就愛丁香魚
每年的農曆三月，已經成熟的母丁香魚會洄游到北海這一帶，在有海藻的砂質海域產卵，約一個月後孵化，五月的時候，丁香魚稍微長大，稱為「小丁」，六、七月則為「中丁」，到了八月，便是「大丁」了，所以在夏天的夜晚，常可以見到澎湖海上點點如繁星的漁船，都是為了丁香魚而出航。別看丁香魚小小的。它富含蛋白質和鈣質，澎湖的北海地區，姑婆嶼以東的險礁之間，是重要的丁香魚場。
捕丁香魚的漁船返航、卸下漁獲後，再將丁香魚曬乾、加工便成了澎湖的特產－小魚乾，在澎湖的食品名產店中，一定看得到丁香魚乾的蹤影，它所製成的食品種類繁多、美味可口；不僅如此，在曬魚乾的過程中，鋪排在地上，接受陽光洗禮，成列成列、似乎綿延不絕的丁香魚列，也成為澎湖夏季特有的景觀之一。
參考資料：http://www.penghu.gov.tw/08farm/03effort/pageview.asp?fid=334&bull_id=12914 (澎湖縣農漁局)
課程名稱：休閒漁業
班級：觀休系觀光三甲
姓名：陳威誠
學號：1094411030
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