對於許多遊客來說，卡拉納帕利沙灘就是毛伊島的代名詞。在這段3英里長的銀色沙灘上，就有六座大飯店，這一旅遊景點是由阿馬法克公司創意設計的，是夏威夷第一個人工景區，也是最大的一個。這裡的黑岩具有特殊的意義，傳說會有死者的靈魂從這裡跳上陸地，只有具有超凡精神力量的人才能免遭傷害。黑岩現在是謝拉頓莫毛伊飯店每晚舉行表演的舞臺。
卡皮奧拉妮公園位於德赫奧山腳下，是夏威夷最大的公園。卡拉阿考國王將這片土地賜給了檀香山的人民，並以皇后的名字命名。公園裏面有不少的景點，主要是當地居民娛樂健身的場所。公園免費開放，但是園內有些景點單獨收費。
在夏威夷的眾多景點中，火山國家公園恐怕是最令人生畏的了。在這裡，遊客可以直面活火山，感受陸地的巨大力量。公園建於1916年，佔地377平方公里，包括從4169米的冒納羅亞火山到大海之間的廣大地區。園內道路縱橫，遊覽的中心是一座不停爆發的火山。遊客可以在公園管理處獲得地圖和導遊指南，以及最新的火山爆發資訊。值得一去的地方有硫磺海岸、火山噴氣眼和災難路等。
亞利桑那號紀念館是為了紀念在珍珠港事件中殉難的美國官兵而建造的。紀念館就設在亞利桑那號戰鬥艦之上，由雪花石膏板構成，形狀修長優美。亞利桑那號戰艦至今仍在海底，從水中可以清晰地看到艦體。小艇將遊客從遊客中心送到紀念館，全部遊程需要75分鐘。
夏威夷地處熱帶，氣候卻溫和宜人，經濟以農業為主，主要產甘蔗和鳳梨。漁業也是當地經濟的重要組成部分。而近年來，夏威夷的旅遊業有了突飛猛進的發展，旅遊業收入已躍居各業之首。1991年旅遊業收人為100億美元，是該州國防工業、食糖和鳳梨3種主要經濟領域全部收入的2倍，成為重要的經濟支柱。
夏威夷，是世界上旅遊工業最發達的地方之一。不過吸引觀光遊客的，並非名勝古跡，而是它得天獨厚的美麗環境，以及夏威夷人傳統的熱情、友善、誠摯。夏威夷風光明媚，海灘迷人，日月星雲變幻出五彩風光：晴空下，美麗的威爾基海灘，陽傘如花；晚霞中，岸邊蕉林椰樹為情侶們輕吟低唱；月光下，波利尼西亞人在草席上載歌載舞。夏威夷的花之音，海之韻，為遊客們奏出一支優美的浪漫曲。
夏威夷人純樸好客。當觀光輪船接近夏威夷外海時，便有一大群熱情如火的夏威夷女郎，駕著小舟靠近輪船，把一串串五顏六色的花環送給遊客，且高喊著歡迎口號"阿羅哈"，充分表達她們最真摯的歡迎之忱。阿羅哈是土語，一般解釋為歡迎，你好等等，表示友好和祝福，每個來到夏威夷的人都學會這句話。花環叫"蕾伊"，夏威夷人總是手拿花環，熟人相見，歡迎或歡送客人，都要送花環，就好像我們見面握手-樣。所以在夏威夷，你常常看見有人戴著-二十個花環。
草裙舞是最讓觀光者唸唸不忘的。草裙舞又名"呼拉舞"，是一種注重手腳和腰部動作的舞曲。月光如水之夜，涼風習習的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱著吉他，彈著優美的樂曲，用低沉的歌聲，傾訴心中的戀情。跳舞的女郎，挂著花環，穿著金色的草裙，配合音樂旋律和節奏、表現出優美的姿態。純潔的感情，如待的氣氛，如畫的情調，令人陶醉，叫人流連忘返。讚頌"火山女神"的舞蹈，也是遊客所喜歡觀賞的。火山爆發給夏威夷土著人帶來震驚，他們是心有餘悸的。於是冥冥之中，認為他們的世界，乃火山女神所掌管。於是他們編了一個舞蹈，來讚頌"火山女神"的偉大，在瘋狂的原始呼號中，一群臉上涂著色彩的土著人，圍著熊熊的篝火狂舞著。
瓦胡島上的波利尼亞文化中心，依山傍水，熱帶植物繁茂，人工湖將中心分為夏威夷、薩摩亞，斐濟、東加、塔西堤、馬克薩斯、毛利等7個村落，代表波利尼亞7種不同文化，各村落建築均保持幾百年前的傳統風貌，從不同側面反映民族文化特色，是吸引遊人拳頭項目。 讓遊客感興趣的還有夏威夷"沒有規範"的服飾。與歐美人士穿衣講究場合相反，夏威夷人無論場合時間，一套以夏威夷布裁製的夏威夷衫通行各處。男人穿的叫阿羅哈衫(Aloha Shirts)，女性的花衫有長短之分，白天穿的略短，叫"慕"，晚上穿的長衫叫"慕慕"，以衣服長短命名名字，是當地人發明的科學。遊客到此，都不忘帶回幾件"慕"或"慕慕"。
夏威夷的一切都是美好的，一年四季，各種奇花異卉無不滿山遍野綻放著，令人有賞心悅目的感覺。美麗的風光，友善的鄰居，到處飄揚著和諧悅耳的歌聲，是賦予觀光者生活充實的地方。戴上當地人贈予的沉香撲鼻的花環，會使你疲勞頓消。海上活動有風帆、滑水等項目，既富有刺激性，又無太大危險。在海灘裕場一頭設有潛艇旅行，花上幾十美元，乘客便可在150米深的水下觀賞魚類及其他海洋動物及海底廢墟。
夏威夷有著獨特的旖旎風光，富有陽光、水、風以及由於活躍的火山運動而產生的地熱資源，其潔凈的空氣和高聳的火山使夏威夷成為世界上最重要的天體觀測站和天文研究中心之一。夏威夷已成為著名的世界水上體育運動中心，許多世界級的大型水上運動比賽都在這裡舉行。此外，還有其他一些體育比賽也在這裡舉行，如火奴魯魯馬拉松比賽、職業高爾夫球錦標賽、建伍杯賽等等。
據1990年美國人口普查數字，來自亞洲或太平洋各島上的人佔夏威夷110萬人口的62％。日本人是夏威夷最大的亞洲少數民族，其次是菲律賓人、土著人、中國人、北韓人、越南人、寮國人和泰國人。各民族通婚現象已司空見慣。據說，每3個人中就有一個"混血兒"。通婚淡化了種族界限，使各民族能和睦相處。遊客從一道快餐上便能看到夏威夷被譽為"種族樂園"的真實含義。它可能是日本的糖烤牛肉，也可能是愛爾蘭風味燉牛肉，或者是維也納香腸，中國的花卷和北韓的打糕。各國遊客在這裡的風味小吃店，可以品嘗到適合自己口味的各種小吃。
課程名稱：海島休閒漁業發展
班級：休一甲
姓名：林芮廷
學號：1096420026
E-mail：abc_543@yahoo.com.tw
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