2008年6月13日 星期五

休閒規劃實務 休閒漁業趨勢 陳立傑20080617

指導老師:徐瓊信老師
科系:休一甲
姓名:陳立傑
學號:1096420057

「在地化」的永續發展
  深度旅遊http://tw.youtube.com/watch?v=FpqEDxufUdw與保育觀念,促進當地資源合理利用,是負責任的旅遊方式。透過它,遊客可從中得到喜悅、學習與啟發。另外,也促使地方獨特性的存續及多面向的永續發展,因為深度旅遊可與傳統產業、地景、建築、自然風貌乃至耆老智慧等資源善加結合。當澎湖珍貴資源受到居民及遊客的重視時,這些資源更有被活化及傳承的可能,除市場開拓帶來經濟獲益的增加外,更重要的是,島嶼大小議題及資源均會受到重視、島嶼特色多元化,島上的人對島嶼更有認同及光榮感。而賭場業者關心的是現實的金錢獲益,而非島嶼的永續發展。就算公部門得到稅收及改善財政,也會輸了「自然」,更賠了「人文」,將會得不償失。

賭博業對其他產業的排擠效應
  據學者的研究指出, 賭博業對非賭博產業造成重大打擊。以著名賭城大西洋城為例,從1978年設立賭場以來,最明顯的效應,除了犯罪率躍居全美第一,也讓四成的餐館關閉,三分之一的零售店關門,失業率也屢創新高。大西洋城的發展不是特例,在美國其他的賭場城市,也都觀察到相似的現象。因為賭場的設立往往伴隨著便宜的住宿與餐飲,對於地方傳統產業(特別是傳統觀光業)會產生取代效應,以及蠶食鯨吞效應,往往肥了賭場,卻瓦解了地方經濟結構,降低社會國家整體競爭力。而深度旅遊運用創意產生相輔相成的效果,會為地方產業注入新的活力。例如:澎湖山水漁村社區的魚丸工廠開放遊客參觀,配合專業的導覽解說,除讓魚丸工廠的附加價值大為提高外,產值也隨之增加,也讓澎湖的旅遊多了創新的元素。除澎湖外,其他縣市也都有顯例,如雲林湖鄉金湖農業區的烏魚子、臺灣鯛及文蛤等加工廠與旅遊業結合、宜蘭的賞鯨生態旅遊結合漁村社區、花蓮的柴魚博物館與風味餐結合等,都有很好的整體推動成效。

深度旅遊可創造就業機會
  深度旅遊可提供眾多就業機會,因為旅遊業需要很多人才來共同從事不同類型的專業分工,精緻的深度旅遊尤其如此。不論是導覽解說人員、水域活動教練、領隊等帶領人員,或是餐飲、住宿及地方產業從業人員等,都可一起進入這種旅遊經營模式,共同做好旅客服務。正如40年前澎湖的漁業盛況:它做為一個火車頭產業,可以帶動地方各行業發展,像是漁具行、漁產販售業、製冰業、海產加工業等。澎湖發展深度旅遊,所創造的人力需求也很可觀。相反地,賭場業所提供的就業機會較少,而且是要經過訓練的人力,人力技術層次較高,不是人人都有機會從事(而且高技術人力是要進口的,本地並無條件供應)。

為孩童的教育與人格發展著想
  教育的良莠,除攸關每一位未來主人翁的價值觀及人格健全外,也直接影響到社會命脈。以澳門為例,因為賭場強大的磁吸效應,社會風氣敗壞經年,讓很多孩子從小的志向丕變,被高薪所誘惑,多嚮往到賭場工作。他們在念完基礎教育後,就一窩蜂去考賭場訓練學校,替代可能會讓他們有較多全能發展機會的一般大學。他們的價值觀早被定型:賺錢是生命唯一的出口,其他的技能、興趣與才華都不重要。試問,這樣的社會如何健康?一個健全的社會是多面向的發展,每個人都會尊重不同行業的價值,讓所有行業共存共榮。很擔心澎湖的將來,若真發展賭博業,我們的孩童只會一切向「錢」看, 變得目光短淺, 唯利是圖,成為出賣自己靈魂的浮士德。發展深度旅遊的澎湖,需要各式各樣的人才,孩童學習所長,將來很容易用來貢獻在自己的家鄉上,各種興趣都可以被接納。這樣的孩子,除了專業外,也重視通才,較容易發展成為完整的“全人”。


