐區、野營活動場供民眾使用
布農部落的緣起布農部落位於台東縣延平鄉桃源村，由布農文教基金會所設，為白光勝牧師一手創立，凝聚族人力量共創就業生機，布農部落園區開放給原住民創作者展示各種現代鐵雕、木雕、石板藝術品，布農文教基金會並提供就業機會給布農部落青年，讓他們找回原住民對於傳統文化的認識與自信，也提供我們一個體驗原住民生活文化的機會，布農部落所呈現的各項展示作品，顯示原住民的藝術創作風味為主。
杉原海水浴場位於都蘭灣南端，是台東縣唯一的海水浴場。此地沙灘平坦、風平浪靜，腹地呈圓形狀向外伸展，佔地廣闊，是一處休閒觀光的好場所。 距離海灘一段距離的南方公路，有一片突出海邊的青草地，草色翠綠柔嫩，無論散步、露營或閒坐看海，都極為舒適。
餐飲特色：
上午8:00 至下午1:00戶外餐廳全年無休
營業(開放)時間：
水上活動於每年的5至10月開放上午8:00 至下午6:00 杉原海水浴場／洽詢電話 089-281862
無論北、中、南都可以在經由空中路線快速抵達台東；目前台東境內航班如下：
1.台北←→台東 的國內班次有遠東、立榮二家航空公司， 每日往返近二十個班次，約50分鐘即可入境台東。
2.台中←→台東 僅華信航空一家飛航，每週六往返一個班次，航程約55分鐘。
3.台東←→綠島 僅德安航空飛航，每日往返三個班次，約15分鐘即可抵達。
4.台東←→蘭嶼 僅德安航空飛航，每日往返六個班次，約25分鐘即可抵達
由台北出發
經台九線公路從新店經宜蘭、花蓮、至台東。縱谷線部分仍沿台九線進入台東境內。海線部分，由花蓮轉台十一線進入台東。
由高雄出發
經屏鵝公路在楓港左轉南迴公路進入台東。約需三小時三十分鐘。
由台南出發
走南橫公路台二十線，經玉井、桃源、天池、穿過大關山隧道，便進入台東縣，沿著南橫東段公路至海瑞出口，轉入關山鎮至台東市區。南橫公路主線全長172.6公里，需花費六小時。
台東境內內公路交通分山線及海線兩大動脈，對外交通計有南迴、南橫、蘇花等公路銜接南北兩側；而客運業者則有台汽、鼎東山線、鼎東海線及花蓮客運等四家，唯班次並不密集，須注意發車時間。
台灣鐵路局台東車站：（089）322-013
台灣鐵路局台東新站：（089）229-687
