2008年6月23日 星期一

休閒漁業規劃實務-海上玄武岩管風琴 東海雞善嶼 1096420001 段中仁

班級:休一甲
姓名:段中仁
學號:1096420001

【菊島瘋一夏】海上玄武岩管風琴 東海雞善嶼


  1992年3月12日,政府將東海三座島嶼─小白沙嶼、錠鉤嶼、雞善嶼列為「玄武岩自然保留區」,規定一般民眾未經申請許可不得登島。三座島嶼除了各自擁有奇異壯麗的玄武岩自質景觀外,同時也是夏季候鳥繁殖棲息的天堂。政府保護玄武岩外同時也保護了這群嬌客的生態,讓世人得以乘船欣賞玄武岩之美外,同時得見鷗鳥飛舞、海上覓食的倩影。
  雞善嶼由大雞善與小雞善兩座島嶼所組成,漲潮時兩座島嶼相連,退潮時分乘船可由大小雞善嶼中間的航道經過,近距離欣賞大小雞善嶼不同的地景特色。大雞善嶼東、南、西面可以看見海蝕洞、海蝕溝等地形,小雞善嶼則以稜角分明的六角形柱狀節理為特色,筆直而又高低不同的柱狀玄武岩,矗立於海上外形猶如一座大型的管風琴,令人嘖嘖稱奇。
  夏季時分飛來雞善嶼棲息繁衍的燕鷗中,其中尤以紅頭燕鷗為多數。經澎湖縣野鳥學會在此地進行的繫放工作研究顯示,這些紅頭燕鷗遠從澳洲東北方而來,而在澳洲進行的繫放工作同樣發現來自於澎湖的紅頭燕鷗─紅頭燕鷗每年春、秋之際往返澎湖、澳洲之間由此可知。
  遊人們來到澎湖東海觀光,搭乘業者的巡航遊程便能飽覽玄武岩地質景觀之美,以及欣賞難得一見的鷗鳥生態。澎湖東海在近年來愈見旅遊價值,除了從事水上活動、休閒漁業體驗外,喜好生態之旅的遊人們更是不能錯過島嶼巡航才能得見的「岩鷗共舞」。(攝影洪榕)
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休閒漁業規劃實務-夜釣小管 1096420001 段中仁

班級:休一甲
姓名:段中仁
學號:1096420001


花火節海上活動哪裡去 鎖港夜釣小管樂趣多


  2008年夏季,來到澎湖觀光旅遊想要體驗夜釣小管樂趣的旅人們,現在又多了一處新地點「鎖港」可供選擇了!
  鎖港,鎖港,試試用閩南語唸,是不是和「小管」的閩南語相諧音呢?沒錯!鎖港地名的由來,正是因為早期鎖港港口內有許多小管洄游棲息,舊稱「小管港」。後取其諧音,便成為今日之「鎖港」。
  安合順娛樂海釣公司為鎖港在地人所經營,老闆吳先生正是當地的老漁人。家中除了經營民宿之外,在今年2008特地斥資數百萬元打造全新船艇,加入澎湖夜釣小管的海上休閒漁業活動。全新船艇不但空間相當寬敞,行駛在海面上也是相當平穩,讓上船夜釣的乘客可以享受最舒適的環境。
  向晚,迎著海風往小管的釣場前進,回首看回澎南一帶的華燈初上,別有一番樂趣。等待到達釣場,安合順的工作人員便會開始發放釣具及進行現場教學,服務態度相當親切。而為了讓遊客能享受到更好的服務品質,安合順的夜釣小管使用成本較高的釣具,同時船上裝置新型的衛星設備與探水機,依照釣況的不同視情形輪換釣場,保證出船就是要釣的到!
  新鮮釣上船的小管,當然就是要讓船上的旅客們好好品嚐了!第一道「小管沙西米」,去除小管硬皮的部分切成條狀,沾上哇沙米送入口中,小管脆甜的口感只能用一個「鮮」字形容。第二道料理「小管麵線」,用的是澎湖的手工麵線,一樣將小管、花枝切成條狀放入鍋中和麵線一起煮,再加些許油蔥花提味─簡單的料理教人可以一連吃上好幾碗!
  隨著天氣愈來愈炎熱,漸漸也來到了小管的盛產期。2008您可以選擇從澎湖小管的故鄉「鎖港」出發夜釣小管,全新船艇和親切的服務團隊,希望讓您體驗澎湖休閒漁業的新鮮風味。(攝影許展彰)
澎湖夜釣小管‧安合順海釣:http://069951340.travel-web.com.tw/
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休閒漁業規劃實務-海洋教育傳達永續觀念 1096420001 段中仁