讓澎湖成為臺灣最後一塊海洋淨土
  「Penghu, true Formosa」這是一位加拿大觀光客對澎湖的觀察。澎湖列島讓每年的臺灣本島逐浪客可以在1個小時的航程內,就有這麼乾淨純樸的度假島嶼可以親近。旅人來到澎湖洗淨風霜,在海天交錯中放鬆心情,整個人天寬地闊,回到本島即可再蓄勢待發。從事旅遊業的朋友,很容易看出澎湖做為一個臺灣離島度假島嶼的重要性:很多被生活的重擔及競爭壓力折磨的朋友們,來到澎湖這麼自然的島嶼,可得到真正的休憩,好像回到心靈的故鄉般自在舒暢。他們的假期雖短,三、五天的時間,也足以讓他們徹底放下工作,回到像是童稚期無憂的原初自己。來澎湖旅遊彷彿已變成很多旅人推動生命往前邁進的動力。這是澎湖的魅力所在,也是澎湖最重要的價值所在:可讓臺灣本島人有個很好的度假選擇,也可充分替代國外的度假島嶼。因為澎湖除已發展出各種不同的小眾旅遊型態,比國外很多島嶼更好玩之外,它的花費少,語言相通,社會型態相近,更有二、三十年前臺灣的懷舊氣氛,讓人感覺親切熟悉。博奕的發展與目前的旅遊型態相左,對觀光業有不良影響:除大規模的建設會破壞自然的原貌外,賭博業興盛也會侵蝕善良民風,所破壞的,正是澎湖永續發展的根本。










▲善用海洋資源,創造休閒漁業產業價值。










▲讓漁村產業活絡,創造出地方經營價值。

澎湖做為優質國際渡假島嶼
  澎湖的沙灘美景及玄武岩地景極具吸引力, 很有國際競爭力。很多國外旅人來訪,多驚訝於澎湖有這麼美好的自然條件,竟然沒好好宣傳。對很多國外旅人來說,愈自然的美景,愈是他們嚮往的度假條件,特別是有沙灘及海底生態的地方,而澎湖正符合了這樣的條件。公部門如果加緊腳步,找到好的行銷企劃人才,並改善軟硬體的條件,讓遠道而來的旅人能玩得更舒適安心,這就是澎湖推展國際觀光的最好方向。大自然會說話,可能只需幾張很出色的照片,就可把澎湖行銷出去。所以方向如果明確,用對方法,並持續推動,要把澎湖觀光推向國際舞台並不困難。若博奕條款快速通過,公部門要管理好博奕這龐大複雜機器,並同時操作難度高得多的行銷,以現在公部門的行政管理能力來說,是不可能的任務。

深度旅遊可創造返鄉潮
  深度旅遊可創造更多的可能性,吸引青壯人口回流。在經營旅遊業的過程中,累積經營管理能力、提高團隊人力及服務素質,可培養出社區地方專業團隊。若能將關懷層面從本業再擴及到地方,協助地方環境提升,讓更多人有適當的發展機會,就會形成更好的循環,吸引更多願為地方貢獻心力的青壯人口返鄉,地方也更有邁向永續發展的可能。










