2008年6月22日 星期日

休閒漁業-就愛丁香魚、退潮時到潮間帶拾螺、戲蟹

每年的農曆三月,已經成熟的母丁香魚洄游到北海這一帶,在有海藻的砂質海域產卵,約一個月後孵化,五月的時候,丁香魚稍微長大,稱為「小丁」,六、七月則 為「中丁」,到了八月,便是「大丁」了,所以在夏天的夜晚,常可以見到澎湖海上點點如繁星的漁船,都是為了丁香魚而出航。別看丁香魚小小的。它富含蛋白質和鈣質,澎湖的北海地區,姑婆嶼以東的險礁之間,是重要的丁香魚場。

捕丁香魚的漁船返航、卸下漁獲後,再將丁香魚曬乾、加工便成了澎湖的特產-小魚乾,在澎湖的食品名產店中,一定看得到丁香魚乾的蹤影,它所製成的食 品種類繁多、美味可口;不僅如此,在曬魚乾的過程中,鋪排在地上,接受陽光洗禮,成列成列、似乎綿延不絕的丁香魚列,也成為澎湖夏季特有的景觀之一。

四面環海的澎湖,海洋資源富饒,居民生活與海洋息息相關,除了以舢舨、漁船進行捕撈作業外,海水的潮來潮往,一升一降,也為潮間帶帶來了各式各樣、 豐富漁業資源,如石蓴海菜螺貝類、魚類等,還有停留在潮池內的許多生物,不僅成為澎湖漁民們在天候不佳,無法出海時漁獲來源,因此發展出一種別開生面 的休閒方式。

到了退潮的時候,原本是海平面的地方,會露出廣大的潮間帶,在平台、石隙及潮池間,到處可以看到五顏六色的貝類、螺類。旅客們不僅可以在其上行走, 享受另類踏浪體驗,更可帶著簡單的漁具如螺仔鉤、簍筐、水桶,前往潮間帶拾貝、撿螺、抓螃蟹,潮間帶的拾螺拾貝,是沒有四季、日夜及年紀之別的採集活動, 只要配合潮汐,就可以最簡單、方便的方式,體會最原始的漁獵樂趣。在此要提醒大家,雖然到潮間帶踏浪拾貝、螺是件新鮮、奇特的享受,但畢竟是在具有危險性 的海上,且踏在又溼又滑的岩石上,所以記得一定要注意安全,才能玩得快樂又安心。

課程名稱:休閒漁業
班級:休三甲
姓名:陳貞如
學號:
1094404028
E-MAIL
fgh810418@yahoo.com.tw 

參考文獻:http://www.penghu.gov.tw/08farm/03effort/pageview.asp?fid=334&bull_id=12915

youtobe連結:http://tw.youtube.com/watch?v=Z99FxwqIwvI




休閒漁業-來!姑婆嶼採青

十二月開始,是採收紫菜的季節。這種長葉紫菜,屬於可食用的紅藻類,不僅體型寬厚、品質佳、營養價值高且具獨特風味;約十二月前後,澎湖人都會動員全村人員出海到這些無人島挽採,場面相當浩大驚人,座落在白沙島西北方,面積約0.3平方公里的姑婆嶼,北面是有名的紫菜產地,每年在此舉辦的採紫菜活動盛況,可說是澎湖採紫菜最具代表性的畫面了。每當活動之日,幾百人在石上列隊等待,鑼聲一響,立刻爭先死上前採摘,場面緊張而熱烈。

採收回來的紫菜,除了是饋贈親友的精品外,也是觀光海產店中的寵兒,經過加工後所製成的紫菜片,和魚丸、吻仔魚共同煮成湯,再打顆蛋花,就成了美味的紫菜蛋花湯,營養又可口。

姑婆嶼上常有紅燕鷗小雲雀白眉燕鷗岩鷺等各種鳥類棲息,尤其夏天丁香魚產季時,更吸引大批的燕鷗前來覓食,因此受到愛鳥人士的注意,有成為賞鳥者新天堂的態勢。

想到澎湖參加挽菜活動嗎?那就等在農曆年前後注意相關資訊,不過因為有漁業權等特殊地方公約,所以要參加這活動,得事先預約。而除了親自參與姑婆嶼的採紫菜活動外,如果碰巧時間不對,沒趕上活動時間,也可以到講美潮間帶人工養殖紫菜棚採摘,對澎湖的紫菜有更進一步的了解。


課程名稱:休閒漁業
班級:休三甲
姓名:陳貞如
學號:
1094404028
E-MAIL
fgh810418@yahoo.com.tw
參考文獻:http://www.penghu.gov.tw/08farm/03effort/pageview.asp?fid=334&bull_id=12902

youtube連結:http://tw.youtube.com/watch?v=vhcoY9c2ZAg

休閒漁業期末專題報告 鳥嶼high翻天 抱墩

主題:鳥嶼生態之旅

班級:觀三甲

姓名:蔡宗芳、吳婷婷、王妙音、鄭惠方、柳宛吟、陳美如
學號:1094411003、1094411017、1094411018、1094411039、1094411046、1094411052

E-mail:judy760710@yahoo.com.tw 、 rollshiun@yahoo.com.tw 、frog_katy@yahoo.com.tw 、 carryll110@yahoo.com.tw 、 gemini_yin_yin@yahoo.com.tw 、 may6809@yahoo.com.tw

鳥嶼high翻天影片連結





抱墩新體驗影片連結






2008年6月21日 星期六

休閒漁業─結合溫泉多元發展 金山磺港休閒漁業館動土

課程名稱:休閒漁業
班級:休三甲
姓名:陳怡婷
學號:1094404010
E-MAIL:jvhv44@yahoo.com.tw
參考文獻:http://www.comnews.org.tw/news/printnews.php?nid=13046


金山區漁會將在磺港漁港旁興建的休閒漁業館12日上午舉行動土典禮,台北縣長周錫瑋前往祝賀並表示,縣府會全力協助漁業多元發展,造福漁民。

動土典禮由金山區漁會理事長許國亮主持,除了周縣長,農委會漁業署長謝大文、金山鄉長許春財、石門鄉長梁玉雪、縣議員唐有吉、北觀處長蔡振聰、省漁會總幹事陳有慶等人也都參加,祝福工程順利圓滿。

周縣長指出,受到大環境影響,台灣各地漁業經營日益困難,傳統漁業轉型朝觀光休閒發展是必然的趨勢,而磺港漁港結合漁業、溫泉及周邊的獅頭山公園、燭臺嶼、砂珠灣、金山老街、法鼓山、朱銘美術館等著名景點,潛力無窮;另外,縣府積極推動的「皇冠海岸計畫」,金山鄉也是其中重要的一環。

縣府農業局長蔡光榮表示,磺港休閒漁業館地點在91年就鑽探挖掘到溫泉,金山區漁會提出興建提供泡湯服務的休閒會館計畫後,縣府全力支持,補助2500萬元,漁業署也出資6600萬,預定明年1月主體建築完工,年底前開始營運。

金山區漁會說,這棟地下1層、地上3層的休閒會館,總工程經費 2.1億,佔地約6300平方公尺,落成後共有63間湯屋,最特別的是其中還有13間面海,類似汽車旅館設計的獨棟湯屋。

磺港漁港是金山鄉最大的漁港,除以漁產豐富聞名,更有其他漁港所沒有的溫泉資源,地方人士期望休閒漁業館完成後,能為當地觀光旅遊業發展再添助力。

休閒漁業規劃實務-美國休閒漁業

名稱:白令海明太鱈漁業因混獲國王鮭而倍受壓力
班級休閒一甲
姓名:李玟萱
學號:1096420005
資料來源:http://www.ofdc.org.tw/NewOFDCWebBisnessOrganize/DetailPage.aspx?sn=24081&kind=0&keyword=
在今(2008)年2月召開的北太平洋漁業管理委員會(North Pacific Fishery Management Council)中,白令海明太鱈漁業混獲國王鮭(chinook salmon)問題被列為重點議題之一。主要是因為儘管已採取自願性混獲防止措施,去年的國王鮭混獲數量仍達12萬尾以上,為歷年最高。

在阿拉斯加及加拿大到美國加州沿岸,國王鮭係相當高價之魚種,亦是休閒漁業的對象魚種,因此去年的大量混獲引起依賴鮭魚為生之阿拉斯加原住民、加拿大政府及保育人士的注意,要求對明太鱈漁業增加新的限制,如設定國王鮭混獲尾數上限。

明太鱈業界反對設定混獲尾數上限,希望以其他方式─如暫時遠離國王鮭熱門漁場、在國王鮭混獲量增多的10月停止漁船作業等,減少國王鮭之混獲。

然而,從以前到現在所實施之混獲防止措施未見成效,則是不爭的事實。明太鱈業所受的壓力日增,此問題似乎也演變成一情感問題。

目前混獲的國王鮭不得販賣,部分漁獲則是透過糧食銀行(food bank)處理。

近年來國王鮭混獲量持續增加,去年的混獲量更是最近10年平均值的兩倍之多,然而科學家仍無法就此現象加以說明。不過,根據2005年起實施之拖網船漁獲國王鮭基因調查,混獲的國王鮭中有相當大的比率會洄游至對阿拉斯加原住民相當重要之西阿拉斯加的河川。另外,在夏季於白令海重要漁場捕獲的國王鮭中,有40%會洄游至加拿大卑詩(BC)省或西北太平洋沿岸。

由於部分國王鮭系群已被列入美國的瀕危物種法案(Endangered Species Act)名單中,且是長期、昂貴的系群重建工作的焦點所在,故受所之關切程度更甚其他。

北太平洋漁業管理委員會將持續針對國王鮭混獲問題之解決方案進行討論,並於2008年年底前提出最終結論。

休閒漁業規劃實務-台灣休閒漁業

名稱:大力發展休閒漁業 拓展漁業發展空間
班級:休閒一甲
姓名:李玟萱
學號:1096420005
資料來源:http://big5.china.com.cn/chinese/lianghui/115879.htm
休閒漁業自20世紀60年代開始,在一些經濟較為發達的沿海國家和地區迅速崛起,集休閒、娛樂、旅遊、餐飲等行業與漁業有機結合為一體,提高了漁業的社會、生態和經濟效益,形成一種新型產業。這種新型產業對一個國家或地區的總體經濟結構發揮著巨大的影響。
當前我國漁業面臨資源日趨衰竭和環境日益惡化沒有得到有效遏制;養殖業的迅猛發展雖然成為漁業的支柱產業,然而科技滯後而受到種苗、飼料、病害以及水域生態日益惡化等諸多新的難以解決的問題所制約;隨著《聯合國海洋法公約》的實施,新的海洋制度的確立,制約了我國(大陸)遠洋漁業的發展。沿海各國200海裏專屬經濟區的實施,使我國失去大面積的傳統漁場,導致幾十萬漁民面臨被迫轉產、轉業;我國加入WTO之後漁業又面對新的挑戰。這些困難和問題,制約著漁業的持續發展。

大力發展休閒漁業,拓展漁業發展空間,對解決漁業面臨的問題具有以下幾方面的現實意義,而且它將在一些地區成為漁業經濟新的增長點。

一、有利於帶動相關產業的發展。主要是交通、旅遊、餐飲、漁具等服務行業的發展,為剩餘漁業勞動力提就 業機會,緩解漁業生產和漁區經濟生活中的矛盾,有利社會安定。
二、有利於漁業產業結構調整。為一大批小型機動漁船及漁民轉產(逐漸改造成海上休閒遊樂漁船)提供出路,有利保護近岸漁業資源。
三、有利促進海島開發。海島自然環境條件最為優越,為休閒漁業發展提供廣闊空間。
四、有利於促進漁港、碼頭、漁村建設,發展漁村經濟。
五、有利於促進漁區對外開放、城鄉交流,繁榮漁區經濟,加快漁村現代化建設進程。