班級:休一甲

姓名:段中仁

學號:1096420001



力保小琉球「海上公園」美名 海洋教育傳達永續觀念


擁有「海上公園」美譽的小琉球,名列世界7個面積一平方公里以上的珊瑚礁島嶼之一,也是台灣附近14座屬島中唯一的珊瑚礁島嶼,但在長年過渡捕撈,以及大量人工開發的壓力下,已有50-80%的珊瑚遭到破壞。琉球鄉秘書公所洪大發表示,早期沒有保育觀念,以為開發、人工化是最好的,殊不知對環境造成了無法彌補的傷害。
為宣導海洋永續觀念,琉球鄉公所上週末(13、14日)舉辦「小琉球海洋資源保育講座暨研習營」研習活動,辦理團隊包括海生科技公司、台灣環境資訊協會、以及藍色東港溪保育協會,共吸引社區40多人參與,學員來自琉球鄉的解說員、漁民、民宿業者,還有十多名來自台灣本島的教師、學生及地方團體,在研習中體認永續漁業的重要性,並凝聚對小琉球觀光資源的共識。
小琉球近海漁業資源匱乏 應改善漁具的衝擊
飯店經營業者「小琉球觀光發展協會」理事長許成智表示,小琉球是他從小生長的家,大約在20年前,很多漁民大量採集珊瑚去賣,直到珊瑚被破壞光了,漁業資源也匱乏了。身為美容業者,同時也是小琉球解說員的鄭小姐表示,解說員擁有正確的環境保育概念非常重要,有時候看到解說員自己做不當的示範,都覺得非常痛心。
如何減低漁業對海洋生態的衝擊,採用適當的漁具及適當的方式,相當的重要。以往流刺網誤刺很多海獅、海豹、海龜,聯合國因此在1993年1月1日發佈禁止在公海使用流刺網。根據高雄海洋科技大學漁業生產與管理系教授陳朝清介紹,目前對台灣海域傷害最大的捕撈方式是「沿近海雙拖」,網子寬約200多公尺,深40公尺,範圍幾乎從水面到海底,補2-3個小時,就可以抓一頓的魚,但是80至90%都是下雜魚(幼魚或非成魚),對永續漁業的衝擊非常大。陳朝清指出,若要減少對海洋生態的傷害,就要減少「By catch(混貨,意外捕獲)」,採用「釣」或「籠子」方式,可降低海洋生態的衝擊。目前全世界都在使用拖網,但都在研究如何減少拖網對海洋生物的影響,也有很多國家研究漁具在研發可腐爛的漁具。
魚季?魚祭? 慎選海鮮 永保海洋健康
一般人認為,吃魚的人比較聰明、又可以保護眼睛,禁止大家吃海產是沒有用的。而要宣導正確的挑選海鮮方式,才能永保海洋生態的健康。高雄醫學大學生物醫學暨環境生物學系邱郁文老師指出,很多海洋生物都吃到快絕種了,還不知道他的種類。台灣有很多「魚季」,但如果不正當宣傳,反而造成漁業資源的提早匱乏,反而變成是這種魚種的「魚祭」,宜蘭曼波魚季就是一個例子。
2007年,國立海洋生物博物館進行全民挑海鮮計畫,針對目前漁業年報的評估結果,漁撈漁獲以「鎖管」生活短,浮游性,漁法單純,可能是對海洋傷害最低的一種漁撈對象。而養殖物種,以牡蠣、文蛤,對環境最為友善的物種。另外,鸚哥魚及七星斑,屬於珊瑚礁魚類,性成熟年齡長,且捕撈方法有混獲的情形,漁具漁法有造成海洋環境的傷害,被列為最不建議的海鮮物種。邱郁文也表示,鼓勵大家吃「食物里程低」的海產,建立「漁業履歷」政策,讓民眾知道每種海鮮的捕撈過程,絕不吃珊瑚礁魚類以及對海洋生態衝擊大的生物,慢慢改變海產文化,才能永保海洋生態的健康。
休閒漁業 志工假期 小琉球的觀光機會與轉機
在大量人工化的衝擊下,小琉球的未來要如何走下去?在大家探訪小琉球的潮間帶後,發現豐富的生態資源,仍相當具有觀光吸引力。長期在小琉球進行海洋資源調查的朱雲瑋,語重心長地強調,海岸線是國土的起點,不是終點,提出小琉球發展「休閒漁業」的可能,讓大家「體驗」小琉球之美才是最重要的!
其他與會的講師,也強調地方特色的重要性,要大家思考小琉球的觀光特色在哪裡。
實踐大學休閒產業管理系助理教授李宜欣則分享高雄甲仙及寶來社區推廣的「青年農村實習long stay」案例,引導學員思考如何從「遊的設計」、「物的設計」,呈現地方的特色。台灣環境資訊協會專案經理曾彥蓉分享「生態工作假期」的概念,可以從「環境保護議題」為出發點,吸引國內外志工到小琉球進行保育工作,在假期中服務,在服務中體驗琉球之美,另一方面也可以促進和地方居民的交流,進而帶來觀光效益。義守大學休閒事業學系助理教授趙仁方分享長年在綠島的發展生態旅遊的實例,指出小琉球的交通便利,應可發展夜間活動,思考如何讓遊客從當天來回,到願意停留兩天一夜,甚至三天兩夜,將有助於小琉球的觀光發展。另外,進行總量管制,發展非假日的旅遊,讓大家體驗小琉球的清晨、傍晚之美,都是很重要的觀光發展方式。
除了宣導正確的海洋資源保育概念之外,琉球鄉公所也開始進行海岸資源調查工作,希望透過長期監測,提供數據讓當地漁民瞭解海洋資源保育的重要性。協辦單位之一的藍色東港溪保育協會曾昭雄理事長表示,培育地方保育人才,以及持續凝聚地方共識,發展特色的民宿,也是小琉球可以繼續努力的方向。

