休閒漁業規劃實務 玩七股瀉湖風情 怎麼玩都美 張雅婷

定置魚網連綿不斷，完美了夕照配景。
潔白的鹽山遠看就像一座雪山。(圖／李新宇提供)
在沙洲上挖大蛤蜊是頗吸引小朋友的活動。(圖／李新宇提供)

許多漁船業者都推出搭漁筏遊潟湖，行船間還烤蚵讓遊客品嘗。(圖／李新宇提供)
黑琵已成為七股生態的指標性鳥類。圖中黑琵是用鹽巴雕塑而成。(圖／李新宇提供)
　　

恬靜優美的七股潟湖，蚵殼似串串珠簾掛滿的蚵架成排林立、一望無際到天邊，星羅棋布的定置魚網連綿不斷，鸕鷀時而佇立柱頭站崗，行進的竹筏劃破水面激起波光蕩漾，使通體銀亮的小魚不時躍出水面，好一幅純樸安逸的海濱景象，另類的景致令人流連忘返。

七股潟湖是台灣僅存的最大潟湖，屬於古代台江內海遺跡，外圍由網仔寮汕等沙洲阻擋台灣海峽風浪，因此水波平靜的潟湖淺灘，多浮游生物，蘊藏著豐富性動植物生態，漁、貝、蚵、蝦、蟹、多樣鳥類、兩棲類及紅樹林生存於此，此地居民在潟湖中圍網養殖文蛤、搭架養蚵及施放定置網捕魚等的漁獲豐富，現撈現煮的料理也展現出七股海產的鮮美。

潟湖是天然養殖場，根據中研院調查，含200種以上的魚貝類、30多種的螃蟹，約2萬漁民賴以維生，目前積極發展潟湖觀光休閒的相關事業則日漸興盛，而黑面琵鷺已把七股聲名帶上了國際舞台。
搭觀光漁筏登沙洲體驗是近年來七股最熱門的生態旅遊，沿途欣賞解說蚵棚、定置漁網，在網仔寮汕碼頭上岸，經竹籠木棧道，可觀看沙蟹出洞覓食於沙灘上留下優美的圖案，穿越高大木麻黃叢林，映入眼簾的則是波濤洶湧的台灣海峽，及起伏的沙丘景觀。

在這裡觀海、吹海風、挖大蛤蜊或追逐浪花，柔軟沙灘上赤腳漫步遊走，欣賞沙丘隨風飄移，宛若置身世外桃源。

10月開始台南七股曾文溪出海口溼地，成為最熱門的賞鳥地，許多候鳥選擇此地過冬，其中最有名的就是黑面琵鷺。為了不干擾這批驕客，在棲息溼地邊建了3座賞鳥亭供民眾方便觀賞。

一般我們用肉眼不易發現黑琵的芳蹤，藉助望遠鏡觀賞在所難免，賞鳥亭內架有高倍望遠鏡頭供民眾使用，能現場親眼目睹親近黑琵，感受硬是不一樣，亭內也針對當地生態略作一些簡介。

黑琵（happy）是社群性相當強的鳥類，大多成群出現在曾文溪出海口淺水區，牠們通常在白天睡覺，夜間及晨昏時刻出來覓食。因此大白天看到的都是擠在一起的黑琵，隻隻不動的站著休息呢！　


爬鹽山 了解早期鹽田生活


七股鹽山是當地最耀眼的地標，遠遠望去就像日本的富士山。分為鹽山主峰和北峰，主峰為七股鹽場多年的曬鹽，高度約為20公尺，相當於七層樓高，堆儲鹽約6萬噸，價值億萬元，北峰的新鹽則來自國外。
鹽山闢有登山階梯，登頂舉目可將附近鹽田與潟湖景色一覽無遺，從鹽山滑落而下倒也像滑雪的感覺。鹽山旁有座由潔淨海水濃縮而成的「不沉之海SPA健身池」，躺著就能浮在水面上的體驗，台灣僅此一家，於4月至10月開放。
七股鹽田收攤後，現在只有到鹽山才能體驗踩水車、粑鹽、挑鹽等的曬鹽文化。可惜剛開通的濱海南北快速高架路，阻斷了七股遼闊的視野，破壞了從鹽山頂西望的夕陽美景。


遊碼頭 潟湖碼頭各有特色

七股潟湖碼頭中，龍山碼頭臨龍山漁村社區，具傳統漁港特色，可欣賞蚵寮景觀，購買得到蚵嗲帶上漁筏，享受邊看邊吃的樂趣。
而南灣碼頭獨具休閒特色，走入南灣碼頭如茵綠草環繞的寬廣木棧區、登上望遠或看夕照的休憩亭樓，面對潟湖畔沙洲上木麻黃林的優美風光，享受著悠閒氣氛，即使正午也涼風拂面，未來還可以慵懶的依杆觀賞舟船競技，南灣是個令人舒服的好地方。
台南縣政府打算在南灣成立「水上休閒運動區」，希望這裡成為水上運動，如：獨木舟、划船、小帆船、風帆船、浮潛等活動的據點。


住桶間寮 學漁民半夜守魚塭

台南縣濱海地區早期的魚塭，有「探更寮」建物，現在大概看不到了，溪南春休閒度假漁村找來老師傅，以茅草和竹子在魚塭上蓋小屋名為「桶間寮」讓遊客過夜，體驗漁民半夜看守漁塭的情境。


吃海產 現撈現煮風味鮮美

俗諺：「蚵仔甜、魚仔鮮、蟳仔爬甲歸壁邊。」是對當地海產的貼切寫照，「鮮蚵、虱目魚、吳郭魚」是七股海產三寶，還有網罟等多樣魚貨，價格大眾化、新鮮且物超所值，造就176縣道著名的「七股海產街」。在地餐廳標榜現撈現煮的特色，因此享用清淡的鄉土風味餐，亦或品味精緻料理美食，皆能滿足挑剔的嘴。



主題：玩七股瀉湖風情 怎麼玩都美

課程名稱：休閒漁業規劃實務(Practical training on recreational fishery)

班級：休一甲

姓名：張雅婷

學號：1096420042

email：mitty3500@yahoo.com.tw

資料來源 : http://news.epochtimes.com.tw/7/10/3/67039.htm