我國具有發展休閒漁業的優越自然條件和豐富的遊釣客資源。

我國是一個陸地大國。內陸水域面積約17.6萬平方公里(相當1760萬公頃),佔國土面積(不含海洋)的1.8%。其中主要江、河總面積佔內陸水域總面積39%;湖泊總面積佔內陸水域總面積42.2 %;全國建成的水庫8.5萬多座,總面積200.5萬公頃。自然分佈的淡水魚類有700多種,其中常見具有重要漁業價值的經濟魚類有5O多種,遼闊的水面及豐富的魚類(其中有許多適於垂釣的肉食性名貴魚類,如鱸、鱖、鱧、鯰等),尤其是許多江河、湖泊、水庫地處風景秀麗的旅遊區,為發展內陸休閒漁業提供了條件。

我國又是一個海洋大國。擁有300萬平方公里的管轄海域。大陸岸線1.8萬多公里,島嶼6500多個,島嶼岸線長達1.4萬多公里;大陸和島嶼岸線蜿蜒曲折,形成了許多優良港灣,為魚類繁殖、生長場所,10米等深線以內淺海面積為734.2萬公頃最適於發展休閒漁業。海洋生物多樣性,其中魚類1690多種,經濟價值較高的有150多種,其中有許多最適垂釣的肉食性魚類,如:鯛科魚類石斑魚類等。此外,沿海潮間帶灘塗面積達1878.3萬多公頃,棲息多種見、藻類及其他底棲生物,吸引遊客在退潮時赤足下灘塗採捕。

2008年6月20日 星期五

休閒漁業規劃實務-休閒一甲-黃凱暉、陳嘉彥、徐霈祥、林廷諭

這個海上皇宮是5月才剛開幕的海上平台,
這次我們四人深入海上皇宮帶大家先睹為快

走吧!go

澎湖海上皇宮 搶攻觀光客源 海上平台上吃喝玩樂都有,讓遊客趨之若鶩,同時位在內海相當安全。 

(記者劉禹慶攝) 〔記者劉禹慶/澎湖報導〕

澎湖觀光日益精緻化!強調吃喝玩樂集於一身的海上平台,更是蓬勃發展,今年除原有的十一家業者外,更新增三家生力軍,分布於澎湖南、北海遊憩區,其中一家更大手筆斥資五百萬元,佈置得如同海上皇宮般,搶攻旺季觀光客源。

海上平台成為遊客抵澎必有的行程,逐漸發展成為澎湖觀光主力,不僅可從事水上活動,並能在平台上享受釣花枝、海鱺、烏賊的快感,吃喝玩樂於一身,讓遊客盡情徜徉海天一色的美景。

去年僅有十一家業者,今年又再增加三家,同時海上平台規模愈來愈大,最大的平台可同時容納三百人,設備也愈來愈好,除了以往一樓式的平台外,現也增加二樓觀景台及娛樂設備。

海上平台分布在澎湖南、北海,同時都位在水流平穩的內海,也是海洋生態最敏感的區域,因此廚餘、排泄物的管理問題益形重要,澎湖縣政府旅遊局去年特邀集相關業者召開協調會,制訂海上平台管理辦法,將相關問題納入法規管理,避免因發展觀光造成海洋生態浩劫。

資料來源:http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/17341.page

主題:參訪休閒魚業產業

名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)

班級:觀光休閒學系(休閒一甲)

姓名:黃凱暉、陳嘉彥、徐霈祥、林廷諭

學號:1096420058、1096420032、1096420036、1096420002

E-mail:man911912@yahoo.com.twcha_cha_232005@yahoo.com.twsmartmax780726@yahoo.com.twtim6934346@yahoo.com.tw

2008年6月19日 星期四

休閒漁業─跟著澎湖老船長海釣去 日釣夜釣快樂出航



課程名稱:休閒漁業
班級:休三甲
姓名:陳怡婷
學號:1094404010
E-MAIL:jvhv44@yahoo.com.tw
參考文獻:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080601/62/10ded.html

澎湖縣澎南區的「鎖港里」,是為澎南地區的第一大里,也是以發展漁業為重心的社區之一。鎖港舊名「小管港」,這裡因為良好的水質環境吸引許多小管迴游港內,故名小管港。近幾年來澎湖民宿熱也延伸到澎南區一帶來,安上安利民宿便是其中一間由當地漁家轉型經營民宿的代表。




為了突顯民宿自身的特色,安上安利民宿在今年2008年結合休閒漁業,斥資打造全新船艇結合娛樂海釣活動,讓旅宿安上安利民宿的住客能隨船出海夜釣小管,對於住客來說十分方便,而且費用也相對便宜。















不論是日釣或是夜釣,安和順娛樂海釣將帶您從鎖港出發,由在地船長領航帶您體驗休閒海釣樂趣(攝影/許展彰)

休閒漁業規劃實務 如何發展休閒漁業 林芝汎

配合農曆潮汐變化發展出日間潮間帶漁獵活動,譬如採紫菜、拾蚌、撿螺、捉蟹等等,通常由漁村婦孺扮演負擔貼補家用之謀生方式,而照海活動則是進一步伴隨四季節令發展之潮間帶夜間漁村生活,捕捉對象以魚、蝦、蟹蟳、章魚、等等,大多是高經濟價值之漁獲!!


澎湖群島大多是沙岸與岩岸構成,潮間帶範圍至少一公里以上,面對岩岸地形非常容易納藏來不及游出深海之生物,而沙岸地形更是海洋生物產卵與幼苗迴游之處,生態之豐富也須保護,因此如何推廣觀光又不破壞環境,就須捨棄團體踏浪與牽罟等活動所帶來的生態浩劫,轉採取化整為零方式於各自安全海域由專人負責引導及施以保育觀念,將總量毀滅變成總量管制,遊客成為受教者並且適當地食用定額漁獲!!這就是照海採集的精神!!


老爹的照海採集之旅,目前僅接受10以下小團體,須配合潮汐、提早預約。


夜間的捕漁活動很難讓觀光客適應海上生活,如何讓遊客克服暈船又可以享受到夜海繁星之美??老船長們推出夜釣小管活動來滿足觀光客的夜行需求,也將專業捕小管的謀生技巧變為娛樂消費財,也是休閒漁業的熱門活動選項,賣點是短暫體驗船員的海上生活,當誘魚燈照亮船體四周時,數十支假餌釣竿澎湃入海,沉入十多公尺的海底誘惑著小管及花枝,船上的遊客們晃動著期待也聆聽潮水浪花的交響樂曲章,遠方城市的燈光花火與海上長城的漁火也是一種夜海之美,最重要的小管上鉤的樂趣與品嚐小管沙西米的活甜活鮮,那碗現煮的鮮美小管麵線,深深烙印在腦海的記憶中珍藏!!這就是夜釣小管的魅力!!


澎湖縣政府及澎湖國家風景管理局為了發展觀光旅遊,選定特定地區輔導在地漁業轉型為休閒漁業,菜園里東安娛樂公司即為第一家輔導成功之海洋牧場,是沒有年齡限制的旅遊活動。
東安海洋牧場以養殖牡蠣起家,透過活動碼頭組裝成海上平台,結合箱網養殖技術,將經濟魚類閉禁至天然海域,遊客便可安全地享受海天之間的釣魚樂,也親自體驗了片刻的海上生活,當然牡蠣養殖之專業也是必須來一段海上教學,讓大家玩得有智慧!!上岸後炭烤牡蠣及牡蠣麵線是澎湖旅遊吃得最過癮的一餐!!因為牡蠣的鮮甜、海鱺魚湯及澎湖手工麵線代表澎湖人的熱情招待,每個準備離開澎湖的遊客,此時此刻‧都會留下難忘回憶。

還有每年會舉辦牡蠣節超值回饋活動,真的讓大家玩得很盡興!!


章魚活動


澎湖的野生特有小章魚大約12公分,食用部位以頭部特濃膏汁為老饕之寶,每年三、四月間隨漲潮時爬出來到潮間帶活動,完全退潮時則躲到洞穴裡,偷偷地露出兩隻大眼睛或是幾隻觸腳末端,靜靜地等待獵物經過。
捕抓章魚的技巧在於眼明手快、抓投不纏手、注意大章魚的嘴喙與吸盤之攻擊,當然小章魚就安全多了!!
章魚的料理有二,生吃要搭配芥末與清醬油的風味最好,另外餐廳料理時,則混著大蒜、生薑及黑糖用大火翻炒即可!!是春季非常美味可口的一道海鮮美食。


課程名稱:休閒漁業規劃實務
課程主題:如何發展休閒漁業
班級:休閒一甲
學號:1096420054
姓名:林芝汎


東海一日遊

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活動項目:

A.東海巡禮>
【文房四寶】的傳奇貫穿古今,【百褶裙】的風采依舊閃耀。在潮來潮往中【澎澎灘】已堆成燕鷗的黃金島,鑲嵌於蔚藍海岸,沿伸象徵著漁人勤奮與富裕的【鳥嶼】,島上高聳柱狀排列,屹立不搖的玄武岩,守護著平穩樸實的【小富士山】及披露白紗若隱若現的【小白沙嶼】,渡過無數驚濤駭浪,閱盡穹蒼物換星移。在玄武岩峭壁下佇足....默然不語。

B.觀光漁場>
【海鱺征霸戰】:強勁的拉力,技巧的搏鬥,享受釣大魚的樂趣!
【花枝水舞秀】:花枝招展,水舞四起,聽到「驚聲尖叫」,看到「四處逃竄」!
【魟魚華爾滋】:魟魚與你的親密接觸,它會說:「我很毒!可是我很溫柔」!
【螃蟹鬥武技】:潮間派的盔甲武士,使出猙獰雙劍,挑戰你的軟硬功夫!
【活魚饗宴池】:釣技擂台賽,要吃魚自己釣,吃大吃小,得靠你自己!
【現烤活海鮮】:活烤海鮮,用你的手藝,來滿足你唇齒之間的慾望!

C.踏浪抱墩>
【抱礅抓魚】:膠鞋、手套、水桶、體驗親手拆礅,彎腰、圍網、搬石、活逮石斑魚樂。 【海田踏浪】:退潮時搜尋探訪、海洋的奇妙,挖掘海田、先民的足跡。
【與魚有約】:珊瑚、小丑魚、期盼與你互利共生,錢鰻、海葵花將與你互別苗頭。

D.休閒海釣>
【休閒海釣】:人手一竿,展現你的釣魚技術,成就你的釣魚夢想。
【趣味炭烤】:現釣現烤、炭烤生蠔、最「鮮」的海味,挑逗你的味覺。
【風味點心】:鮮美魚湯,在地珠螺,享受海上悠閒的美好快樂時光。

澎科大2008/06/01進四休閒系師生東海之旅-踏浪抱墩篇

小組成員:
2095420007陳國清
2095420010許文忠
2095420013陳騰輝
2095420017鄭清發
2095420035陳彥銘
2095420047薛郁珍
3095420055陳丁山
指導老師:徐瓊信


踏浪抱墩影片欣賞

東海之旅-踏浪抱墩篇上集 東海之旅-踏浪抱墩篇下集

東海活動照片分享


休閒漁業規劃實務 夜釣小管 休一甲 徐子涵 李穎惠 莊依瑄 吳鈺潔

夜釣小管 驚喜之旅













 

夜釣小管是澎湖這幾年最熱了夜間活動,這也可以算是觀光漁業的一種,來澎湖有機會的話一定要試試看。

夜釣小管-準備搭船出海了夜釣小管的集合地點,就在馬公市的漁人碼頭,只要在住宿的地方等,船公司會派車去接你們到碼頭,除非你夜釣小管完還要夜遊,哪就建議騎機車去,否則也可以步行回住宿的地方,順便逛逛漁人碼頭夜景夜釣小管搭船位置地圖