休閒漁業規劃實務-澎湖東海抱墩鮮體驗 1096420001 段中仁

班級:休一甲
姓名:段中仁
學號:1096420001

澎湖東海抱墩鮮體驗 薑絲漁湯最鮮甜

  澎湖縣四面環海,海洋是澎湖人的母親,養育生長在這塊島嶼上的辛勤子民們。也正因澎湖以海立島,漁業是為澎湖縣最重要的產業之一。雖然現代化科技便利了今日澎湖漁民的漁業發展,但其實在地仍然可以發現許多先民遺留而下的古老捕魚方式,歷經多年到今天,依然不得不令人讚嘆祖先們的智慧。
  「抱墩」─這項澎湖先民早期捕魚的技法,漸漸在這幾年為澎湖當地旅遊業者所轉型發展,成為體驗澎湖休閒漁業的其中一項行程。「墩」是在近海潮間帶以石塊築成的開口石堆,專供底棲性魚類棲息。漲潮時魚兒遊進墩內棲息,待退潮時漁民前往潮間帶將墩一塊塊拆掉,再以網具圍魚,這個過程就是抱墩了。簡言之,墩是一種利用潮汐捕魚的陷阱,而抱墩便是漁民利用這陷阱在潮間帶從事捕魚的一種方式。
  澎湖縣抱墩主要地點在白沙鄉北面一帶的廣闊潮間帶,而近幾年來東海旅遊業者漸漸也將這項活動帶到行程當中,頗受旅人們的歡迎。成發旅遊玩家為經營東海旅遊的業者之一,遊客只要是參加成發旅遊玩家的東海行程,都可以體驗到抱墩這項活動的樂趣。
  活動體驗地點在員貝嶼,而全程也都有專業導遊及領隊陪同解說,除了將澎湖的漁業文化透由活潑生動的方式傳達給旅客之外,同時也將帶領遊客們瞭解潮間帶的生物。而遊客們親自動手抱墩得來的漁獲(大多為玳瑁石斑魚),中午會統一交由海上平台的工作人員煮成薑絲鮮魚湯讓大夥兒嚐鮮,慰勞辛苦彎腰拆墩、圍網捕魚的辛勞。
澎湖旅遊行程‧成發旅遊玩家:http://069275368.travel-web.com.tw/
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休閒漁業規劃實務-烤鮮蚵吃到飽 澎湖海洋牧場好好玩 1096420001 段中仁