▲體驗牽罟漁業活動,讓遊客快活在漁村裡。

澎湖人要自然無負擔的快樂生活
  澎湖人的快樂指數是全臺第一,很多人不見得收入高,卻因為島嶼花費少又生活簡單,很容易得到生活上的滿足。當臺灣本島的生活形態愈來愈都市化,消費文化盛行且步調太快時,很多人感覺到壓迫感。因為人際網絡完整,很多人在澎湖感到自在,就算是沒有太高的收入,因為有很好的感情連帶,社會的安全網很密實,所以不怕在突遇困境時無以為繼。筆者曾在花嶼看到3位唐氏症的孩子在門口玩耍,他們臉上的表情平和愉悅,讓人印象至深。整個社區都在呵護著他們,這就是澎湖,儘管收入不如本島,但是人卻活得更有尊嚴。發展深度旅遊讓很多人找到出口,可依海洋及土地為生。它所需的資本不多,需要的是技術與創意。其實,更重要的是對自己及其他生命的熱情。發展博奕事業則會讓社會結構產生改變,創造出一批新富階級(畢竟只是少數),且會造成物價上揚,物質主義及功利思考轉變成主流,會讓很多底層或邊緣人更陷入貧無立錐之境。








▲二崁漁村的婦女,用澎湖傳統褒歌款待客人。


結語
  對於設立賭場這公共議題,筆者與很多愛澎湖的鄉親同好都希望讓澎湖人有參與並真實發聲的機會。首先是要創造討論氣氛,讓不同的想法可以激盪,真理愈辯愈明,透過充分的辯證舉辦,我們可以決定自己的將來。很希望臺灣可以逐漸建立健康的公民社會,這才是真正的民主。筆者最大的焦慮是:博奕條款在未經公開辯證下,也未有審慎評估(包括環評及後續可能影響效應),也未有完整周全配套的狀況下,就草率過關!
  我們要感謝澎湖漁政單位所有同仁,長年來為澎湖漁村所做的努力,包含輔導漁村產業發展、推動漁鄉遊學的深度旅遊、優質水產行銷及認證,以及菊島海鮮節的積極籌劃等, 讓我們珍惜現有的努力成果。未來可以更積極結合澎湖休閒漁業與社區觀光的優勢,為澎湖找到另一條經營生路,或許只是需要再精緻化,並有更好的國際行銷及配套,對於澎湖將會更善、更好、更真。
  心中是否有個島嶼,鯨魚在那裡自由自在嬉戲,世界一片詳和靜謐。

休閒規劃實務 我國休閒漁業經營 陳立傑

指導老師:徐瓊信老師
科系:休一甲
姓名:陳立傑
學號:1096420057

漁業經營-情人碼頭http://farming.kscg.gov.tw/seaport/wmv/176144.wmv-海洋文化館

來看漁業文化~漁鄉風情...高雄縣漁業文化導覽
 
 「漁業文化動力館」完整收集了各項與漁業有關的模型、資料、圖片等,配合上興達港周邊實際資源、生態,不但可以作為漁業鄉土教學場所,也因保存了漁村的信仰祭典、民俗技藝,可以宣揚漁村文化,將沿海五個鄉鎮的休閒旅遊串聯成套裝行程。由於興達港在眾多漁港中保留最多歷史遺蹟,現在又建構成「黃金海岸」旅遊線,假日過來體驗一下休閒漁業,應該是不錯的選擇。「漁業文化動力館」包含了五個展示的區域:
 
A區:「惜別的海岸」(Value seashore of Kaohsiung County)
本單元展出內容計有:『高雄沿海五鄉鎮介紹』展示茄萣、永安、彌陀、梓官與林園等五鄉鎮特有的產業文化、紅樹林、動植物生態,以及三百多年來海岸線的變化。『海天遊蹤』介紹高雄沿海五鄉鎮特有產業文化及休閒漁業。『戀戀海濱』介紹紅樹林分布區域、動植物生態等。