夜釣小管-穿上救生衣澎湖小管量產的季節,大約為6月份下旬至9月底止,網友如果要夜釣小管,可要這些時間來玩,才能滿載而歸。

夜釣小管-小管噴水小管當釣起來的時候,動作要慢,免得他逃掉了到時候只剩下腳而已,而且剛出水的時候,他還會吐墨汁、吐水,要小心,像照片上的遊客就是被小管給噴到水,嚇了一跳。電視台介紹澎湖福大興夜釣小管影片整理:澎湖福大興夜釣小管( 東森-台灣尚美專題介紹)
夜釣小管-民視旅遊大贏家民宿主人帶遊客參加夜釣小管(一部一腳印介紹)
夜釣小管上鉤影片

夜釣小管-紅色的小管小管剛釣上來的時候,還是紅色的,過一陣子就變成透明的。

夜釣小管-透明的小管雖然現在小管變成透明了,但還是活的,現在還是做成生魚片的好時機,如果死掉變成白色就不適合做生魚片了,只能夠做白斬小管或小管麵線 。



夜釣小管-小管生魚片船上的大哥會幫你將釣上來的小管製作成生魚片,端到你面前來,一邊吃著小管生魚片一邊釣小管,順便看著晚上的西嶼,也看到西嶼燈塔一閃一閃的,而且常常有螃蟹或是其他魚被集魚燈所吸引跑了過來,跑得慢的,還可以用網子抓,很好玩。

夜釣小管-準備變成小管麵線的身體嗚!嗚!我們待會就要變成好吃的小管麵線了,我們的身體都已經變成生魚片了。

夜釣小管-快樂回航爪蛙是參加6:30出航的航次回來的時間是9:30了,吃個小管麵線差不多是9:50分,所以等於玩了有3個小時,網友需注意有些夜釣小管價錢差不多,但是只玩2個小時,而且釣具不是出海前就準備好,而是到海上時,才開始 一個一個幫遊客準備,有的船還載到40人,那等到你釣的時候,可以就已經拖了1個小時(平均1個人花1.5分鐘準備釣具),所以網友需注意。
 
夜釣小管-玩的很開心也餓了由於在海上大家都專心的釣小管,所以沒有心情吃麵線,而且吃太飽也會暈船,所以後來都在回到碼頭的時候,船大哥再將煮好的麵線端在碼頭上,看著漁人碼頭的夜景吃小管麵線,也是一種很特別的感覺,覺得像是在魚村生活一般。

夜釣小管-小管麵線這一鍋小管麵線,是船上的大哥,利用幫大家做生魚片的空檔時間,辛苦煮出來的,可別小看這一鍋,裡面的麵線是採用澎湖西衛的手工麵線,裡面的小管可是有20幾隻做生魚片剩下部位所煮出來的,煮起來非常鮮美,可能是玩得太累,麵線又太好吃,爪蛙一個人就吃了五碗。





班級: 休閒一甲

組員: 徐子涵 1096420015

    李穎惠 1096420027

    莊依瑄 1096420031

    吳鈺潔 1096420045

休閒漁業規劃實務-清晨馬公漁船入港實況

主題:休閒漁業規劃實務-清晨馬公漁船入港實況

指導老師:徐瓊信老師
班級:休ㄧ甲
學生:

1096420043廖庭譽

1096420047李穎霈

1096420012宋羽淳

1096420035楊凱詩

參考資料:http://blog.roodo.com/upupph/archives/5091097.html

http://penghu.etaiwanfish.com/index2.asp?Name=%E6%BC%81%E6%9C%83%E4%BB%8B%E7%B4%B9&UNIQID=399&INUM=131(澎湖區漁會)


澎湖漁業近況及漁業種類
近海漁業:漁船805

艘沿岸漁業:漁船1427

艘養殖漁業:面積544公頃

漁業種類 --------漁期 ---------------作業地區 ------------------生產魚類
焚寄網漁業 -----3-10月-------澎湖沿海及台灣堆 -------------小卷丁香魚堯
沿繩釣漁業 ------週年--------澎湖沿海及台灣堆--------------龍尖、魚串、什鯛
流刺網漁業 -----10-7月-------澎湖近海及台灣西部海面-------

小型拖網漁業---- 週年--------澎湖近海-----------------------班節蝦九蝦什魚
巾著網漁業 ------4-7月-------台灣西部海面-------------------
乙支釣 -----------3-9月-------澎湖沿海-----------------------石斑魚
養殖漁業 ---------週年--------澎湖沿海及潮間帶--------------石斑魚牡蠣
休閒漁業 --------3-10月------澎湖沿海及潮間帶
其他漁業 ---------週年--------澎湖沿海及潮間帶

針對澎湖第一漁港的轉型與活化利用,縣府相關單位今天開會研商後,確立未來將以吸引、帶動人潮為目標。會中並完成單位分工,預定在年中拿出近程成果,第一漁港轉型工程可望在今夏看出雛型。
  

澎湖縣長王乾發上午召集縣府旅遊、建設、工務及農漁等局室舉行會議,聽取第一漁港轉型經營及公共設施改善簡報,同時也邀請馬公市公所及當地里長等地方代表,提供意見。
  

水岸城市是澎湖縣獨特的魅力,因此,縣府規劃第一漁港轉型主要的目的是希望把人潮從目前的鬧區中正路吸引到第一漁港,再擴延至第二漁港,未來更希望能與第三漁港國際級飯店區連結,成為帶狀的經濟區塊。
  

澎湖第一漁港由於規模很小,其靠泊功能已被規模較大的第二和第三漁港取代。縣府因此規劃轉型,朝向遊憩休閒作活化利用。
  

縣政府表示,此區域未來將設置特產小吃販售區,周遭環境則同時規劃出棧台咖啡區、水域遊憩區、露天表演區及停車區等空間。今天在會中已完成分工,將就優先項目立即著手辦理,希望在今年七月拿出近程成果。2008年1月23日中央新聞報導



 

休閒漁業規劃實務 我國休閒漁業經營概況

台灣賞鯨活動概況

鯨豚資源分佈
台灣為一海島型國家,東臨太平洋、北瀕東海、南接南海、西有臺灣海峽,地理位置得天獨厚,海域受到黑潮中國大陸沿岸流、東北季風流及西南季風流等洋流的影響,各種海洋資源相當豐富,其中包括了珍貴的鯨豚資源,依據中華鯨豚協會指出,台灣的鯨豚種類至少有29種,佔全世界鯨種(79種)的三分之一以上,資源相當豐富,其中又以宜蘭縣花蓮縣台東縣為賞鯨豚潛力最高的3個縣市,茲將3縣的鯨豚資源分述如下:

(一)宜蘭縣   
宜蘭主要賞鯨豚區域集中於龜山島周圍海域,一趟賞鯨行程通常包含了賞鯨豚及繞龜山島(或登龜山島)兩個主題。根據周蓮香等人的調查,宜蘭縣沿海鯨豚種類約有10種,其中以長吻飛旋原海豚為主要的鯨種,而於1998年3月至1999年10月止,周蓮香等人於宜蘭縣沿海30公里範圍執行92航次的調查發現,在此海域航次的鯨豚發現率達74%。

(二)花蓮縣   
目前花蓮海域已發現的鯨豚計有20餘種,其中以瑞氏海豚熱帶點斑原海豚、長吻飛旋原海豚、弗氏海豚等為主要發現的鯨種,在世界79種鯨豚中,花蓮海域佔有34%的鯨豚種類出現紀錄,而於1996年6月至1996年9月止,周蓮香等人於花蓮縣沿海區域執行30航次的調查發現,在此海域航次的鯨豚發現率高達90%。

(三)台東縣   
台東海域出沒的鯨豚約18種,其中以瑞氏海豚、熱帶點斑原海豚、長吻飛旋原海豚、弗氏海豚等為主要發現的鯨種,而於1997年4月至1999年4月止,周蓮香等人於台東縣沿海37公里範圍(不含綠島、蘭嶼)所執行97航次的調查發現,在此海域航次的鯨豚發現率達82%。

賞鯨娛樂漁業漁船發展歷程與現況   
國內第一艘賞鯨娛樂漁業漁船於1997年7月正式在花蓮石梯漁港開航,該年計有3艘賞鯨船,1998年增加為4艘,至1999年8月政府將賞鯨活動正式納入娛樂漁業之經營範疇後,台灣賞鯨活動進入迅速擴張期,該年的賞鯨娛樂漁業漁船快速成長至12艘,為前一年度的3倍之多,2000年除新業者的加入外,原有業者也紛紛增建新船以因應市場需求,總賞鯨娛樂漁業漁船艘數達25艘,至2001年成長至33艘,而參與賞鯨的人數由1997年的1萬人次增長至2002年的22萬5千人次,6年累積的總人數超過73萬人次,為漁民帶來可觀的經濟收入。

目前賞鯨娛樂漁業漁船主要分佈於宜蘭縣、花蓮縣及台東縣,合計約27艘,其中龜山島海域的賞鯨娛樂漁業漁船密度居全國之冠,著名的龜山島景觀吸引了鄰近各港口賞鯨娛樂漁業漁船的青睞,而烏石漁港梗枋漁港南方澳漁港因接近龜山島海域,成為宜蘭地區賞鯨的3個主要港口,其賞鯨娛樂漁業漁船計有13艘,據統計,宜蘭地區2001年的賞鯨人數約76,767人次,2002年約為126,662人次,賞鯨人口成長迅速。
花蓮縣是國內賞鯨的重鎮,1995年國內學術單位開始在花蓮外海初探鯨豚蹤跡,發現豐富的鯨豚資源,隨後進一步與花蓮地區漁民組成「尋鯨小組」,由石梯漁港出航,持續進行鯨豚的研究與調查。1997年夏天,台灣第一艘賞鯨娛樂漁業漁船-「海鯨號」在石梯漁港首航,自此揭開了台灣賞鯨活動的序幕,也開啟了台灣海洋生態旅遊的新紀元。目前花蓮地區計有11艘賞鯨娛樂漁業漁船,花蓮港7艘,石梯港4艘,據統計,花蓮地區賞鯨人口從1997年的2,000人次,逐年激增,2001年為70,673人次,2002年則為79,234人次。
台東地區的賞鯨豚活動主要集中於新港及伽藍二個漁港,因本地具有豐富的鯨豚資源,加上三仙臺都蘭灣小野柳等天然美麗的景點分佈於海岸線上,發展賞鯨活動之潛力十足,惟因其發展較晚,且因地理位置較偏遠、交通較不便利,因此來此區賞鯨之遊客較少,經營之業者亦不多,目前台東地區計有3艘賞鯨娛樂漁業漁船,其中新港漁港2艘,伽藍漁港1艘。據統計,台東地區2001年的賞鯨人數約為14,108人次,2002年約為15,150人次。


課程名稱:休閒漁業規劃實務

班級:休一甲

姓名:湯明媛

學號:1096420037
E-mail:polly_20113@yahoo.com.tw


澎湖科技大學


澎湖科技大學休閒系師生東海旅遊-踏浪

澎湖科技大學休閒系師生東海旅遊-踏浪

觀光遊憩資源實務 澎湖南海景點介紹 2008 06 19

§~~南海遊憩介紹~~§
南海遊憩系統包含桶盤嶼、虎井嶼、望安鄉和七美鄉等區域,桶盤嶼和虎井嶼均以豐富地質特色為著稱,桶盤嶼全島嶼均由玄武岩紋理分明的石柱羅列環繞而成,柱狀節理豐富為澎湖之最,素有「澎湖黃石公園」美譽。

望安鄉舊名為「八罩」,「罩」閩南化為「湊合」,即八個島嶼湊合在一起的意思。由於望安島擁有沙灘與泥質混何維海床的港灣,早期當地民眾除了沿海漁業和潮間帶作業以為,並盛行「牽罟」(地曳網)圍捕魚貨,所以稱為「網垵」,慢慢變為「望安」。
七美嶼是澎湖地區第5大島,位於澎湖群到的最南端,島上的自然地形保有許多自然奇觀,七美島在清朝康熙年間稱為「南嶼」、「南大嶼」到清朝末期改稱為「大嶼」,言用到台灣光復初期。於1949年澎湖第4任縣長劉燕夫先生因感動於「七美人」的貞烈情操事蹟,正式改名為「七美」。

