洪齡黛
1093411063
觀四甲
資料來源:http://www.fa.gov.tw/chn/download/monthly/fe257c.doc
臺灣年年舉辦東港黑鮪節、興高采烈的拍賣東港第一鮪
黑鮪簡介
黑鮪（Thunnus thynnus Linnaeus, 1758）為鯖（Scombridae）科，鮪屬（Thunnus），魚體粗壯，其背部呈青黑色，腹部銀灰色，口大，胸鰭短，第二背鰭高於第一背鰭，一般商業體長約為200公分，歷史紀錄之最大體長為384公分，最重體重為679公斤，是鮪類中最大的一種。目前分為北半球的北方黑鮪（Thunnus thynnus）以及南半球的南方黑鮪（Thunnus maccoyii），其中北方黑鮪可再分為大西洋的T. thynnus thynnus（Linnaeous）以及太平洋的T. thynnus orientalis（Temminck and Schlegel）兩個亞種，而大西洋黑鮪又分為兩個系群，一為西大西洋系群，一為東大西洋以及地中海系群。
漁業概況
全球有32個國家在16個漁區捕捉黑鮪，主要漁法包括延繩釣、圍網、曳繩釣、巾著網、竿釣、刺網及定置網等，2004年產量約在80,000公噸，其中大西洋產量最高，年產量約為50,000公噸，印度洋次之，約為21,000餘公噸，太平洋則約在10,000公噸間，其中產量最高者在地中海，占了27,000公噸之多。
大西洋漁業種類以及國家較為複雜，包括日本、美國、法國、西班牙、法國、突尼西亞、摩洛哥、土耳其、墨西哥、臺灣等近30國，近10年平均產量約為47,000公噸。
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