簡介：梅嶺風景區位於台南縣楠西鄉灣丘村，因土壤肥沃，以出產香蕉聞名，品質好，口碑佳，故稱為『香蕉山』。後因，香蕉價格不佳，果農紛紛改種梅子，種植面積有二千餘公頃，年產梅子500萬台斤，經前副總統謝東閔先生賜名為梅嶺，沿用至今。梅嶺為全國最大的梅林區，也是台南近郊著名的登山路線，每年的1-2月為梅嶺的梅樹開花期，這時期是梅嶺的旅遊旺季，滿山遍野盡是梅花吐蕊，滿山花海，花開小徑更是旅客賞花的熱門路線，民眾穿梭梅樹下聞香，可說是享受具有柔情的詩意。
梅嶺有多達10餘萬株的梅樹，在海拔800公尺處一帶的二層坪，沿梅樹的步道，可抵觀音寺，寺旁步道可以通往海拔1100公尺處的竹子尖山，沿途有梅園、檳榔樹、香蕉樹、茶園、桃花心木，還有老梅樹…等，風景區內闢有烤肉區以及露營區。向北可眺望曾文水庫，向西可俯瞰嘉南平原，山巒起伏，景色優美。
活動
賞梅+嘗梅 白梅飄香，雪花含情，不僅適合全家出遊者，更多的是青年男女結伴前往欣賞寒梅的清純，常常驅前一睹芳容，更不忘花前留下倩影。觀賞完姿色迷人的梅花，梅嶺上微酸帶甘甜滋味的梅子雞，更吸引遊客前往嘗鮮；土雞加梅子，味道芳醇而甘美，讓食客齒頰留香，回味無窮。室外是梅花揚芬，室內則是梅雞傳香，讓遊客飽足眼福與口福。（建議賞花時節12月至4月）
採梅 清明節前後，則是梅子產季，採梅、打青梅、梅子特製DIY教學活動，都為梅嶺帶來旺盛人氣，除了梅子之外，梅嶺西邊的密枝村，生產大宗楊桃，甜度高、口感脆，吃過的人都說讚!!梅子屬於天然鹼性的食物，是極佳的果實可以幫助中和體內酸鹼值，促進腸道蠕動助消化。
採梅 清明節前後，則是梅子產季，採梅、打青梅、梅子特製DIY教學活動，都為梅嶺帶來旺盛人氣，除了梅子之外，梅嶺西邊的密枝村，生產大宗楊桃，甜度高、口感脆，吃過的人都說讚!!梅子屬於天然鹼性的食物，是極佳的果實可以幫助中和體內酸鹼值，促進腸道蠕動助消化。
地 址：台南縣楠西鄉灣丘村
洽 詢 電 話 ：06-5751616資料來源：
台灣旅遊聯盟http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/1061.htmlCTIN
西拉雅國家風景區http://www.siraya-nsa.gov.tw/sub.aspx?a=0004544
課程：主題旅遊設計
主題：台南梅嶺一日遊
班級：休閒四甲
姓名：邱佳怡
學號：1093404049
emial：mtstta05@yahoo.com.tw
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