●桶盤地質公園
桶盤嶼距離馬公本島約6浬,本島柱狀節理與板狀節理都十分發達,原先都呈現六角或五角形,由於受到劇烈的風化和侵蝕作用,岩柱的稜角已呈現圓形狀,顏色也因氧化而變淺,部分玄武岩柱頂端都已經風化城球狀。桶盤西南海岸海蝕平台有玄武岩熔漿湧出所行程的同心圓平台,稱為「蓮花台」。




●虎井地質公園
虎井嶼是澎湖群島的第七大島,距馬公市七海浬,島上有壯觀的玄武岩柱狀節理。澎湖舊八景之一的虎井澄淵,即是在退潮時,從海崖上俯瞰海面清澈透底的景象。傳說在島的東南側曾經有一隻老虎躲在一個乾涸的洞穴裡,因而名為「虎井」。





●望 安
1. 綠蠵龜保育區
潭門港旁不遠處,一座似海龜造型的建築,矗立於望安嶼的東南方。進入館內,望安自然生態盡收眼底,候鳥、保育生物紛紛登場,當然少不了最重要的「綠蠵龜」,除了龜種的特徵辨別及分佈環境,海龜與民間祈福活動「上元乞龜」,均為館內耐人尋味的展示內容。值得注意的是一座佇立於展示廳入口的石碑,讓人頗費猜疑,原來這是「好善堂」石碑,記載著過去望安地區士紳為保護海龜、耕牛,募款向政府提出獎勵辦法的故事,這段佳話被認為望安嶼上保育動物的先驅。進入綠蠵龜觀光保育中心,首先映入眼簾的是展示大廳,右邊為視聽簡報室,每天上午10點至下午4點整點播放望安嶼的觀光簡介與綠蠵龜生態影片,藉由生物形體模型結合互動式操作,讓學習與參觀成為一種知性趣味的行程。
2. 中社古厝
中社古厝是澎湖地區保存較完整的澎湖籍底古厝民宅之一。原名「花宅」相傳設村之初,先民觀察當地地形,周圍山陸環繞,宛如蓮花之瓣。於是在花心(山仔尾頂)附近墾地築屋,因此名為「花宅」,亦為築於花心的花厝。民國60年先總統 蔣經國先生巡視花宅時,就其地理位置在望安鄉四個村落的中央,而更名為「中社」。全村多為年代久遠的咾咕石古厝。原有三合院古厝80餘棟,目前仍保存完整的古厝尚存50餘棟。中設村古厝建築型態被稱為「一顆印」式三合院建築,主要結構由內向外看,是相當特殊的古聚落記竹問話。於中社古厝裡還可以見到昔日著名地電影「桂花巷」的拍攝場景。

●七美
1. 雙心石滬
目前澎湖各地的石滬總數達558口之多,其中有88口分佈在吉貝嶼四周,吉貝嶼的石滬,無論是數目還是密度都居於世界之冠,當地先民靠著這些石滬海田,胼手胝足的養活世世代代的子孫,因此,吉貝嶼被譽為「石滬的故鄉」。
七美嶼只擁有一個石滬,因造型為雙心造型浪漫而唯美,觀光景點而以「雙心石滬」為著稱,並連續獲得票選澎湖美景第一名,雙心石滬原是利用玄武岩和珊瑚礁搭建而成傳統捕魚陷阱,現今魚貨量逐漸減少,雙心石滬的心心相連的造型,吸引許多絡繹不絕的情侶至此遊玩。雙心石滬是澎湖地需眾多石滬中,保留最完整的石滬,若要觀看雙心石滬必須先確認每日的退潮時間,才能順利看到完整的石滬雙心形。
2. 七美人塚、望夫石
相傳為明朝時,成群的盜賊從七美的南邊海岸登錄,當時島上的男人都出海捕魚,剩下老弱婦孺,其中七位子女正在附近山上農忙,,不幸遇上倭寇侵襲,最後不乾受辱而鄉攜投井。事後鄉人,用土填井,後來長出七棵枝葉茂盛的香楸樹,民國38年劉燕夫縣長與和何志浩將軍前來憑弔,何將軍有感而發,隨即撰寫七美人歌一首,刻立於石岩上,歌曰:「七美人兮百壁姿,抱貞拒絕兮死隨之,英魂永寄孤芳樹,井上長春兮開滿枝」。七美人貞烈事蹟,遂為擴大整建為「七美人貞節園」,每年都有無數的遊客前來觀賞、 憑弔。

3. 月鯉港遊憩區
月鯉灣位於七美東南方,是一個美麗的孤狀海灣,白色珊瑚屑海灘,是七美島上唯一的沙灘,沙質較為細緻,海水湛藍清澈,擁有豐富的遊憩資源,相當事宜進行潛水活動,水地下充滿許多瑰麗的珊瑚及耀眼的熱帶魚群來回穿梭,享受大海與日光的洗禮。






4. 大獅風景區
七美是一座充滿想像力的島嶼,每一塊岩石幻化成各式的圖騰。大獅風景區眺望龍埕,觀其名得其影,立於山頭居高臨下,仔細端詳時還真的可以瞧見龍身、龍頭、龍珠,甚至連浪濤激起的飛沫,感覺像是白龍在浮游。 龍埕這處海蝕平台還具備壺穴、豆腐岩、海蝕平台等地形,沿著陡坡往下來到海蝕平台便可看見這些精彩多變的地質景觀。




5. 小台灣
小台灣位於澎湖縣七美鄉東湖村、七美島的東北方,由牛母坪沿濱海公路往北走,經過斜坡路段往上到達一個涼亭並往下看,就可以看到經年累月海浪拍蝕的結果,成為形狀酷似小台灣的海蝕平台,因此稱作七美小台灣,還有狀似龜山島的岩石在同樣的位置,在海水退潮時形狀更為明顯;在岸邊有片平坦的草原綠地,可供露營活動,更成為遊客熱門的海釣場地。




主題:澎湖南海景點介紹



課程名稱:觀光遊憩資源實務


班級:觀光休閒學系 休三乙


姓名:張曉柔


參考資料:
1. 澎湖國家風景區
http://www.penghu-nsa.gov.tw/user/main.aspx?Lang=1
2. 澎湖自助旅遊玩家(南海影片欣賞)
http://blog.xuite.net/towa800/235a?st=c&p=1&w=104134

解說導覽~~二崁 大菓葉之旅

班級:進休二甲
課程:解說與導覽
指導老師:徐瓊信老師
組員
2095420025魏欣瑜
2095420036顏玉琳
2095420037陳嘉雯
2095420039李家佩
2095420040吳坡燊
2095420041王晶晶
2095420049陳傳明


二崁
二崁古厝位於西嶼中段的臨海村落也就是二崁村,是國內少見保存極完整的古厝群,全村姓陳,今留在聚落的居民未滿百人,房屋卻有五十棟,其中姥咕石古厝便佔了十九棟之多。

大菓葉
大菓葉柱狀玄武岩被發現的過程非常特殊,日治時期為了聯絡西嶼跟馬公間的海上交通,所以決定在大菓葉海邊闢建碼頭,設交通船往返西嶼和馬公之間,當時就在柱狀玄武岩所在的位置開挖石塊泥土去填海造港,才意外地讓這片沈睡千年的柱狀玄武岩露臉。

2008年6月18日 星期三

休閒漁業規劃實務 奎壁山海底步道之旅 休一甲 湯明媛 潘麗蓉 黃韵琇 林芝汎

奎壁山海底步道之旅




在規劃的地質公園景點中,以湖西鄉的奎壁山和赤嶼最容易到達。從馬公市區出發,在東衛轉202 號縣道,在南寮轉入澎13號線,約1公里左右即可到達目的地,目前澎管處在此處建有停車場,交通十分便利。


北寮半島的奎壁山是一處典型的陸連島,在奎壁山的東方有一岩脈出露於海蝕平台上,長約300公尺,延伸至東方海域的赤嶼,岩脈中間部分因平移斷層而呈雁行排列,這條岩脈與赤嶼北方、奎壁山東邊的數條岩脈,就其分佈來看,應有所關聯。

同時奎壁山東、北、西岸海崖為不規則柱狀玄武岩所構成的,是澎湖較少見的柱狀節理景觀,另在西北邊海崖碉堡下方,還有一個3~4公尺大小的海蝕洞,內有不知名人士用珊瑚碎屑貼上「背水洞」三字,十分有趣。


顧名思義,「赤嶼」即為紅色的島嶼,它位於北寮奎壁山東方,島長約120公尺,寬約60公尺,漲潮時為一獨立小島,在島的東南海崖下方有一段由凝灰岩構成的沉積層,部分岩層因鐵質氧化而呈現紅色,層理分明,同時層理間可發現一些微小的小斷層,述說著當時岩層曾經有過變動的紀錄。在附近的凝灰岩質海蝕平台,因受海蝕作用,形成造型奇特的蕈狀岩壺穴,為戶外教學的好地點。


退潮時,赤嶼會露出一條長約500公尺的礫石步道與本島相連,走在潮間帶的玄武岩礫石步道上,一面享受有如摩西出埃及記的踏浪樂趣,又不會有破壞生態之虞,值得推荐。不過當您下海踏浪之際,別忘記看看岸邊的潮汐表,以免發生危險,而當地社區為顧及遊客的安全,特別推動國曆與農曆潮汐對照表的設置,這種在地活力的展現,實屬好事一件。


在赤嶼西邊的獨立海蝕柱,是一小型火口的地形,柱頂為橢圓形,長約20公尺,有內外兩層之分,內為表面風化成黃色的矽質玄武岩,外層則是黝黑的緻密玄武岩,十分特殊。
站在奎壁山頂或赤嶼,遠眺周圍島嶼,員貝嶼活龍灘鳥嶼小白沙嶼雞善,連較遠的查坡嶼及澎湖最東邊的查某嶼也能映入眼簾,自有一番滋味。


資料來源:

澎湖地景資源網:http://landscape.phc.edu.tw/landscapes/geopark_hs.htm
奎壁山踏浪補充資料:http://photo.pchome.com.tw/towa800/0169/
澎湖遊客踏浪闖入無人島海水漲潮受困:http://blog.xuite.net/towa800/235a/15825564



組員:

1096420037 湯明媛

1096420046 潘麗蓉

1096420050 黃韵琇

1096420054 林芝汎

休閒規劃實務 美國休閒漁業

據美國內政部督察長最新報告指出,受布希政府指派任職於美國內政部的一高階官員,可能涉嫌參與將加州魚類從聯邦政府瀕危物種名單中移除之決策案,並從中獲利。
該報告揭露了前內政部魚類、野生動物及公園事務副助理部長麥當諾(Julie MacDonald)的所作所為,進而促使美國漁業暨野生動物局(U.S. Fish and Wildlife Service)決定將修正7項於麥當諾任期內不當干涉之瀕危物種法案規範。
督察長在11月27日發表之報告中表示,雖然麥當諾未參與美國漁業暨野生動物局將物種至名單中移除的初步案,但卻強力介入且非常熟稔最終決策的刪改,例如更改Splittail魚群的統計分析等。另外,報告內容提到許多漁業暨野生動物局官員指出,由於麥當諾刪改之資訊可能被作為未來決策的領先指標,因此對於Splittail魚群可能產生重大影響。
此外,政府官員提出關切表示,當重新檢視魚群生態時,由於麥當諾刪改了資訊,可能導致內政部難以利用科學分析證明目前魚群可能處於數量遞減且棲息地面臨威脅的隱憂。
而由於日前該報告揭露麥當諾對聯邦野生動物科學家施壓,要求其降低對瀕危物種的保護,並將瀕危物種決策之機密文件透漏給企業及私人團體,麥當諾因而於2007年5月1日辭去為期3年的副助理部長一職。