 
B區:「快樂的出帆」(Full of life and vigor in fishery industry)
本單元展出內容計有:『海上淘金』介紹高雄縣沿近海漁撈作業方式、及漁法與漁具的演進。『藍色漁田』介紹高雄縣沿海五鄉鎮養殖業概況。『休閒漁業』介紹高雄縣休閒漁業發展情形。




C區:「晚霞滿漁船」(Development and prospect of major mullet-fishing harbor)
展示從明朝至今捕烏魚的方法、漁具演進,還有烏魚旗的由來與意義,本單元展出內容計有:『新打興達』介紹從17世紀起至今興達港開發歷史沿革。『烏魚大港』介紹烏魚汛期,全台捕烏船集聚興達港,奠定烏魚大港之稱號。『興達港未來展望』介紹興達港未來發展藍圖及展望。

 
D區:行船人的愛(All about fishery industry)
本單元訴說漁民的故事,內容有:『漁鄉風華』介紹高雄縣沿海五鄉鎮發展史、人口遷徙、城鄉發展、信仰與禁忌。『漁人故事』透過老漁民的口述歷史,讓我們再次緬懷先民為家計而與海搏鬥的精神與智慧。『走進漁鄉』介紹高雄縣沿海五鄉鎮碼頭或漁港文化、漁民的閒暇副業等。

 
E區:烏魚特展(Special exhibition of black golden)
展出烏魚產業和料理方法,本單元展出內容計有:『捕烏金』-介紹高雄縣自明朝至今捕捉烏魚的方法及漁具、漁法的演進。『中華一番 烏魚料理』-介紹烏魚子的製作方法及數道新鮮美味的烏魚料理方法。『烏魚旗』介紹烏魚旗的由來及其衍生的新意義。

台灣漁業過去、現在及展望
 
 漁業是一複雜而又獨特的產業,先民由大陸渡海來台,歷經明、清、荷蘭、日本及民國,不同的統治與融合,沿海人民代代綿延相傳中,不論男女老幼都離不開以「漁」為中心的生活圈,為了適應環境,結合產業,孕育而出表現於生活的文化,是比較特殊的漁業文化,它同時也反映台灣各地漁業的演化與色彩。 台灣光復後的四十多年,漁業有很大的發展,十分艱辛,起伏也很大。台灣近期漁業發展,民間扮演極為重要的角色,不論漁場開發、技術引進改良、經營發展、國際合作,都有許多值得記載保存的事蹟。各種台灣漁場圖的變化,其所代表的意義,不僅僅是台灣海洋漁業發展之歷史軌跡,不同漁業的興衰及人文、自然資源的改變,更象徵我國漁民挑戰海洋,迎向風浪,勇往直前不屈不撓的精神。今天,我國已經是國際上公認的重要公海漁業國家,國土因漁船而延伸,國旗隨著移動的國土飄揚在世界各地,為我國經濟帶來不少利益,也協助許多尚未開發之沿海國家發展經濟、並提供就業機會,分享海洋漁業,對國家形象及政經影響力均有所提昇。 四十年來我國漁業界憑藉著自己的雙手與智慧,血汗中成功地建立了自己的漁業王國。台灣的漁業實力、台灣的漁船、台灣的養殖技術,都是國際漁業中經常注目的焦點。光復後台灣漁業奮鬥成功經驗,是一部發展現代漁業的絕佳教材,可為漁業開發中國家參考。近年來近海與沿岸漁業產量有逐年下降趨勢,此與工業快速發展,人口激增,造成各種污染、公害,破壞魚介貝類自然生存棲息環境有關。在傳統漁村利用其原有資源,將漁業發展與觀光遊憩結合成休閒漁業,建立一個可以滿足民眾紓緩壓力與恢復精神之需求,又能兼具漁業生產、漁民生活及漁村生態「三生一體」之特色的富麗漁村,是目前漁業經營方式轉型的重要政策之一。高雄縣政府希望藉由本館的成立,來喚起各界人士重視漁業資源的保育,讓本縣漁業資源及文化永續發展。


