學號:1094411006
學生:張書豪
2007菊島海鮮節
「2007菊島海鮮節」的高潮好戲—開幕晚會，將於9月28日晚上18：30在馬公的漁人碼頭─菊島之星廣場熱鬧開唱，晚會內容包括：黃小琥與樂團的現場表演、白雪綜藝劇團的反串熱舞和白雪歌舞秀、中華美食交流協會的美味料理走秀，以及比手畫腳仿海鮮和趣味問答等活動，此外，現場還有藝術創作品、特色商品、美食等攤位擺設，免費試吃、試玩，活動精彩可期，歡迎民眾到場同樂。 菊島海鮮節活動今年邁入第6年，不但奠定了離島澎湖生猛海鮮的金字招牌，今年力邀國家金牌御廚張和錦、前亞都麗緻行政總主廚邱平興、前來來飯店行政總主廚許堂仁，以及TV名廚邱志義和柯俊年輔導馨?小館、海豚灣飯店、馬公港原味餐廳、救國團中心餐廳、地中海餐廳、龍星餐廳、大池星月灣民宿餐廳、長進餐廳、北海漁村及零六八小吃部，改造與提升各家餐廳招牌菜的口感與質感，使其成為「澎湖第一味」的代表。這十家餐廳進行改造的招牌菜，依序為活蟹銀絲煲、苦瓜玳瑁石斑、望安瓜悶河豚、豆乳魚片、番茄佐醬明蝦、水晶小卷、海鱺烤下巴、紅蟳粥、南瓜米粉、詿誌魚尾烹高麗菜，這些料理都以地方的食材入菜，其中還包含海鱺、牡蠣、九孔、丁香及玳瑁石斑等澎湖的5大海產。2007菊島海鮮節活動除了讓澎湖生猛海鮮的金字招牌更加響亮、料理提升到國家級水準外也希望藉由2007菊島海鮮節帶動今年秋冬季節澎湖的旅遊熱潮。今年的菊島海鮮節由澎湖縣政府主辦、農漁局承辦，澎湖國家風景區管理處協辦，共同推出許多澎湖在地農漁村深度之旅，例如澎湖野島學會、澎湖自然之友學會配合辦理各四個梯次的自然生態深度之旅系列活動， 請白沙鄉公所辦理丁香產業生態體驗遊，西嶼鄉公所辦理傳統民俗文化及漁業體驗遊，七美鄉公所辦理七美農漁產業促銷暨生態之旅等活動，菜園社區發展協會則辦理休閒產業體驗活動等，並結合了台灣多達30家以上的主流旅遊業者，針對秋冬季節推出多樣的澎湖海鮮節之旅，規劃各式體驗活動主要以深度、體驗、慢活為主要訴求，以延續夏季的人潮，行程包括：品嚐鮮美海鮮，以及遊覽澎湖漁村聚落、體驗慢活漁村生活步調、海洋牧場溜花枝、香蕉船水上活動、溼地賞鳥，或者前往七美、望安等地，各式各樣的行程，從2天1夜到3天2夜，預料將對秋冬季節澎湖的旅遊有相當的帶動作用。並搭配品嘗澎湖優質的海產及澎湖縣海上箱網海鱺養殖生產合作社推出的海鮮拌手禮組合等各項優惠方案，預料將可帶動澎湖另一波的旅遊高潮。本活動各項方案詳情請點http://www.settour.com.tw/penghu.asp查閱。此外，9月27至29日、10月3至5日，中華美食交流協會也結合旅行業者推出2團菊島第一味美食料理團，9月27至29日的行程由跑馬地茶餐廳顧問何京寶和TV名廚柯俊年帶團，10月3至5日則由前亞都麗緻行政總主廚邱平興，以及TV名廚柯俊年所帶領，走訪菊島最TOP的餐廳，品嘗第一味的美食料理，並深入漁村過個慢活假期。
主辦單位:
澎湖縣政府農漁局
活動時間:
2007/9/21 - 2007/10/30
聯絡電話:
(02)2521-6958
網 址:
http://www.settour.com.tw/eweb/other/seafood-festival-0828-2007/index.asp
菊島海鮮節影片欣賞http://tw.youtube.com/watch?v=WYULjEiRJeg
2007/09/27 04:44
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