班級:休閒一甲
姓名:陳嘉彥
學號:1096420032
資料來源:http://e-info.org.tw/node/28720

休閒漁業─外傘頂洲

課程名稱:休閒漁業
班級:休三甲
姓名:陳怡婷
學號:1094404010
E-MAIL:jvhv44@yahoo.com.tw
參考文獻:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!mZvwj8yTRkSu7cn2DFZV/article?mid=2101


釣魚台的主權問題鬧的沸沸揚揚,然而在雲林、嘉義的外海也有一個沙洲,豐富漁業資源和潛在的休閒觀光開發契機,兩個縣市各自較勁極力爭取,有移動的國土稱號的外傘頂洲上面養蚵文化和海洋生態相當豐富,讓兩縣民眾周休多了一個全家遊憩的好去處。

有〈台灣海角樂園〉美稱的外傘頂洲,在海天一線的廣大沙洲屏障下,潟湖是天然養殖場,退潮時淺灘泥質裸露,至少有兩百種以上的魚貝類、三十種以上的螃蟹,孕育數萬公頃平緩而遼闊的海域,其間生態、漁業資源豐富,更有發達的牡蠣養殖。

只是二十年前外傘頂洲還有二平方公里,但在砂源消失後,目前僅剩約四分之一。














台灣的移動城堡 漫步在外傘頂洲上【TTNews】

因外傘頂洲不斷向南漂移,行政管轄權雖劃歸雲林縣,但卻是從嘉義縣東石漁港前往最近,而且外傘頂洲周邊牡蠣養殖,也大都是來自嘉義。面對雲林縣和嘉義縣積極爭取外傘頂洲行政管轄權,沿海漁民和觀光船筏業者更關心的卻是外傘頂洲未來觀光休閒和產業發展。

觀光漁船業者吳林山表示,外傘頂洲要開發,首要工作是定砂,避免外傘頂洲繼續漂移和消失,而用貨櫃排成長列阻擋海風,應該是效果最好的辦法。
至於雲嘉南濱海國家風景區管理處則強調,外傘頂洲開發必需以不破壞自然生態為前提,規劃透過遊客總量管制,減少污水和垃圾衝擊。
站在外傘頂洲平坦淺軟的的砂灘上,或踏浪而行,或欣賞海天沙灘連成一線的美景,觀看千成上萬招潮蟹,都讓遊客讚嘆不已。自然美景能否長留?好水可否依舊?正有待中央和地方政府應放棄本位主義,聯手採取具體作為,才能為子孫留下這塊美麗國土。

進三休觀聯誼會


觀光遊憩資源實務

位於白沙鄉的鎮海灣

在退潮之時,到海邊品嘗石蚵

味道不錯,吃起來很新鮮喔!!

導師:徐瓊信老師

班級:觀光 休閒三乙

學生:1094404066 張淑慧

1094404076 劉姿君

1094404091 麥偉伶

1094404092 顏嬖綉

解說導覽~~東海之旅

6/1(星期日)進休二甲班上同學,同遊大海之錄

2095420021 金美上傳

休閒漁業規劃實務 美國休閒漁業 吳鈺潔


美國休閒漁業現況:
在美國,遊釣風氣盛行,1996 年約有三千五百二十萬釣客,估計在全國創造一百二十萬個就業機會及一千零八十四億美元之經濟利益,近五年來其年成長率達 36﹪,若把休閒漁業定義為企業,則在五百企業榜中可排名第十三,顯示其在總體經濟結構中扮演重要地位,以加州為例,遊釣人口數在 1996 年 16 歲以上之釣客有 272 萬人,也因此州政府對於遊釣人口相當重視。
由於遊釣業日受重視,美國前總統柯林頓在 1995 年簽署了休閒漁業 12962 行政指令作為休閒漁業政策性宣示,內容涵蓋聯邦機構的責任、休閒漁業協調委員會的成立運作、資源保育計畫、與「瀕危物種保護法」間的聯合管理、休閒漁業和船舶合作委員會的任務。

在休閒漁業方面是以娛樂漁船(party boat)與私人遊艇(private boats,yacht)為主,在休閒漁業的總漁獲中,娛樂漁船的漁獲約占 20%,私人遊艇約占 35%,岸邊釣魚(包括碼頭、海岸、沙灘)約占 40%,潛水漁獲約占 5%。



小結:美國政府相當重視休閒漁業發展,除由前總統柯林頓要求成立跨部會國家休閒漁業協調委員會,也制訂休閒漁業資源保育計畫,以提供美國民眾日益增加的休閒要求。

美國船舶與遊釣的管制是以執照為主要管理方式,目前其船舶執照數目發行尚無限制,主要是因為私人俱樂部與遊艇港的蓬勃發展,透過市場價格機制有效的控制船隻。不過在資源管理上,近年來休閒漁業與傳統漁業間發生不少糾紛,特別是配額的問題。

因此,在加州對於資源是採總量管理,經由公正的研究機構對商業漁業與休閒漁業間的資源進行合理的分配;而在夏威夷,配額的問題較小,但因觀光遊憩興盛,船舶數增加,加上環保單位的限制難以增建港口,所以開始面臨泊地不足的問題,這點值得我國發展休閒漁業時作為借鏡。



課程名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)

指導老師:徐瓊信
班級:觀光休閒學系~休閒一甲
姓名:吳鈺潔
學號:1096420045
Email:happymomo@hotmail.com

2008年6月17日 星期二

休閒規劃實務 台灣休閒漁業

資料來源:http://www.ts-fa.org.tw/viewtopic.asp?id=81
本會執行勞委會多元就業開發方案-淡水休閒漁業發展計畫,獲全國執行計畫單位特優獎,並於96年8月21日獲獎,感謝執行多元團隊的林孟生、黃品諺、何素月、王美琴、陳冠華、葉素珍、陳來有、陳金田、潘秀瑛、林淑馨、勾繼賢、陳靖宜、楊雅婷。 臺北縣淡水區漁會, 台北 08.20.2007 再現淡水漁業風采摘自 交通便捷 遊客增多近年由於臺北捷運淡水線啟用營運後,來到淡水的遊客越來越多,為了提供遊客更好的環境及推廣漁業文化,臺北縣淡水區漁會申請勞委會「多元就業開發方案」,將休閒漁業與淡水文化做整體規劃,且針對漁業文化相關產品進行開發、漁業DIY活動推廣,積極朝向漁業文化方面發展,希望提升淡水休閒漁業競爭力。 推廣漁業休閒計畫 臺北縣淡水漁會專案經理人黃品諺表示,淡水休閒漁業是以漁人碼頭為主,包含淡水漁人碼頭港區、遊客服務中心與淡水漁藏農漁產品推廣中心,並結合淡水、八里、三芝等鄉鎮的人文與漁業觀光資源,做整體路線規劃。黃品諺進一步說明,為了讓來到淡水遊玩的民眾更進一步了解漁業文化,淡水區漁會積極推廣漁業休閒活動。漁會申請「多元就業開發方案」聘用當地二度就業、中高年齡的多元工作人員,希望透過導覽、餐飲等培訓課程,讓當地民眾習得一技之長,加入漁會推廣休閒漁業活動的行列。臺北縣淡水區漁會計畫負責人蕭堯仁亦表示,透過導覽淡水文史的課程,工作同仁對淡水歷史人文有更深的了解。在帶團解說時,可將所學的內容跟民眾分享。「不過,真正到了要帶團解說的時候,有些人還是很害羞。現在,他們都一一克服,每次都可以從他們精采的解說內容與旅客的互動中,見到他們的進步。」蕭堯仁說,看見他們的努力進步,就代表著漁會也正在成長。蕭堯仁解釋,培訓過程中也有工作人員不適任,經過一段磨合期,彼此認識熟悉後,將對的人才放在對的位置。如此,才能讓每個人都能發揮自己的專長。 漁業DIY活動 遊客滿載而歸淡水自古就是個「漁藏豐富」的小鎮,「淡水漁藏」正是取其「豐富」的意涵。從漁藏窗戶向外望去,就是一片廣大的淡水河,遙望對岸的觀音山,美麗景色,令人心曠神怡。在淡水漁藏負責咖啡沖調的是多元留用人員何素月,由於擁有強烈的學習心,在經過一段沖調咖啡的學習下,泡得一手好咖啡,現在負責沖泡咖啡的工作。喜歡喝卡布奇諾的何素月很喜歡淡水夜晚的景色,「尤其晚上涼風陣陣,抬頭一望就看見情人橋美麗的身影,那幅美麗的畫面實在令人印象深刻。」問她喜歡漁人碼頭哪個景點,她說「每個都各有特色,只要是跟親朋好友一起來遊玩,哪個景點都好玩。」外號「勾勾」的多元工作人員勾繼賢是漁會新進的人員。平日在家即有泡咖啡習慣的她,在淡水漁藏工作她感到非常快樂,「可以了解泡咖啡作業程序,又可以跟客人聊天分享淡水旅程心得,感覺棒極了!」健談的王美琴和潘秀英也是「多元就業開發方案」進用人員,負責淡水遊客服務中心,她們詳細地為遊客介紹淡水漁人碼頭附近的景點,建議民眾旅遊的行程。喜歡接觸人群的王美琴過去曾在服務業工作,來到漁人碼頭遊客服務中心後並沒有不適應的地方,且想到可以為遊客帶團解說就很開心,「將美好的事物介紹給別人是件很幸福的事情。」漁會還推出DIY活動,讓民眾來到淡水有得吃又有得玩,滿載而歸。魚丸DIY是漁會目前推出的漁業活動,許多民眾對於淡水魚丸聲名遠播感到相當好奇,常有慕名而來的旅客,「可以親自動手做魚丸,對遊客來說是件新鮮事。」黃品諺指著遊客活動照片說道。「未來考慮推出各種不同的DIY活動,融入淡水漁業和自然人文的特色。民眾可透過親手完成的作品加深對淡水印象,也可以當做紀念品,讓來到淡水的民眾不虛此行。」負責漁業推廣的多元工作人員葉素珍與其他工作同仁正討論如何將DIY活動內容更豐富。 體驗行程 深度旅遊為了讓遊客深刻體會海洋之旅,體驗行程內容中有項特別的活動,那就是「牽罟」。黃品諺解釋,在早期漁村缺乏大型動力的年代,牽罟是傳統討海人的捕魚方式,利用長長的罟網灑向大海,將魚群包圍。在罟網的兩端繫上粗麻繩,岸邊的居民利用兩端粗麻繩像似與海拔河一樣,合力將重達百餘公斤的罟網拉上岸來。在過去,牽罟是一件全村上下都關心的活動,每個人動員來到海邊進行漁撈作業,只要是出一份力氣的就能分得漁獲物,固有俗諺「牽罟倚繩就分錢」、「牽罟有人有份,大肚仔分雙份。」黃品諺表示,每一趟半日或全天的體驗行結束後,漁會都會對遊客對當日活動內容、地點及導覽服務等做問卷調查,希望藉由遊客親身體驗給予真切的建議,讓漁會有改善的空間,將活動內容規劃的更為豐富、精采。除了牽罟之外,耙文蛤也是項特別的體驗。捕撈文蛤的工具是個大大的釘耙,在漲退潮的時候,來到產文蛤的地方,利用釘耙與潮水逆向的方向,將文蛤掃落於耙中。 漫步淡水景色淡水區漁會座落在漁人碼頭附近,周遭有許多美麗景點及漁人碼頭特有的特色。漁人碼頭位於淡水河出海口右岸,東有綿延的大屯山脈,西邊隔淡水河與觀音山遙遙相望,視野廣闊。這裡著名的淡江夕照、情人橋及木棧步道等都是遊客必來的據點。遠眺情人橋,白色的橋身在陽光照耀下顯得特別亮眼。流線彎曲的橋身和兩座巨柱,就像停泊在大海中的帆船,高貴優雅。木棧步道全長510公尺,以南方松源木構造築成,上頭還建有四方涼亭及景觀玻璃燈,是觀賞淡江夕照的絕佳地點。「淡江夕照」是臺灣八景之一,站在木棧道上,享受陽光溫暖的照射,面對一望無際的大海,剎那間腦海中一切不快都煙消雲散。常有遊客坐車從遠處來,就只是為了欣賞那難得一見的淡江夕照。夕陽西下時分,彩霞連天照映在淡水河面炫目的畫面,讓人不由得屏息欣賞 。 產業結盟 異業合作為了將淡水休閒漁業發展的更完備,黃品諺表示,未來漁會會針對休閒漁業內容架設網站,隨時提供民眾最新資訊。此外,他們希望透過垂直整合與水平拓展,將漁業與鄰近淡水的休閒農業、鄉土人文相互結盟,充分整合淡水區產業資源,積極發展淡水休閒觀光產業,提升漁業競爭力。在觀光休閒事業蓬勃發展的潮流中,如何使觀光休閒漁業在競爭的觀光休閒巿場中佔有一席之地,是淡水區漁會未來努力的目標。