資料來源:http://farming.kscg.gov.tw/seaport/seas.htm


休閒漁業規劃實務 休閒漁業相關研究 陳立傑

指導老師:徐瓊信老師
科系:休一甲
姓名:陳立傑
學號:1096420057

墾丁地區遊客從事海洋活動http://tw.youtube.com/watch?v=HYQ3k8mLhVc之休閒態度與休閒參與相關研究

一、研究背景與動機台灣從十七世紀便開始成為太平洋島鏈樞紐位置與世界聯繫,並且開啟海洋事物的里程,藉由卓越地理位置,成為國際海洋活動的中繼站,使得台灣經濟發展與世界聯繫起來,近而開始了以海洋為中心的台灣近代歷史 (行政院,2004) 。台灣與海洋是緊密連繫的為海洋國家,而非大陸國家及島嶼國家,現今應該要以發提海洋地緣戰略位置之優勢,以發展海權思想為核心,海洋戰略為指導原則,規劃海洋政策,及落實以海洋立國的目標(總統府,2002)。行政院為推動海洋立國政策,成立「海洋事務推動委員會」,並且組成「海洋戰略組」、「海域安全組」、「海洋資源組」、「海洋產業組」、「海洋文化組」、「海洋科研組」共六個工作分組,而「海洋運動推廣小組」所負責相關業務是根據行政院核定先行頒布「海洋運動推廣計劃」其計劃願景為建構優質海洋運動環境,提升海洋休憩活動品質及落實推展海洋休閒運動,倍增海洋遊憩運動人口。故可得海洋活動的推廣發展在未來新趨勢。
  國內目前針對「海洋活動」目前名詞定義尚未清楚,常出現明稱「海洋運動」「海域運動」、「水域活動」、「海洋遊憩」、「近岸遊憩活動」、「海洋觀光」及「水上遊憩等..,故對於海洋活動之定義為「在近岸水面或水中從事游泳、滑水、潛水、衝浪、岸釣及操作乘騎各類浮具或其他有益身心之遊憩活動」(台灣地區近岸海域遊憩活動管理辦法,民82年)。屏東縣墾丁為台灣地區最南端,氣候屬熱帶性,年平均溫度約23度而水溫約為24-28度,相當適合從事各種水域活動。  在許多休閒相關研究指出,休閒態度會影響休閒參與,而性別、年齡、教育程度、居住地等個人背景因素亦會影響個人休閒態度。王福生(2002)針對出版事業從業人員休閒態度與休閒活動參與關係之研究,在人口統計變數與休閒態度及休閒參與頻率上呈現顯著關係,工作特性與休閒態度及休閒參與頻率上呈現顯著關係。張文禎(2002)針對屏東縣國小學生休閒態度調查研究,在性別方面,女生的休閒態度比男生積極;在年級方面,六年級比四年級積極;國小學生休閒態度積極,休閒參與極愈高;國小個人背景及休閒態度對於休閒參與具有聯合預測力。綜上所述,瞭解不同人口統變項會影響休閒態度、個人的休閒態度也會影響休閒參與行為,此外,不同人口統計變項亦會影響休閒參與行為。因此本研究企圖從墾丁地區遊客不同個人背景變項及休閒態度等層面著手,探討墾丁地區從事海洋運動遊客休閒參現況及相關情形,可提供給予相關單位,從事海洋活動推廣或海洋活動事業經營之決策參考依據。即為本研究動機之所在。

二、研究目的    
根據上述研究背景與動機,本研究目的為:
(一)、瞭解墾丁遊客參與海洋活動之現況
(二)、瞭解不同人口統計變項對休閒態度之影響
(三)、瞭解遊客之休閒態度與休閒參與之相關性
(四)、探討不同人口統計變項變項、休閒態度對休閒參與之影響力

三、研究問題
(一)、墾丁地區遊客參與海洋活動之現況為何?
(二)、不同人口統計變項遊客之休閒參與類型是否有所差異?
(三)、不同人口統計變項遊客之休閒態度是否有所差異?
(四)、墾丁地區遊客之休閒態度與休閒參與之相關性為何?
(五)、墾丁地區遊客人口統計變項、休閒態度對休閒參與之預測力為何?

