課程：休閒漁業
班級：觀三甲
學號：1094411055
學生：秦朝彥
【九孔養殖生態體驗在七美】
七美鄉域包括七美嶼及貓嶼、草嶼兩個無人島，七美舊名大嶼、南嶼，後來因為紀念七名不甘受倭寇羞辱而自盡的女子，改名為七美。七美嶼也是澎湖群島最南端的島嶼，在近海漁業式微之後，九孔養殖成為七美最重要產業。
九孔，又稱台灣鮑魚，屬於魚包魚屬，俗稱小鮑魚，形體呈現橢圓狀，殼緣上排列了六到九個排水孔，具極高的經濟價值，營養滿滿的九孔，全身上下都美味；飽滿多汁的肉，直接烹調或是加工製成罐頭，風味俱佳。肉質鮮嫩之餘，高蛋白含量也為健康加分。除了品嚐肉的部分，鮑殼層研磨成粉，即為具有療效的中藥材「石決明」，對於眼疾和肝功能維護，俾有助益。
鮑殼上絢爛多采的珍珠層，讓九孔成為雕刻家喜愛創作的素材，亮麗的艷彩結合大師巧奪天工的手藝，為九孔創造出永恆的生命力。
圖為九孔養殖業者展示剛從池中撈獲，準備販售養殖成果。乘船來到七美的旅客，對此的第一印象應該是熙來攘往的南滬碼頭，南滬港區域可以說是七美的商業區，包括車輛租乘、食宿、特產店家、加油站等，都在這裡，而在南滬港邊的南滬燈塔，則是澎湖最南端的燈。強勁的風力促使這兩座風車的誕生，期望利用菊島的天然風，為當地帶來便捷的電力資源。儘管實驗結果不如預期，但風車著風搖曳生姿地轉動，優雅的景致，吸引遊人目光駐足，風力發電廠儼然成為七美的新。
資料來源：http://www.penghu.gov.tw/08farm/03effort/page.asp?fid=334
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