班級:休閒一甲
姓名:陳嘉彥
學號:1096420032
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休閒規劃實務 休閒漁業相關研究

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海龜的生態與保育之研究
國立台灣海洋大學 海洋生物研究所 程一駿 教授

  雖然在國際上,海龜的研究及保育工作早在1950年代就開始。但在國內,相關的研究是從1991年才開始的。在近十年的研究生涯中,我共推動了四項重要的措施,分別是協助澎湖縣政府劃設綠蠵龜產卵保護區;推動保護區之經營管理計劃;引進高科技於保育及研究工作上;推動海洋保育宣導及環境教育等工作。
協助澎湖縣政府劃設綠蠵龜產卵保護區
  國內的海龜研究從1991年才開始的,在經過三年的努力後,終於獲得農委會的肯定,並在縣政府及環保團體的協助下,於1994年底順利的將澎湖縣望安鄉的綠蠵龜產卵沙灘劃設為保護區,並於次年夏天公告實施。在此公告下,國內首座季節性及非全天候管制的半開放式野生動物保護區於焉誕生了。這座保護區的劃設是依據綠蠵龜每年夏天會洄游到望安島的西岸及南岸的六個沙灘上岸產卵,而產卵間期約為兩星期左右,且由於綠蠵龜屬於溫和又害羞的野生動物,牠通常會在夜晚於人煙稀少的沙灘上岸產卵,一但遭到某種程度以上的干擾﹙像是光線、直接接觸等﹚,就會立即放棄其產卵行為爬回大海。另外﹐多數的海龜會在滿潮期間上岸產卵,因此保護區是在每年的6月至11月的夜晚,從滿潮前兩小時至退潮後一小時才生效,其他的時間只是一般的沙灘而已,不加任何管制。而且保護區因緊臨村落﹐進出管道繁多﹐因此社區參與性質的保護區經營管理計畫﹐就顯得十分重要。
  然而﹐在該處上岸產卵的母龜僅約12頭﹐每頭每季平均會產下四窩卵,77%的卵窩會位於草地及沙草交界區。每窩卵約含100粒龜卵,而卵窩深度約為73公分。綠蠵龜的孵化期約為50天,孵化率約為67﹪。
  從1997年起,本實驗室也開始在台東縣的蘭嶼島進行綠蠵龜生殖生態學的研究, 其產卵母龜的數量和生殖生態的特性與望安島相似,只是因其沙層較薄、雨季較長,所以卵窩的深度較淺,其孵化期也較長。
引進高科技於海龜之保育及研究工作上
  在過去,野生動物的研究與保育工作因與基礎科學或是經濟發展關係不大,且因工作場所地處偏遠,器材之運送及維修均十分不易。另外,由於野外的居住環境品質多不理想,能吃苦耐勞的研究人員並不多,所以不易吸引到研究生參與其事。因此常被認為是一項只需花體力,不需要太多思考與精密儀器的工作。長期以來也一直無法獲得相關單位的重視與適當的補助,研究也多停留在野外的基礎生態調查上,少有長足的發展。近年來,因科技不斷的進步,野外的工具,不論是家居或是研究方面,不但在功能上改進了許多,也更易於攜帶與操作,唯其價格因市場需求不大而一直高居不下。但為了突破工作上的瓶頸,儘管我的研究經費一直不是很充裕,但在節省開支、向企業申請專案計畫、甚至是向代理商暫時欠錢的方式,也逐年購買了研究上所需的多數器材,並完成了不少重要的研究成果。
  從1994年至今,我共進行了17次的人造衛星追蹤之研究工作,以了解母綠蠵龜在產後的洄游的路徑及其海上的覓食棲地。研究結果顯示,在望安產卵的母龜,其海上棲地遍佈中國大陸東側的陸棚上,分布的範圍北起日本九州南到東沙群島。在台東縣蘭嶼島產卵的母龜會以澎湖南部的海域為其海上棲地。而在南沙群島的太平島產卵的母龜,其海上的棲地則是菲律賓的沿岸。這是國內首次將衛星追蹤的技術成功的應用於野生動物之研究上。另外,由於多數的衛星發報器是由企業所贊助,所以這項研究也開創了產官學結合的成功案例。  
從1995到1998年,本研究室利用地理資訊系統﹙GIS﹚結合全球定位系統﹙GPS﹚,建立起望安島的產卵保護區之電子資料庫,並經由實測的數據分析後得知,在望安島上,村落及路燈會對母龜之產卵行為有負面的影響。另外,母龜在上岸後,主要會選擇在沙草交界及草地區10公尺的範圍內產卵,而非像過去所傳聞的在開闊沙灘上產卵。在2000年,我們利用坡度儀的實測中發現,在望安島的母龜雖因該島的沙灘坡度較為平緩,而沒有選擇上岸坡度的行為,但牠卻會到達沙灘第一個坡頂之後,才開始找尋其產卵地,以減少卵窩被潮水或是巨浪沖走的危機,牠同時也會在陡坡上爬行較短的距離而在緩坡上爬行較長的距離後,才開始找尋其產卵地,以節省能量上的開銷,並確保卵窩產在潮水所不易到達之處。
  在2001年的產卵季中,我們將使用底質密度量測儀﹙Cone Penetrometer﹚配合顆粒、含水量及計算植被覆蓋率的影像分析軟體來決定母龜是否會以這些環境因子作為她選擇產卵地的判定標準。
  由於在望安及蘭嶼島上產卵的母龜數量並不多,因此無法以解剖稚龜的方式來了解其族群之性別比。為了解決這個問題,我們將長期溫度紀錄器埋設於卵窩之內,並利用爬蟲類的性別是在孵化期間由沙溫所決定的特性,來推估這兩島綠蠵龜的性別比。研究的結果發現,在望安島所出生的稚龜中有86%是雌龜,而在蘭嶼島出生的稚龜中有68%是雌龜,兩島的性別比之差異主要是由於蘭嶼島的降雨量要比望安島多,所以沙灘的溫度也較低所致。在2001年,我們在太平島的產卵沙灘上也埋設了3隻長期溫度紀錄器,並記錄一整年的沙溫變化,希望能藉由附近馬來西亞所測得之性別決定期的溫度,來評估該島之稚龜的年平均性別比及其變化值。此外,我們也利用溼度計來了解稚龜在野外孵化環境的溼度變化,結果發現在望安島之卵窩溼度多在6-8%之間,而蘭嶼島之卵窩溼度則多在4-8%之間。由這項研究成果配合卵窩溫度的資料,便能讓我們對龜卵孵化期間的兩大環境因子之交互作用有所了解。
  在蘭嶼島上,因沙灘的縱深不夠且較平坦,易受颱風所引發之巨浪侵襲,沙灘的地形地貌變異頗大,加上達悟族人的好奇性強,因此沙灘上的定位木樁及卵窩內所埋設的儀器,常遭到自然因素及當地人的移除及破壞。為了解決這個問題,除了使用鋼釘及粗的釣魚線固定野外之器材外,我們也使用雷射測距儀配合指北針,找出在沙灘上無法定位的卵窩及埋設的儀器。

推動保護區之經營管理計劃
  野生動物保護區需有完善的經營管理計畫,才不會形同虛設。由於望安島綠蠵龜之產卵保護區與村落相鄰,在各種經營管理的計畫中,以社區參與最為實際,整個計畫的設計和目前正在社會上推動的〝社區總體營造計畫〞或是〝漁村再造計畫〞之本質是相同的。換句話說,這是一項由當地居民、研究單位及地方政府所共同推動的計劃。在這個構想下﹙1﹚我們在1998及2000年協助澎湖縣政府訓練當地有心的居民成為合法的保護區沙灘巡護員,並向政府與企業爭取適當的補助經費,﹙2﹚協助社區成立保育會之民間團體,﹙3﹚推動保護區之生態觀光活動,﹙4﹚對遊客、居民和當地之中、小學生進行生態觀光及相關活動之評估,並以此結果修正保護區之經營管理策略。我們並向觀光局爭取到在望安島上蓋一間兼具觀光、保育展示與研究之〝綠蠵龜生態觀光保育館〞,我們計畫將它與當地之保育、休閒漁業、觀光及人文活動相結合,以達到保育與繁榮地方雙贏的目的。
推動海洋保育宣導及環境教育
  國人對海洋生態一向不太重視,在中、小學的課程中也很少提及這方面的知識,才會造成我們靠海生活了一輩子,卻對它所知甚少。為了改善這個現象,我藉著各種演講及相關的活動,對學生及社會大眾宣揚海洋保育對我們生活的重要性。除此之外,我也藉著在望安及蘭嶼的生態觀光活動中,推廣這方面的理念。由於宣導及教育是一項長期性且需向下扎根的工作,我從去年起接受了一位具有生態及教育背景的博士班學生,探討如何利用海龜的生態及保育知識和在望安及蘭嶼島的野外工作環境,來落實及推廣民眾對海洋生態和環境教育的認知。
結語
  海龜的生態研究常因數據的取得不易及不夠多而受限或需花大錢靠高科技來解決問題。然而,這方面的工作卻常因人類的破壞而受阻,所以研究人員到後來多會成為保育工作的先鋒,這不但使原先的研究工作變得更為複雜,且常需將社會、人文、經濟、教育甚至是政治等層面的思維納入原本單純的生態研究之中,才能根本的解決在研究上所遇到之非技術性的問題。保育生物學是一們正在發展中的跨領域學門,它是因應實際需要而產生的。在國內,海龜的研究和保育工作是息息相關的,它正是保育生物學中一個典型的範例。


班級:休閒一甲
姓名:陳嘉彥
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休閒規劃實務 如何發展休閒漁業

