課程名稱:休閒漁業
指導老師:徐瓊信
班級:觀三甲
學號:1094411015
姓名:廖珮君
E-mail:clare19872002@yahoo.com.tw
日本國民的高所得及全國高速道路之暢通，週休二日的實施等都對休閒、觀光業之發展有正面的推動力，尤其臨近大都會的沿岸漁村因為有稠密的人口能以一日遊或二日遊之方式參加活動更帶動了漁村對漁業經營方式的改變，以日本九州岡山縣東南方的四個小漁村為例，介紹該等漁村如何經營休閒漁業來因應時代的潮流。
一、甲町：
該町有一漁會組織是以經營底拖網為主要漁業，從1960年代開始利用魚市
場拍賣結束後的時間，由53％會員的30戶的女眷們在拍賣場擺攤賣先生所捕回來的魚蝦，暱稱「五味市場」。經營供銷中心、假日魚市，
提供城市住民休閒場所及購買新鮮廉價魚貨
五味市場的營業每天從魚市場拍賣完後的10時至16時，星期日因無拍賣作業所以提早從 7時至16時，星期二公休，先生出海作業也配合市場需要早晨3時出海，10 時回港。另有10戶的蝦拖網漁業者也利用星期日觀光人潮增加時加入擺攤，拖蝦漁船也就在星期六下午 5時出港作業，星期日早上 6時進港配合擺攤。貨色有沙蝦、蝦蛄、海鰻、牛舌、油魚、魚平鰈等，冬季還有牡蠣。鮮魚之外也賣些自製的調味魚乾。
最近為對售出魚貨負責在包裝袋內規定要放入姓名、住址。攤位每天輪流順移，星期日則以抽籤決定攤位，擺攤費用在1994年時一天須以1,300日圓繳交漁會。
五味市場的顧客，平日約200～300人，假日最高約 500人，都是附近都市的遊客，偶而也有遊覽車停靠，也有不少是經常主僱，每攤每天的營業額3～4萬日圓，假日5～6萬日圓，年間收入不滿1,000萬日圓。現在擺攤的婦女年齡40歲以下只有一人，以50～60歲最多，因高齡經營關係也有一個月只擺10天者。五味市場因提供新鮮魚價格又便宜，很受觀光客的歡迎，因此連不能上拍賣場拍賣的小魚也能賣出，也是一個有利的一點。
二、頭島：
該島距九州的港口約4公里，是周圍只有4公里的一個小島，從1971年開始經營民宿，1994年時有民宿18家及西式民宿 2家，大型民宿可以容納80人，大部分是20人的住宿。平常以家族經營，旺季時請島民臨工幫忙，經營民宿的主人以前的職業分別是漁業者8戶，海運業者5戶，木工 2戶，公司經營一戶，商店一戶，都是以女眷為中心在經營，漁會雖然也曾經有一段時間經營過一家，由女會員輪流營運，惟經營不順利，又還給原先的木工在經營。
1994年的時候，漁會會員所經營的民宿有10戶，均由女眷為中心經營，其中經營養蚵者 3家，其他為經營小型定置網，或小拖網漁業者，因此料理方面也多數使用本地生產的魚介類供膳，小型定置網更是將所有魚獲物完全不拍賣，全部供應為住客之用。觀光客的住宿有8成來自大都市，能收容 19人的民宿規模每人每天收費7,000日圓，一年平均有500人投宿，為增加住客的交流，民宿方面常常充任指導魚類的處理方法。經營雖然不錯，但是星期六、日沒有休息，引不起年青人的興趣，目前20戶之中只有2戶有繼承者。
該小島的漁會為促銷漁獲物，1980年曾在九州的一個車站前擺露天攤，但是無法支持下去，自1990年開始，改在只有每星期六、日由漁會女會員來經營，到1994年時，則在每年 4月至10月的每日12時至15時販售調味魚乾，烤海鰻等。
經營民宿者另外也在星期六、日安排或自己經營觀光拖網、海釣等休閒漁業，收取費用是觀光拖網10人收7萬日圓，並繳交漁會1,500日圓介紹費，海釣船4人收2萬日圓。
該小島主要以經營民宿為主，並販賣本地漁獲物的加工處理品。
三、乙漁會：
該漁會自1978年在觀光高速公路旁的綠色公園內設置帳幕式的賣店出售新鮮魚類開始，1980年改建為70m2的鋼架店舖營運直銷中心，現有主任一名，職員一名，星期日僱用 5名女臨工，銷售的魚介類由漁會生產者有1/3 ，其餘都是從中央市場批下來的魚貨，顧客都是由四面八方大都市來的遊客，因此也受理託運送到家的服務，1993年的收益有 1,489萬日圓，與同年度該漁會收取的受益費 1,510萬日圓相等。該漁會是將該會的鮮魚23.8 ％（4.441萬日圓）拍賣下來批給直銷中心銷售才能支持漁會的生存。