班級:休一甲

姓名:段中仁

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  澎湖「菜園」這個地方,早些年是以漁民養殖牡蠣為著名的地方。近幾年來在澎湖縣政府及有關單位、地方業者的努力改造之下,漸漸變成以體驗觀光休閒漁業「海洋牧場」的產業景點,也提供了遊客前來澎湖觀光旅遊一個好去處。
  來到澎湖的海洋牧場,怎麼玩?讓在菜園經營星光閣樓海洋牧場的黃先生告訴你!一般遊客來到菜園的碼頭邊,先是搭乘膠筏慢慢向海上平台前進。等待到達海上平台,即可進行平台上箱網養殖區的休閒漁業體驗。
  人手一竿,不同養殖區裡養殖著海鱺魚、花枝等海洋生物,遊客們手持釣竿綁上魚塊,就可以開始體驗釣魚樂趣囉。兇猛的海鱺魚力量十足,吃起魚塊來毫不客氣。當竿上魚塊被海鱺魚吞掉的同時,試著和他拔河看看,一條看似不驚人的海鱺魚,威猛的拉扯力道會讓你嚇一大跳!
  看似在水裡悠閒仰泳的花枝,試著釣他看看。一不小心就會遭受到花枝的大絕招「水柱噴射」攻擊。其實花枝噴起水柱來對人們來說無關痛養,但在和花枝鬥智鬥力的過程當中,要怎麼樣避免被突如其來的水柱噴溼,就是釣花枝最大的樂趣了。
  玩累了,平台上供應海鮮大餐讓您飽食一頓。即使不另外點餐的旅客,也可以盡情享用無限量供應的海鮮麵線、烤牡蠣,而光是肥美鮮甜的烤牡蠣就足夠讓饕客們消磨一下午的時光。靜靜坐在安穩的平台上,菜園正處海流平穩的內灣地區,下午來到這裡正可欣賞落霞之美,看海面閃耀著晚霞波光。而有別於他家海洋牧場只營業到下午,星光閣樓開放至夜間11點,夜遊海洋牧場則就是星光閣樓最大的特色之一了。(攝影許展彰)
2008澎湖海上花火節:http://firework.travel-web.com.tw/
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休閒漁業規劃實務-賞鯨 1096420001 段中仁

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旺季來到 台東縣政府規劃海上活動迎賓

賞鯨季節又到了,為宣導本縣休閒漁業,輔導地方娛樂漁船,帶動休閒觀光漁業,台東縣政府預計自六月中推出一系列的海上活動,希望結合台東的優厚觀光資源,並藉由公部門及業者共同努力行銷與包裝,帶動台東的賞鯨及海上觀光事業,也歡迎民眾踴躍參與。
台東縣府農業處漁業科指出,鄺縣長對於觀光事業的發展相當關心,尤其對於賞鯨活動一再指示農業處能積極結合縣內農特產品、藍色公路、賞鯨活動與觀光事業,整體行銷期活絡地方經濟,每年六至九月為賞鯨活動的旺季,新港漁港有相當好的遊艇碼頭,且成功外海的豚發現率有9成以上,每年都吸引不少遊客前往賞鯨。
為了推廣台東縣的「藍色休閒公路」計畫,縣府曾於95年8月邀請縣旅遊業者、媒體,舉辦台東縣太平洋生態之旅系列「黑潮生態之旅」,並由縣長鄺麗貞親自推介由海上看山看海的的休閒漁業行程,96年也分別於6月26、27日邀請南部旅行及遊覽車業者辦理東海岸海上、陸上逍遙遊活動;7月27日邀集愛好海上活動者辦理太平洋生態之旅系列-尋訪海上精靈(鯨豚)之旅活動共3梯次,以及9月26、27、28日配合音樂季辦理尋訪海上精靈(鯨)之旅共6梯次,深獲參與人員的喜愛,並帶動台東及東海岸地區的觀光與漁業發展,深獲旅遊消費者之喜愛,並熱烈反應縣府再舉辦。
今年縣府預計自六月中旬後推出一系列海上活動,包括6月份辦理三仙台賞鯨之旅、7月份辦理海陸逍遙遊-遇見飛旋海豚、8月份配合東海岸音樂季辦理黑潮之旅,11月份辦理旗魚暨海洋博覽會等。
台東縣有優美的山海景觀,除了陸地的活動外,我們也積極推動海上的藍色休閒公路計畫,將台東的山、海美麗風光介紹出去,希望賞鯨業者與漁民,在帶遊客出海賞鯨或捕魚,有發現鯨豚蹤跡時,能夠不打擾鯨豚原有之規律,並透過媒體來報導,讓全國民眾加深印象認為台東是鯨豚出現率最高的地方,才能吸引遊客到台東;更多相關旅遊資訊或圖片歡迎上台灣飯店部落格http://www.travelrich.com.tw/members/restaurant/