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再現淡水漁業風采
交通便捷 遊客增多近年由於臺北捷運淡水線啟用營運後,來到淡水的遊客越來越多,為了提供遊客更好的環境及推廣漁業文化,臺北縣淡水區漁會申請勞委會「多元就業開發方案」,將休閒漁業與淡水文化做整體規劃,且針對漁業文化相關產品進行開發、漁業DIY活動推廣,積極朝向漁業文化方面發展,希望提升淡水休閒漁業競爭力。 推廣漁業休閒計畫 臺北縣淡水漁會專案經理人黃品諺表示,淡水休閒漁業是以漁人碼頭為主,包含淡水漁人碼頭港區、遊客服務中心與淡水漁藏農漁產品推廣中心,並結合淡水、八里、三芝等鄉鎮的人文與漁業觀光資源,做整體路線規劃。黃品諺進一步說明,為了讓來到淡水遊玩的民眾更進一步了解漁業文化,淡水區漁會積極推廣漁業休閒活動。漁會申請「多元就業開發方案」聘用當地二度就業、中高年齡的多元工作人員,希望透過導覽、餐飲等培訓課程,讓當地民眾習得一技之長,加入漁會推廣休閒漁業活動的行列。臺北縣淡水漁會計畫負責人蕭堯仁亦表示,透過導覽淡水文史的課程,工作同仁對淡水歷史人文有更深的了解。在帶團解說時,可將所學的內容跟民眾分享。「不過,真正到了要帶團解說的時候,有些人還是很害羞。現在,他們都一一克服,每次都可以從他們精采的解說內容與旅客的互動中,見到他們的進步。」蕭堯仁說,看見他們的努力進步,就代表著漁會也正在成長。蕭堯仁解釋,培訓過程中也有工作人員不適任,經過一段磨合期,彼此認識熟悉後,將對的人才放在對的位置。如此,才能讓每個人都能發揮自己的專長。
漁業DIY活動 遊客滿載而歸淡水自古就是個「漁藏豐富」的小鎮,「淡水漁藏」正是取其「豐富」的意涵。從漁藏窗戶向外望去,就是一片廣大的淡水河,遙望對岸的觀音山,美麗景色,令人心曠神怡。在淡水漁藏負責咖啡沖調的是多元留用人員何素月,由於擁有強烈的學習心,在經過一段沖調咖啡的學習下,泡得一手好咖啡,現在負責沖泡咖啡的工作。喜歡喝卡布奇諾的何素月很喜歡淡水夜晚的景色,「尤其晚上涼風陣陣,抬頭一望就看見情人橋美麗的身影,那幅美麗的畫面實在令人印象深刻。」問她喜歡漁人碼頭哪個景點,她說「每個都各有特色,只要是跟親朋好友一起來遊玩,哪個景點都好玩。」外號「勾勾」的多元工作人員勾繼賢是漁會新進的人員。平日在家即有泡咖啡習慣的她,在淡水漁藏工作她感到非常快樂,「可以了解泡咖啡作業程序,又可以跟客人聊天分享淡水旅程心得,感覺棒極了!」健談的王美琴和潘秀英也是「多元就業開發方案」進用人員,負責淡水遊客服務中心,她們詳細地為遊客介紹淡水漁人碼頭附近的景點,建議民眾旅遊的行程。喜歡接觸人群的王美琴過去曾在服務業工作,來到漁人碼頭遊客服務中心後並沒有不適應的地方,且想到可以為遊客帶團解說就很開心,「將美好的事物介紹給別人是件很幸福的事情。」漁會還推出DIY活動,讓民眾來到淡水有得吃又有得玩,滿載而歸。魚丸DIY是漁會目前推出的漁業活動,許多民眾對於淡水魚丸聲名遠播感到相當好奇,常有慕名而來的旅客,「可以親自動手做魚丸,對遊客來說是件新鮮事。」黃品諺指著遊客活動照片說道。「未來考慮推出各種不同的DIY活動,融入淡水漁業和自然人文的特色。民眾可透過親手完成的作品加深對淡水印象,也可以當做紀念品,讓來到淡水的民眾不虛此行。」負責漁業推廣的多元工作人員葉素珍與其他工作同仁正討論如何將DIY活動內容更豐富。
體驗行程 深度旅遊為了讓遊客深刻體會海洋之旅,體驗行程內容中有項特別的活動,那就是「牽罟」。黃品諺解釋,在早期漁村缺乏大型動力的年代,牽罟是傳統討海人的捕魚方式,利用長長的罟網灑向大海,將魚群包圍。在罟網的兩端繫上粗麻繩,岸邊的居民利用兩端粗麻繩像似與海拔河一樣,合力將重達百餘公斤的罟網拉上岸來。在過去,牽罟是一件全村上下都關心的活動,每個人動員來到海邊進行漁撈作業,只要是出一份力氣的就能分得漁獲物,固有俗諺「牽罟倚繩就分錢」、「牽罟有人有份,大肚仔分雙份。」黃品諺表示,每一趟半日或全天的體驗行結束後,漁會都會對遊客對當日活動內容、地點及導覽服務等做問卷調查,希望藉由遊客親身體驗給予真切的建議,讓漁會有改善的空間,將活動內容規劃的更為豐富、精采。除了牽罟之外,耙文蛤也是項特別的體驗。捕撈文蛤的工具是個大大的釘耙,在漲退潮的時候,來到產文蛤的地方,利用釘耙與潮水逆向的方向,將文蛤掃落於耙中。
漫步淡水景色淡水區漁會座落在漁人碼頭附近,周遭有許多美麗景點及漁人碼頭特有的特色。漁人碼頭位於淡水河出海口右岸,東有綿延的大屯山脈,西邊隔淡水河與觀音山遙遙相望,視野廣闊。這裡著名的淡江夕照、情人橋及木棧步道等都是遊客必來的據點。遠眺情人橋,白色的橋身在陽光照耀下顯得特別亮眼。流線彎曲的橋身和兩座巨柱,就像停泊在大海中的帆船,高貴優雅。木棧步道全長510公尺,以南方松源木構造築成,上頭還建有四方涼亭及景觀玻璃燈,是觀賞淡江夕照的絕佳地點。「淡江夕照」是臺灣八景之一,站在木棧道上,享受陽光溫暖的照射,面對一望無際的大海,剎那間腦海中一切不快都煙消雲散。常有遊客坐車從遠處來,就只是為了欣賞那難得一見的淡江夕照。夕陽西下時分,彩霞連天照映在淡水河面炫目的畫面,讓人不由得屏息欣賞 。
產業結盟 異業合作為了將淡水休閒漁業發展的更完備,黃品諺表示,未來漁會會針對休閒漁業內容架設網站,隨時提供民眾最新資訊。此外,他們希望透過垂直整合與水平拓展,將漁業與鄰近淡水的休閒農業、鄉土人文相互結盟,充分整合淡水區產業資源,積極發展淡水休閒觀光產業,提升漁業競爭力。在觀光休閒事業蓬勃發展的潮流中,如何使觀光休閒漁業在競爭的觀光休閒巿場中佔有一席之地,是淡水區漁會未來努力的目標。

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姓名:陳嘉彥
學號:1096420032
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休閒規劃實務 海島休閒漁業發展

二00三年菊島海鮮節於七月廿六日熱鬧開幕,在縣長賴峰偉等多位貴賓敲響開幕鑼後,宣佈今夏親身體驗海島熱情與豐富海鮮的最佳選擇正式登場,賴縣長歡迎大家來澎「享受風、體驗海、大啖美食」,盡情享受夏日的菊島風情。
菊島海鮮節漁於七月二十六日上午十時,於馬公市菜園農漁休閒園區熱鬧舉行,由縣長賴峰偉親自主持,並與立委林炳坤、議長劉陳昭玲、副議長張再扶、議員陳雙全、陳海山、馬市長王乾發、望安鄉長許龍富、代表會主席俞益興、澎管處長陳阿賓等貴賓,一齊啟動活動按鈕,宣佈活動開幕,吸引數百民眾及遊客到場參加,歡度今夏最有實際參與感的遊憩活動。
特別與會的農委會漁業署養殖及沿近海漁組組長林永德指出,澎湖近年來漁業發展有傲人的成績,不僅率先收購多層網具、取締三層網及毒、電、炸魚,甚至淨海活動,短短數年,漁貨量及漁產值以倍數成長,澎湖已是全台第一的「漁業模範縣」,祝福澎湖推動休閒漁業成功。
賴縣長表示,澎湖的自然人文生態資源豐富,具有國際級潛力,尤其在各級民代及各界的支持下,漸露發展的潛力,菊島海鮮節活動結合各項觀光特色,精心規劃一系列全新、活潑、生動的休閒漁業遊憩活動,期許未來繼續結合民間的力量,策劃全新的觀光遊憩方式,以充份展現地方的特色,並發展海洋生態旅遊活動,吸引更多遊客到澎湖享受千嬌百媚海島風情。
二00三年菊島海鮮節活動,結合澎湖漁業觀光產業與相關業界及地方社區等,自昨日起至八月十日止,活動期間每日上午九時至下午五時,於菜園休閒園區舉辦摸魚大賽、挖牡蠣大賽、海鱺餵食秀、釣花枝、海洋獨木舟攬勝及立竿網捕魚,及於每日下午三時至五時,於林投沙灘舉辦的牽罟、品嚐鮮魚麵線等活動,昨日即吸引數百民眾參加這些充滿親身體驗的刺激與樂趣的節目,人人大呼過癮,不亦樂乎。活動期間,澎湖縣公共車船管理處並支援出動活動專車,載送前往參加活動的民眾與遊客,每天上午九時起,從公車總站發車,途經勝國飯店前的勝國站後,專車將直接前往菜園里,至於回程則每隔半小時一班,從菜園里返回馬公,十分便捷,歡迎有興趣的民眾,向承辦單位澎湖縣工商發展投資策進會聯絡,電話06-9264857,或上網至澎湖縣政府所屬澎湖逍遙遊網站http://penghu.phhg.gov.tw查詢。

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姓名:陳嘉彥
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資料來源:http://tour.penghu.gov.tw/big5/News/News_Dtetail.asp?no=168

休閒漁業規劃實務 休閒漁業趨勢發展

金山區漁會磺港休閒漁業館動土周錫瑋:縣府會全力協助漁業多元發展 造福漁民【記者黃崇昌/北縣報導】 金山區漁會將在磺港漁港旁興建的休閒漁業館,12日上午舉行動土典禮,台北縣長周錫瑋前往祝賀並表示,縣府會全力協助漁業多元發展,造福漁民。 動土典禮由金山區漁會理事長許國亮主持,除了周縣長,農委會漁業署長謝大文、金山鄉長許春財、石門鄉長梁玉雪、縣議員唐有吉、北觀處長蔡振聰、省漁會總幹事陳有慶等人也都參加,祝福工程順利圓滿。 周縣長指出,受到大環境影響,台灣各地漁業經營日益困難,傳統漁業轉型朝觀光休閒發展是必然的趨勢,而磺港漁港結合漁業、溫泉及周邊的獅頭山公園、燭臺嶼、砂珠灣、金山老街、法鼓山、朱銘美術館等著名景點,潛力無窮;另外,縣府積極推動的「皇冠海岸計畫」,金山鄉也是其中重要的一環。 縣府農業局長蔡光榮表示,磺港休閒漁業館地點在91年就鑽探挖掘到溫泉,金山區漁會提出興建提供泡湯服務的休閒會館計畫後,縣府全力支持,補助2500萬元,漁業署也出資6600萬,預定明年1月主體建築完工,年底前開始營運。 金山區漁會說,這棟地下1層、地上3層的休閒會館,總工程經費2.1億,佔地約6300平方公尺,落成後共有63間湯屋,最特別的是其中還有13間面海,類似汽車旅館設計的獨棟湯屋。 磺港漁港是金山鄉最大的漁港,除以漁產豐富聞名,更有其他漁港所沒有的溫泉資源,地方人士期望休閒漁業館完成後,能為當地觀光旅遊業發展再添助力。

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休閒漁業規劃實務 - 台灣休閒漁業 黃韵琇

台灣現在的漁業有哪些?