四、名詞定義
(一)、海洋活動:在近岸水面或水中從事游泳、滑水、潛水、衝浪、岸釣及操作乘騎各類浮具或其他有益身心之遊憩活動。(台灣地區近岸海域遊憩活動管理辦法,民82年)。
(二)、休閒態度:體對於休閒活動之信念、認知、看法與觀念,產生對休閒活動評價而產生情緒之情感,而產生對過去或現今對於休閒活動選擇或參與之傾向。
(三)、休閒參與:在個體扣除應盡義務時間,所剩餘之自由時間裡,所參與之休閒活動。

五、研究架構


資料來源 : http://cestmoi.creativity.edu.tw/modules/newbb/viewtopic.php?post_id=569&topic_id=93&forum=24

休閒規劃實務 休閒漁業趨勢 陳立傑

指導老師:徐瓊信老師
姓名:陳立傑
班級:休閒一甲
學號:1096420057


近年來,台灣海上休憩活動隨著經濟的發展,快速成長。然有關海上遊憩與海域活動卻缺少一套完整且明確的發展政策,特別是娛樂漁業的管理措施不健全,法規制度有待檢討改進。因此,本研究藉由漁家經濟調查資料,分析娛樂漁船http://tw.youtube.com/watch?v=IbZQtsvkc2s之經營績效。並透過文獻分析法與歸納法,進行問題的分析,找尋政府政策演變之始末,及娛樂漁船管理制度之分析與比較。最後,本文就娛樂漁船之管理法令、政策的演變、行政單位間的權責,以及行政與立法間的互動性,針對其制度中較具爭議之問題深入剖析,以提供政府在修法或研擬改善策略之參考意見,期望能有效解決我國娛樂漁船管理制度上的問題。玆將本文重要研究結果,分述如下:


1.台灣的娛樂漁船,不論是專營或兼營,其獲利率普遍不高。雖然享有政府漁船用油補貼及漁港停靠等之優惠條件,對業者在收益上的助益還是相當有限。反而在立法部門的不當介入下,發生了市場失靈及影響政府政策立場更為不明確之問題,似乎更值得重視。

2.政府開放海上遊憩活動,同時推動遊艇與娛樂漁船兩種產業,二者遊憩性質相近,管理模式互異。遊艇不需購買汰建資格,且新建成本較低、經營項目較多,然而娛樂漁船享有較低的用油價格及船舶停泊成本故在數量上遠超過遊艇。

3.娛樂漁業現今面臨管理及經營上的困難問題,以致缺乏應有利潤,它影響漁民轉型經營投資之意願。

4.政府在民意要求下有條件的開放了漁筏載客,然而漁筏檢丈辦法正面臨中央法令失效,授權地方訂定法規尚未完備之時,載客漁筏如何檢丈與有效管理,急待解決。

5.政府在開放海上遊憩之初,讓部份漁民轉型經營娛樂漁業,藉此方法釋放出漁港的停泊席位,也讓漁民感覺不到漁港權利的被剝奪。然卻有部份遊艇業者以娛樂漁船方式進入漁港,以致仍然出現公共資源的競爭利用問題,湧入的人潮、車輛及器具等仍可能會排擠到漁撈漁業;進出航道、停泊區域、甚至漁業資源的保育與利用上,也都存在著娛樂漁業與漁撈漁業間的矛盾性,有待解決。


資料來源: http://etds.ncl.edu.tw/theabs/site/sh/detail_result.jsp?id=091NTOU0452016

澎湖科技大學.進修部觀光休閒系二年級導生東海活動團體照 2008 06 01