直銷中心之外也經營餐廳，以特產的烤海鰻飯為招牌吸引客人，工作人員10名，星期日再增加臨工10至15人，1993年收益 321萬日圓，工作人員多數為該漁會的在地人，因此5,321萬日圓的人事費也回歸地方。
四、丙漁會：
該漁會也與乙漁會同地點，開設直銷中心，僱用男職員一名，女職員二名經營主要的商品是從中央市場批下的魚乾品等，本地產的有少許鹽漬品及蝦干等，冬季也有養殖蚵，銷售金額每日約10萬日圓。
五、丁漁會：
該漁會運用漁會所有的52人座及54人座的二艘觀光船，經營觀光採貝、觀光巡島、送客上島嶼磯釣或其他活動等工作
觀光採貝從1960年開始，利用兩個島經營，1993年自4月18日開放至7月18日結束，從大都市來的有4,411人，收入633萬日圓。觀光巡島分別有一小時及半小時航程的二種，每人收費1,030日圓，包船一艘 20,600日圓。因為有加入觀光會為會員，所以有觀光團體的生意，1993年有乘客3,000 人。送客上島嶼主要有島上的宗教團體及島上舉辦的夏令營人員及磯釣客，另外漁會也自營觀光地曳網，一次收60,000日圓，總計經營事業收益為822萬日圓，而該會的拍賣魚貨手續費年收5,076萬日圓，經營休閒漁業占16％，而且休閒漁業的勞務費 203萬日圓，又可以回歸為漁會職員或會員的收入。
該漁會也受附近某町的委託，自1988年開始，在該町每星期日設置海鮮早市，起先由魚市場批發商與小型定置網團體經營，惟變成競爭之後，定置網業者方面不敵商人，一年後就不參加。魚貨來源為該會所屬26艘小拖網之中的 3艘船及小型定置網在星期六所漁獲的海鮮。1993年，一次的銷售額約20萬日圓，由於經營不理想，1994年停止經營。
1980年代開始經營觀光底拖網，收費是 7萬日圓另加稅金，並將 4％繳交漁會為介紹費，參加船數為現有小拖網的31％之 8 艘，參加次數最多者有一年50次以上，少者只有2、3次，參加者都是較有活力的年輕船主。海釣船有一支釣船38％的15戶，費用是以釣大型鱸魚時2名3萬日圓，每增加一名5千日圓，若是以小魚為釣魚對象時，2 名2.5萬日圓，每增加一名加收5千日圓。該漁會每年平均觀光底拖網有100次，海釣船有250次。
該地區有13戶養殖海苔的26位夫妻共同利用養殖海苔的浮架改造為長26公尺寬6公尺的釣魚浮台，設置在港外經營浮台海釣。從 1989年開始經營，經營者的年齡為36～72歲，各戶先出資30萬日圓購買海苔浮架加以改造，冬季供為養海苔作業船的浮碼頭，經營時間4月20日至9月20日，早上6時至15時開放海釣，星期四休息，載客由各戶輪流以8人座小舢舨擔任，釣魚客1989年時，1,500人，1993年增加為2,000人。收取費用大人2,500日圓，小孩1,200日圓。年所得一戶約 23萬日圓之外，再加全體的慰勞旅行費88.5萬日圓。這些收入與1993年養殖海苔的收入平均每戶 2,600萬日圓是不能相比，惟為增進城鄉交流機會及活絡鄉村有正面的好處。
以上介紹日本漁村經營休閒漁業的有關內容，漁村大概在因漁業資源的減少或其他因素發生經營困難時，漁業者才會想到兼營休閒漁業的理念。利用天然景觀經營海上觀景巡航，參觀漁撈作業或實際投入漁獲的觀光採貝、海釣等及經營民宿，並以自己生產的魚貝介類供住宿客享用，提高漁獲物附加價值。經營供銷中心，假日魚市，由漁會職員或會員經營回收人事費等各種方法來彌補漁業經營之不足。對城市住民來說，是增加休閒場所，增進交流機會，購買新鮮價廉魚貨等因素都是往海邊跑的誘因。惟要經營成功，以丁漁會在某町經營假日魚市失敗的例子來分析，該漁會只以小定置網的漁獲物為出售對象，顯然單調，不能滿足消費者需要多樣化的貨色，應該與附近的漁會互相提供魚貨或批些補充貨色較好經營。另外以不能上市的小魚也賣出，應考慮資源的合理利用，漁業才有永續。觀光、休閒漁業都是集中在星期六、日，因此
仍然以漁業為主來經營，並設法經營有後繼人接棒的方式經營漁業與休閒漁業，才能雙贏日本漁村因漁業資源減少及經營困難，
利用假日安排觀光拖網、海釣等休閒漁業
資料來源：《漁業推廣》129期，行政院農委會漁業署
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