休閒漁業規劃實務-方興未艾的觀光休閒漁業 1096420001 段中仁

休閒漁業規劃實務-方興未艾的觀光休閒漁業
班級:休一甲
姓名:段中仁
學號:1096420001

方興未艾的觀光休閒漁業
  我們剛剛起步,必須選擇漁民最有利,最能夠做且投資不大,並能夠結合當地自然環境、田園景觀、漁產業漁港、漁村設備和人文資源者,先行著手推動。
發展觀光休閒漁業的緣起
  當政府推出「休閒農業」時,許多類似之觀光漁牧產業,不適合歸入觀光果園,森林遊樂,甚至渡假小木屋,土雞城等從事觀光農業或農村者,均冠以「休閒農業」,致外界對休閒農業有眼花撩亂的感覺。因此在有關業者提出「休閒農業」的申請構圖,專家學者的規劃設計,亦諸多以農業遊樂區或鄉村遊樂區的形式提出,規劃案中規劃許多兒童遊樂或遊玩的機械設備。畢竟休閒農業是頭一椿,規劃者有景觀,有遊樂區的經驗,卻沒有休閒農業的經歷。經過一兩年的溝通,逐漸的有宜蘭冬山的香格里拉、苗栗的中部酪農村和屏東的恒春農場,依休閒農業的理念發展出來,有關大學的農經與推廣系所,更有休閒農業的課程講授。
  漁業觀光休閒產業,緊接著發展海上的娛樂漁業和陸上的休閒漁業。惟後者較傾向於在港區推動假日魚市,水族館與漁業歷史博物館為主,農委會於兩年前開始積極參與休閒漁業推動工作,推動陸上休閒漁業,輔導經營者將漁業、漁港、漁村、相關的自然環境,景觀和文化資源,由規劃設計予以妥適的組合,促使觀光休閒漁業勢必更符合漁村社會與漁業環境需求,帶動漁村經濟發展。
推動觀光休閒漁業,具有多層面的社會與經濟意義
一、從社會需求面言:
  由於經濟成長,國民生活水準提高與豐富化,以及都市化的結果,居民對觀光休閒漁業的需求日趨殷切。漁村和漁港有豐富的資源和空間,可成為提供觀光休閒人口,體驗和享受漁業,漁村生活的場所。另一方面,由於交通與道路的改善,國民休閒時間的增加,消費結構的改變,以及觀光休閒生活廣告的促進導引,也帶動觀光休閒產業的發展。
二、從漁業資源的利用言:
  漁船作業需船員兩人以上,改由漁釣船只需一名,節省的人力,可從事其他產業,增加收入。漁釣業之獲魚,與一般漁業之方法與漁種不同,可培育漁業資源。而漁業、漁村、漁港本身資源外,相關之自然環境、景觀、文化等資料可以活用,並拓展至健康、教育、觀光、休閒、渡假、生態和地區經濟發展的機能,創造漁民的就業機會,增加其所得,更可進一步引發其對自然環境,傳統文化與產業資源的傳承與保護。
三、從漁民的所得層面言:
  可減輕漁民過量之勞動力以及漁船漁具高額投資之負擔。高齡漁民可從事體力較輕便之售魚或觀光休閒之服務性工作,且較海上漁獲或塭養之風險低,並獲較穩定的收入。另一方面,觀光休閒漁業,因基本公共設施、產業調整、體驗活動、民宿經營、觀光服務、假日魚市、資源保護、海鮮美食等增加漁村婦孺參與和經營機會,提高漁民所得。
觀光休閒漁業,發展趨勢與推動重點
  依國家經濟發展情況,觀光產業大致可分為旅行、觀光、休閒和渡假;先進國家的歐美,似已發展到休閒與渡假階段,我國的發展則介於觀光與休閒之間的階段,一般開發中國家,以自然與文化資源的利用為主;而已開發國家則增加漁產業、漁村風貌、漁港碼頭等的活用,而且創出和塑造不同的風格與特色,以吸引社會大眾。觀光休閒漁業的發展,項目也非常豐富,我們剛剛起步,必須選擇漁民最有利,最能夠做且投資不大,並能夠結合當地自然環境、田園景觀、漁產業、漁港、漁村設備和人文資源者,先行著手推動。