臺灣的漁業結構大致可分為沿岸漁業近海漁業遠洋漁業養殖漁業四類。其中,遠洋漁業與養殖漁業為臺灣漁業的主力。在海洋漁業中,近海漁業的產量與產值所佔的比例,已經逐年下滑。而沿岸漁業則是平穩發展,無所謂的大起大落。就整個海洋漁業與養殖漁業的產量產值進行比較,可瞭解近年來海洋漁業的產量約占總產量之80%,養殖漁業約為20%;就產值而言,海洋漁業亦佔70%。由此可知,海洋漁業是臺灣漁業發展的重心與主力

(1) 沿岸漁業
沿岸漁業是指我國在領海12浬(1浬=1.852公里)以內從事漁撈的漁業,近年來產量維持在4萬公噸左右,主要作業方式包括刺網定置網地曳網、魚苗捕撈等。政府為促進沿岸漁業的永續發展,多年來陸續在沿岸海域設置漁業資源保育區,和人工魚礁區等,並且從事漁貝介類種苗,大量放流,積極改善漁場,富裕漁業資源,同時也輔導漁民,從事海釣、賞鯨船等的娛樂事業,以多元的方式來經營。




















(2) 近海漁業
在我國12浬至200浬經濟海域內從事漁撈作業者,主要漁業為拖網漁業巾著網漁業鯖圍網漁業、流網漁業、延繩釣漁業火誘網漁業等;台灣近海漁船作業漁場主要在東海、台灣海峽、南中國海、巴士海峽及台灣東部海域等。在此海域內之資源除底棲魚類資源利用已經達飽和外,其他沿岸及大洋洄游魚類、深海魚類仍有開發餘地。沿岸漸趨枯竭之岩礁及底棲魚類資源亦可以栽培漁業發展方式以改善經營及利用。台灣沿近海漁業年平均產量約22萬公噸,占我國漁業年產量16 %,產值約新台幣180億元,占我國漁業年產值20 %,主要魚種為鎖管蝦類鯊魚鮪類鬼頭刀、鯛類、白帶魚、蟳蟹類、肉魚、嘉臘、白鯧、黑鯧、鰆類,平均魚價每公斤約83元,該等水產品中除少數做為外銷產品外,主要做為國人消費之用。
(3) 遠洋漁業
指使用動力漁船在我國200浬經濟海域外從事作業者,主要包括鮪釣、拖網、大型圍網、魷釣等漁業,而對於其他國家之漁業資源仍可以付費、技術合作及共同投資的方式予以利用。目前我國遠洋漁船作業漁場遍及世界三大洋,大部分漁船以國外港口作為基地補給、售魚,使我國成為世界上最重要遠洋漁業大國之一。民國72年以前,遠洋漁業受到能源危機影響,成長緩慢,民國72年至77年,政府推動遠洋漁業發展方案後成果開始顯現呈快速發展,民國77年以後,因為世界各國相繼宣布200浬經濟海域及環保、公海資源保育意識抬頭,作業漁場受到限制,使得遠洋漁業發展遭受重大的影響,政府為了突破困境,爭取海外漁場,運用各種方式加強推展對外漁業合作,並引進鰹鮪圍網漁業,以開發公海漁場。
(4) 養殖漁業
養殖漁業主要分為,淡水養殖、鹹水養殖和海面養殖等三大類,生產面積大約有6萬多公頃,生產量超過25萬公噸,由於水產種苗生產和養殖技術不斷的研發和改進,使得可以養殖的種類將近有100種之多,在淡水養殖方面,主要種類包括鰻魚、吳郭魚、鯉魚等,鹹水養殖包括鯛類、虱目魚、草蝦、三節蝦等,海面養殖則以牡蠣文蛤、石斑、海鱺等為主,為使水土資源合理利用,政府在各地設立養殖漁業生 產區,輔導業者使用循環水,以保護水資源,並且積極推動,陸上魚塭純海水和海上箱網的養殖。隨著時代的變化,近五十年來,台灣養殖漁業在光復至50年代的基礎奠定期,由於淡水魚類、烏魚、草蝦等人工繁殖技術的確立,奠定產業發展的基礎;60到70年代的鰻魚、草蝦等高經濟價值魚、蝦、貝類養殖技術的確立,養殖面積迅速的擴張,出口量屢創新高,除為國家賺取外匯,也為漁村經濟帶來無限的期待與希望,此時期可謂產業的快速成長期,但也由於快速而盲目的成長,而埋下產銷秩序失衡與生產環境惡化的問題。

主題:台灣休閒漁業
課程名稱:休閒漁業規劃實務(Practical training on recreational fishery)
班級:觀光休閒學系─休閒一甲
學號:1096420050
姓名:黃韵琇
Email:chwen631@yahoo.com.tw

休閒漁業規劃實務 台灣休閒漁業 林芝汎

台灣是一個海島國家,漁業一直與國人的生活密不可分,近年來漁業隨著國際趨勢與政經環境的丕變,產業發展受到嚴峻的考驗,但漁業在經濟、社會及生態面的價值,永遠無法磨滅或取代;為永續漁業經營,漁業施政必須跳脫以往以生產導向的管理思維,而必須改以全民的、全球的宏觀視野,重新思考產業的定位與責任。

95年以「安全漁業」與「生態漁業」為二大施政主軸,即在「安全漁業」方面,維持水產品的穩定供給,維護國人食用水產品的安全健康;確保漁民作業安全,建構優質的漁業經營環境。在「生態漁業」方面,落實漁業管理責任,對嚴重危害生態之漁業予以管制,維護生物多樣性環境,使漁業資源能夠永續利用;另推動符合自然的生態養殖,減輕水土資源負擔,使養殖環境與生態和諧。

回顧過去一年,承蒙產官學的投入與本署同仁努力,漁業施政有了突破性的進展,如,在漁業動力用油核配機制方面,建置了漁船航程資訊系統,另使漁船用油補貼符合公平正義,嘉惠真正的作業漁民全力推動20噸以上漁船安裝船位回報器,以落實漁業管理;在遠洋漁業作業方面,推動「遠洋漁業管理與產業重整」方案,進行大型鮪釣漁船之減船與停航措施,強化管理法規及隨船派遣執法及科學觀察員,使漁業管理能力獲致國際漁業組織肯定,恢復了我國在各洋區的漁獲配額與漁業權益;在漁業資源保育方面,調整產業結構,實施減船與休漁措施,加強重要棲地與漁場復育工作;針對鯨鯊、鰮鱙、珊瑚飛魚卵採捕等漁業,推動總容許漁獲量管理(TAC)制度,並輔導填報漁撈日誌,使資源得以永續合理利用;於水產品衛生安全方面,在「農產品生產及驗證管理法」的架構下,逐步推動產銷履歷制度,並輔導海鱺等6魚種之優良養殖漁戶建立生產紀錄;同時,辦理養殖用藥管理與水產品上市前衛生監測,使消費者食魚安全獲得保障與保證。
漁業要能永續發展,除了政府要提供良好的經營環境外,須要業界承擔社會責任,用心經營;須要學界掌握資訊,建立溝通平台,策勵政府,協助業界;漁業更須要全體國人的關注與支持,優質漁業的目標才能達成。


課程名稱:休閒漁業規劃實務


課程主題:台灣休閒漁業

班級:休閒一甲

學號:1096420054

姓名:林芝汎

E-mail:dark211a@yahoo.com.tw

資料來源:www.fa.gov.tw/chn/organization/download/report/95fayrrep.doc






休閒規劃實務 專題報告 陳立傑

指導老師 : 徐瓊信老師
系別:休一甲
姓名:陳立傑
學號:1096420057


澎湖傳統漁業活動 介紹

澎湖由於四面環海,早年漁業發達,因此成為全台灣最具潛力的休閒漁業觀光區。石滬、牽罟、照海、海釣、磯釣、網蟳、採紫菜、拾螺、抱墩、拋網、定置網、箱網、誘錢鰻是漁民討生活的方式。業者因應周休二日假期,為了讓激增的遊客能有更多休閒新嘗試,特別推出的休閒漁業之旅,將帶給遊客大大的驚喜!
澎湖漁業資源豐富,近幾年已成為台灣地區休閒海釣的天堂。夏季夜釣盛行,此時高溫性底棲魚類在近岸覓食,如笛鯛、龍占、石鯛等皆容易上釣。十月秋風吹起,底棲魚類索餌強烈,最適合沉底釣法。冬季主要以蘭勃駝魚、粗皮鯛、臭肚魚為主。立春後氣溫漸暖,是海釣最佳時機,大小、白花等魚類十分豐富。

澎湖海域潮差很大,先民即利用石塊在沿海砌築一種極具智慧的魚類陷阱「石滬」。石滬是一種原始捕魚的方式,利用魚群沿石牆而游的特性,退潮時將魚困在石滬中,再加以捕獲,澎湖目前保存有相當完整的石滬,但大部分皆申請有漁業權,遊客必須在導遊帶領下才可前往撈捕。

「拾螺仔」

老一輩的住在漁村的澎湖人,在當時生活較為困苦時,每每退潮時就會到潮間帶中撿拾螺仔。澎湖的螺仔種類眾多,目前在餐廳或市場較為常見的有:珠螺鐘螺燒酒螺等,撿拾螺仔是全年性的活動,並不會因任何天候或者是螺仔生長期所限制,由於觀光客增多,且需求量加大的情況之下,聰明的人們又演生出幾種撿拾螺仔的方法,如搭船到無人島去撿拾,或者是利用夜晚退潮時撿拾,以增加撿拾的時間,或者是自製一長型方框,加上透明壓克力板,在淺水區時利用這塊方板撫平水波,以便觀看並撿拾離開石底覓食的螺仔。

澎湖漁業的推廣

發展休閒漁業為了帶動澎湖漁業轉型,澎湖縣政府近年先後辦理縣魚票選、牽罟抱墩、夜間捕丁香魚體驗、七美鮑魚品嚐、夜釣小管箱網餵魚巡滬、立竿網、照海......等活動,希望藉此經營模式,讓遊客體驗與感受本縣休閒漁業之特色。
澎湖湖西鄉兩大特產風茹草與石斑魚,產量、面積都是澎湖之冠,鄉公所舉辦「風茹季」、「石斑魚季」活動,將兩大特色推銷出去。農漁局調查統計,澎縣石斑魚產量超過300多公噸,其中湖西鄉養殖數量高達60%,主要分布在沙港村、白坑村、成功村,養殖業者直接引進海水的活水養殖,澎湖石斑魚品質最棒。澎湖養殖協會理事長歐英豐表示,澎湖海水潔淨未受污染,生猛海鮮最受老饕好評,澎湖石斑魚平均每公斤400元,雖然價格高,消費者不惜花大錢也要指名澎湖石斑魚。
這是我的專題報告影片 歡迎欣賞 位於東衛石雕公園 拍攝











上圖為路途經過的天后宮門牌,在繼續往下去則是寺廟天后宮












這張是抵達東衛石雕公園時,從上面看下去的景色












這是東衛石雕公園前面的立柱,上面刻著東衛海堤












退潮時會有泥沼地,要注意一下,不然會被困在裡面拔不出來 = =


這張是退潮時地上的青苔隨處可見
*提醒同學,如果要做類似這種的漁業規劃,就要事先調查潮汐的漲退,以免白跑一趟!

休閒漁業規劃實務 台灣蘭嶼休閒漁業 吳鈺潔





蘭嶼與綠島一樣,都是由海底火山噴發,岩漿遇海水凝固後所形成的火山島。
由於島上西北角的山頭在夕陽映照下,就像一顆紅色的人頭,所以舊稱“紅頭嶼”。
後來因島上盛產蘭花,更名為“蘭嶼”。
氣候濕熱多雨,山區密佈雨林型態的森林,動植物種類繁多,不可勝數。
四週海域珊瑚遍布,又有黑潮流經此地,常有魚群迴游,是海釣與潛水活動的天堂。


大眾運輸:航空:可搭乘航空往返台東─蘭嶼間。
往返蘭嶼的航空交通資訊
海運:可從台東富岡搭乘恆星輪、超級星、凱旋號及新龍豪至蘭嶼
恆星輪:(089)281-477;超級星:(089)280-280
凱旋號:(089)281-047;新龍豪:(089)280-226
自行開車:
蘭嶼島內交通大都是以機車及環島公車代步,島上並提供租車及機車出租服務。
課程名稱:休閒漁業規劃實務 (Practical training on recreational fishery)


指導老師:徐瓊信
班級:觀光休閒學系~休閒一甲
姓名:吳鈺潔
學號:1096420045